Wéi a wéi vill fir frësch Maiskitt ze kuken? Kachen Rezepter

Juicy a schmaacht gekachten Maillot ass e Favorit fir Kanner an Erwuessener.

Fir d'Nährwert a gudde Goût ze bewärten, ass et wichteg fir d'Oueren vu frëschem Mais richteg ze preparéieren.

Wéi wielen a wéi laang et dauert fir frësch Mais op de Kaff ze kuken? Wat kann aus frëschem Mais gemaach ginn, just bewisen Tipps an Tricks.

Art

Kultur ass méi grouss ginn fir Liewensmëttel, Ernährung an technesch Zwecker. Dëse Müsli ass eng Quell vu Silessermëss a Mass, déi räich a profitabel Makro- a Mikroelementer ass. Of Getreide produzéiert och Kraider an Glukos. Mais huet eng grouss Zuel am Nahrungssektor, et gëtt benotzt fir Miel, Botter, Popcorn a Séisswueren ze produzéieren. Déi Gesamtzuel vun Produkter, déi dës Getreide beinhalt, verlaangt 200 Artikelen.

HELP! Homeland Mais - Amerika. Heute sinn déi gréisste Plantagen konzentréiert an den USA, Brasilien, Rumänien. An eisem Land ginn méi wéi 37 Centner Kéiere pro Hektar aus dësem Wuerzel erbäigefouert.

An der agronomescher Klassifikatioun sinn et vill Maisorten:

• Zänn wéi (Grabes ähneln d'Zänn vu Päerd);
• Siliceus;
• (am Stär an der Pulverindustrie) benotzt;
• Läscht (Getreidplack während der Hëtztbehandlung);
• Zocker (verbraucht gekacht);
• Hybrid (Héichgaass Garantie).

Praktesch Properties

De Virdeel vu Mais, nieft dem exzellentem Geschmaach - eng nëtzlech a ausgeglachene Kompositioun. Op der Koppel, en héiche Prozentsaz vu Vitaminnen vun all Gruppen an eemolege Spuerelementer. An hir Lëscht phosphor, Kalium, Eisen. Kultur ass eng Schatzkleefe vun essentiellen Nährstoffer. Fir hir alldeeglech Balance ze ergänzen, ass et genuch fir eng Persoun ze iessen 40-50 Gramm Mais pro Dag an all Form (Konserven, gekachten).

Den Héichgewiicht vun der Faser an der Fruucht ass d'Aarbecht vum Verdauungstrakt verbessert an d'Gëfter aus dem Kierper ausgeschloen. D'Dokteren beroden maacht fir Leit mat Diabetis, Allergien, Stoffwechselerkrankungen, Fettleibigkeit.

Frësch Kachen hunn

Dëst sinn d'Kënnen, déi nëmmen aus dem Stral erausgekuckt sinn; Si hunn nach net weider veraarbecht gemaach. Déi Jonge frësch Fruucht hunn eng zigecht Struktur, si gi mat iessen, bestëmmt mat Salz oder ouni Gewierer. Mais Mais schmaacht ganz séiss a liichtem, also kanns de net vill iessen..

Wéi wielen ech

D'Haaptbedingung fir gudde Platen ze kachen - d'richteg Auswiel vu Cobs. Real frësch Fruucht ginn an natierlechen Ëmstänn grandiet an nëmme während der Saison (am Summer) verkaaft ginn. Am Hierscht ass e grousse Risiko fir e reifen a härzegem Produkt kaafen (wéi vill al Mais kukpt, sou datt et lues a saftbar ass, liest hei). Am Wanter a Fréijoer gi gefrorene Mais op der Kaff am meeschte verkaaft (mir hunn hei gesot, wat aus gefruerenen Müsli gekacht gëtt).

Wat sinn d'Haaptmarker fir déi richteg Entscheedung:

1. D'Präsenz vun all amniotesche Blieder. Cheffen, déi Verkeefer verlassen nëmmen an dënnem wäisse Blieder, sinn net recommandéiert, wéi an dësem Formulaire d'Sauerei a Frëschheet vun de Körner gestéiert ginn.
2. Iwwerpréift fir Jugend. Et ass néideg fir d'Blieder ze drécken a presséiert mat engem Fanger nogelooss op der Getreiheet. Frësch ass eng Elastizitéit a Juegkeet, déi al - d'Dicht an Stäerkt. An der jonker Kriis geet et eng décke wäiss Flëssegkeet mat der Mëllech.
3. Déi Krankheet ze identifizéieren. Fir dat ze maachen, biegen d'Amniotabellen a kontrolléieren d'Rubriken. Mais solle sech an e puer Reihen gesat ginn, d'selwecht Gréisst a Faarf sinn, ouni Schimmel a Rëtsch Punkten.

D'Helligkeete vun der Faarf ass net wichteg wann se gewielt ginn. Laut e puer Quellen ass e hellgeléiftem Kriibs e Zeeche vum Alter a d'Liicht ass e Zeeche vu Frëschheet. Dëse Rot ass falsch, well de Schiet hängt vun der besonnescher Variatioun - zum Beispill gëtt de jonken Mais Bonduel duerch seng räich a giel Faarf ënnerscheet.

Virbereedung

Virun all Hëtztbehandlung gëtt wichteg fir de Kaffi ze preparéieren. Fir dëst ze gräifen, si grëndlech ënner Waasser lafen, a se dann aus de Blieder ze verëffentlechen.

Bleift de Produkt aus de Blieder ass e optional Prozedur., wéi e puer Kuren konsultéieren, d'Prozedur zesumme mat hinnen ze kachen (bewierken den Aroma an d'Juegkeet vun der Fruucht). Virun der Kiche kënnt der sécher d'Wäschmaschin ze wäschen a verwinnt Blieder, wann et geet. De Minus vun der Methode ass d'schwiereg Säschung vum Kapp vum Kapp a gekachten Form.

Viru Kachen ass et och recommandéiert fir d'Kabbel fir 60 Minutten a killen Waasser ze drénken - d'Kriess gëtt geschuel, an hir Virbereedung gëtt reduzéiert.

Fir ze kachen ass et wichteg, Mais mat der selweschter Gréisst ze wielen. Wann d'Uebst grouss sinn, trennen se an der Halschent mat engem Messer.

Noutwendeg Instrumenter an éischte Schrëtt

Déi éischt Aktioun an irgendeiner Technik - d'Schrëtt an d'Wäschköppchen. D'Lëscht wat Dir braucht fir ze kachen muss hänkt vun der gewielter Methode. Et kann e Volume Volume Pan, e Dueller Kessel oder e Multi-Kocher, en Ofen, e Brazier, e konventionell Bratpfannen oder e Grill.

Maacht Mauerbecher sollt dobausse kachen an déckwand sinn. Eng passend Optioun ass e Gosspinn oder e Kessel deen mat engem Deckel zougemaach gëtt. Am Kuchprozess kann et nëtzlech Kardamom sinn an zerquetscht Nuts - add as Wëllt. Fir déi nächst Oflehnung vum Geriicht brauch Botter a Salz.

Kachen Rezepter

Et gi verschidde Variatiounen fir ze frustrant a séiss Kabbel ze bidden. D'Wiel vun enger bestëmmter Methode hänkt vun der Kichenutzen an der Hand an dem gewënschten Geschmaach (traditionell gekachten oder geréischten Mais).

Op de Uewen

An der Lëscht vun Zutaten:

• 5-8 Koppelen;
• 2-4 Liter Waasser.

Algorithmus vun Aktiounen:

1. Mir verzeien d'Fruucht vu Blieder a Stigmen.
2. Wann d'Cabbies net passen - briechen se an 2 Deeler.
3. Een Drëttel vun de geréckten Blieder ginn am Grof vum Dëppe geschmiert, a mir hunn d'Hoer vum Kraut op si fest gemaach.
4. Niewt de Waasser drénken fir datt et 1 cm vun all de Friichten bedeckt.
5. Top sinn déi verloosse Blieder.
6. Loosst de Pan mat engem Deckel ophalen, op déi niddreg Hëtzt.

Wéivill Minuten ze frësch Mais kuken? Kachen Zäit fir jonken Cobs - 20-25 Minutten, al - aus 40 Minutten. Salze Waasser oder Mais net recommandéiert, well dëst reduzéiert Juegkeet.

Dir kënnt och de Video kucken fir ze léieren wéi Mais an der Pan Pan ze kuken:

Steamed

Wat Dir braucht:

• Mailleleeën;
• Botter;
• Nier- an Kardamom gehackt;
• Salz

Wéi Dir Fruuchten ze kachen:

1. Mir kloer Koppelen.
2. Container Doublet Kessel mat Botter.
3. Mir hunn d'Cobs verbreet an halen 30-35 Minutten (wann kachen rau oder alen Cobs kuken, d'Zäit erop erop 2 Mol).
4. An engem getrennten Behälter, schmëlzen d'Botter, fügen d'Gewierzer.
5. Huelt de preparéierten Kaff op der Platen, d'Uelegenzuel op Top. Salt fir ze servéieren um Dësch.

Kuckt hei gudden a schnelle Rezepter fir Mais an engem Duebelboiler.

Dir kënnt och de Video kucken fir ze léieren wéi Maach richteg e Koup fir e Koup kuken:

Grilling

An der Lëscht vun Zutaten:

• jonken Haaptkäppchen;
• Olivenueleg (kann duerch raffinéiert Sonnenbléie, Mais oder Creme ersat ginn).

Prozedur:

1. Heefeg en regelméisseg Schlässer oder Grill op enger Hëtzt.
2. Während d'Uewerfläch erhëtzt gëtt, de Kär vun de Blieder, der Faser, der Stigmmaschinn ze botzen.
3. Wann Dir op Gas kachen - de Brenner op mëttlerer Hëtzt an d'Dëppe waarm 10 Minutte këmmeren. Wann Dir op de Grill kënnt, léisst de Holzkierper zu enger wäisser Skala brennen.
4. Niewt de Kapp mat enger dënnter Schicht vun Ueleg. Erlaabt Iech op 1 Ouer net méi wéi 1 Équipen ze benotzen.

D'Kichezeit an der Pan an dem Grill ass d'selwecht - 6-10 Minutten. Et ass wichteg fir d'Mais ze maachen an sech u sech ze iwwerdenken. E Zeeche vu Kachen - brong Tint vun de Kär. Wann e puer kleng Mais verkierzt gëtt - kee groussen Deal.

Dir kënnt och de Video kucken fir ze léieren wéi gutt de Maillot gutt ass am Grill:

An der Mikrowelle

Sou wéi Dir Iech vun 1 bis 3 Kämpften fir 1 keefs (ofhängeg vun der Gréisst vun der Fruucht). Dir braucht och e Plastiksack fir ze kachen (fir méi Detailer ze maache wéi de Mailli séier an der Mikrowelle an der Tasch kukkt, liesen Iech hei).

Wéi koch:

1. Maacht gutt, wäiss aus den Iwwerreschter vum Faser gewaschen.
2. Cob steet an der Täsch an ass mat Kraaft verbonnen.
3. Bei enger Kraaft vun 800 Wuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
4. No der Klangbenotie ruffe mir d'cobs, reift se mat Salz a gëtt mat Appetit iessen.

Dir kënnt och de Video kucken fir ze léieren wéi Maus an engem Mikrowelle ze koennen:

Am Uewen

Components:

• Mais;
• all Ueleg;
• Waasser;
• Folie.

De Kuchelgorithmus enthält déi folgend Aktiounen:

1. D'Pan mat Botter schmiere loossen.
2. Mir leeë den Kob (et braucht e puer Blieder ze verloossen).
3. Huelt d'Kabbelen mat Waasser fir datt se se an der Halschent bedeckt.
4. De Backblech mat Folie bedecken.
5. Heizen den Ofen op 200 Grad an d'Mais.
6. Kachen 40-60 Minutte.

Dir kënnt och de Video kucken fir ze léieren wéi Maiskollef am Ofen ze kuken:

Wéi ze späicheren?

Denkt drun, datt déi beschte Geschmaachkeet nëmmen an engem frësch preparéierten Produkt. Wann Dir de Kär hutt fir eng laang Period ze halen, da kënnt Dir verschidde Methoden benotzen:

• Loosst d'Hënn op warmem Waasser (op engem Bratelen, Uewen) deckt de Container fest. Häerzenswerte wäerte fir e puer Stonne weidergoen.
• Och fir Stéchwuert fir e Kuerzaachen kann all Ouer mat Folie gewéckelt ginn an en Tuch beweegen.
• Méi laang Lagerung vu gekachten Mais ass nëmme méiglech a kal ass. Fir dat ze maachen, kënnt Dir d'Cobs an en Container setzen a se an de Frigoen setzen (ganz Cobes oder trennen d'Kier aus hinnen).
• Fir d'Späichere méi wéi 3 Méint ass d'Konservatiounsmethod ugeholl.

Also, Mais ass eng nëtzlech a geschnidden Kultur, déi an der Saison säi natierlecht Wuesstem (Summer) bréngt. Fir e frëschen Uebst ze wielen, ass et wichteg ze ginn op d'Weichheet an d'Juegkeet vun de Kär. Kachkabinen kënne vill verschidde Weeër sinn. Obligatoresch Aktioun virum Kachen - d'Botzen an d'Oueren ze wäschen.