Kiischte Kaffi, Handkäert doheem, ass eng exzellente Delikatesse, déi all d'Nährstoffaartem behalen, déi an frësche Bieren present sinn.
Mat der Zousatz vun enger Vielfalt vun Ingredienten kann et als Stand-Alone Platon zum Frühstück genéissen, souwéi verschidde Filler oder Additive fir Desserte.
Kuckt Iech e puer einfache Rezepter fir et ze maachen.
Wat fir eng Kiischte besser ass fir Stau ze huelen
Fir Konfirmatioun ze maachen, Kirschen sollten reifen, donkel roueg sinn. Fir e Qualitéitsprodukt ze preparéieren, ass et néideg, frësch Beeren ze benotzen, déi unbedingt aus engem Bam mat Stäng erausgerappt ginn, fir all de Jus vun der Kiischte ze konservéieren. Däischter, schwarz schwaarzen Beeren sinn am beschten.
Wësst Dir? Séiss burgundesche Faarf Berry Antioxidant Anthocyanin, Cholesterin fällt an domat d'Normatioun vun der Aarbecht vum kardiovaskuläre System.
Rezept 1
De klassesche Rezept fir Cherry Jam.
Kichen
Mir brauchen:
- Pan;
- Metal Sievill;
- hëlze Läffel;
- Glasfässer mat Lid;
- seamer.
Léiert wéi se trocken, frësst d'Beeren vun der Kiischte, wéi een eng Kiischkompot mécht, fir ze schéissen, wéi Dir fir de Wanter virbereet.
Zutaten
Fir dësen Rezept brauche mir:
- 0,5 Glas Waasser;
- 1 kg Kärelen;
- 750 Gramm Zocker.
Léiert wéi Dir Dosen ze steriliséieren.
Step by Step Cooking Process
Viru Stau ofzeschneie gëtt d'Kirschen zortéiert, d'Pedunculen goufen ofgeschnidden a gewäsch. Dann:
- Huelt d'Kiischte an engem Kasseroll, d'Hälschent e Glas vu Waasser of an drénken de Feier. Kënnen 7 Minutten fir e gutt Entféierung vu PIT a Skeletter.
- Kukillen d'Berry-Parts an engem Sëfter a schloën mat der Entfernung vu Somen.
- Huelt d'Pan mat der Mass virbereet op mëttlerer Hëtzt, add Zocker, bréngt e Kach op, bräicht oft ewech a kochert 10 Minuten.
Dëst ass genuch fir d'Verdau z'erreechen, behält d'Nährstoffe an d'Faarf vu Reife Kiischten. Zu all Zäit, de Schaum op der Uewerfläch muss entfernt ginn.
- Während d'Kiischte gekotzt gëtt, ass et néideg fir d'Krounen ze wäschen an ze steriliséieren, kochend Waasser killen a si an e puer Minutten mat Deckel ze bedecken.
- Den Wasser erofsetzen, fir d'Kachfaarweg an d'Gëllen ze schéissen an d'Lëpsen ophalen.
- Kapazitéit fir den Hals eropzekënnegen fir d'Qualitéit vu Schëlleren ze kontrolléieren. Wrap an ze cool ze loossen.
- Op engem flotte Plaz gespaart.
Dëst ass genuch fir d'Verdau z'erreechen, behält d'Nährstoffe an d'Faarf vu Reife Kiischten. Zu all Zäit, de Schaum op der Uewerfläch muss entfernt ginn.
Et ass wichteg! De méi kleng ass d'Kapazitéit fir d'Produktioun ze verpakelen, de méi Jelly ass am Kale geformt.
Rezept 2
Kaffi Kiischte Kaffi mat Zitronensäure.
Kichen
Et gëtt gefrot:
- zwee Poussette
- Metallkolanner;
- hëlze Läffel;
- Saumancen;
- Sealer.
Zutaten
Ze preparéieren:
- 5 kg Reife Kiischten.
- 1,5-2 kg Granulat.
- 1 Tsp Zitrounesäure.
Gitt eraus, ob et wäert wäert wuesse an Ärer Regioun Cherry Shpanka, Precious Carmine, Winter Pomegranate, Ashinsky, Miracle Cherry, Leuchtturm, Abundant, Chernokorka, Frost, Ural Ruby, Lyubskaya, Zhukovsky, Schwaarzer Grouss, Turgenevka, Jugend, Kharitonovka, Schockela, Vladimirskaya.
Step by Step Cooking Process
Ier Dir d'Preparatioun vun de Beeren starten ass ofgeleet, wäscht an d'Bunnen ofgeschaaft ginn. De Kachprozess ass wéi folgend:
- Huelt d'Kiischte an engem Kasseroll, gitt op den Herd a kachen 20-40 Minutten bis erweicht ass.
- Huelt den Kiizebe vum Kaffi a léisst et sech ofkillen.
- Trenne de geheescht Jus (ca. 1 l).
- Crush-Parts mat engem Löffel iwwert e Séi (2 Liter déck) an e Brand ginn.
- Kuckt Zocker an Zitater an engem Container mat Jus op. Kukken op mëttlerer Hëtzt, ëmmer réieren an d'Schaum ausnotzen, ongeféier 10 Minutten. Liquiditätsindikatoren - de verschlechten Schaum gëtt net iwwer d'Ënnerbriechung verbreet.
- Ready Jus huet véier an engem Container vu méi décke geschmiert a gekéidert op héich Hëtzt mat intensiver Koel fir 25 Minutten.
Indikator fir d'Bereetschaft - Tram bleift net aus dem Läffel.
- Spill op de Banken, iwwerlooss an d'Lidder gedréint.
- Deckt mat Decken an ze cool ze loossen.
- Mir propper fir Ofgeséchert, besser an engem kalege Plaz.
Indikator fir d'Bereetschaft - Tram bleift net aus dem Läffel.
Rezept 3
Kiche mam Kaffi mat der Zuel vun roude Johannisbeemeren, déi d'Kaffis méi Jelly Eegeschafte a gudde Geschmaach gëtt.
Kichen
Fir ze kachen wäert erfuerderlech sinn:
- zwee Metallbecher;
- Mixer;
- Kichenatelier;
- Banke kaaft;
- Steriliséierungstank;
- couvréieren;
- seamer.
Léiert d'Virdeeler vun de Kiischte, seng Zwee an Blieder.
Zutaten
Néideg Produkter:
- 1 kg käschteg Kirschen.
- 1 kg roude Johannisbrout ouni Schwänz.
- 1-1,2 kg Zocker.
Step by Step Cooking Process
Jam Weis ze maachen:
- Gidd d'geschälte Kiischten an eng Schossel an d'Hal halen d'Norm vum Kärcher Zucker. Loosst et broussen, sou datt d'Beeren de Jus zitt.
- Am zweeten Metallcontainer gi roude Kierfelen an déi verbleiwt Zocker.
- Blenderen déi Kierstere mat Zocker ëmzebréngen a setzen op den Uewe.
- Nodeems d'Kierfecht ëmfaasst, reduzéiert de Feier op e Minimum a kacht fir 15 Minutten a rührt den Inhalt vun der Schuel.
- Fatz preparéiert Kiischten mat Zocker a gutt gemëscht.
- Soubal d'gekachte Geméis klëmmt, koch fir 8 Minutten.
- Géi d'Banken op d'Schëlleren, decken mat Deidel.
- Verstinn bei engem preparéierten Behälter fir d'Sterilisatioun, fir e waarmen Waasser ze drénken an 8 Minuten 0,5 Liter Dosen ze steriliséieren (1 Liter steriliséiert 12 Minuten).
- Fëllt dann d'Dosen op, dreift den uewen am Kapp a kënnt erof komplett ze killen.
- Op engem flotte Plaz gespaart.
Et ass wichteg! Properly Stéck Kaffi verdeelt net wäit, awer liicht verschmiert. Hot - leeft vu sengem Läffel an engem dënnen Stream a kal - falen an kleng Stécker.
Wat kënnt fir Geschmaach an Aromae addéieren
Kiischte Kaffi mat der Zousätz vu verschiddene Gewierer gëtt vun de kapitalistesche Gourmeten geschätzt. Fir e gudde Geschmaach vun 1 kg ofgeschnidden Kiischten ze ginn, musst Dir 1 Stéck Zimt geholl, 3 Stéck Nekel a Kardamom. Gewierer sinn a Kéiselcher geluecht ginn; et ass an der Form vun engem Taschen gebonnen, fir datt den Inhalt net ausputschen. Wann d'Marmelade klëmmt, falen se de preparéierten Poubelle an. Am Ende vu Kachen, d'Gewierzer kënnen liicht entlooss ginn, well de schaarfesch Goût.
Vill Episoden hunn antimikrobiellt an antidungalen Eegeschaften, sou datt si als Naturschutzmechanismus féieren kënnen. Zum Beispill gëtt eng Star Star Anise, déi ënner de Top vum Deckel geluecht gëtt, net nëmmen e méi süchteg ginn, awer och d'Haltlibbel vum Produit verlängeren. Turmeric huet déi selwecht Effekt.
D'Epicerie hunn och e gudden Effekt op d'Verdauung. Vanillin, Ingwer, Minze a souguer Kriibs kënnen zu enger Kiischte gemittlech ginn - et hängt alles vu perséinleche Geschmaafstécker.
Léiert wéi Dir Kannelen, Nuechten, Kardamom, Kammermusek, Ingwer, Mutt fir eng Rei vun Zwecker benotzt.
Wat kann Dir viraus kombinéieren
E leckere Produkt ka mat der Zousaz zu der Kiischtenmass vun verschidden Zutaten preparéiert ginn. Fir dëse Fit:
- Gooseberry - Fir 1 Kilo Kirsche a Zocker am Kuch ze maachen ass néideg fir 0,15 Kilo Liichtmoosse Juice ze addéieren.
- Schwaarz - grëndelen 0,5 kg Beeren an engem Fleeschrauere, pour 60 ml Waasser a koets bis déck. Kuckt just 1 Kilo Kirschen a kachen mat 150 ml Waasser. Dann alles gemengt, addéiere 0,75 kg Zocker a kachen bis et fäerdeg ass.
- Äppel - 0,5 Kg Zocker gëtt fir 1 Kilo Äppel geholl, déi duerch e Séi gerot sinn. D'Mass ass gekacht ginn bis de Zocker ganz opgeléist gëtt. Getrennt an de selwechte Verhältnisser entwéckelt kirscheiert. Alles ass gemëscht a preparéiert de Staubsaug.
- Plums - 500 g Kären gi gebraucht pro 1 kg Plums. All Ënnerbrieche an engem Mischer, addéieren 2 kg Zocker a 10 g Zitronensäure. Kënnen op eng maximal Hëtzt fir 10 Sekonnen. Eng liicht Injektioun opgeléist an enger geräicher Waasserfläschlechkeet, mat engem Kach ze briechen an a Glaskartin ze rutschen.
- Melon - 0,5 Kär Kiersteren gemëscht mat 0,25 kg Melon, an dënn Stécker geschnidden. Fatz 0,75 kg Zocker a Zimt fir e pikanen Geschmaach. Kënnen fir e puer Stonnen, duerno bouff op enger Hëtzt fir 4 Minutten. Add 3 Tess. Läffel vu Kriag vodka a weider ze koennen iwwer eng niddler Hëtzt bis gekacht.
Léiert et wat kann aus Stiwwerschmutz, schwarz Johannisbeisser, Äppel, Plummen, Melonen fir de Wanter gekacht ginn.
Wësst Dir? An der Zesummesetzung vum ganz populär alkoholesche Cocktail "Daiquiri Harry" gëtt et Kirschblok.
Wéi fir Stau ze speiwen
De Produkter kann ab 3 Méint bis 3 Joer gelagert ginn. Et hänkt dovun of, wat et gespaart gëtt. An Aluminium a thermoplastesche Gären - net méi wéi 6 Méint. Wann d'Glascontainer a Verstëschter steriliséiert ginn, da kann et fir bis zu dräi Joer gelagert ginn.
Déi beschten Lagerplaz ass e trocken Keller mat enger konstante Temperatur vu 15 ° C. Dir kënnt de Produit hei a bis 3 Joer späicheren. An de Stadappartementer, a Regel sinn et speziell Sphärsraum, déi fir de Wanter fir de Wanter behalen. Si hunn eng stabile Temperatur an et gëtt keen Sonneliicht, wat et erméiglecht, de Stau fir esou bis zu zwee Joer ze späicheren. Onkloer Glasfässer kënnen am Frigo gebaut ginn fir bis zu 4 Wochen.
Wat kann servéiert ginn?
Décke Kiischteftemperatur kann als Standaloneprodukt mat Téi giess, op Toast verscheed, mat Pikanen a Pikanen servéiert. Jam ass benotzt fir Cookien ze maachen, als Fëllung fir Kuchen a Törtelen, verschiddene Pieselen an Kärenen. A Fësch an Fleeschsau, gëtt et e gudde Gourmand fir deen Iessen. 
Mat Hëllef vu Rezepter hutt Dir dës Zart, déi Iech mat hiren fantastesche Geschmaach am kale Wanter ze genießen. Zousätzlech ass d'Kaffisjam e super natiirlecht Produkt fir d'Immunitéit an e gudde präventiven Ersatz fir Kale
et ass ëmmer nach méiglech e kleng roude addéieren)) ass och gutt gelatinéiert)), IMHO, wann Dir d'Kiirchen fir eng laang Zäit kukkt, ass de ganzen Goût verléiert (an de Geschmaach vum verbrannten Zucker kënnt an der Maul), awer et ass wahrscheinlech déck)
