Trapen

Schwaarz Trapp: Zesummesetzung wéi nëtzlech, kann Schued maachen

Et ass schwéier eng Persoun ze fannen déi net Trapp ze genéissen. E puer Leit wéi wei verschidde Varietéit méi, anerer wéi donkel, aner maachen net Ënnerscheeder op der Faarf. Awer, iwwregens ass et ganz vergeblecht, well dës Berryfënster wierklech wichteg ass an net nëmmen d'Ästhetesch. Wat interessant ass déi schwaarst Trapp, wien et nëtzlech ass a wéi bescht fir dëse wonnerschéine Geschenk vun der Natur ze benotzen - d'Thema vun eiser Konversatioun haut.

Kalorien a chemescher Zesummesetzung

Natierlech kënnt Dir aus der chemescher Zesummesetzung an dem Kalorie-Inhalt vu Trapp am allgemengen schwätzen, nëmmen ongefähnte Figuren zitéiert, well vill vun der besonnescher Varietéit, op der Plaz vum Wuesstem an och iwwer dem Grad vun der Reiz vu Berry hängt (zum Beispill den Prozentsatz vun Zucker an Trapsen kann tëschent 14% an 23% Och wann d'Beria an Rosinen getrocknet gëtt, kann d'Zuel vun Zucker bei der Verdampfung vu Waasser bis zu 50% erreechen. Dat selwecht gëllt fir Kalorien. Am Duerchschnëtt ka mir iwwer 60-75 kcal pro 100 Gramm Produkter schwätzen.

Ongeféier 80% vun de Trappegien besteet aus Waasser, 2-3% vun der Berry ass Asche, de Rescht ass Diätfaser a Kohlenhydraten, ënnert anerem Saccharose, Hexos, Pentose, Stärke a Cellulose.

Energiegewiicht vun de Beeren:

  • Kuelenhydrater: 17% (ongeféier, Zocker kann méi sinn);
  • Fette (och ungesätteg, mono- an polysaturatiséiert Fettsäuren): 0,1-0,4 g;
  • Proteinen: 0,6-0,7 g

D'Beria hält vill Vitaminen, dorënner:

  • Vitamin A (Beta-Karotin);
  • Vitamin B1 (Thiamin);
  • Vitamin B2 (Riboflavin);
  • Vitamin B4 (Cholin);
  • Vitamin B5 (Pantothensäure);
  • Vitamin B6 (Pyridoxin);
  • Vitamin B8 (Inositol);
  • Vitamin B9 (Folsäure);
  • Vitamin K (Phylloquinon);
  • Vitamin C (Ascorbinsäure);
  • Vitamin E (Tocopherol);
  • Vitamin PP (Niacin).

Ënnert de Mineralstoffer, déi fir eis Kierpere enthalen entstinn, sollen déi folgend genannt ginn:

  • Ca (Kalzium);
  • Mg (Magnesium);
  • K (Kalium);
  • Zn (Zink);
  • Cu (Kupfer);
  • Mn (Mangan);
  • Fe (Eisen);
  • Na (Natrium);
  • Se (Selenium);
  • P (Phosphor);
  • F (Fluorin).

Niewent der Zesummesetzung vun der Trape enthält vill aner biologesch aktive Substanzen, an hir komplett Lëscht zum Enn ass nach net studéiert. Et ass bekannt, datt d'Berou Tannine a Pektine, Glycosiden, organesch Sauerstoff, Naturfärbelen a Goûten, Peptiden a Aminosäuren, Enzymen a Biokatalysatoren enthält. All déi hei uewen zielt och fir all Zort Trape. Däischter Varietéit hunn een onbestänneg Avantage am Verglach mat Wäiss.

Déi donkelt Faarf vun de Beeren gëtt e speziellen Substanz genannt Resveratrol. Dëst ass eng spezifesch Planzpigment, eng Art vu Polyphenol.

De Wäert vun dësem Stoff ass datt et d'Fähigkeit ass fir fräi Radikale ze verbannen, déi aus den onkompletten Redoxreaktiounen entstinn, déi an eisem Kierper stattfannen. An anere Wierder: Resveratrol ass en natierleche Antioxidans.

Aus dem selwechte Grond ass et méi profitabel ze léieren aus purpurrot Eeeplantaten wei weiss, roude Bounen, wéi gréng, lila Basil.

Den héchsten Inhalt vu Resveratrol ass an der Haut vu schwaarzt Trapp a seng Gruechen, dat heescht datt et kee Fall sollt dës Deel vun de Beeren spucke loossen. Et ass och festgestallt, datt d'Nëtzlech Sauerbsorten vun Beeren sinn, hir antioxidative Properties méi héich.

Wéi schreift Traureg nëtzlech?

Op d'Kapazitéit vun schwaarzt Trapp um Kierper ze hëllefen fir fräi Radikalen ze zéien, déi geféierlech fir eis Gesondheet a Jugend sinn, hu mir scho gesot. Allerdéngs hunn déi beschriwwe Vitamin- a Mineral-Kompositioun vun de Beeren erlaabt eis iwwert eng Rei aner nëtzlech Properties ze schwätzen. Bedenkt e puer vun hinnen.

Fir Immunitéit

D'Immunitéit, wéi mir wëssen, ass eng natierlech Verteidegung, datt eis Kierpere géint intern an extern Feinde bauen.

Déi total a onkontrolléiert Benotzung vun Antibiotike, schlechte Ökologie an aner negativ Faktore zerstéiert dës natierlech Barrière, an dofir gi Produkter, déi et erlaben ze restauréieren, ouni datt sech kënschtlech Immunmodulatoren ophalen. Schwaarz Trapele verstäerken d'Immunitéit an der selwechter Aart wéi d'Bluewitt. An et ass net nëmmen Polyphenole a Ascorbinsäure.

Wësst Dir? An Spuenien a Portugal ass et en Neiegkeetenservice: Zu der Zäit vum Ufank vum neie Joer, mat all Takt vun der Auer, iessen d'Trapp a wënschen e Wonsch.

Wann de Resveratrol hëlleft fir eng friem Ursaach ze verhënneren, d'Alzheimer-Krankheet, d'Entzündung vu entzündleche Prozesser a aner Schwieregkeeten, dann pterostilbene (en aneren immunostimulant enthalen Trap) huet Anti-Krebs Aktivitéit, an doduerch "schlecht" Cholesterin aus dem Kierper geläscht.

"Schlecht" Cholesterin gëtt och aus Jujube, Eisberg Salat, wäiss Kierchen, Savoy Kabbel a frësche Gurken ofgeleet.
Resveratrol a Pterostilbene mat der Mataarbecht vun Vitamin D stimuléieren d'antimikrobiellen Peptid-Cathelicidin, dat oft als onbestëmmend Faktor vum lokalen Schutz vum Organismus géint verschidde Krankheete genannt gëtt.

Fir den Herz- Kreislaufsystem

Schwaarz Trapperen hunn e positiven Effekt op de kardiologesche System. Déi biologesch aktive Substanzen, déi aus de Bieren enthale sinn, stimuléieren d'Produktioun vun engem Stickstoffdioxid am Blutt, déi d'Blutt drénken an d'Blutbildbildung verhënneren (Bluttgeriicht).

Als Resultat gëtt d'Wahrscheinlechkeet vu Häerzattacke an Strichen dramatesch reduzéiert.

Fir de Magen-Darmtrakt

Schwaarz Trapen stimuléieren d'Produktioun vun Enzymen, déi an de Prozess verdauen Liewensmëttel a Reguléierung vun Masthydrat sinn.

Däischter Trapp sinn besonnesch wichteg bei der Reguléierung vun Pankreassesaktsekretioun, wouduerch séiss Beeren si benotzt ginn fir funktionell Stoffkrankungen vum Mastroendestinaltrakt, wéi zum Beispill d'Gallerie Dyskinesie, ze beweegen. Eet Trapp a kleng Quantitéite erhéicht den Appetit, verbessert d'Dier, "Drénken" Liewensmëtteloffäll, an d'Verhënnerung vun der Verstopéierung verhënneren, an och d'Gefiller vu Schwieregkeet no engem dichte Miel erliewt.

Péitersaart, Rutsch, gréng gi Buckeheat, roude Kierf, Sellerie, Geeschthal, Tomaten verbesseren d'Darmfunktioun.

Fir Nier

D'Beeren hunn eng diuretesch Effekter, a si hunn och e positiven Effekt op d'Aarbecht vun de Nieren. Zousätzlech stimuléiert dës Produkt de metabolesche Prozesser am Kierper, wouduerch d'Akkumulation vun verschiddene Offallprodukter verhënnert.

Et ass wéinst dësem Besëtz, datt Trapp sinn e excellent Präventioun vu Gallenheorie, d'Bildung vu Sand an de Nieren.

Wësst Dir? An der Antikitéit war d'Trapp Ernte eng ganz geféierlech Occupatioun: D'Tatsaach ass datt d'Beem an der Nuecht wuessend als Ënnerstëtzung fir d'R vineent ass. Zenter Zäit hunn d'Beem ausgetauscht an d'Erntegung muss och aus hirem Tops ouni all Versécherung ofgeschaaft ginn.
Amerikaner nennen de sougenannte metabolesche Syndrom ee vun de geféierlechste Krankheeten vum 21. Joerhonnert.

Dëst ass eng systemesch Pathologie duerch e gläichzäiteg Erhéijung vum Bluttzocker, héich Blutdrock a Iwwergewiicht. Et ass mat dësem Staat, datt schwaarz Trap a kämpfen kënnen.

Fir Gehirer Aarbecht

Wéi Dir wësst, muss de Gehirz Zocker. Mä Séissegkeet als mentaler "Wiederkomment" ass net eng ganz gutt Léisung, an d'"luesen" Kohlenhydraten sinn ze laang verdaut fir eis ze séier opzehuelen wann et néideg ass.

Chufa, nërdleche Bedierfbecher, Rettungsbléiwen, getrocknete Kumquat, Dates, Kress, Kardamom, Aprikos, Kürbishong bäidroe fir d'Verbesserung vum Gehir.
Awer schwaarzt Trapp, besonnesch Séissesorten - genee wat Dir braucht. Awer de Vitamin B6 enthalen an de Bieren ass och ganz noutwendeg fir ei Gehir.

Fir den Nervensystem

Trapere fanne vill Magnesium, an dëst Element, besonnesch a Tandem mat dem obengenannten Vitamin B6, erméiglecht de Kierper mat den negativen Effekter vum Stress (kierperlech a mental), emotionaler Iwwerdroung, Depressioun an Neurose.

Magnesium ass och an Bounen, Cayenne Pfeffer, Cashewen, Pilzen, Persimmon, Tomaten, Lychee fonnt ginn.
Magnesium hëlleft eis Organer ze relaxen, andeems d'Erregung vum Zentralnervensystem reduzéiert gëtt.

Et ass dofir aus datt de Mangel vun Magnesium eis direkt op eisen Zoustand vu Krankheeten beaflosst: Mir fänken un Erklärungen unzefuerderlech Angscht, Schlof, Opmierksamkeet a Gedächtnis ze stéieren, Ersatzstécker, Reizbarkeet, Këssen ouni Angscht a Kappwéi.

Regelméisseg Konsumatioun vun Schwaarzen Trapp a (a klengt, natierlech och Quantitéiten) gudde Rotwein hëlleft fir alles ze läschen.

Fir Haut, Nägel a Hoer

D'antioxidative Grondwäerter vun de Wäin hëlleft géint de frëndleche Alterung vun der Haut. Vitamin A an den Beeren enthalen och dozou bäidroen.

Ascorbinsäure schützt d'Zellen vun eiser Epidermis vun de schiedlechen Effekter vun der Ëmwelt, a B Vitamine verbesseren den Zoustand vun der Haut, den Nägel an den Haaren. Ausserdeem hëlleft Kalassi fir d'Haut mat Feuchtigkeit ze sättigen, an d'organesch Sauer liwwert natiirlech Regenerationsprozess.

D'Resultat ass evident: Déi Leit, déi vill Trapeges iessen, gesi ëmmer frësch a passen.

Wësst Dir? Am Süde vu Frankräich ass d'Trapp Ernährung ganz populär. Hir Geheimnis ass einfach: d'ganz Saison, souwuel d'Beeren sichen, d'Leit iessen et nëmmen. Egal genuch, sou eng onbestëmmt Ernährung féiert net zu Verdauungsstéierunge, mee d'Unzuel vun onkologesche Krankheeten an dëser Regioun ass vill méi niddreg wéi déi duerchschnëttlech.
Trapp mat der Manéier ginn ganz oft als Zutaten an verschidde kosmetesch Rezepter benotzt. Et gëtt an Anti-Aging a Nourish Masken, och Akne-Behandlungen a souguer Sonneschutzmëttelen.

Ass et méiglech

Iwwer allgemeng Gesondheetsvirdeeler vu Beeren, mir kennen schon. Awer et gi gewësse "Risikoengruppen" - Konditiounen, wou Dir besonnesch mat senger Ernährung vot si sollt.

Zum Beispill, während Schwangerschaft a Laktatioun, bei Diabetis mellitus, wéi och an der Kandheet vill nëtzlech a wäertvoll Produkter net wënschenswäert sinn a souguer geféierlech sinn. Kucke mir ob dës Regel géngt fir Trapp.

Schwangerschaft

Trotz der Tatsaach datt Vill Experten empfänken expectant Mammen fir op Trapen ophalen.Dës Virsëcherungen hunn näischt mat der offizieller Positioun vun der Weltgesundheitsorganisatioun ze maachen.

Et ass wichteg! Während der Schwangerschaft, wéi och während der Stillzeit, ass Alkohol strikt kontraindizéiert, dofir gëtt Rotwein fir seng Virdeeler bekannt fir eng Zäit laang ze vergiessen.

Allerdéngs kënne frësch Beeren an héichqualitativ Jus (ouni Konserven a Faarwen) an dëser Phase verbraucht ginn. Et ass just wichteg datt de Produit net gemausert ass (well seng héije Kaloriegehalt ass) a fir datt keng allergesch Reaktiounen entstinn.

Niewt dem Wee weisen mer datt Dir Iech net vernoléissegt gitt fir allergesche Produkter ze konsuméieren, sou datt Dir keng Prädisposition un Allergien bei engem Kand provozéiert.

Déi rezent Studien hunn weisen datt et einfach keng direkt Verbindung tëscht dëse Evenementer gëtt, mee et gëtt e Réckkreesungsbezunn: e méi wéi e Kand kennt am Allgemengen, desto méi séier gëtt de Schutz vu him entwéckelt. E weidere Virschlag: d'wëssenschaftlech Mamm sollte Trapegele getrennt vun aneren Früchten, Heavy Foods, an och Mëllech, Mineralwasser a Kvass, well dës Kombinatioune si ze grouss ass eng Belaaschtung fir den Magen ze maachen a kënnen d'Fermentatiounsprozess am Darm verursaachen.

Pfleegeheemer

All déi sougenannte betreffend Schwangerschaft betrëfft ganz der Stierfzeegung.

Vill Mammesprooch fäerte mat Trapen, wéi et kéint d'Kolik an d'Puppelchen verursaachen. An dëser Haltung ass et ze bemierken datt déi richteg Saach vu Kolik an Kanner bis haut net vun Dokteren gegrënnt gouf.

Als Versioun gëtt et d'Bezéiung tëscht deem Krankheete Staat an der Qualitéit vun der Mëllech, déi sech amgaang vun der Mutter di Ernährung festleet. Dëst ass nëmme eng Versioun. Wann Är Kanner keen Kolik hunn, mécht et keen Sënn fir datt Dir nëtzlech Beeren benotzt. Et ass genuch just net den Zoustand vum Verhältnis ze verléieren an ze vermeiden déi geféierlech Kombinatioune, déi hei uewen erwähnt ginn.

Mat Diabetis

D'"Bezéiung" tëscht Trapp a Diabetis ass eng komplex an och diskutabel Fro.

Bei Diabetis ass et ze recommandéieren Acacia Hunn, Sorghum, Orange, Réöstik, Blaubeer, roude Kierf, Chinesesch Kohl, Amaranth.

Bis viru kuerzem war et der Meenung, datt d'Berry eng immens Zuel vu Zocker enthält, et sollt net an der Diabetiker Diät op Doudesfäeg sinn. Allerdéngs ass et net kloer.

Eischtens hëlleft d'Glucose an d'Fructéis an de Trapegien hëlleft fir den Niveau vum Insulin am Blutt ze erhéijen an, duerfir bei Diabetis mellitus vum éischten Typ, esou e Produkt ass ganz vill. Zweetens, och an der zweeter Form vun Diabetis, kann d'Beeren nëtzlech sinn. Also, fir d'Préventioun vun de Komplikatioune vun der Konditioun vum Patient, huet hie recommandéiert fir d'Trapp ze gezielt ze benotzen, wann se doséiert sinn an d'Beeren korrekt gewielt ginn.

Et ass wichteg! A Diabetiker kënnt Dir äntwert nëmme schwaarzt Trapp (wei, wéi virdrun, contraindicated). Berry muss frësch an ëmweltfrëndlech sinn.

Bei therapeutesche Zwecker gëtt de Patient e Behandlungsplang a sechs Wochen recommandéiert. Et ass néideg fir d'Benotze mat kleng Dosen opzemaachen, a grad sou grouss d'Quantitéit ze erhéijen.

De recommandéierten Dag ofbezuele ass 12 Beeren, wann se an däerfen net direkt direkt ësst gi sinn, mee no puer (ideal - drei) Empfänge. An den leschten zwou Woche misst de Dagestempeech ëm d'Halschent reduzéiert ginn. Zousätzlech, an der Period vun der "Traub Therapie", Mëllech a Molkereproduiten, Schweinefleesch, och aner séiss Geméis an Früchten sollt komplett aus der Diät ausgeschloss ginn.

Beim Wäert verléieren

Eng aner éischter controversiell Fro ass Trap a Gewiichtsverloscht. Natierlech kann de héichte Zockergehalt am Produkt net erlaabt datt et als Diätestand misst ginn. A si awer ze soen datt Dir extra Gewicht kritt vu him ass och falsch.

Absolutell harmlos fir den Taille bis zu engem halle Dutzend grouss Beeren donkelen Varietéiten pro Dag, déi eenzeg Conditioun ze benotzen: benotzt se net als Dessert no engem dichte Miel, d'Produkt ass am beschte verbraucht getrennt vun allem.

Vun deem Alter kann Kanner sinn

Äusserdeem genuch, ass d'Haaptgefiller vun der Trap fir Kanner net an der chemescher Zesummesetzung vum Produkt, awer nëmmen a senger "physescher" Eegeschafte.

Et ass wichteg! D'Statistike weisen datt Trapp mat Nossen, Kaafummumm, Séisswierker, Somen a roude Karottenprodukter sinn déi Produkter déi geféierlech sinn aus der Sicht vun Aspiratioun bei Kanner. An einfache Wierder kann de Kand mat engem Trappsammel a ganzer Beeren ganz einfach zwëschen.

Aus dësem Grond kanns de Kanner net Trapp ze behandelen, bis se am Alter vun engem erreeche sinn, a verschidde Dokteren recommandéieren net sou séier wéi méiglech Nahrung fir bis zu 4 Joer.

Natierlech gëtt et beim Vizeg vun engem Kand Trapez grëndlech virgestallt. Och wann d'Pestiziden ausgeschnidden musse laang sinn, bis d'Bildung vun der Rëtsch beginn, ass et besser fir sécher ze sinn.

Déi bescht schwaarz Varietéit

Fir all bekannt Variatiounen vun Schwaarzen Trapp ze beschreiwen, brauchs de méi wéi engem Volume.

Zousätzlech zu Faarf kënne dës Beeren an Tafel, Wëllen, Dual-Use a Technesch (Wäin) gedeelt ginn. "Kishmish" gëtt heiansdo als eenzeg Varietéit ënnerscheet. Als Beispill si mir nëmmen e puer vun de populäersten schwaarze Rebsorten an der fréierer USSR - Tabelle a Wäin.

Schwaarz Traub variéieren och sou wéi d'Ilya Muromets, Zilga, Alpha, Vëlant, Krasnothop Zolotovsky, Furshetny, In Memory of Dombkovskaya, Cabernet Sauvignon.

"Athos"

"Athos" - Dësch Diversitéit, als relativ hybrid relativ kuerz. "Elteren" sinn zwee Varietäen - "Codreanca" a "Talisman" (no e puer Quellen - "Laura" an "Talisman"). Auteur auswielen - V.K. Bondarchuk.

D'Varietéit ass duerch eng ganz fréi Periode (bis zu honnert Deeg an engem temperamentesche Klima) gefeiert ginn an e ganz héich Prozentsatz vum Alterungsprozess.

Wësst Dir? Fir eng Flasche vu Wäin muss Dir 600-700 Beeren recykléieren.

E komplette Bündnis vun "Athos" besteet aus groussem Biere vun der selwechter Gréisst. D'Gewiicht vun enger Berry kann 13 Gramm erreechen, während verschidden Cluster sech "ee" hallef Kilogramm oder méi "ziehen".

D'Beeren sinn donkel blo, schwarz, oval-länger oder fingereform. D'Haut vun de Beeren mat mëttlere Stär. Wann d'Gräifung duerch d'Berry Crunchy, mat séissen décke Pulp.

De Geschmaach vun den gutt gerechent Trapen "Athos" gleefs "Codreanca", awer et huet e méi ausgeprägtem harmonesche Aroma a méi héicht Zocker.

Baikonur

Baikonur ass eng relativ relativ jonker Hybrid, awer et huet scho geschafft fir sech selwer ze deklaréieren an der Expertenwelt als ee vun deene beschten modernen Hybrid Formen Trapen déi de Prospekt vun der Maartzucht hunn. Selwëcht wéi "Athos", bezitt op Dëscher Zorten. Fréi ripende Perioden (110 Deeg am Duerchschnëtt), héich Zockerakkumulatioun (bis zu 20%), exzellente Rendementë sinn déi Haaptqualitéiten, déi zu der Populariséierung vun dëser Varietéit bäidroen.

Parental Sorten - "Pretty Woman" a "Talisman". Den Auteur vun der Selektioun ass den Amateuregeräich E.G. Pavlovsky.

Freedeiteg Beeren vun "Baikonur" versammelen sech op eng Kegelkonservéier, heiansdo konisch Form, mëttlerer dichter Struktur. Ripe Beeren si ganz grouss, gleichmëlteg an donkel cherry-violonfarbener Faarwen, mat enger länglëcher, kakaoähnlech Form.

D'Gewiicht vun enger Duerchschnëtt Beria kommen 16 Gramm, a seng Längt ass bis zu 4 Zentimeter.

Ënner der Duerchschnëttsdicke vun der Peel verstoppt d'dänesch Fleesch vu exzellenter Geschmaach mat hell Schatten vun Uebstruewelen, sou datt d'Trapp mat dëser Sorte perfekt fir frësch gebraucht gëtt. Trotz der Dicke kann d'Haut während der Iesse einfach gekuckt ginn, an zwee oder dräi kleng Knäpp verursachen keng merkbare Nodeel.

"Codrean"

"Codreanca" ass eng manner manner erfollegräicht Hybridvielfalt vu schwaarzt Dësch Trapp. Et huet eng Period vun der Reifung vun der Ernteg, déi als ganz fréi bezeechent ginn (110-118 Deeg), gutt bestrooft Beeren enthalen 18-19% Zocker. Parental Sorten - "Moldawien" a "Marshall".

De Cluster vu "Kodryanki" schéngt, am Duerchschnëtt, ongeféier halle Kilo, obwuel et besonnesch grouss ass - bis zu engem annerhallef Kilogramm.

D'Beeren sinn donkel violéi, dicht gepflanzt, grouss genuch (3x2 Zentimeter), owid oder oval. De Pulp ass däichter, mat engem reichen Trapp Geschmaach vun Muskateschnouer. Bones sinn dobäi, awer se sinn e puer, a si gi liicht während de Mehl getrennt. Wéi déi meeschte schwaarzt Tafelstrooss huet Codreanka verstäerkt antioxidative Properties, kann Radionukliden an Schwéiermetallen aus dem mënschleche Kierper binden an ausruhelen an e positivem Effekt op den Immunsystem huet, wat den Total Ton erhéisst.

"Pearelen"

Schwaarz "Pearl", am Géigende wéi déi dräi Dëscher, déi et beschriwwe gëtt, bezitt sech op d'Wäin-technesch Variatiounen vun de fréie (120-130 Deeg) Fäll mat enger erhéiter (bis zu 24%) Zuckergehalt an der reife Berry.

D'Varietéit ass d'Resultat vun Zucht zwee Hybriden. Parental Sorten - e hybride "Augustus" op der "Amur" an e hybride "Centaur of Magarach" op der "Levokumsky". Verschidde Varietéit zanter 2005 gëtt an der industrieller Weinverkennung benotzt. D'Rëtsch vun "Pearelen" ass normalerweis vun mëttlerer Gréisst, bis zu dräi Honnert Gramm, huet zemol an zylindresch Form, dann eng konisch Form. D'Beeren si kleng, locker bemierkbar, liicht verlängert, mat enger dënner Haut vun donkeler Blo.

D'Fleesch ass déck, séiss, mat engem Noutwäerter aroma.

"Prince"

Dëst ass en anere Vertrieder vun technesche Variatiounen vun fréimëttel (125 Deeg) Reiwel mat engem ganz héich Zockerspigel. Aus der Hierkonft ass d'Sorte Franséisch Wurzelen.

D'Trapsen ënnerscheeden sech duerch grouss, konikal Forme vu Buedem, Wa weighend, am Duerchschnëtt, ongeféier ee Kilogramm. Berries - rieseg, ego-geformt, 10-12 Gramm weien mat fleischem aromatesche Pulp.

Et ass wichteg! Trapp "Prënz" sollt net verwiesselt ginn mat enger aner Varietéit - "Schwaar Prënz". Dëst ass eng aner Bezeechnung fir déi berühmte Moldawien Tabelle Trapp Varietéit, déi duerch hiren nidderegen Zockergehalt, eng bescheidener Gréisst a spéite Fruucht Reifung ënnerscheet.

"Pino"

Schwaarz Trëpp "Pinot" (Pinot noir) - eng vun de meescht gepréiftent Wäinvariéiten, déi an der Provënz Bourgogne (Frankräich) an der Mëtt vum leschte Joerhonnert agesat ginn.

D'Wënzer gi vu sougenannte "Jupiter", "Lydia", "Riesling", "Chardonnay".

Haut ginn d'Zorten, déi als Resultat vu Klonalauswiel erreecht ginn, duerch d'Welt cultivéiert ginn.

Als echte Elite vu Wäin kënnen "Pinot noir" weder wéineg méi séier (160-150 Deeg), och d'Gréisst vun der Pinsel (duerchschnëttlecht Gewiicht 100-120 Gramm), d'Gréisst vun de Beeren (déi kleng, dicht gepflanzt, dacks deforméiert sinn) nach ëmmer extrem Zockerakkumulatioun (Duerchschnëtt Zockergehalt op 20%). Trotzdeem ass et déi populärste an allgemenge Viraussetzung wéi en Rohmaterial fir d'Produktioun vu héichwäerte Vintage Wäiner fir méi wéi 8 Joer an vill Wënzerstiedregiounen, och wäit vun de Grenzen vu Frankräich.

"Odessa"

"Odessa" - eng jonk Hybridvielfalt vun schwaarzer Trapp fir technesch Zwecker. Zuchnamen - "Alibern". Si ass zon fir d'Kultivatioun an der Vinothéik vun den Odessa a Nikolaev Gebidder vun der Ukraine.

Am Beréischte vun der Reife verfaasst d'spéider (160-165 Deeg), komplett gereegelt Beeren enthalen 18-23% Zocker. Parental Sorten - "Alicante Bush" an "Cabernet Sauvignon".

De Cluster ass kleng (Duerchschnëttswäert 150-200 Gramm), kräfteg, gefëllt vun klenge Beem aus enger ronner Form, mat enger kräftiger Haut an engem onheemlech staarken Rubineschiet. Wéinst hirem Eegentum ass et haaptsächlech an der Produktioun vun normale roude Dessert a Table Wäiner.

Wat kann gemaach ginn

Table Trapere si verschidde Wäiner, déi se hunn e schéint Optrieden, perfekt ausgeglachem Geschmaach an e Minimum un Zuel. Dëse Trapen si frëscht iessen frësch.

D'Berry vun den technesche Varietéien huet en aneren Zweck. Et kann kleng a onvergiesslech sinn, vill Bongen a déck Haut sinn, séier verschlechtert. Zousätzlech ass de Zocker an sou Frucht ass vill méi wéi et kann nëtzlech sinn, wann et Handvoll vu hinnen ass.

Duerfir, fir ze schwätzen, wat aus Trapp gemaach ginn ass, kann nëmmen op eng besonnesch Varietéit applizéiert ginn. Mee et gi natierlech natierlech Ausnahmen zu der Regel. Theoretesch kënnen d'Rosinen aus verschiddene Variatiounen (getrockneg Beiere maachen, an engem Ofen oder Trockner) gemaach ginn, awer mir wollten net doriwwer recommandéieren. Fir d'Préparatioun vu Rosinen ass et eng speziell Zort vu Wäin, et gëtt "Kishmish" genannt.

Léiert den Agronomist hir Kultivatioun vu Trappereien, wéi och Varietéit wéi "Kishmish Zaporozhye", "Kishmish Strahlung".
Dës Zorten si als nëtzlech a wertvoll, awer hiren Haapthindert ass d'Ofwuelung vum Saisons, well d'Somen an de Rosinen absolut iwwerflësseg sinn.

Traurege Jus kann aus engem Trapp gemaach ginn, awer zënter Ufank ware technesch Variatiounen fir dat Zweck benotzt (Tafelbitter si ze gutt fir ze drécken).

Trape vun der Grape sinn net eng ganz allgemeng Optioun, awer trotzdem méiglech. Den Zocker soll zimlech e bësse bis op dës Beier (net méi wéi 800 g pro Frang Frucht) addéieren, an d'Resultat ass ganz ongewéinlech: Schwaarz Trap fëllen de Jam eng noble Burgundfarben a räiche Geschmaach. Mee nach ëmmer den Haaptart vun "Ernte" schwaarzt Trapp ass e grousst hausgemaachte Wäin. Och aus Tafelenvariichten (wann Dir schon en Iwwerbefall vu Beeren hutt a weess net wéi Dir et benotzt, fir datt d'Ernte net verluer ass) kënnt Dir e Gepäck vun exzellenter Qualitéit erënneren, Dir musst just gewësse Geheimnisse kennen an d'Technologie erhalen.

Et ass wichteg! Fir e gudde Wäin aus der "falscher" Trapen ze preparéieren braucht Dir speziell Wäinhehe. Si kënnen einfach online kaaft ginn. D'Beeren virum Kachen mussen aus der eegener "Wild" Hefe wäschen. Ausserdeem, Äert Wäin aus Tafelstrooss ze maachen, musst Dir d'Zuel vum Zocker addéieren an de Getränker op.

Nieft dem Wäin, aus den Bieren kënnt Dir och Brandi oder Brandi maachen. Dëst erfuerdert méi Zäit an Effizienz, ausserdeem muss Dir speziell Ausrüstung fir d'Destillatioun vun Trapeisma an Alkohol hunn, wat spéider an eiche Fässer oder einfach op verschiddene Kraider bestinn, och d'Eichelen. A wann Dir jonk Traubegléck mat Salz, Zocker, Esseg a Gewiirten marinéiert marginal hues Dir eng exzellente Virbereedung fir d'Aromatiséierungsdolma ze preparéieren - d'östlech Versioun vu Kabbelrollen, bei deenen Trapp Bléi benotzt gëtt anstatt Kabbel.

Wat kéint de Schied

Unkontrolléiert Notzung vu Trapp kann zu e puer extra Päig féieren, eng allergesch Reaktioun verursaachen, d'Magenopréng upassen. Fettsäuren, déi an enger Beria enthale sinn, hunn e schiedlechen Effekt op Zahn Emailen, Leit déi Zänn mat Kärelen hunn speziell vorsichtlech.

Et ass wichteg! Et gëtt nëmmen e Parameter, an deem d'schwaarz Trap fir d'Wäiss erof ginn. Dëst ass eng Allergie. Wéi allgemeng Regel, däischter d'Beyon, dest méi nëtzlech ass. Allerdéngs wäert et mat der Zuel vun der Däischterfärderung d'Allergie vum Produkt erhéicht ginn.
Allerdéngs ass d'"Gefaang" déi Trapp Hafen ass net perfekt mat hiren Avantagen. Et ass genuch just net d'Missioun ze beräschen, net mat anere Produkter ze vermëschen (besonnesch déi, déi d'Fermentatioun verursaachen) a spulléiere de Mound no enger agreabler Mahlzeit.

Wien kann net iessen

Awer et ginn Zeien wann Dir Trapp mat villem Viraus ugepasst ass.

Fir d'Benotzung vun dësem Produkt ze limitéieren ass d'Präsenz vun:

  • Gëfteregleeder oder duodenal Geschwëster;
  • Typ 2 Diabetis;
  • Iwwergewiicht
  • gastroendestinalen Stéierungen (Diarrho, Kolitis);
  • Karies oder Stomatitis;
  • Héich Blutdrock;
  • Zirrhose vun der Liewer;
  • Schildkröt an Nierwierksproblemer.

Eng getrennte Grond ze refrainéieren vun Beeren - Medikamenter mat engem héichen Inhalt vu Kalium. Also, ënner all Typ vun Trapen, ass schwaarz déi nëtzlech. Et huet e positiven Effekt op bal all Organer a Systemer, maacht eis méi jonk, méi schéiner, méi aktiv a méiguer clever.

Ënnert dem Mooss a verschidde Regelen, hunn d'Beeren nawell keng Kontraindikatiounen. Ee räich a räiche Wäin, deen aus hinnen erfaasst gëtt, ass wierklech e Getränk vun de Götter.