Kategorie Mushrooms

Butter si fir d'Marinere besser wéi all aner Pilzarten. De Geschmaach vum Botter noer Marineplaz ass méi angenehmer wéi no der Veraarbechtung op eng aner Manéier. Mistressen mat groussem Vergnügen machen esou Virbereedungen fir de Wanter. Haut ginn et Dutzende Rezepter marinéierend Ueleg. Déi Haaptschwieregkeet ass d'korrekt Technologie fir d'Preparatioun vu Champignonen unzehuelen a berücksichtegen e puer Features vu hiren Pickel.

D'Pilzbefreegler déi Govorushki sammelen, sinn bekannt - ënnert dësen Champignonen sinn och Inhaftbar Arten. Nodeems Dir de Fang an de Kuerf schéckst, musst Dir genau wësse wat d'Gespréicher et gehéiert. Wann souguer e geréngen Zweiwel opgëtt, datt et e fruuchtbare Pilz ass, ass et besser net ze huelen. Ënner anerem si mer d'Charakteristike vu verschiddenen Typen vu govorushek: Orange, Wanter, Anis, Kelmer an aner Zorte (essenziell a verbrennbar).

Ryzhiki - populäre Champignons déi vu Kuch fir den Geschmaach an d'Vielseitegkeet vun de Kachen geschätzt ginn. Si gi gebrannt, gär, agemaacht a gesalzt. Haut schwätze mer iwwer Weeër fir e nëtzlecht Produkt fir de Wanter ze salzen. Iwwert Äert Äus- a Geschma. De Pilz huet eng donkel donkel orange oder roude, orangefarben Faarf, heiansdo e grénkelt Tint op der Mutz.

D'Violoneschëlter huet verschidden Nimm - et ass bekannt als Knakke, Euphorbia, Subskrabel Mëllech. Awer am Vollek ass et einfach einfach ze knacken. A all dat wéinst dem Klang, dat hien aus dem Kräiden ofgerappt gëtt oder mat engem Messer ze schrammen. Wéi et fonnt gëtt an ob et méiglech ass mam eppes ze koachen - mir fanne weider.

Nodeems mer nach schloofen Brout op der Tafel fonnt hunn, sinn et vill Leit frëndlech. Fir déi meescht Leit ass dëst en ongeschaaften, mä mäin bekannte Phänomen. Och wann d'Wäissmoss oder de Mukorus Pilz net esou einfach ass wéi et op den éischte Bléck ausgesäit. Haut an der Welt ginn et ongeféier 60 Arten vun dëser Kultur. Verschidde vun hinnen hunn geléiert, hir Aarbecht ze léisen, mä et ginn och déi, déi geféierlech fir d'Gesondheet sinn.

Spektakuleren am Hierschthär bäi eng Chance fir frësch Loft respektéieren, genéissen d'Schönheet vun der Natur a sammelen Pilze. Gitt op der "roueger Jai", musst Dir op d'Euthanasie vu Pilze konzentréieren. An eisem Artikel diskutéiere mir eng dovunner - Polnesch. Edibel oder net Hien huet e puer Nimm - dat ass eng Panskesch a Këscht, an och "de Kinnek vu Mokhovikow" oder Pellets.

Jiddereen ass vertraut mat Pilz wéi d'amanita. Si sinn an der Literatur fonnt, an d'Kannerermärcher. D'roude Féiwer vun der amanita ass den erkennbarste Pilz an der Welt. Haut hu mir eng méi no un d'Haaptarten vu Pilz kucken, iwwer d'Aussoe schwätzen, an och erzielen datt Dir iwwerhaapt wuessen. Fannt eraus wann et iessbar Arten vu Pilz ass.

Ryzhiki sinn eng vun den hämtegsten Pilze an agemengen Breedegraden - si hunn net nëmmen exzellente Geschmaachstécker, awer och nëtzlech Properties. Wou se wuessen, wéi eng Zort et sinn, wéi Dir Pilz sammelen an ernimmt an ons Detailer falen. Déi bekanntst Aart Ryzhiki gehéieren zu den Vertrieder vun der Gattung Mlechnik, déi ëm ongeféier 7 Ënnersiche - roude, Lachs, Alpen a soss anerer.

Poddubovik, oder dubovik Pilz, ass eng rar Spezies déi nëmme vu verschiddene Konditioune wäerte wäerte ginn. Wou fir esou Pilze ze sammelen, wéi se kucken, wéi Dir de Subdub zereet an e schmackvolle Platen virbereeden - loosse mer e bësschen méi genau kucken. Essbare oder net Dëse Pilz vun der Gattes Boletus gehéieren der Kategorie vu conditionnell ernéierend Pilze.

Homecanning ass eng super Manéier fir d'Wanter Dësch mat diversen a Lieblings Pickles z'erreeegen. Mir bidde fir ze konserven Pilz Kaviar aus Honig agaresch ze kachen. De Geschmaach vum Honey agarics Produkt ass en Low-Kalorieprodukt mat wertvollen Proteinen, wéi zum Beispill Chitin, B Vitamine, diätärer Glasfaser an Trace Elementer.

D'Hallefinsel vun der Krim ass berühmt fir eng grouss Unzuel vu verschidde Pilz déi net nëmmen an Bëscher, mä och an de Stepps, direkt am Gras bei de Siedlungen, am Rand vum Bësch, Open Wadden, an Gebirgregiounen. D'klimatesch Zoustëmmung vun der Hallefinsel beméit sech zu der Tatsaach, datt d'Pilzzäit méi wéi sechs Méint dauert, vu Ufank vum Fréijoer a am spéide Hierscht.

Jiddereen deen net Pilze verstoen, limitéiert op hiren Akaaf am Supermarché. Nodeem d'Champignons an d'Austrëtt Pilze, déi ënnert der künstlech Sonn erwuesse goufen, méi Vertrauen wéi onbekannter Naturkat. Awer richteg pilz Pilger kënnen net zefridden mat dem Geschmaach vun Uebst net riechende Nol ze loossen an net am Mueren Téi wäschen.

Ënnert deene villen kulinaresche Weeër fir d'Liewensmëttel ze vermeiden, ier Dir gekacht ass, ass déi meeschte kontrovers Diskussioun déi Pre-Behandlung vu Champignonen. Jiddereen déi sech op d'mannst eemol benotzt huet, awer gefrot: Sollt se gewäsch ginn a wéi se se fir d'Späicheren oder d'Virbereedung vun verschiddene Platen preparéieren. Äntwerten zu aktuellen Froen iwwer d'korrekt Veraarbechtung vu Pilz fannt Dir am Material.

Am Abrëll - Mee sinn Zeilenstick an de Bëscher. Si kënne ganz zoufälleg Beier a si vun "stille Jagd" Kenner geschéngt. Wéi a wou a fir d'Linnen ze sichen, wéi se se preparéieren an net vergëft ze ginn, wéi och Rezepter vu Platen - an dësem Artikel. Botanesch Beschreiwung D'Linn bezitt sech op d'Gnod vu Marsupialpilzen vun der Discinaceae Famill (Discinaceae).

Vill Leit si gär Pilger ze killen a kachen eng Rei verschidde Platen aus hinnen. Dëst Geschenk vun der Natur kann d'kulinaresch Méiglechkeeten erweidert ginn. Net jiddereen weess iwwer d'Edibel vun der schwefelgeluegten Tanner, wou et wächst, wéi se se sammelen. Mir léiere méi iwwer seng Properties & Methoden vun der Virbereedung. Beschreiwung an Fotoen Sulfuree Tinder ass Member vun der Famill Polyporov.

Vun deene ville Sorten vu govorushka Pilze verdéngt de essbare Riese govorushka besonnesch Opmierksamkeet, mat engem interessante Erscheinungsbild an enger Rei vu positiven Features. D'Beschreiwung an de Foto vum Pilz Govoruschka Räich (no der wessenschaftlecher Klassifikatioun vum Leucopaxillus giganteus oder Leusopaxillus rieseg) gehäit der Gattung Belosvinushka an ass Deel vun der Famill Row.

Сезон грибов в Ленинградской области наступает после первых осенних дождей, а пик сбора приходится на октябрь. Собирать их можно в самых неожиданных местах. Wann Dir e gudde Pilier ass, da gëtt et genuch aus e puer Plazen wou Dir esou e Betrag kritt deen Dir net nëmmen am Moment iessen, mee och bereet fir d'Zukunft ze benotzen.

Obwuel et üblech ass datt d'Wanter net d'Zäit ass, Champignonen ze sammelen, mä zu där Zäit vum Joer sinn Pilz am Bësch, déi net Angscht fir Kälte Wieder hunn. Bedenkt d'Sammelen a nëtzlech Properties, wéi och d'Verwäertung vun der Medizin an de Wanter a Kach. Beschreiwung vum Wanter Flammulin Pilz, oder Wanterzot, ass e klenge essbare Pilz vun der Famill Ryadovkov, déi gläicht mat Honorarariken.

Rowing sinn vill Wäertbarkeet. Mee well se e kollektive Konzept sinn, deen eng ganz Gatt vun ernierbarer a gëfteg Pilze perséineweest, déi meescht Leit deitele se. Och experimentéiert Pilz Picker net ëmmer d'Risiko fir sou eng Sammlung sou bëschen Trophäen, Angscht ze hunn, se mat zwéi Brudder ze verweeren.

Hierscht gëtt et vill verschidde Piluche. Si kënnen ab Enn August bis November gesammelt ginn. Si sinn besser gespäichert wéi zum Beispill Summer. Dorënner sinn et vill lëschteg, fir verschidden kulinaresch Zwecker. Mir proposéieren Iech mat den allgemengsten ze kennen. Wäiss Pilz Lass eis Bekanntschaften mat dem Vertrieder vum Pilzräichskriib begéinen, deen am allgemengen vun de Leit als "de Pilgerekannt" bekannt ass, well et als déi wertvollst an Nährwert a Geschmaachsqualitéit ugesi gëtt.