Bréissel Spruden sinn ganz präzisent an der Kultivatioun: et erfëllt praktesch keng extra Dressings, Hëllefen a Bewässerung vum Wuesstem.
Awer awer an der Mëttespaus mat engem kale Summer ass et net oft genuch Zäit fir d'Alterung ze maachen, also ëmmer beim fréi zevill fréi erauszehuelen.
Fir d'Ausféierung ze erhéijen, ass et noutwendeg fir eng Keplung (Prise) am Enn August ze maachen.
Dëst ass eng speziell einfache Technik, an där den Uewerpapp vum Wuesstem aus dem Stammhënn geläscht gëtt fir d'Entwécklung vu lateralen Knospe ze beschleunigen. Wann dat net fäerdeg ass, da stéiert de Stréim streng an d'Stréimung eraus an d'Zesummesetzungsrot gëtt ganz kleng.
Kollektioundaten
Wat sinn d'Conditioune fir d'Ernte vu Bruussels Sprossen? Den Haaptzeichen vun der Receptioun vun de Coaches an dem Signal fir de Start vun der Ernärung ass de komplette Läffel vun deenen zwee oder dräi niddereg Blieder, déi muss ofgeschnidden ginn. Spezifësch Datum fir de Start vun der Ernte vu Bréissel Spross an den Regiounen kann variéieren, awer normalerweis ass dat d'zweet Halschent vum September.
Bréissel Sprossen sollen a leschter Zäit agefouert ginn, well d'Coaches matgerechent sinn, vun der ënnen bis op d'Säit. Déi éischt Ernierung sollt ewechgeholl ginn wann d'Fruucht d'Gréisst vun enger Nëss ass.Ouni ze wait fir d'Erhéijung vun hirer Gréisst. Dëst erlaabt de nächste Coaches méi schnell ze developpéieren.
Zur selwechter Zäit zéng bis fofzéng Uebst kann aus enger Planz gesammelt ginn. No no siwe bis zéng Deeg wäert d'zweet Stéck ripe, déi vun de nächste giel Blieder signaliséiert ginn, wat och misst ewechgeholl ginn. E bësse méi spéit, ënner gudde Wiederkonditiounen, déi nächst Frueten wäerte séier ripen.
D'Gréisst vun der Fruucht kann fënnef Zentimeter Duerchmiesser erreechen. Harvest während dem waarme Hierscht kann bis November bleiwen. Fir der Saison sammelen e puer Dosen Kochanchiki aus engem Busch. Fir eng Famill, ass et zimlech genuch am Summerhall vu véier oder fënnef Planzen.
Bréissel Sprossen kënne gefrot ginn an all Wieder.. Wann et en Niwäis fréi war, dann fir d'Nährstoffer a Geschmackseigenschaften vun den Coaches ze konserven ass et wichteg datt een eng Regel ze beobachten: Mueres däerft Dir se net direkt erfaassen. Loosst d'Loft e bësse erof ginn, d'Planz gëtt all Joer gratis vun Eismalewisen ginn, seng leitend System gëtt erëm restauréiert an am Nomëtten kënnt Dir ernären.
Dir kënnt aus den Artikelen iwwer d'Art a Weis wéi a wéi laang et néideg ass, aner Korten aus dem Gaart ze räiséieren, wéi zum Beispill Wäissen Kraut, Kohlrabi oder Choufleur.
Storage Regelen
Wou a wéi a wéi Bréissel Sprossen? Kollektiv Kochanchiki ginn entweder direkt an enger frëscher Form benotzt fir d'Préparatioun vu verschiddene Platen, oder fir d'Wanter opgefëllt ginn.
Wann et e Keller, Keller oder eng verglaichte Loggia ass, an där Dir e konstante Temperatur plus 2 bis 5 Grad halen kann, datt se ewechgefall ass, dann mat Stärekéip mat Coachstäschen duerch Sand gespaart vu méi no an bis zu zwee Méint gelagert, ouni Verléiere vu Qualitéit a Nährstoffer, Konsum frësche Bréissel Spross.
Wann am Stierfall frascht Frost war fréi an d'Traineren haten net Zäit ze fuerderen, duerno fir eng voller Ernte z'erreechen, kann de Busch vu Bréissel spruden aus dem Gewierhaus ausmaachen a festgehalen ginn, wou d'Planzen weider wuessen an Coiffeuren ripen. D'Kochchiki soll aus enger enger Pflanz gesammelt ginn, soulaang wéi se eeler sinn.
Den frësche Bréissel sprout am Frigoen ze maachen ass net méi wéi zéng Deeg méiglech.
Fir dat ze maachen, sollt Kochanchik an engem Plastiksack mat Bunnen oder an engem spezielle Container mat engem Ventil plazéiert ginn. De beschte Wee fir laangfristeg Ofhalen vun de Bréissel sprudelt d'Gefrierdeeg.
Fir dat ze maachen, sinn d'Kabine gewaschen, op engem Handtrock getrocknegt, gefëllt an enger Plastiksong oder e speziellen Container a gereinig an de Frigo. Do kënne se bis déi nei Ernierung gespäichert ginn..
Léiert u wat d'Kalorie an Energie Energie vun getrocknete Bréissel Sprossen, aus eisem Artikel.
No der Ernteung vun der ganzer Ernährung gëtt de Kär de Läffel geschnidden oder direkt opgestrooft.
Am Fréijoer, wann de Schneeschmelz fällt, wäerte de Kracht Iech mat frësche Flakelen verwéckelt.
Liest och eis Artikelen iwwer d'Reglementer vun der Ofspeisung vun all Typ vu Krautheem an am Keller oder Keller.
Bréissel Sprossen ënner all Typ vu Kraut ass de Leader am Protein Inhalt. Si ass ënnert den Top 10 Diätnahrungsmëttel. Proper Kultivatioun a Lagerung vu Bréissel Sprossen erlaaben Iech lecker natierlech Vitamine am ganze Winter.
