De Gëllene Skala ënnerscheet sech vun der üblecher Honig-Agaresch an der Erscheinung, et ass méi grouss, um Hutt sinn et kleng Schuppen, déi wéi d'Nadelen vun engem Kéiseker sinn. A Japan gëtt de Champignon op verfault Stëppelen gefërdert, an a Russland aus irgendege Grënn traue Champignonschecker him net of, ausser datt et iesst. Et ass besser fir royal Champignons am spéide Summer an der éischter Halschent vum Oktober ze sammelen.
Beschreiwung an Charakteristike vum Pilz
| Parameter | Feature |
| Hutt | Den Duerchmiesser vu jonken Champignonen ass 5-10 Zentimeter, Erwuessener - 10-20. Den Hutt ass breet-geformt, mat der Zäit gëtt se flaach-Ronn. Faarf - vu giel an hell rout bis gëllen. Iwwer d'ganz Gebitt vum Hutt sinn et vill rout Flakelen déi ähnlech wéi Flacken sinn. |
| Bein | Längt - 6-12 Zentimeter, Duerchmiesser - 2 Zentimeter. Dicht, mat fleecy giel oder gëllen Skalen. Op et ass e fibrous Ring, dee schliisslech verschwënnt. |
| Records | Breet Platen op engem Been vun donkelbrong Faarf. Als éischt ass hir Faarf hell Stréi, däischter nëmme mat der Zäit. |
| Pulp | Liicht Giel, huet en agreabele Geroch. |
Wou wuessen d'gëllene Skala a wéini sammelen se?
Skalesch Champignonen wuessen a sumpfeg Bëschregiounen, déi dacks bei alen Strëmp, nieft Alder, Weiden, Päiperleken, manner dacks mat Birch Beem.
Déi ganz Saison fir dës Champignonen ze goen ass Enn August a Mëtt Oktober. Am Primorsky Territory, wou d'Klima méi waarm ass, ass d'Kollektioun ab Enn Mee méiglech. Royal Champignons fannen ass ganz einfach: Si wuessen an enger grousser Famill op. Awer genau wéinst dem Timing vun der Sammlung si se dacks mat gëftege Kollegen verwiesselt.
Déi Haapt Manéier z'iesse vu falschen Champignonen z'ënnerscheeden ass ze gesinn, wou se wuessen. Gutt Pilze wuessen op doudege Beem.
Den Här Summerresident warnt: geféierlech Verdueblung
Edible kinneklech Hunneg Agarik ass schwéier mat gëftege Géigeparteien duercherneen ze bréngen, wéinst senger roude Faar a schaarfe Nadelähnlech Skalen. Wéi och ëmmer, ufänken Pilze kënnen e Feeler maachen a sammelen amplaz vun enger gëllener Skyrimflak:
- Alder Flake oder ognevka (Pholiota alnicola). Den Haaptunterschied ass déi kleng Gréisst. D'Längt vun de Been ass ni méi wéi 8 Zentimeter, den Duerchmiesser vum Kapp (giel) - 6. Décke - nëmmen 0,4 Zentimeter. Et ass bitter a richt onsympathesch.
- Flake vum Feier (Pholiota flammans). Et huet eng ganz hell Faarf an Skalen vun der richteger Form (engem Toun méi hell wéi dee vun engem essbaren Champignon). Dëse falschen Honig-Agarik ass einfach duerch säi Liewensraum z'identifizéieren, am Géigesaz zu de kinnekleche Champignonen, déi Famillen wuessen, et léiwer Eenzegkeet, fonnt a gemëschten a coniferous Bëscher. Et ass net gëfteg, awer et ass net wäert ze benotzen an Platen.
- Hale Flak (Pholiota highlandensis). Et ënnerscheet sech a bescheidener Gréisst an en Hutt vun donkelbrong Faarf, mat fleecy Skalen. D'Uewerfläch vum Kapp a Been ass dacks mat Schleim bedeckt. Déi Liiblingsplaz vun dësem Pilz ass charred Holz.
- Schleimege Flake (Pholiota lubrica). Bezitt sech op bedingungslos iessbar. Den Hutt ass grouss, awer d'Skalen si kleng a si sinn ëmmer hell. Ringe feele vun Ufank un.
De Kaloriengehalt, Virdeeler a Schued vu kinnekleche Champignonen
Ernärungswäert pro 100 Gramm: 21 Kcal.
Gëlle Flak enthält vill Phosphor, Kalzium, Eisen a Magnesium. Et stäerkt den Immunsystem, normaliséiert d'Bluttkompositioun (erhéicht d'Zuel vu roude Bluttzellen (rout Zellen) am Blutt), verbessert d'Schilddrüs, an ergëtt d'Kaliumreserven. An der Volleksmedizin ginn dës Champignonen benotzt fir Diabetis, Thrombophlebitis an Anämie ze behandelen.
Beim Kachen gëtt den Hunneg agaric onbedéngt gekacht, duerno gëtt et gestuel oder frittéiert. Fir déi meescht Platen benotze se Kaape, Been sinn am beschten agekacht.
De Pilz ass verbueden fir Stéierungen am Magen-Darmtrakt a Liewensmëttelallergien.
