Hierscht gëtt et vill verschidde Piluche. Si kënnen ab Enn August bis November gesammelt ginn. Si sinn besser gespäichert wéi zum Beispill Summer. Dorënner sinn et vill lëschteg, fir verschidden kulinaresch Zwecker. Mir proposéieren Iech mat den allgemengsten ze kennen.
Wäiss Pilz
Mir begleeden eis Bekannten mat engem Vertrieder vum Pilgerräich, deen allgemeng vun de Leit als "Kinnek vu Pilze" bekannt ass, well hien als déi wäertvollst an Ernährung an de Geschmais bezeechent gëtt. Et gëtt och Boletus genannt.
Et ass einfach ze erkennen datt hien - duerch eng grouss Konvex Cap 7-30 cm Duerchmiesser, wat vu Braun bis zu Wäiss kënnt. Déi méi ale Pilger ass däischter. Bei héich Fiichtegkeet gesäit et wéi wann et mat Schleck bedeckt ass. An normale Zäiten ass hir Uewerfläch matte oder glänzend. 
D'Been vu blécke Champignons si meeschtens massiv. Si kann op enger Héicht vu 7 bis 27 cm an enger Déck vu 7 cm erreechen. Et gleewt e Fass oder eng Mauer. Wéi de Pilz Äert, ännert de Been säin Äusbild e bëssi a kann op eng zylindresch Form mat enger verdickte Bunn deelhuelen. Et ass faarweg an de Bockel, e bësse méi hell oder a brong a roude Klänen. Kann komplett wäiss sinn. Et ass ganz oder deelweis vum Gitter abegdeelt.
Essbare Champignonen wéi Aspenholz, Wäiss podgruzdki, Boletus, Musel, Muschelen, Mokhovik, Schweine, schwarze Mëllechpilze, Stécker, dubovik gewéinlech, violett Zeilen, creaks, govorushki, Regencoat, Morell, Teufel Fanger, Sandpiper, Mokrukhi, wäiss Pilze a Honigsprobleemer - Quelle vun biologesch wäertvoll Liewensmëttelbestanddeeler: Proteine, Fette, Kachbuden, Vitamine an Mikroelementer.
D'Fleesch vun de jonke Vertrieder ass blann. An alen kritt Gelies. Et ass séiss, meaty, weich fir ze schmaachen. Wann de Schnëtt hänkt blo. De Geroch a Geschmaach vun hirer mëller, kloer ass eréischt an de Kuchprozess. 
Wäiss Rohleschiicht besteet aus Tuben vu 1-4 cm Duerchmiesser. Mat Alter si se giel an hunn gréng.
Wäiss Pilz ass Mykorrhiza. Et zitt an verschidde Beem an, awer meeschtens de Béimeren. Et wächst an bäiwäisse Bëscher an Moos. Et ass eng kosmopolitesch, dat heescht et ass op all Kontinenten vertrueden, ausser Australien.
D'Period vu senger Fruucht ass vu Mëtt Juni bis Oktober.
Et ass e vielfältegen Pilz, dat heescht, et ass fir frësches iessen an fir all Zort Behandlungen - Fruucht, kochend, pickelen, gesalzen, trocken. 
Wësst Dir? Bambus ass als déi schnellste wuessend Fabréck an der Welt erkannt - an der Moyenne fiert et 20 cm pro Dag. Allerdéngs gouf et de Pilz Pilz. De Wuestes ass 0,5 cm pro Minute. Sou ass hien an 10 Minutten 5 cm an der Héicht.
Oyster
Eng aner ganz berühmt ënner Konsommatorenpilz - Austrëttpils. Et ass geprägt duerch grouss Gréisst. Seng Hutt wächst vu 5 bis 15 cm an der transversaler Gréisst, d'Meeschteren si mat engem 30 Zentimeter Fruuchtgesat gesi gesinn. An der Form kann et e Ouer gleewen, e Spull oder nëmmen Ronn. Hënn vun de jonke Vertrieder - convex, al a flach oder shirokoronkovkovidnye. D'Uewerfläch ass glat an glanz. Wéi de Pilz wäerte wäerte net nëmmen d'Form, awer och d'Faarf vum Kapp äntwert - et ännert sech vun däischter grau bis helleg, och heiansdo mat engem lila Toun.
Den Been vun der Auster Pilz ass kleng, esou kleng datt et net sichtbar ass. Et kann gekraagt ginn, an der Form vun engem Zylinder, ze veränneren. Hir Faarf ass schwaarz. 
D'Fleesch ass och wäiss, mëll, séiss, frësch ze schmaachen, bal ouni Geroch. An aeree Pilze gëtt et steif mat Faseren.
Oyster ass eng Saprophyte, dat heescht, et wäerte wäerten zerstéiert ginn oder geschwächt Holz. Si wächst haaptsächlech an Gruppen, Multi-Tier "Regal" vun verschiddene Fruuchtkierper. Een eenzel Exemplare rar ginn.
Erënnere selwer mat sougenannten Pilz, wéi schwarze Mëllechpilzen, Musulmen, Aspenpilze, amanitas, svinushki a Fangerboot.Wuesstem Zäit - September-Dezember.
Oyster Pilz ass ganz wäertvoll fir ze kachen well et eng vill Quantitéit vu Protein an Aminosäuren enthält, bal souwuel wéi Fleesch a Mëllechprodukter. Zënter datt d'Proteine enthalen sinn gutt aus dem mënschleche Kierper absorbéiert. Nëmme jonge Exemplairen sinn ideal fir Iessen. Si gi benotzt fir ze kachen gekachten Geréie fir ze salzen an pickelen. 
Wësst Dir? An der Natur sinn et fleescheg Piluche. Si fidderen op Nematoden, Amoebas a Foussstëfter. Si hunn speziell Wuesstem mat deem se Insekten fangen. Mat Fudder ass besonnesch d'Austrëttpilz.
Load
Mushroompilse Famill. Seng Hut ass grouss - vu 5 bis 20 cm Duerchmiesser. D'Form ass ufanks flaach a liicht konvex. Bei der Reife sinn d'Kante gedréckt an et ass all d'Form vun engem Trichter. D'Uewerfläch vum Fruchtkierper ass mat Schleck militäresch oder hellgeléift.
D'Kapsel ass op engem klenge Stiel 3-7 cm laang platzéiert. D'Transversal Gréisst ass 2-5 cm. Si wäerte an der Form vun engem Zylinder an hollowinn. De Faarwen ass harmonesch mat dem Hut - wäiss oder giel. 
D'Fleesch ass blann. Et ass onbestänneg. Seng Geroch ass scharf, wéi d'Fruucht erinnert.
Mushroom steet fir d'Pilze. Säin Opname ginn oft festgeluegt. Si sinn breed, gemoolt a giel, Rahmeschnouer.
De Pilz kënnt mat Wäibar vu Russland, Belarus, an der Wolga-Regioun a Siberia vu Mëtt-Summer bis September. Et gëtt als onbedingte esséiere klasséiert. Salt et no der Oflaang an d'Batterkeet ze halen wann Dir 24 Stonne laang ass. 
Igelbar
Ezhovik huet e puer essibelen a bedingungssbereierbare Spezies. Am meeschte verbreet ass de giel Eizel, an déi leckerste ass de Kamm Eier. Deen éischte grousse Cap - bis zu 15 cm Duerchmiesser, orange oder rout. Mat sengem Jugend huet eng konvex Form geformt a spéider flach. Spinnewäiner wuessen an och an bal all ezhovikovyhs.
Den Been vum Fungus ass ähnlech wéi de gelenker Liichtkraaftwierk. Et ass kleng, ongeféier 2-8 cm.
D'Fleesch ass bréchteg, gemat an gieler Téin. Et huet e fruuchte Goût, awer nëmmen a jonke Vertrieder. Am alen ass et schwéier a bitter. 
Mushroom ass an Europa an Nordamerika aus dem éischte Mount vum Summer bis an d'Mëtt vum Hierscht. Et kann bis zum éischte Frost wuessen.
Soubal d'Mutz a den Been sinn an gefruerten, gekachten a gesalzenen Typen giess, awer no Virbehandlung bei der Formanhuelen, datt et d'Batterkeet beseet.
Kamm ezhovik ass vill manner wéi gelb. Allerdéngs ass et interessant wéinst senger eenzegaartege Geschmaach, ähnlech wéi Krab oder Garnelen Fleesch, an Aussergewéinlech. Et besteet nëmmen aus engem Fruuchtkierper a Form vu verschiddene falschen Jakobsmolpert vu hell Téin, déi op Bamstämm a Wäissrueauen wuessen. De Pilz kënnt an der Krim, dem Fernen Osten an China aus dem spéide Summer bis Oktober. 
Et ass wichteg! Kreativ Kierper vun Fungi tendéieren dozou, schiedlech Substanzen an der Ëmwelt ze accumuléieren. Daat muss an der Kiche just déi Kopien benotzen déi an ëmweltfrëndleche Gebidder gesammelt ginn.
Regenschirm ronderëm
Dëst ass een Typ vu Champignon. De Pilz ass sou genannt, well am Adulthood ass et sou wéi en oppene Sonnendach. Trotzdem, direkt no der Erscheinung vu sengem Bedeckter Kugel oder mat der Form vun engem Ee. Gemëscht Beige, hell Braun, iwwerwaacht mat Skalen.
Den Been ass héich - 10 bis 25 cm an dënn - 1-2 cm Duerchmiesser, mat enger glatterer Uewerfläch. Inside ass eidel. 
D'Fleesch ass éischter, mat engem staarke Geroch. Ganz wäiss, awer beim Bremsen oder Schnitzen gëtt orange.
D'Faarf ännert mat Drock a Plack - vu wäiss bis orange Rot. D'Breet ass ongeféier ee néi Zentimeter. Si gi geléiert.
D'Regenschauer reddening bezitt sech op Saprofrofen. Gefangen op geziichten Gebaier an Bëscher, Parken, Steppen, Wiesen. Seng Habiter sinn Europa, Asien, Nord- a Südamerika. Präisser fir Gruppen ze wuessen, ee sech an enger Zäit ass ganz rar. Et wuesse vu Juli bis Ufank November. 
Nëmmen Kappen ginn giess, well d'Been ass ganz steif. Si gi frësch iessen an si fir d'Dréche benotzt.
Chestnut Pilot
Chestnut Pilse gesäit wéi e wäiss, awer et huet e brong hohle Been. D'Kapsel huet verschidden Formen - vu Konvex bis komplett flaach. Déi Dimensiounen si kleng - 3-8 cm. Et ass Käerchkeet a Faarf. D'Uewerfläch vun de jonke Vertrieder samstag, reift - glat.
Liest iwwer d'Methoden fir d'Ernierung vun Ueleg, Mëllechpilze, Chanteller an Wäiss Pilz fir den Wanter.
Den Been ass an der Form vun engem Zylinder 4-8 cm héich an 1-3 cm déck. A verschiddenen Exemplaren ass et däischter derbäi. An der Jugend, fest, geet an de hohle. De Faarwen ass harmonesch mat der Faarf vum Cap, vläicht e puer Téin méi hell. 
D'Fleesch ass blann. Selwecht bleift mat der Schnëtt oder Paus. De Geroch an de Goût sinn net besonnesch ausgesprach. De Geschmaing gëtt mat Noten aus Haselnud dominéiert.
Et ass en rohiblen Pilz. D'Tubulust ënnert der Mutz sinn kuerz, bis zu 0,8 cm laang, wäiss. Mat Alter wandelen.
Wuesstemsgebitt - Laachzäit a gemëschte Bëscher vun den nërdleche Regiounen mat engem temperéierten Klima. D'Fruuchtungsperiod gëtt op Juli a Oktober. 
Chestnut Pilz kënnt haaptsächlech fir d'Trocknung, well et kann bitter sinn wann et gekacht gëtt.
Goatling
De Goat Pilz huet e puer zousätzleche Nomen - rosteg Mohovik, mohovnik. Représentant rud. Seng Hut ass vun 3 bis 12 cm Duerchmiesser. An der Form - an der Form vun engem konvexe Kuss. Am Alter - an der Form vun enger Platte. Wann héich Fiichtegkeet mat Schleck bedeckt ass. D'Faarf gëtt rout, gelbbraun, Ocher.
Den Been ass kleng, 4-10 cm Längt, an der Form vun engem Zylinder, massiv. D'Faarf forméiert eng Harmonie mat engem Hutt. Säin Bottom ass giel. 
D'Fleesch ass dichter, am Alter es schéngt e Kautschuk, hellgelaang an faarweg. Wëllt sech e bësse verännert Faarf bis roud oder rosa. Den Geroch an de Geschmaach vum frësche Pilz ass bal net erkennbar.
D'Zuel vum Wuesstem ass Zuchelzäite vun den nërdleche Regiounen mat engem temperéierten Klima an Europa, dem Kaukasus, den Urals, Sibirien an dem Fernost. Goat mikoriziruet mat Pinien. Si kënnen a Gruppen oder alleng vu spéide Summer bis Ufank vum Hierscht wuessen.
Cooken kochen eng Goat frësch. Et ass och fir Mais- a Salzen. 
Chanterelle
Chanterelle huet e Kapp-Uebst-Frucht-Kierper an der Form vun engem Trichter vun der irregulärer Form vu gieler, orange Blummen. Dës Erscheinung bréngt de Chantierelle wéi all aner Pilz. Den Duerchmiesser erreecht d'Kappe 3-14 cm. Den Been wächst an der Héicht vun 3-10 cm.
Hir Fleesch ass wäiss oder giel. De Schnëtt gëtt oft blo oder rout. Deem Goût ass sérieux, de Geroch ass schwaach, erënner wéi den Aroma vu Fruuchten, déi mat Wuerzelen gemëscht ginn.
Himenofor gefaltet ginn. Wavy klëmmt. 
De Chanterelle wächst haaptsächlech op de Buedem, kann awer och op Moos wuessen. Forms Mykorrhiza mat vill Laach a Nadelbaum. Et wäert nëmme vu Gruppen wäerte ginn. Et huet zwou Perioden u Fruucht. Déi éischt kënnt am Juni, déi zweet dauert vun August bis Oktober.
Chanterelle ass e versichsleche Pilz an all Form.
Et ass wichteg! All Zorte vu Chanterelles sinn ze iessbar. Allerdéngs sinn e wéineg gëfteg a gëfteg Pilze ënner sech maskéiert an kënne mënschlech Gesondheet gesprongen sinn. Dozou gehéieren, zum Beispill, gëfteg Omphalot oder Inabitesch Falsch Chanterelle. Dofir ass et wichteg datt Dir Informatiounen iwwer d'Ënnerscheeder vu gemeinsamen Fraleitele vun hiren Kollegen hunn.
Oiler
Oiler ass sou genannt, well seng Kopp mat enger ölbereger glousch Schicht bedeckt ass. An engem gewéinleche Ueleg kann et grouss sinn an 14 cm erreechen. Et ass hallefërmatesch a Form. Mat der Zäit kann d'Form ännert an kann flaach, konvex sinn, wéi e Këssen. D'Faarf sinn donkel Schauspiller brong, brong.
Den Deckel läit op engem nidderegen Stem vun 3 bis 11 cm laang. Seng Faarf ass schwaarz. Et enthält e Rank vu wäisser Faarf, dat brong mat Alter.
D'Fleesch ass séisslech, wäiss oder hellgiel, rout an der Basis. 
D'roude Schicht geet un de Fouss. Seng Faarf ass giel.
Den Ueleg kann an d'Nadelen a Mëschheeten vun der Nord Hemisphère a Subtropen erfonnt ginn, an wäit an beleideg Gebidder. Mat Ephedra mécht Mykorrhiza. Mass erschéngt am September. Fruchtwierder dauert bis Enn Oktober.
Bei Kachen, Féiwerer si ganz populär. Et ass aktiv fir Kachen Zoppen, Saucen, Bäilagen. Et ass schmaacht, wann et frittéiert, giel ass, gelaacht. Geeschteg fir d'Ofdreiwung. 
Mokhovik
Mushroom, déi am meeschten a Moos fonnt gëtt an huet deemno e Numm genannt. Et huet vill Arten, déi meescht vun de iesse sinn. Mushroom Picker liest et fir säin exzellente Geschmaach an Tiefschwein. Déi léifste gréng, béis, roude, polnesch Arten. Mokhovik huet eng extern Ähnlechkeet mat Boletus. Awer hir Kappen sinn verschidden.
Déi gréng Fluchkäppchen huet eng hemispheresch Mäntel, 3-10 cm Duerchmiesser. Mat der Zäit ass et gerad an ass konvex-Prostratz mat enger verpumpten Kante. Et ass brong a Faarf, brong. Déi Uewerfläch ass trocken, mat.
D'Been ass a laange vu 5 bis 10 cm, heiansdo bis zu 12 cm. De Stär ass vun 1 bis 3 cm, et ass dichte, roudech braune a Faarf, heiansdo mat engem net ganz expressivem Mesh bedeckt. 
D'Fleesch ass blann. Et huet e gemittlechen Aroma a Geschmaach.
Léiwen a Wäldele mat Bananen a Laibewäsche vun Eurasia, Nordamerika, Australien wuessen. D'Fruuchtungsperiod gëtt laang - vun Juni bis November.
Mokhovikgrénk bezitt sech op Pilze mat guddem Geschmaach. Zum Beispill, an Däitschland ass et méi wéi wäiss. Mokhovik iessen frësch, gedronk, frittéiert, gesalft a gelaacht. D'Reserve ass getrocknegt. 
Mokruha
Hut-a-Pilz Pilz mat engem mucus-bedeckten Kappen mat engem Duerchmiesser vu 5-12 cm a engem groussem Been mat engem Schleifenring bis zu 12 cm laang. De Kapsel ass violett, rosa, violett mat grau a brong Téin. Et huet d'Form vun enger Hemisphere, an dann - Platen. Beem - gelb, hellgelau, violett. D'Fleesch ass blann. D'Placke si rare, riicht op den Been, an helle Faarwen. De Geroch an de Goût sinn net ganz ausgeschwat. De Geschmaach ass eppes séiss.
Fir eng schaarft Vergëftung a souguer Doud ze vermeiden, léiere wéi verschidde Platen aus Iessbuden ze trennen.
D'wuessend Fläche ass den nërdleche Hemisphär Nadel. Déi bekanntst Varianten gi Fësch, Pinien, Miel, Rosa. Fruuchtzäit - Summer-Hierscht. Erbaut a Gruppen.
Kuk mokruhu gekachten a gesalzt. Et ass och fir Këndelen a Marinéiren no 15 Minutte vum Kockel benotzt. Viru Kachen muss se vu Haut a Schleck gereinloossen. Bei der Hëtztbehandlung kann de Pilz däischter ginn. 
Hierscht
Am Enn vun der Fruuchtung gëtt déi konvex Haftung am Hierschthär flächend, a seng Kante ginn gewellten. Seng Uewerfläch huet verschidde Schatten vu Braun, Gréng a bedeckt mat Liichtwaasser. D'Mëtt ass liicht däischter wéi d'Kante. D'Gréisst vun der Batz erreecht 3-10 cm Duerchmiesser.
Den Been vun der Hunn ass hell brong, 8-10 cm laang an 1-2 cm déck, komplett mat Skalen bedeckt.
De Pulpet ass dichter, an an alen Pilz ass et dënn mat guddem, appetitend Aroma a Geschmaach. D'Faarf gëtt wäiss. 
Ënner de Kapp sinn rare Gebaier. Si sinn an helle Faarwen gemoolt an hunn däischter Flecken.
Hierschtwiesen - Pilzparasit. Et beaflossen ongeféier zwee Honnert Bäume a puer Kraider. Et wäert nëmme vu Gruppen wäerte ginn. Kann op doude Planzen liewen. D'Zuel vu Wuesstem ass d'Nordhallemp. Déi meescht dovun an den Wälder mat héich Fiichtegkeet. Et settelt op Trunks, Stompsen, an Ravens duerch d'August bis den Ufank vum Wanter.
Verschidden Quellen schloen Fänke mat ernierbaren oder bedingten essibeger Exemplare. Et muss gekacht ginn, well wann et rau oder oncookéiert ass, kann e Verdauung upassen. Houer Hierscht ass zum Kachen, Fritt, Salzen, Trocknen, Pikanen. 
Boletus
Brown Capet Boletus huet verschidden Arten. All déi si giessbar, hunn Ënnerscheeder u externe Charakteristiken, si sinn awer am Geschmaach. Wéi den Numm heescht, de Pilz mikoriziruet mat Birch.
Brown Capoletus kann e Kapp hunn, d'Faarf vu verschiddenem hellgräifend zu däischter ass. Et ass gréisst - bis zu 15 cm iwwert d'Uewerfläch, ähnlech wéi an engem Hemisphär, awer iwwert d'Zäit gëtt et ähnlech zu engem Këssen. Bei héich Fiichtegkeet ass e Schleifen op der Uewerfläch.
Den Hitt ass op engem décke laang Been gesat - 15 cm laang an 3 cm Duerchmiesser. Et huet d'Form vun engem Zylinder, liicht erof. Seng Uewerfläch gëtt mat enger Skala vu donkeler Faarf bedeckt. 
D'Fleesch ass blann. Bei enger Paus oder enger geschnidde Faarf ännert normalerweis net. Et huet gudden Goût a Appetitfester persistent Aroma.
D'rëplech Schicht gëtt vu laang, dreckeg Tubulace gebildet.
Am Boletus eng laang Fruuchtungsperiod, déi am fréie Summer beginn an end am spéiden Hierscht. Gitt an gemëschent a Laubwäiten aus Eurasia, Nord- a Südamerika. 
De Pilz ass fir ze kachen, fruucht, pickelen an trocken ze ginn. Bei aler Exemplare gëtt et recommandéiert fir d'roufesch Schicht ze schneiden.
Boletus
Si sougenannte verschidde Arten vu Pilze, déi am meeschten wäit vun der Aspen wuessen. Hir Haaptassociatioun ass orange, d'roude Faarf vum Kapp an d'Blo vum Pulp beim Schnéi. All Aarte vun Aspen Pilz kënnt et giess ginn.
Рассмотрим более детально наиболее распространенный вид - красный, в народе известный больше как красноголовик, красюк или красик. Шляпка у него вырастает до 15 см в окружности. Сначала она показывается в форме полушария, затем становится похожей на подушку. Поверхность бархатистая, окрашена в различные оттенки красного. 
Den Been ass ganz héich: vu 5 bis 15 cm, fleischeg an déck - bis 5 cm Duerchmiesser. Geméiss an hellgräifend a mat Skalen bedeckt.
D'Fleesch ass déck, mee wéi de Pilz mat Äert ass, erliichtert et.
Wäiss Tubulae 1-3 cm laang sinn ënnert der Mutz.
Aspen Pilze - ganz heefeg Noperen vu Laubbaum an de Bëscher vun Eurasia. Si ginn am Juni a schéngen an d'Fruucht am Oktober. Fir dës fungi sinn duerch dräi Phasen vun der Fruucht gekennzeichnet. Am Fall ass et déi massivsten a laangwiereg. 
Boletus ass als de meeschtst leckeren Pilz klasséiert ginn an ass oft zweet an Nährwert nom "White of king". Cooks betraff et alles universell.
Redhead
Ryzhiki ginn vun de Pilgerbevëlker geliebt an si gi vu Kuren extrem geschätzt. Vun verschidden Arten maachen Delikatessen. Dës Pilze gi frësch, gëscht a gesalzt.
Et ass einfach ze erkennen - si hunn e helle roude Chapit Hut. An de klenge Fësch vun dësem Geschir ass et grouss - vun 4 bis 18 cm Duerchmiesser. Bei der Gebuert, konvex, awer iwwer laang Zäit wiisst et e Trichter aus. D'Kante ginn duerchschnëttlech gewéckelt. D'Uewerfläch ass glat an glanz. 
De Fouss ass kleng kleng - 3-7 cm laang an 1,5-2 cm déck. Meeschtens ass et déi selwecht Faarf mat engem Hut, heiansdo an hellere Faarwen. D'Form a Form vun engem Zylinder, deen opgeriicht ass.
Pulp Konsistenz dichte, giel-orangefarben Faarf.
D'Lamella besteet aus oft orange roude Flëss.
Ryzhiki - Awunner vun Nadelwäizen. Kommt am Juli bis Oktober. D'Peaks vu Fruucht gi juli a September. 
Rowing
Dëst ass e gemeinsame Bezeechnung fir agaresch Pilz mat Kappen vu verschiddene Faarwen an der Form vun Hämorrhiren, mat fibrous oder schaarf Haut, déi am meeschten a Reihen wuessen. Ee vun de leckersten Arten ass mongolesch. D'transversal Gréisst vun der Kapsel ass 6-20 cm. No hirem Ausserdeem ass et hallef oder ovoid, am Enn vu Liewen - prostréit, konvex, mat Kruiden, déi sech no ënnen halen. D'Kapsel ass mat enger wäisser Haut bedeckt.
D'Been ass an der Mëtt, an enger Längt vu 4-10 cm. Wéi de Pilz wäerte wäerte ginn, fänkt d'Faarf vum Beem vu wäiss bis grau oder gielzeg dreckeg.
D'Fleesch ass wäiss, ganz schaarf a racheng. 
Dëse Pilz kënnt iwwer Zentralasien, Mongolei an China.
An der Homoynikow vun de russesche Regiounen si méi üblech Rudder erdrei, lilovonogaya, matsutake, giant. Ridovki, als Regel, bréngt Fruucht vun August bis Oktober.
Kachen gesalzt hunn, gelaacht, gekacht. 
Russula
Almost d'Hälschent vun de Pilze déi ënner Lais an Nadelbaum fonnt ginn an Eurasien, Australien, Ostasien an Amerika sinn russula. Massiv si si am August a September. End Fruucht am Oktober. Dës Pilze sinn net ganz wertvoll wat d'Geschmaacht ass, awer se si gär vun Pils Picker gesammelt. Déi léifste sinn déi Vertrieder, deenen hir Kappen haaptsächlech an gréngen, bloem a gieler Téin gemoolt hunn an sou wéineg roude Schatten sinn wéi méiglech.
Verschidde Champignonen fänken och am Fréijoer ze gesinn. Fannt eraus, wat Championen am Mee wuessen.
Ee vun de leckerste Syroezhek - gréng oder schrëftlech. Si huet e groussen grénge Himmeslaangstouss, iwwerdeckt mat Reschter. Et erreecht een Duerchmiesser vu 5 bis 16 cm. Den Been vun dësem Russula ass kleng - 4-12 cm, wäiss. D'Fleesch ass déck, wäiss, schaarfe fir ze schmaachen. D'Placke si reegend, wäiss Faarwen oder Crèmefär.
Dëse Vertrieder vun der Russula kann ësst reng, getrocknegt, gekachten, gelaacht, gelaaf. 
Et ass wichteg! Dir musst extrem Iwwerraschung net duerstellen fir e brauchbar grénger Russel mat engem gëfteg Zännstool ze sinn, well se ganz ähnlech sinn. Den Haaptunterschied ass de Been. Am russula ass et oprecht opgefaang, reng, wäiss. An de Toadstool ass e Knuewen ze verdicken, e Rank a hellgréng oder giel Streifen a Streifen. Am Toadstool ass och e Film ënnert dem Fruuchtkierper.
Forest Mushroom
Wäiss Pilz oder Gnod ass eng kleng Kap an 10 cm Duerchmiesser. Bei engem jonken Alter wächst an der Form vun enger Klack oder Ee, a mat sengem Buedem gëtt et flach Prostata, mat engem Humpen op Top. Et ass brong a faarf.
Den Been vun dësem Pilz ass héich - bis 11 cm, klamm-geformt. Déckwuert wächst zu enger annerhallef Zentimeter. A senger Jugend, dem wäisse Groussen. Young Exemplairen hunn e Rank op de Been, dat verschwënnt weider. 
D'Fleesch ass dënn, hell. Wann et gedréckt gëtt, gëtt et rout. Geschmaach a Geroch.
D'Placke ënner der Mutz sinn oft. Si si wäisser a méi donkeler mat hirem Alter.
Mushroom wächst an Gruppen an Besseler. Virun anhängen. Fruits vun August bis September.
An der Kichen ass de Bësch mat Pilz gebrannt, gekachten, gesalzt, gedeckelt Miwwelen, sou datt et getrocknegt gëtt. 
Wësst Dir? Haut ass den däischtere Pilz 2000 fonnt ginn als déi gréisst Pilz op der Äerd. D'Fläch vum Myselium ass 880 Hektar an engem Nationalpark zu Oregon (USA). De Rekordhalter gëtt am Guinness Buch vun Records als de gréissten liewegen Organismus op der Äerd gesat.
Schliisslech bemierkt eis datt den Hierscht traditionell als Pilzsaison ugesinn ass, sou datt d'Auswiel vu Pilze während där Zäit ganz grouss ass. D'Héicht vun der Pilzpore fällt normalerweis op den éischte Hierscht Mount. Zu dëser Zäit ginn Summerpilze nach ëmmer a Boletus, Mëllechsprobleem, Pilz, Chanteller an aner Spezies erscheinen. Zanter Oktober gëtt d'Fruucht hëlt zréck, awer ëmmer wäiss Champignonen, Aspenbechelen, Russula, Boletus a Moosswort ginn fonnt. Mushroom Ausbléck an dësem Mount sinn méi laang wéi Summer. Am November, Äusdrécker Champignons, Honig agaresch, ryadovki. Kuerz, am Laaf vu Fall, Léifer vun "roueg Jagd" kann Spaass picken.
