Vill Leit si gär Pilger ze killen a kachen eng Rei verschidde Platen aus hinnen. Dëst Geschenk vun der Natur kann d'kulinaresch Méiglechkeeten erweidert ginn. Net jiddereen weess iwwer d'Edibel vun der schwefelgeluegten Tanner, wou et wächst, wéi se se sammelen. Mir léiere méi iwwer seng Properties & Methoden vun der Virbereedung.
Beschreiwung an Foto
Sulfure Smeller ass Member vun der Famill Polypov. Säin Cap ass aus verschmolzene Fangerfërmegelen, déi eng gemeinsam Basis hunn - e Been. D'Kante vun de Kappen sinn gewellig, d'Fleesch ass ziilbréch, awer gläichzäiteg séiss a séiss. Den tubularen Hymenophor ass mat kleng Poren bedeckt.
Wësst Dir? Virun der Erfëllung vun de Matcher goufen getréchent Tunnelfaser als héich entflammbarem Material benotzt - Tountemperatur - also de Numm.De Kapsel kann bis zu 40 cm wuessen, an d'Gewiicht vum Pilz ass 10 kg. Déi giel Uewerfläch vum Pilz ass mat vill villi bedeckt. De méi alen Tanner, de Gaart seng Faarf. E jonken Pilz huet gefeelt gieler Waasser dréit.
Tulp Pilz
De Pilz wächst an hire eegene Stäck op d'Stämme vu Beem, net héich iwwer dem Buedem oder op Stompelen. Si zerstéiert Bäume an ass e Parasit, et kann op Liewewiesen a Dout Holz wuessen. Si entwéckelt wonnerbar vu spéide Fréijoer bis Ufank September. Verdeelt an den Bëscher vun der Ukraine, Russland an aneren europäesche Länner, wéi och an Nordamerika.
Et ass wichteg ze wëssen, wat aner essbare a gëfteg Pilze wuessen op Bam an Bëschbränn.Et wälwt op den Trunks vu Laubbaum: Biresch, Eiche, Linde, Alder, Poplar. Mee beaflosst vill Uebstbeamte vun de Gaart. Ee Pilz deen op Nadelbäume wäisst ass op eng aner Spezies zréckgeschloen, et ass net als essentiell ze gesinn.
D'Kompositioun a therapeutesch Eegeschaften vum Pilz
De Polyporium besteet haaptsächlech aus speziellen Harlem Substanzen, déi positiv Ausféierung vum Fonctionnement vun de Lunge an der Liewer beaflossen, verbesseren den Zoustand vum Biliary Tract. Et enthält Aminosäuren, Steroiden a Glycosiden. An der Medizin ass et och als Antibiotikum fir d'Behandlung vu Staphylokokken notzen a Mëttelen fir Gewiicht ze verléieren. Heiansdo gëtt et an der Behandlung vun der Tuberkulose benotzt. Et huet e laxative Effekt a fördert den Ofbau vun de Fette. Chinesesch Traditiounshaiser benotzen dëse Geschenk vun der Natur fir Kriibs behandelen an d'Immunitéit ze verbesseren.
Mir roden Iech iwwer d'nëtzlech Eegeschafte vun der Tannerzoustand ze léieren.
Ass et méiglesch Schwefelgelb Tannule iessen
Dëse Pilz ass frëndlech ernährt, et kann een et ësst, awer Dir musst e puer Regelen wëssen. Fir Liewensmëttelen ass nëmmen e jonke Exemplar aus engem Laisbaum geschnidden. De jonken Pilz huet eng zousätzlech Fleesch a séisser Goût. Beim Alterungsprozeß ännert et d'Faarf, hänkt a rifft onheemlech onreifend, et enthält Toxine.
Déi korrekt Hëtztbehandlung gëtt gefuerdert, duerno ännert et net seng Faarf. Dir musst strikt mat dem Rezept vum Kachen hänken. 
Och no enger längerer Hëtztbehandlung kann d'Binde net an groussen Quantitéiten verbraucht ginn. Allergesch Reaktiounen, Schwindel, Übelgäng entstoen. Et ass net recommandéiert ze ernimmen fir Kanner, schwangere a lactéiert Fraen.
Et ass wichteg! Wann d'Schëlterschwaarz-Giel op Nadelbäemer wächst, da kënnt et net iessen. Et gëtt eng Gefor vu Vergëftung a Halluzinatiounen.
Regele an Terme vun der Kollektioun
Experimentéierter Pilz Piloten kënnen ernierbar Pilz aus gifteg sinn. Wann eng Persoun net sécher ass, dann ass et besser net ze huelen, dës Regel gëllt fir d'Tëndelen.
Wann Dir Pilz auswielen
De Polyp ass vum Enn Mee bis Ufank September gesammelt ginn. Et kann net nëmmen an de Bëscher, mä och an de Parken, Plaatzen an Garderen fannen.
Déi Fréijoersmonitoren sinn net traditionell fir de Pilz picking, mä am Mee ass et scho méiglech, Boletus, Morel, Linn, Reeschaum, Champignon ze kréien.
Et ass noutwendeg fir jonk Pilz ze nennen, sie ënnerscheeden sech an helle Faarf, vu giel an orange, a mëller Pulp, mat Drëpelen ähnlech Téi. Wéi se Alter hunn, si ginn hart, schmuel, d'Faarf verdankt, a wann de Prozess vu Verfall beginn, bréngen se blass a räissen unangenehm. 
Wéi schneiden
Et ass noutwendeg fir de mëllen Deel nawell am Stamm vu engem Stéck Hartholz mat engem Messer ze schneiden. Deen héiche Deel läit bei de Féiss um Souskreesser, et ass net fir Liewensmëttel. Den Hutt op de Schnëtt soll wäiss, weich a mëll op de Touch sinn. De süchste Geschmaach erënnert un Zitroun, de Geroch ass Pilz, e bësschen seltseg.
Et ass wichteg! Déi léifste Tannerwierker wuessen op Fruuchtbebéiten, an op Eichenholz ass et ze houfreg an onmessend, fir den Iess net.
Tëntner Schwefel-Giel: Rezepter
Fir ze preparéieren, musst Dir perséinlech Pilz sammelen, nëmmen da kënnt Dir sécher sinn, hir Ursaach an d'Sécherheet. Et ass wichteg fir dës Delikatesse richteg ze preparéieren. Si gëtt recommandéiert fir se méi kal an d'Waasser ze halen a virum Waasser ze schneiden, nodeems et a klenge Scheiwen ze schneiden. All Stonn, éier d'Waasser a frësch aus.
Wéi Dir Pilz kukst
Si ass néideg fir an Salz Salz fir op d'mannst 40-50 Minutten ze kachen. Beim Kachen ass de Pilz net léiwer seng helle Faarwen ze verléieren, fällt net am Volume zeréck an hält seng Form an d'Elastizitéit. Et ass perfekt kombinéiert mat Fleesch a huet kee Pilz, mee e méi séisser Geschmaach. Zimlech ergänzt de Mueres Fleesch, et verwierkt Juicy Burger. A och als e leckere an nëtzlech Fëllung fir verschiddene Pies.
Housewives wäerten nëtzlech sinn fir ze léieren, wéi si marinéieren, Salz, Trocknen a Gefill Pilzen fir de Wanter.
Et gleewt de Geschmaach vum Huhn a gëtt oft vun Vegetarier benotzt fir verschidden Salate ze preparéieren. Dir kënnt et mat nëtzlechen Zoppen an aner Gerichte maachen.
VIDEO: WOU FÉIEREN E PEEL VUM GELD SULFUR GËLT A SOMEANE
Gebirt Schimmel
Besonnesch schéi Geriichtsstéck. Als éischt muss et an Salz gesammelt ginn, ongeféier 40 Minutten. Kool, geschnidden an Bande oder Kibbelen a fritt am Geméiswierk eng aner hallef Stonn. Dir kënnt Gewierzer, Kraider ginn.
Et ass lëschteg, wann Dir en Pilz mat Zwiebel a Knuew brénkt. Am Enn addéiere séiss Crème a léisst et alles fir 10 Minuten daueren.
Wësst Dir? D'Stammbam vun Nordamerika huet dëse Pilzbaum hen genannt an benotzt fir mat Geeschter ze kommunizéieren.
VIDEO: E RECIPE FÜR PREZÉIERT GEBUFFELT YUMBER OF SULPHUR GELB MIT ENG BAU AND DIVER Also, hu mer fest fonnt datt de schwefelgeluegten Tanner eng excellent Alternativ zum Fleesch ass. Dir kënnt Är Ernärung mat engem neie, originelle Plat. Déi Haaptschwiereg: fir dës Delikatesse richteg ze sammelen an ze preparéieren, hieren Rezepter bewosst a kee Mëssbrauch ze halen.
Feedback vun de Benotzer
