Hunneg - d'Ausféierung vum Traum vu beneficial Séissegkeeten fir de Kierper. Et ass ganz einfach ze verdauen an och wann et immens Kalorien ass, huet se vill vu Mikro- an Macronewiren, déi vum Mann brauch (Mangan, Magnesium, Kalium, Kalzium, Zink, Fluor, Eisen, a vill anerer).
Dëst ass eng absolut natierlech Séisses déi op verschiddene Weeër verbraucht ginn (vu banal Sandwichen an Fleeschooss).
D'Substanz ass berühmt fir hir Prostituitéit a Lagerplaz, awer et erfëllt och verschidde Konditiounen, déi mir an dësem Artikel diskutéieren.
Wéi fannt Dir Hunneg doheem
Séiss Bienenapparat unproportionnéiert. Fir ze spéit ze retten, oder e puer Joer ze verloossen, brauch Dir keng speziell Tools ze benotzen - et ass genuch fir ze schützen aus der Entrée vun auslännesche Substanzen, de Kontakt mat aner Produkter a beweise einfache Konditiounen.
Wësst Dir? Hunneg ass e super natierlechen Konservative. Et ass net empfindlech op Mëllech, an och hëlleft Eier iessen frësch.
Wou a wat fir Hunneg ze bidden
Bescht Conservéiert an engem donkel kille Plaz (Keller, Speisbeweegung). De optimale Lagerbehälter - versiegelt Dosen aus donkeler Glas. 
Och fit:
- emgekuckte Container;
- Keramik;
- Plastiksfläschen (ausschliesslech fir Liewensmëttel), obwuel dëst net déi wënschenslechst Optioun ass.
Ni an d'Metallcontainer gezeechent (fir Oxidatioun ze vermeiden). Dir sollt och keng Container benotzen, wou et Chips op der Emaille sinn oder et Elementer vum Metallverkéier oder Galvaniséierung sinn.
Bekannegt Iech mat de profitablen Eegeschaften vun Sonnenbléie, wäiss, beräich, pygillesch, Kotteng, Schwaarelen, Lindelen, Buchewärde, Käranderer, Tartaner, Akazie, Verdauung, Zypressen, Sainfoin, Räich, Phacelia.
Et ass néideg, de Container ze wäschen a trocken ze grëndlech ze maachen ier se d'Mass uginn. Huelt net de Produkt an naass an / oder dreckeg Container.
Konditiounsbedingungen
Kee Besonnesch ass erfuerderlech, dat haaptsächlech ass e puer einfache Regelen ze maachen:
- Ze iwwerhëtzen. Vun Temperaturen iwwer +40 ° C, sinn nëtzlech Properties verluer.
- Do not overcool. Ënner -5 ° C - an d'Mass ass härzeg.
- De beschten Temperaturbereich: vun -5 ° C bis +20 ° C.
- Vergëft net Temperaturtemperatur (besonnesch scharf Tropfäen).
- Huelt weg vu Feuchtigkeit, Geroch a Sonn.
Et ass wichteg! Hunneg ass extrem hygroskopesch (absorbéiert Feuchtigkeit séier a vill). Och e locker Deckel kann zu Iwwerschwemmungsgewässer a Verloscht vu Konsequenz féieren.
Video: Wéi fannt Dir Hunneg doheem
Haltliewen
Laut GOST, gëtt de Produit zwëschent 12 Méint. Mä, am Prinzip, ass hir Haltlinn praktesch endlos.
Fir nëtzlech Properties ze konserven, ass et wäert ze warden déi optimale Bedingungen:
- Temperaturen;
- niddreg Fiichtegkeet;
- Manktem un direktem Sonneliicht;
- gëeegent Platen
Firwat Hunneg kandéiert während der Lagerung
Sugaring ass en natierlechen an onendbare Prozess. Déi längste Haltbarkeet vun de Resultater vun der Bienenaarbecht a flësseger Form ass 3 Joer. Awer och vläicht zënter kuerzem gesammelt ass et séier ze verdicken.
Mir recommandéieren Iech ze liesen ob d'Honig soll sugared ginn an firwat dat passéiert.
Dëst ass alles wéinst der Besonderheet vun der Kompositioun, déi 3 Haaptelementer bitt: Waasser, Fruktose a Glukos. Et ass dee, wéi och d'Quantitéit, déi bestëmmt d'Geschwindegkeet vun der Sugaring.De Prozess ass och beaflosst vu:
- D'Temperatur vun der Ofwaasser (kann de Prozess vum Gefrierlager behalen).
- Fiichtegkeet
- Viroffilter oder Feeler dovun.
- Variety (hängt vun der Plant Plagehinn).
Zevill séier Verännerung vun Struktur an Konsistenz weist:
- Verstinn (Pollen oder aner kleng Partikel);
- e ganz héichte Prozentsaz vun Glukos an der Zesummesetzung;
- en ongerechten Verkaf, deen d'Kollektioun vum aktuellen Joer mam alen gemëscht huet.
Et ass kee Besoin fir ze zéien. Et huet net den Inhalt vun Nährstoffer beaflosst, féiert och zu laangfristeg Lagerung a schützt de Produit aus der Fermentatioun.
Video: firwat Hunneg kristaliséiert Wann Dir wëllt d'Liquiditéit nach ëmmer halen - fir ongeféier engem Mount, de Buedem op 0 ° C, a späichere bis bei +14 ° C. Oder zielebezär kaafen non-Zuckerorten - Akazie, Kleedung, Këscht.
Dir wäert wahrscheinlech interesséiert sinn, wéi Dir schéint Helt schmëlzt, wéi Dir Huesen mat Rettich verfolgt, wéi den Honor am Mueren op engem eidle Magen ass nëtzlech fir den Kierper.
Firwat Hunnen ass net décker (net sugared) bei der Lagerung
Wéi mir scho fonnt hunn, ass natiirlech Hunn einfach ze verdicken. Wann dat net bei Ärem Kaf passéiert, ass dëst e Gronn ze denken.
Dir kënnt den Prozess beschleunegen (wann Dir wëllt):
- Vermëschung vum Produkt;
- Temperaturiwwerlag verléieren;
- An enger kaler Plaatz.
Verschidde Varietéien bleiwen wierklech laang fir fléissend, awer wann dat mat Kalk oder Buckwheat geschitt, ass et eng grouss Wahrscheinlechkeet datt se e Fake verkaaft hunn. 
Firwat siesch Schais
Et geschitt datt eng wäiss schaarf Substanz op der Uewerfläch vum Produkt erscheint.
Mir recommandéiere fir Iech mat de beschte Weeër ze vertrieden, fir Hunneg fir Natierlechkeet ze kontrolléieren.
Dëst kann op Grond vun den folgenden Grënn sinn:
- Verletzung vu Filtratiounstechnologie;
- widderhëlt Transfusiounen an ënnerschiddleche Container (mëschend mam Loft);
- Fermentatiounsprozess - de Produit ass verwinnt;
- Ufank schlecht schlecht Qualitéit (net ausgerechent oder verdünnt).
Wann Dir de Schaum virun de Kaf gesinn sollt - ofschalten. Wann de Schaum nom Form geformt ass, sollt Dir ewech huelen (et ass iergendwéi och schiedlech). Dir kënnt probéiert de Produit mam Gefrier an de Frigo ze retten, oder sech ëm d'Hëtzt behandelen (benotzt nëmmen als Zutaten an heiße Platen).
Et ass wichteg! Wann de Schaum erneiert ersetzt - alles alles auswäichen, kënnt Dir ganz einfach mat sou Hunnen vergëft.
Hunneg exfoliéiert während der Lagerung
Heiansdo gëtt eng homogene Mass Stratéiten - e flëssege Layer riicht op d'Uewerfläch, d'Décker bleift méi no beim Ënnerhalt.
Et geschitt aus verschiddene Grënn:
- Excess Feuchtigkeit (méi wéi 21%, dat sinn méi wéi d'Norm). Ursaachen - Honnerte net ongerecht oder ongerechteg gespäichert. Probéiert d'Top Layer ze schmaachen - wann et séiss ass, da fänkt d'Fermentatioun un, ass de Produit och verworf. Wann de Geschmae net geännert ass, da kanns de iessen.
- Fälle vum schlechten Glaaussende Verkaf: e Gemësch aus verschiddenen Zorten oder souguer e Fake. Am éischte Fall kënnt Dir op der zweeter Säit besser sinn.
Kann ech Hunneg am Kühlschréiehaus halen
D'Déifsttemperaturen verschlechtert d'Konsequenz a mécht d'Portioun schwéier ze trennen, awer d'Zesummesetzung an d'Utilitéit ginn net beaflosst. Wann de Kühlschréiech net ze niddreg ass an d'Temperatur ass konstant, dann ass et ganz méiglech, datt et eng Delikatesse gëtt. 
Et ass just néideg fir e puer Regelen ze maachen:
- keng Noperschaft mat scharf riechende Liewensmëttel;
- verschlossenen Container nëmme
- Temperatur net ënner +5 ° С.
Méi erfueren iwwer wéi Dir Kürbis a watermelonenhon ze kafen.
Hunnegespackung an Hunnegkär
Behälterbedingungen an der Kamm praktesch net ofwäichen fir déi gesammelt Produkt.
Et sinn e puer Nuancen:
- Temperatur - vun +3 bis + 10 ° С (also - nëmmen am Frigo).
- Extrem dicht Container (getrennt fir all Stéck, fir net zesummen ze halen).
Wësst Dir? Hunneg ass net nëmme vu Bieren, mä och vun verschidden Arten vu Wäiss, déi an Südamerika lieweg sinn.Wéi Dir gesitt, sinn Honorarkonsperioden einfach, et bleift frësch, schmaacht a gesond ze laang. Also seet net Angscht ze kaafen op e puer (och e puer Liter). Gutt Appetit!
Rezensiounen vum Netz
