Karrott ass al a jonkt. Lecker an frësch a gekacht Form, attraktiv op der Ausso, et ass och nëtzlech: Wéinst der laang Lëscht vu Vitaminnen (B1, B2, B6, PP, C, E) an d'Disponibilitéit vu Provitamin A (Karotin). Add to this spree elemente: Kalium, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kobalt, Kof, Jod, Zinc, Chrom a Fluor.
Karroten sinn e Liewensmëttelprodukt mat liicht Verdauung. Karrot Juice hëlleft mat vill Krankheeten. Dofir ass de Wonsch opzeginn an et méi laang erläscht ze erklären. Loosst eis soen wéi Dir de Frigo fir dëst doheem benotzt, an enger normaler Apartement, wéi laang e Muert ka gedroe ginn, egal ob et vir eng Lagerung gewiesselt ginn an aner wichteg Themen.
Spezialfäegkeete vun der Geméisstruktur
De wichtegste Punkt ass wéi d'Muerten gespäichert ginn. Ass et e frësch Stengzuch? Wann et frësch, wäert et gefruer sinn? Vläicht huet de Muert zesumme mat engem endgültegt Produkt veraarbecht: gekacht, an e Snack oder Jus. All dëst beaflossen d'Konditioune vun der Erhaalung. Bei laangfristeg Lagerung vu frësche Mieres, sollt et suergfälscht ëmgebaut ginn an d'Wurzelen mat Krankheet sollen getrennt sinn., beschiedegt oder nëmmen onglécklech. Et ass wichteg a Gréisst.
Ass et méiglech, d'Wurzel Ernierung am Frigo ze retten?
Ofhängeg vun der Form, an där Dir déi Karrott plangt, musst Dir de Plaz unzefroen, wou et ass. Dëse modernen Kühlschréieger ass fir verschidde Fälschungen méiglech.: e Kompartiment fir fertig Produkter, e Fach fir frësch Roh a Geméis an e Gefrierfach.
Wann Dir kee Feeler mam Uert ze maachen a weider Konditioune bezuelt wéi de Formfaktor, wa se d'Wurzel Ernierung vertriede gëtt, observéiert ginn, da ginn et keng Hindernisser fir de Frigo ze benotzen. D'Temperaturspeicherei vu Karotten am Frigo:
- an der Haaptstatioun bei enger Temperatur vu +2 bis + 6 Grad;
- an der "Zone vu Frëschheet" bei enger Temperatur vu 0 bis +3 Grad;
- am Tiefkühltéier bei enger Temperatur vu -8 bis -23 Grad.
Wéi laang ass d'Haltlib?
Fir veraarbecht Geméis
Wann mir eis iwwer de Produkt oder den Werkstéck schwätzen, da gëtt d'Dauer vum Spuerer zu Hause vum spezifesche Fall. Bedenkt wéi laang Dir frësche knapps Kaffis Juice, gekachten a koreanesche Mieresgeschmaach spezialiséiert hutt.
- Koreanesch "Muert - Dëst ass e fäerdegt Plate vun orangefrëndem Root, deen op e Kockelschoss zerbriecht an erfrëschend ze schmaachen, a gitt dann heefeg heefeg vegetativem Ueleg. D'Zesummesetzung vun der Tankstell ass normalerweis:
- Dësch Esseg;
- Dësch Salz
- Zocker;
- rout Pfeffer.
Koreesch Karrott ass normalerweis bis zu 12-14 Stonne virbereet ginn, wouduerch d'Haltlager am Kühlschrëft net méi wéi zwou Wochen.
- Gekachten Ourachten Et gëtt als komplett gekachtent Produkt ugesiddelt, och wann et fir eng Zort Salat ass. Wann Dir et an de Frigo méi wéi zwee oder dräi Deeg hält, da gëtt d'Erscheinung selwer net méi e Appetit. Een Karrott ass lëschteg oder déif gesinn an onprachlecht. Eet et an dësem Staat net méi wäert ass.
- Frësch Carrot Juice - E schmackeg a gesond Getränk, dee vu bal all Mënsch bereet gëtt, deen e Juicer huet. Mee et ass extrem onbeschiedegt datt et speichert: Wäertlech Properties sinn verluer. Wann néideg, kënnt Dir e Kaffisjack an e Kältekappeller an engem zoue Behälter fir e puer Stonne setzen. Mee et ass besser, et direkt duerno ze preparéieren.
Fir frësch Muert
Mir schwätzen elo vun frësche (roude) Wurzel, datt Dir mat der richtiger Approche fir de Späicher am Frigoen fir ee bis zu e puer Méint bleift an ëmmer nach gutt Qualitéit, lecker, reich an Vitaminen a Spurenelementer Iessen.
Wéi preparéiert een Steng gemengt?
Operatiounen virum Verschécken vu Karotten bis an de Frigo fir d'Lagerung hänken oft vu perséinlechen Erfahrungen a Gewunnechten.. Vill Leit entscheeden iwwer e plötzleche Experiment, wann se eng laang Ernierung vun der Wurzel plangen, well e Feeler ka léift ginn.
D'Haaptattraktioun ass déi bal Hamlet Froen "ze wäschen oder net ze wäschen". E puer mengen datt de wäisst Wuesse besser gëtt gespuert, anerer tendéieren "lasszeginn".
Braucht ech Pre Wash
Fir ze wäschen oder net ass en Startpunkt. Fir Ënnerstëtzung vu Fuerscher vu Waaser ze kafen, kënnt Dir eng Rei Virdeeler vun dësem Approach bréngen:
- all mechanesch Schued direkt oder net genuch se gesinn;
- Spure vu Krankheeten a Papageien sinn erkennbar;
- Parasitären Mikroorganismen goufen ofgeschaaft;
- méi einfach op Lagerplaz ze späicheren.
Ënnert de Minusë musst der Tatsaach zougetraut ginn datt Wuestkarot sinn méi op de Spuerbedingungen an onerwënschten Noperen am Frigo. Et muss och méi laang dréchnen, ier se laangfristeg ofgeschloss sinn. Wéi besser - Dir décidéiert.
Wéi laang fir Muerten ze spueren?
Egal ob Dir de Muert oder d'Limitatioun fir iwwerbesserbar Buedem benotzt gëtt, ass d'Primärschi vun der Preparatioun vun der Wurzel fir d'Lagerung am Kältekadder ze trocken dréit grond vun Uewerfteg Feuchtigkeit, déi beim Buedem oder mat Wäiss erbitt ass. Maacht Karussellen no Waasser kënne grëndlech mat engem Handtil gestoppt ginn an doduerch de Prozess beschleunegen. Déi gewasentelt Karrott, fir d'nächst Stack fäerdeg, wäscht der touch a monoton. Mat verwuerzelt Root mat Reibung, kleng Bauchpartikel fänken aus.
Wäscht a gereinfacht
Ganz gutt geraumt Karottenmaart sinn hei am Kältekappeller fir laangfristeg Lagerung plazéiert ginn.. Awer wann Dir et muss maachen, da luede se net op, well ouni hir natierlech "Haut" ass et séier waarm a verléiert d'Feuchtigkeit.
Verwaltungsrot: Liewensmëttel Plastikbehälter oder Film - wäert d'Haltelzéngte vu geschuelter Muert ze verlängeren bis zu engem Mount, wann se an engem speziellen Frigoen ausgeliwwert ginn.
Eng bewährte Methode vu Kuerzephasen (3-4 Deeg) Lagerung vu Karotten am Haaptfach vun der Frigoen ass hirem Taucht am Waasser. A wann Dir d'Waasser geännert, da kann dat de Karrott bis op eng Woch opruffen.
Mir recommandéieren de Video iwwer d'Lagerung vu Karotten am Filmkriibit ze kucken:
Geréit
D'Plaz vun der geriwweeg Karrott an dem Haaptfach vun der Frigoen, musst Dir berücksichtegt datt dës Form dës Vitesse nach méi séier wéi just eis schielen. E Container, e Glasfässer mat engem Deckel oder, an extremen Fäll, nëmmen e Plastikstut hëllefe.
Ouni der Offaarwung, d'Haltliewensléisung wäert net laang sinn, dofir gi geriwweeg Muerten ëm 10-12 Deeg gereest.
Net Gefrierend
Fir laang Dauer Lagerung vu Muerten solle mat all Suergfalt verpackt ginn. Beispiller vu gudde Verpakunge sinn Vakuumbeutelen a Nahrungsfilm. Si ginn den überschaaft Feuchtigkeit net erlaben an hir eegent Jus vun der Root ze halen. Dëst ass eng vun de wichtegsten Konditiounen fir laangfristeg Späicher. Wann Dir de Film benotzt, da sidd Dir bereet ze schaffen: et soll all Muert festgehalen hunn.
Heiansdo fir datt d'Uewerflächentemperatur absorbéiert ass, gëtt mat enger Paquet oder Pappebeutel benotzt. Dës Verpakkung muss regelméisseg fillen, Préift op Feuchtigkeit a ersetzen, wann néideg. Wann alles alles richteg ass, da wäerte et méiglech sinn d'Karrotten aus Verrotten a vu Schlichtheit ze schützen.
Et ass och wichteg. Dee méi niddereg am Frigoier ass déi Tier, déi Dir frësch packt Karrott mécht, desto besser. Ideal ass et e Boxbox fir Geméis. E Frigo Koalitiounsaccord hält dës Zone de optimalen Verhältnis vu Temperatur a Fiichtegkeet.
- Eng Hausfrau benotzt e Wrapper aus Zeitungen an aner Printmedien fir d'Feuchtigkeit ze regelen. Et ass drëms net recommandéiert dat ze maachen, well d'Zesummesetzung vum Dréck oder Tëntendréck kann Blei, Cadmium an aner Substanzen, déi net ganz nëtzlech sinn fir de Kierper.
- Wann de Muert gekacht ass, da sinn d'Topen am meeschten wahrscheinlech schonn ausgehale ginn. An dësem Fall muss d'Plaz vun senger Trennung ganz "amputéiert" sinn. Am Fall wou d'Muert eegent ass, huelt d'Tops ënner der Basis.
- Wann Dir vill Karrotten huet, ass et besser fir d'Top vun de Wurzelekulturen ganz staark ze schneiden: duerch 1-2 Zentimeter. Dëst wäert hir Keesung am Kühlschrëft verhënneren.
Et net lethargesch a net schlëmmeg
Och mat enger versiegelt Verpackung vu Karotteno, ass de Risiko vu senger Erweiderung, Schutt an Kefir bestuet, wann d'Optimale Feuchtbestëmmung net oprecht gëtt. Fir Karotteno ass et 65-75%. Egal wichteg ass d'Temperaturregelung. D'Temperatur vu méi wéi bis zu 8 Grad ass net kompatibel mat laangfristeg Erhalen vun de frësche Mieres.. Normalerweis am Kompartiment fir Fruucht a Geméis ass duerch d'Band vu 0 bis 3 Grad ënnerstëtzt. Fir de Karrott - am meeschten.
De ganze Wanter
Nieft der éischter traureger Erhaalung vun de frësche Carrots an der "Frëschheet Zon" vum Frigo, gëtt et seng Gefrierung. Déi meescht Oft, gerappt oder roude Miereskierper si fir de Wanter gefruer. An dësem Formulaire kann et all d'kal Zäit maachen, obwuel et e puer vum Geschmaach an nëtzlech Properties verléiert. Wann se an d'Gefrierschrëft plazéiert sinn, sollt et och verpakt ginn: In Container, Vakuummahnen oder Polyethylen. An dëser Form ass de Muert gereest fir Broutbuden, Geméisstécker an all Geschmaach, déi vun der kulinarescher Imaginatioun festgeluecht ginn.
Mir recommandéieren de Video iwwer d'Gefriesskarotten fir de Wanter ze kucken:
Wat ass wann eppes gescheien gitt?
Déi ongewësslech Saache, déi mat engem Karrut an de Frigoen passéieren, ass seng Verderelung. Rotting, Verloscht vun enger angenehmer Kraaft oder Keplung vu Mierzegerüst, ass normalerweis wéinst Verstouss géint d'Lagerbestand. Mir wëllen net méiglech technesch Problemer mat de Frigo sinn, loosst eis besser soen wat hänkt vun hiren Eegeler.
Wann d'Karrott net am Frigo gespeichert sinn, da sollt Dir op d'Erscheinung vun der Kondensatioun am Plastik- oder Plastikverpacken achten. Dës Drëpplêter kënnen iwwer d'Konzentratioun vu Kuelendioxid am Container oder am Paket schwätzen. Wann d'Kondensatioun erfauckt ass, wäerte Karrott fortgeschnidden, getrocknegt a repackéiert ginn..
Nëtzlech Tipps
- Pfleeg muss ugeholl ginn, datt Karrott net am direkten Kontakt mat aner Geméis oder Fruucht ass. Mat Äppel, eng Nopere proximitéit sollt ausgeschloss ginn. Äppel produzéieren Äthylen, wat de Goût vu Muerten verwinnt.
- Bei laangfristegen Ofspeich sinn e puer Karrater wichteg. Ënnert de strengsten: "Moskau Winter", "Vita Long" an "Forto". Et ass derwäert ze kucke fir d'Varietéit ze froen.
- Fir ze späicheren am Wanter wäerte nëmmen Rumeausfäegkeeten, déi mat der Reparatur ukomm sinn, wielen. Ënnerliewt kënne mat schnelle verwéckelen enttäuschen.
Conclusioun
Et ginn Experienzen. Si tendéieren dozou bäizedroen datt d'Familljebedrënnungen an d'Zäitprobleemer déi Konserven erhalen hunn. Eng aner Saach, wann et nach nohalteg Virléifte gëtt. Duerfir proposéiert de Experiment u sech: zielt zB Karroten an verschidden Deeler a vergläicht gläichzäiteg e puer Weeër fir e gudden a gesonden Rootenzell mat der Hëllef vun engem Frigo ze behaalen. Vläicht wier dës Publikatioun nëtzlech fir Experimentier.
