Wëllt d ​​'lecker Mieres am Lager all de Wanter - déi bescht Varietéit a Weeër fir se ze späicheren. Wéi een Geméis trëllt?

Dëse Artikel hëlleft de Prozess ze verstoen datt d'Karotten fir de Wanter behalen. Wéi richteg e Geméis virbereeden sou datt et bis de Fréi leeft, wéi se geschnidden a gläichzäiteg den Geschmaart bewierken.

Nodeems d'Karrater eng kaprizesch Planz sinn. Fir dat ze bewärten, sollt Dir d'Geheimnisse vun dëser eenzegaarteger a nëtzlecher Rootkultur léieren, ier Dir ugefaangen ze präziséieren an de Geméis op Lager ze setzen.

Regele vun de Pronatiouns a Speziesmethoden beschreift am Detail an eisem Artikel. Dir kënnt och e nëtzlech Video op dësem Thema kucken.

Spezialfäegkeete vun der Geméisstruktur

Bei Karroten ass de Prozentsaz vum Waasser héich - bis zu 80%. Dofir gëtt all negativ Auswierkung - ganz feindlecht, fiichteger oder trockener Loft am Plaatz vun der Lagerung - ongerechteg. D'Feuchtigkeit aus der Rootkrees evaporéiert a Karrott verkeeft.

De Mikroklima an de Lagerflächen däerfen konstant bleiwen: ouni Temperaturwiesselungen an pluede Verännerungen an der Feuchtigkeit. Carrots wäerte gutt konservéiert a vermaart ginn, wann gegefügte Konditioune geschaf ginn:

1. Observéiert d'optimale Lagertemperatur net méi wéi 2 ° C.
2. Loftléisung ubidden. Maach net Draft.
3. D'Fiichtegkeet soll héich sinn, net méi wéi 90%.

Carrots wäerten sécher behalen, wann et kierperlech Loft Belëftung an der Späranlage erstallt gëtt an déi optimale Temperatur a Fiichtegkeet stänneg behalen.

Auswiel vun der richteger Klass

Auswiel vun de richtege Klass fir laangfristeg Späichere gëtt eng wichteg Konditioun fir den Erfolleg.. Si mussen vu héich Densitéit sinn, ouni Krankheet, a keng mechanesch Schued.

Et ass recomméis déi net Fruuchtfrënn Varianten fir Wanter Lesezeichen ze benotzen. Fiichtegkeet vu hinnen evaporéiert séier, et ass besser fir se frësch ze benotzen. Awer wann de Summer kuerz a reent ass, da spéider verschidden Zorten net ganz ripen, zockeren a Glasfaser net accumuléieren, dat heescht, datt hir Qualitéit ëmmer manner ass.

Wann Kaaft kaaft sollte oppassen op déi folgend Charakteristiken vun der Varietéit:

• D'Fruucht muss d'korrekt Form hunn;
• hunn grouss Erzéiungen;
• gutt behalen.

Et ass recommandéiert fir Späicheren ze wuessen oder ze kaafen déi folgend Zorten vu Muerten:

• Moskauer Wanter. High-yielding, mat enger Duerchschnëttsreift vu Alterungsprozess, kann bis zu engem Joer gespäichert ginn.
• Shantan. Refers de Mëttes Saison an héichwäerteg Zorten. Geméis ass séisser, mat séissem Geschmaach an e agreabele Geroch. Haltliewen ass ongeféier 10 Méint.
• Nantes. Fréift Varietéit, awer mat de Konditioune vun der Lagerung vun 8 bis 10 Méint. Et huet excellent Geschmaach.

Déi folgend Zorten si gezeechent vun héich Qualitéit:

1. Forto.
2. Vita Long
3. Kinnigin vum Hierscht.
4. Karlen.
5. Vitamin 6.
6. Samson Cascade.
7. Nigel

Wat ass d'Ofschneiden a firwat ass et néideg?

Root-Crop Pruning - d'Prozedur fir d'Ofkierzung vun de Geméis ze ginn. Et hëlleft fir Nährstoffer an Muerten ze bewahren, ofzespatzt verblendend, dréchen a gëtt als Resultat d'ganz Erntegung verwinnt.

D'Planz lénks op der Wuerzel, fänkt bäi staark aktiv un, Waasser a nëtzlech Spuerelementer aus Geméis. Dofir ass dësen Prozess obligatoresch.

Beim Ofschneiden vu Karrater ass et wënschenswäert, d'Halteliicht ze berücksichtigen:

• bis zu 3-4 Méint - Topsfäegkeeten ginn 2-3 cm héich wéi de Kapp vum Fötus;
• bis 10-12 Méint - Tops gi mat engem Geméiskapp 2 oder 3 Zentimeter geschnidden, dofir Geméis ass fir laangfristeg Lagerung preparéiert.

Beim Ausféierunge ass déif, mat der Offang vun engem Deel vum Geméis, de Prozess vun der Keartung vum Fruucht. Also, si bleiwen séiss, de Geschmais ass bewahrt. Wann d'Muert zesumme fir Samuëlen ass, da gëtt de grénge Deel vun der Pflanz geschnidden a verlooss 2 cm.

Braucht ech d'Pronostatioun ze maachen, wann Dir Geméis am Keller ugitt?

Egal wat d'Technik vun der Ofspeicheloss - mat Muerten brauchen d'Topen ze schneiden. Fir Späicher am Keller ass dës Prozedur néideg! De Messer muss ganz scharf sinn, sou datt kee Hanf oder Schnéien op der Muert roueg bleiwen. Am Keller kënnt esou eng Muert ka kee waart, wat heescht datt et seng Geschmaach an d'Nëtzlechkeete behalen.

Detailéiert Instruktioune wéi et geet.

Direkt nom Selektioun vun de Karrater ass am selwechten Dag trocken an et muss ee sech an waarme sonnegem Wolleken ofginn. Déi Karottenmaart korrekt ass e ganz wichtege Prozess, dat letztendlich feststellt datt d'gesamte Konscht bewahrt gëtt. Heiansdo gëtt et recommandéiert fir d'Tops ze huelen fir virum Ernten. Awer dëst Fall ass onbequemen datt d'Geméis aus dem Buedem zitt.

Zielt Bannen net ze verdrängen, verdréckelen oder ze bremsen.. Et kann d'Wurzel Geméis schueden.

Mir beschreift am Detail de Prozess vum carrot proper pruning:

1. Dir musst e Messer oder Schéier gutt maachen, sou datt se esou schwéier wéi méiglech sinn.
2. Zënter dem Muert ass e luesen Geméis, kann et bremsen, wanns se beleidegend ass. Dofir gëtt d'Ofschneiden an zwee Stufen ausgeführt: éischt musst Dir d'Blieder aus de Wuerzelen erofhuelen.
3. Dann huelt d'Tops. Wéi et geschitt? Dëst sollt gemaach ginn andeems een e puer Zentimeter vun der Wuerzel erginn. Wéivill de Scheff méi ënnert dem Geméisekop hänkt vun dem Spuerplang.
4. Chalk gëtt heiansdo zum frësche Schnëtt fir verlässlech Resultater angewandt.
5. Et ass sécher ze garantéieren datt et net ëmmer wuessende Punkten oder Hanf am Punkt ass.
6. Klappe d'Wuerzelen an enger kille, trocken, gutt gelëfter Plaz. Waart bis d'Uewerfläch vum Schnëtt op all Geméis wäert net mat enger drëschen Krust zitt.
7. Nodeems et nach eng Kéier d'Ernteprüfung revidéiert a verschmotzt oder verwuerzelt Wuerzelen.
8. Maacht Karussellen fir Späicher.

Wee fir ze retten

Et gi verschidde bewäert a garantéiert Erfollegmethoden vu héichqualitativ Lagerung vu ofgeschniddene Karotten.

Holz oder Plastiks Këschten am Keller

Këschten däerfen net méi no 15-15 cm vun der Späichermaach installéiert ginn, well et méiglech Feuchtigkeit ass. Et ass besser, eng Box mat Root Geméis op engem Stand a Regal ze installéieren.

Verwaltungsrot: De Volume vum Container soll mat der Rate vu 15-20 kg Rootkultë pro Container geholl ginn.

Typen vun Fëller an Këschten:

• Sand. De Sand bewahrt den Muergestall, ee vun de populäersten Fëller. D'Sand soll liicht befeucht ginn: Fir dëst ass just e Liter Waasser fir eng Eimer aus Sand. Géi d'éischt Sandschicht ronn 5 cm déck am Buedem vum Tank a lass de Muerten. Et ass ganz wichteg ze léisen datt et e gratis Raum tëscht de Wuerzelen ass. Deckelt Karier mat Sand, dann eng Schicht vu Sand an sou weider op den Top vum Tank.
• Liquid Clay. Et ass ganz effizient fir Rootkulturen am Liichtlaf am Keller oder Keller z'entwéckelen. Geeignet fir déi Gebaier wou Caroteren rotéieren a schlecht geséchert sinn. Verstinn de Lehm mat Waasser, d'Mass muss zitt. All Root-Ernteg "bat" an enger Lehm Mash, dann dréchen. Fold an de Kachkëschten.
• Sawdust. Et ass besser fir Sägäisbouhn ze huelen. De Phenol deen an dësem Material enthalten ass schützt den Muert aus der Infektioun vu Poppen an aner Krankheeten. Root Kulturen ginn an Këschte gelagert an mat Säwëcht gegollt wéi d'Verwenden vu Sand, alternéierend Schichten.
• Liquid Kalk. D'Methode ass ganz ähnlech wéi dee wou flësseg Clay benotzt gëtt. All Root huet mat enger gekacht Liquid Chalk (däischter Konsistenz) getippt. Nodeems d'Drock gespaart ass, d'Karrutt an de Container ze vull.
• Moss. Carrots do net wäschen, trocken, leien am Dag, awer net an der Sonn. D'Plaz sollt cool an drëchen. Sphagnum Mooss (Torf) um Enn vun der Këscht. Dann, alternéierend Schichten wéi Sand oder Séi, fëllen den ganzen Container mat Karotten a Moos.

Kuckt de Video iwwer d'Karottenmaart:

Polyethylenbeutel

Wann Dir Karroten a Päck spezialiséiert hutt, kënnt Dir Behälter aus enger Gréisst wielen, awer bis zu 25-30 kg. Et ass besser, kleng Packagen ze benotzen, déi fir 1,5-2 kg entwéckelt sinn, fir et méi einfach ze transportéieren a Schued z'erkennen.

Prä-preparéiert Rootemëllech gi packt an dichten Taschen, an de Keller gesenkt oder an enger kille a trocken Stauraum plazéiert. Et ass néideg, d'Packagen op de Regaler oder e spezielle Stand ze setzen.

Packagen däerfen net zougemaach ginn, oder vill kleng Lächer muss am Uewe gemaach ginn.. Dëst ass néideg fir Belëftung ze maachen, sou datt Kondensat net am Buedem ass accumuléiert. Wann awer de Kondensat eropklëmmt, da gëtt et Feuchtigkeit-absorbierende Substanzen.

D'Virdeeler vun dëser Method:

• héich Fiichtegkeet an Poschen;
• d'Räich vu Rootkultë bei der Ofgeséchlung;
• Schutz vu Nagetieren;
• fir Plazen unzeginn fir all Plaz am Zëmmer oder Keller.

Mä mat dëser Methode vu Spuer verléiert Deel vun de Goût vu Karotten.

Kuckt de Video iwwer d'Lagerung vu Karotten a Plastiksbullen:

An engem Dëppe oder Glas

Ee vun de Methoden ass dat Lagerung, datt d'preparéiert Wurzelen an Emaillefetten oder Aluminiumdosen platzéiert sinn. Zur selwechter Zäit goufen Rootkulturen an Containeren vertikal plazéiert.. En Deckel gëtt op Top geluecht. Dës Methode ass ideal fir cool Räim.

Einfache Massprozedur

Outdated Method. Mueres ginn op d'Stack am Keller oder Keller. Mat dëser Method ass d'Erntegung a Gefor fir Nager ze giessen. An esou engem Stapel vu Wuerzelen kann méi séier trocken ginn.

Ofhängeg vun der Technologie, déi gewielt gëtt, ännert d'Haltliewensdauer vun Karroten:

• am Lehm oder Kockel "T - Shirt" wäert d'längst - am Laaf vum Joer sinn;
• an Containeren, an deenen Sand, Séiss, Zelot Schuel gegoss gëtt - net méi wéi 8 Méint;
• op d'Buedem oder an d'Këschten ouni Fënsteren opgedeelt - bis zu 6 Méint;
• packt an Polyethylenbeutel, Plastikstëcken - net méi wéi 6 Méint.

Eventuell Problemer

Karotten bei der Späichere kënne fuerderen, de Geschmack verléieren, d'Gewiicht reduzéieren, kommerziell Qualitéit verléieren. Dir musst sécher sinn dat dëst net geschitt. Fir dat ze maachen, braucht Dir déi néideg Moossnamen:

• Fir sécher ze stellen, datt d'Feuchtigkeit net verdampéiert gëtt;
• eng konstante Temperatur behalen;
• e gudde Belëftung a Loftaustausch am Raum;
• regelméisseg beréieren an kontrolléieren d'Wuerzelen;
• Schied unzeruffen Fruucht, besonnesch déi vu Rot erfaasst;
• an deelweis verwinnt Geméis, huelt d'Rottung an huelt de Rescht mat Hëllef vu verréngte Kalk oder Lëk.

Zousätzlech Tipps a Warnunge

Hei sinn e puer Tipps a Warnunge fir Spezies ze kafen.:

1. Et ass ganz wichteg an der Bühn wann d'Ernteung stattfënnt, all beschiedegt Wurzelen ze refuséieren. Héichwaichtegkeet gëtt nëmme vu reenen a gesonde Proben beobachtet.
2. Fir Reschteren an de Karger ze verhënneren, déi d'Haltlibëmmer reduzéieren, gëtt et nach net grafesch de Grond vun der Geméis staark ze schüttelen an ze stoppen.
3. Nodeem d'Topknäppchen vu Mierer ze schneiden, muss sécher wart bis de Schnëtt trocken ass a mat enger Krust zréckgezunn ass.
4. Dir musst net nëmmen Karrott drénken, awer och Späichere sinn. Et sollt cool an drëchen.
5. Wann am Keller e Gefri nach Gefrier vu Geméis ass, da kënnt Dir Container mat Karotten mat engem vun den Isoléiermaterialien verschloen.
6. Mueres soll vun direktem Sonneliicht isoléiert ginn. Et ass néideg fir d'Feuchtigkeit am Raum ze iwwerwaachen, sou datt et optimal ass.
7. Et ass noutwendeg fir de Prinzip ze handelen: wat méi grouss ass d'Fruucht, desto méi wéi d'Veraarbechtung erlaabt ass. Grouss, grouss Root Geméis gëtt besser gespäichert.
8. Wann Dir Muerten mat Rot fiert, beroue keng Donnerwieder. Ganz opfälleg entféieren d'infizéiert Fruucht an dës Zone mat Kalkféire spréie fir d'Quell vun der Infektioun ze eliminéieren.

Wichteg ass: Déi meescht ongeeignbare Noperen fir Karrott sinn Äppel. Ethylen deen aus Fruuchten verëffentlecht huet huet e negativen Effekt op de Goût vun der Wuerzel.

No der Iwwerpréifung vun de Methoden vun de Späicher an de Prozess vun de Mieresstonnen kann all Gärtner net nëmme gutt gutt ernuhren, awer och de Resultat vu senger Aarbecht profitéieren. Ganz konservéiert Geméis ass eng Quelle vu Vitamine a guddem Iessen fir de Wanter Dësch.