Eng Kürbis ass net nëmmen en integralen Element vum Design an Dekor op der Halloween-Vakanz an en improviséierte Attribut, aus deem d'Fee Mardin eng Welpen op d'Cinderella entwéckelt.
Et ass en nëtzlecht a nëtzlech Produkt, wat och e laang Lag ze lo war och an Zëmmerbedingungen.
Bestëmmt alles ass dëst Geméis an engem donkel, geschützte vu Liicht (5-15 ° C) a grousser Zëmmer (Kürbiskremien sinn zimlech grouss, an et ass recommandabel fir se ze späicheren, sou datt se net aneneen berouegen), zB an engem Keller.
Ass et méiglech de Kürbis am Frigo ze kämpfen? Déi klengst Späicherstëtzung ass getrocknegt a gedrockt Kürbis. Getrocknegt am Ofen bei enger Temperatur vu 50-60 ° C oder e elektresche Wäschmaschinn, Stéck Kürbis gëtt stackéiert an engem luesen Container, op Pergamentpapier opgemaach an kann sou bal e Joer gelagert ginn.
Op der Méiglechkeet, Kürbis ze heem fir ze retten, liest op eiser Websäit. Awer Déi populär Method fir d'Kürbis fir d'Zukunft ze ernähren ass d'Gefrierzeechen.
Virbereedung
Wéi fréiere de Kürbis fir de Wanter zu Hause? Een vun den Etappen fir d'Kürbis ze preparéieren fir ze späicheren, ass natierlech erwiermt. Auswiel vun engem reifen Fruucht ouni sichtbar Schued. Gemittlech gewascht Geméis an der Halschent geschnidden an d'Saisonsfäeg huelen (a gitt dann d'Sauer separat oder bréngt se am Ofen, ewech an e nëtzlech behandelen). Nees, mir handelen ofhängeg vun der gewielter Methode vum Gefrierzeechen.
Wann Dir décidéiert fir e richtege Fritt (Scheiwen oder Roude Bands) ze frustéieren, musst Dir d'Kürbis virstellen.
D'Peel vum Dëse Geméis ass ganz dicht, esou zuerst d'Uewen an de Bord vun der Fruucht mat engem Messer ze schneiden an dann en vertikal op enger Schneidebrett, ganz aus der Haut ze schmaachen.
Peeled Geméis kann och e Blend vu puer 7-15 Minutten blanchéiert ginn.. A wann Dir Cookie Kartoffel gutt koennt (schmaacht am beschten Kürbis), dann ass et besser fir se ze schéissen ofmaachen ze schmaachen (no de Pulp mat engem Metallel).
Fouss ze schneiden
Ganz kleng Kürbisker kënnen an véier oder hallef halbéiert ginn. Grouss Fruucht gi Schnëtt 3 Zentimeter déck (si kënnen an dëser Form frozen, oder fir d'nächst Preparatioun vu Päerdfleesch benotzt ginn) oder Kubel. Niewens wéi a Kubelstéck mat enger Säit vu 1-2 Zentimeter oder Schleifen gerot.
Wann gekuckt a Scheuren, gehackte Kürbis gëtt an enger eenzeger Schicht op enger flächeger Uewerfläch (Bakblech, Ausschafung oder Polyethylen direkt an de Fréisenger geluecht) gezeechent datt d'Stécker net anene berouegen, soss kënnen se zesummen zesummegoen. No e puer Stonne wann d'Kibels gutt gefruer sinn, Dir kënnt se an engem Container fir weider Lagerung (Plastikbehälter, Plastikbuttek) opmaachen.
Verpakung a Lagerung
Wéi fréiere de Kürbis fir Späicher? Et ass näischt schwéier an dëser Prozedur, et ass haaptsächlech fir Container ze wielen, déi praktesch fir d'Späichere sinn.
Normaler handwierklech Container ginn benotzt.:
- Plastiks Container (Spezialbehälter, Joghurtbehälter, Sourcreme, etc.).
- Plastiksbongen, gewéinlech oder speziell mat engem Hatch.
- All Formulär Gréisst kann benotzt ginn.
Wann mir packen Kartoffel gemat ginn, dann ass et ganz bequem datt de Becher an engem Container mat héigen Säiten (zum Beispill engem Plastikwanne) fëllen ze loossen an duerno en (oder pour) Kürbis purée an eng Taschen ze maachen, déi mat engem Löffel geformt ass.
De Eimer ass iwwerflächlech an de formlosen Uleies gereest an et ass vill méi bequem fir fléissend Kraaft potatiséieren ze loossen.
Duerfir hunn mir d'Loft aus der Tasche gelauschtert a léisst e Raum fir eng eventuell Verlängerung vum Kürbis, knéckelen, zitt et aus eiser Form aus a verbitt en flaach Form an de Knotetbeutel. Dofir gëtt seng Inhalter séier agefouert an méi kompakt gespaart.
Preparéiert a gekulmte Kürbis purem ass och virdrun gefruer.:
- Glieseisschneider oder Silikon fir Baken. No der Aushuelung sinn déi entstinn gefruerene Portioune ginn an eng grouss Tack oder Container fir laangfristeg Lagerung.
- Plastiksbecher. No e Gefriess kann seng Inhalter ofgeschaaft an gefalzt ginn an e gemeinsame grousst Container oder Package. Oder fir all Cup mat Deckel ze packen an dann an dësem Form ze halen.
Präisser Verpakkung fir Convenience Zeechen, wat den Numm vum Produkt an den Datum vun der Verpakung bezeechent. An dann an e Gefrierschrank gesat a bis si benotzt ginn. Kann ech e Kürbis am Frigo loung ze laang?
Ee Wee fir d'Kürbisse fir de Wanter an dësem Video ze kafen:
Fir Puppelcher
Ass et méiglech de Kürbis fir de Wanter fir Prabbeleg ze killen? Kürbis huet eng erfreet séiss Geschmaach an dofir wéi Kanner. Et ass gutt absorbéiert an besonnesch nëtzlech bei der Behandlung a Präventioun vu Verstopéierung.. Enthält Vitamine vun der Gruppe B, Magnesium, Beta-Karotin, Eisen, an och Phosphor, Silizium, Vitamin C, Karotin, Glukos a Natierlech, Vitamin D, fir d'Véierel vun Retteten ze verhënneren.
Wéi fréiere en Kürbis fir ze ernähren? Kürbis fir Prikorma kann als separat an als Geméiszorten gefrueret ginn andeems d'zitt Zucchini, Broccoli, Muerter addéieren (mer schneiden et méi kleng wéi déi aner Zutaten, well et e bësse méi laang gekacht gëtt). Dee kritt ewechgeholl, et gëtt et méiglech, mat engem Mëschung Kartoffel ze maachen, an dann, wann d'Kanner méi al ginn, Geméis aus dem Zuch mam Fleesch a Fësch.
Ass et méiglech, de Kürbis fir de Wanter ze ofléisen? Vun dem Bakbuerger kënnt Dir direkt Kraaft Potatoe maachen a sech an eenzelnen Deeler einfrieren. Dëst ass besonnesch praktesch fir d'Zäit ze spueren, well keng weider Veraarbechtung vum Produkt nach Ofsträifen brauch.
Frozen Kürbis fir de Wanter ass e super Zousaatz, speziell Haferfloss, Hirse, Reis a souguer Gromperen (mir tanken Kürbis Cubes beim Kachen ouni Abtauen, a Pure am Ende vu Kachen setzen), e gudde Bakbatterien (Kuchen, Muffins, Muffins, Cookien, verschidde Fëllungen).
Gegrillte Kürbis ass gutt fir Kasserol an Drénken, Zoppen, Bortscht, Burger ze büschen. Just gekacht aus dem Kürbis-Pudding. Kürbis kann getrocknegt ginn, a gedrockene Kürbissaart sinn och ganz nëtzlech.Dir kënnt et erausfannen wéi d'Somen trocken an d'Kürbis op eiser Websäit dréchen.
Also datt d'Kürbisse Scheiwen net ze wäschen a wäisser Abléck nach Abtauen, Viru fréi zevill, musst Dir hinnen e bësse trocken an der Loft erof ginn, an nach besser ze trocken am Ofen. An dësem Fall si se méi séisser ginn.
Déi kompakt Späichmoossnahmeoptioun fir Kürbisstoffer ass Kartoffel gemooss ginn, an de Schichten an Taschen gefrost. Zousätzlech ass dës Produkt nom Défroen net méi veraarbecht.
Et ass méiglech mat der Form vun der Pommes-chaussée fréi ze iessen, net nëmmen Kürbis, awer och verschidde aner Geméis. Zum Beispill Zucchini, Rubarb, Sellerie, gréng Erbéis, Choufleur, Broccoli, Fréiig Karrott, Spinat.Esou wéi Uebst: Aprikosen, Päikes, Pflaumen, Béi, Äppel. An Dir kënnt e Kach maachen a eng kombinéiert Mëschekarotten, zum Beispill Äppel mat Zousatz vun Blumbeemeren, Äerdbieren, Johannisbeeren oder Himbeeren.
Rezept
Kürbis gefrorene Roude (Véirel, Scheiwen, Kibels, gerot) oder pre-thermisch behandelt (geddegt, blanchéiert oder gekachten), meeschtens gehackt mat engem Stéck vu Pommes-Crème.
Fruucht Kartoffel brong:
- Mir schneiden de Geméis an der Halschent, an dann an d'Schecken, déi mir ongeféier ee Stonn am Ofen op 180-200 ° C backen.
- Mëllech Löffel, schrauwen d'gebakene Fleesch a Grind. Zocker, Salz an aner Gewierz ginn net hinzu.
- Wann d'Kürbis kille nullt, leeft se an Portioune fir Gefriessen.
Wéi fréiere Kürbis fir d'Wanterpuer? Fruucht Kubel fir Späicher:
- Setzt d'Kürbis an de Scheiwen vun der selweschter Gréisst op enger flächeger Uewerfläch an enger eenzeger Schicht, fir datt d'Stécker net niewt.
- Plaz fir e puer Stonnen am Frigo.
- Frostéiert zu engem festen Zoustand, Geméis Kubjere fir op Placke preparéiert.
Ass d'Kürbisfrouere fir de Wanter gefréint a wéi? Fruës de rosteg Kürbis wéi folgend:
- Mir wäerte d'Geméis ubidden, an eng grouss Bar huelen, a gräifen se dann op engem Rutsch.
- Mir packen mat engem Löffel an Deel vu Package.
Dës Kürbis ass besonnesch gutt zum Backen.
Nëtzlech Tipps:
- Geschir huet an engem Kürbis frësch beandrockend.
- Fir d'Ofwaasser vu Feuchtigkeit z'erreechen andeems Dir Bratsch opmécht, kënnt Dir d'Kiche vu Kürbis virbereeden a lass dech e puer Stonnen, an dann mat engem Papiertuch.
- A Kürbis-Platen ass nëtzlech fir Mëllech a Botter ze bëcken, a bessere Absorptioun vu Fettlösleche Beta-Karotin, dee Kürbis en reich ass.
Ass et méiglech de Kürbis fir de Wanter ze iessen? Vakuumréit frësche Kürbis an dësem Video:
Kürbis ass schéin, schmackhaft a gesond. Grouss fir Puppelchen an Diätnahrung.. Zu Russland ass dëse Geméis aus Amerika importéiert ginn seit dem 16. Joerhonnert, 300 Joer virdrun bekannt als Kartoffel. A gewann säin eegene Ruff.
Wann Dir net wësse wat aus gefruertem Kürbis gekacht gëtt, hëllefe mir Iech. Mir hunn eng Rei Rezepter fir schmackeg a gesond Kürbis Platen preparéiert: Pankakes, Pancakes, Muffins, Kasserol, First Course a Sauce, Geméis an Fleeschdrüs, Cerealien an Zaloten, och Fudder fir Kuchen a verschidde Saucen.Also, de Stock, awer kleng, vun dësem wonnervollen Geméis ass an all Heembäi gebraucht.
