Lingonberry, oder wéi eis Vorfahren dat genannt hunn, d'Beier vun der Onstierflechkeet, gouf vu ville fir seng feinen delikatem Aroma, séisser a frësche Geschmaach an déi wertvoll heelen. Verschidden Obst drénken, Saucen, Stécker, Lengkäerj'er huelen e bezuelte Plaz an der Ernärung vu Leit, déi hir Gesondheet gesi a wënschen a ville Joeren e jonken an energesche bleiwen.
Taste
Eng kleng, awer onheemlech aromatesch a attraktiv Beréierung, lingonberry ass bekannt fir seng eenzegaarteg profitabel Properties a Geschmack. Dank der letzebuerger, hatt verdéngt eng besonnesch Plaz an der Kichen. 
Berry, mat engem klenge, sauer a liicht bitteren Geschmaach, gëtt benotzt fir verschidde Virbereedungen fir de Wanter ze preparéieren, zum Beispill Compotere, Beeren an Sirop, Stauséi, Konserven etc. Cowberry am Sirop ouni Kachen ass speziell gefuerdert.
Net manner nëtzlech sinn esou Béier wéi: sunberry, stachelbeere, currant (schwarz, wäiss, rout), déckdréck, däischterbier, cranberries, prinzessin, goji, mulberry, trapp a cherry plum.
Wat Dir braucht an der Kichen: Geräter a Utensilien
Am Prozess vun der Preparatioun vun de Remboursë fir de Wanter, sollt Dir déi folgend Ausrüstung kachen:
- Tank (Enamel Pan oder Steampunk) fir Kriibsirop oder Beeren;
- Handtuch fir d'Uebstfrucht oder e Sëfter;
- Glasfässer fir Spezelen ze speichern.
Erfuerderen Zutaten
Fir Lengelberry Sirup braucht Dir déi folgend Zutaten (fir ee Stéck):
- frësch gefruerene Lengäerder - 180 g;
- Zocker - 90 g;
- reng Waasser - 60 ml.
De Schlëssel fir héich Qualitéit, schmackeg a gesond Ernährung ass richteg ausgewielt, reife Berry.Fonctiounen vun der Produktpalette
Lingonberry Fruucht gi während der Period vu senger voller Reifung geernt, wann d'Beeren eng hell sättlech roude Faar hunn. Et ass zu dëser Zäit datt déi maximal Quantitéit vun Benzoesäure accumuléiert an der Fruucht, déi fir d'Erhaalung vun der Frucht verantwortlech ass.
Wann Dir e Produkt auswielen sollt oppassen op seng Faarf an Textur. Wann d'Beeren ze mëll an däischter sinn - si sinn fort a si wäerten net laang sinn. Et ass besser, e Präis ze fréi ze maachen, awer net gréng. 
Eng onberechteg gréngesch Beréierung sollt och net kaaft ginn, well se ënnerscheet, éischtens, vu wäitem vum ideale Geschmaach, an zweetens ass et guer net gespäichert ginn, a an e puer Deeg wäert et sech verschlechtert.
Et ass wichteg! D'Beeren reift net selwer. Daat, wann Dir gréng Fruucht kaaft, hoffe net, datt si scharlach a reifen.
Etappe Schrëtt mat Foto
Kiche Lénonbiren am Sirop doheem ass einfach, fir dat Dir braucht fir déi folgend Instruktiounen ze maachen:
- D'Beeren gutt mat de Waasser spillen, all roude Fruucht entfernen, Steng, Zwee, Blieder, dréckt op engem Handtuch oder benotzen e Séi.
- Put Beeren an engem Kasseroll, si mat Zocker, de Waasser dobaussen an den Container op de Feier setzen.
- Heizen der Mass op enger niddereger Hëtzt 10-15 Minuten, léisst et net erwierken.
- Erhéije d'Temperatur, bréngt d'Beeren e Kach, awer kachen net.
- Maacht d'Mass, fëllt se mat véier-steriliséierte Glasfässer, d'Deckel opgesat.
- An engem Ofen, deen op 150 Grad erhëtzt gëtt, verschlësselen d'Gars mat dem Billet, waarmt an de Konvektiouns-Modus fir 15 Minutten.
- Den Container mat de Beeren zitt an op engem Handtuch opgoen. Erlaabt Iech ze cool.
Lingonberry am Sirop: wat ze addéieren
Fir de Geschmaach vun de Cranberry net méi geséchert, onkonventionell an angenehm ze maachen, ginn verschidden Zutaten addéiert.
Zitrounejus
Zitrounejus gëtt Lingberbären e ganz frëschen Aroma an ergänzt de Geschmaach mat Zitaten vun Zitrus. Fir Lingebäereren mat Zitrounak ze kuken, musst Dir huelen:
- Cranberries - 1 kg;
- Zocker - 300 g;
- Zitrounejus fir ze schmaachen;
- Waasser - 400 ml.
Wësst Dir? Lingonberry Bush - laang Zäit, kann hien als Eel bis zu dräi Honnerte liewen.
Kachen Technologie:
- Sphär d'Beeren grëndlech, trocken se op engem Handtuch.
- Klappe d'Fruucht an engem drëchenen Glasfässer.
- Kockelzucker Sirup an engem getrennten Dëppe: Gitt Zocker an d'Waasser, gitt Zitrounesaatz, koch, lues fir e klenge Stëll.
- Gidd d'Fruucht mam preparéierten Sirup, de Kapp an de Kapp ze setzen, an de Frigoen oder an enger küster donkel Plaz setzen.
Äppel
Als Additiv fir Lingoenberry Delikatesse sinn Äppel perfekt. Fir e gudde Kakebléien an Sirop mat Äppel ze preparéieren, empfänkt d'Ingredienz ze preparéieren:
- Cranberries - 5 kg;
- Äppel - 1 kg;
- Zocker - 1 kg;
- Waasser - 5 l;
- Zëmt - 7 g;
- Gnod - 2-3 Stéck.
Kachenquell:
- Wäermt d'Lingberberrien, zortéieren, trocken op engem Handtuch.
- Cook Zocker Sirup: Gitt Zocker an d'Waasser, gitt Nuechten an Zëmt. Kukkelen fir 5 Minutten, killen, Dehnung.
- Spuere d'Äppelen, schneiden den Kär, a véier Stéck geschnidden.
- Gitt eng Schicht aus Lingonebiet 5-7 cm an engem grousse enameleschen Behälter, dann eng Schicht vu Äppel. Also maacht e puer Schichten, a Letzebuerg soll Cranberen sinn.
- Lingonberry-Apfels fir Sirop. Top nach mat all Gewicht, sou datt et net erreeche kann.
Fonctiounen a Regelen fir de Stockwerk ze speparen
D'Cowberry Blanks mussen am Frigo, Keller, Keller oder an engem aneren donkelen, coolen Plaatz gespäichert ginn. Fruucht am Sirop oder eegene Jus net vun enger laangfristeg Späichere ginn, si sollten 2-3 Méint verbraucht ginn.
Bei laangfristegem Ofhalen, ass et ze recommandéieren d'Berry ze steriliséieren. Als sou kann et an engem däischter Plaz bei Raumtemperatur gesat ginn an ongeféier ee Joer gespäichert ginn.
Liest méi iwwer wéi d'Lingberberries fir de Wanter ze preparéieren.
Droegem Uebst ass gutt behalen. Si sinn an engem waarme Uewen getrocknt ginn, an en hëlze Behälter gesat, mat Pappeplacken op Top.
Am Wanter ze fëschen op frësch Beeren vu Lengonjierer, ass et néideg ze wäschen ze gräifen, zortéieren, d'Rötel huelen a trocken op engem Handtuch.
Voll fruucht Fruucht an engem Kuerf oder Holzbehälter gesat, an eng donkel, cool Plaz. Mat dëser Method kann de Produit bis zu 60 Deeg daueren.
Iwwer d'Virdeeler vun de Lingberberrien
Lingonberry ass e klengen iwwerjähreg eegentleche Sträich vun der Heerma-Famill. De Sträif hat e verzweifelte Stëck, op deem glänzend liederge Blieder vun länglëch Form haten. D'Héicht vun de Schnéien schwankt vun 15 bis 40 cm. 
D'Planz blénkt mat wäisse kleng Blummen. Déi éischt Biere reifen am Mëttelmiermer, am Juli, ass déi zweet Ernierung am September geint. D'Beeren si kleng a Gréisst, hell roude a klenge bittere sauere Geschmaach.
Wësst Dir? Am Laténgeschen heescht d'Wuert "Lingonberry" "R vine of the Phrygian Ida mountain". Et war e Glawen, datt dës Plaazen an der Fruchtbarkeetgéigend Kibel geliewt huet, wou säin Kapp mat engem erstaunlechen Kroun mat Cranberry Beeren dekoréiert war.
Et ass net fir näischt, datt d'Kéiberen den Dokter fir all Krankheeten genannt ginn; seng eenzegaarteg chemesch Zesummesetzung huet e breet Palett vun sengen Wäertstoffer. Et ass d'Quell vu vital Vitaminen, Mikro- an Makro-Elementer.
Et gëtt bewisen datt d'Früchte eng Hemmungsaktioun géint verschidden Zorte vu bösartigen Tumoren, besonnesch Leukämie, Doppelprozess, Kervix.
Chemescher Zesummesetzung
D'Virdeeler vun de Bieren sinn am Inhalt vun Kohlenhydraten, organesch an anorganesche Säuren, Karotin, Tannine, biologesch aktive Substanzen, déi vill Problemer mat der Aarbecht vum Verdauungstrakt, Harnweg, kardiovaskuläre an Nervensystemer eliminéieren.
Et perfekt stäerkt d'Immunitéit perfekt an huet anti-inflammatoresch, antioxidative, antibakteriell Eegeschaften. 
Den Nährwert vun der Fruucht gëtt duerch:
- Proteinen - 0,7 g;
- Fëmmen 0,5 g;
- Kuelenhydrater - 9,6 g.
Zur selwechter Zäit ass de Kaloriegehalt vum Produkt extrem kleng, mat nëmme 43 kcal pro 100 g Beeren.
Vitamin a mineral komplexe Lingoenberry beinhalt:
- Vitamin a. Verbessert d'Regeneratioun vun der Haut, normaliséiert de metabolesche Prozesser, verhënnert d'Alterung vun der Haut;
- Vitamin C. Stärkt den Kierper, erhéicht säin Widderstand zu verschiddene negativ externe Faktoren, un Deel vun oxidativen Prozessen;
- Vitamin E. Stärkt de Sauerstoffflux an d'Zellen, verstäerkt d'Maueren vun de Bluttfäegkeeten, normaliséiert Cholesterinspiegel, reduzéiert de Risiko vun kardiovaskuläre Krankheeten;
- Grupp vu Vitaminnen B (Riboflavin, Niacin, Thiamin). Si huelen eng aktiv Roll an der Proteinsynthese, normaliséieren d'Aarbecht vum nervös, kardiovaskuläre System, si verantwortlech fir d'Energieproduktioun;
- Eisen. Si vermeit datt d'Anämie entfouert gëtt, stäerkt de Immunsystem, erméiglecht Iech d'Kraaft schnell ze restauréieren, Energie ginn;
- Phosphor. Et aktivéiert d'Gehiresch Aktivitéit, deelhëllt bei metaboleschen Prozesser, hëlleft d'Absorption vu ville Mineralien;
- Kalzium. Stärkt den Knuewëss an de Bluttfässer, trëtt bei der properer Form vum Skelett, normaliséiert d'Aarbecht vum Muskelsystem;
- Magnesium. Si normaliséiert intestinal Motilitéit an d'Funktioun vum Nervensystem, entliewt Müdlechkeet an Stress, féiert d'Depressioun an d'Insomnia, stäerkt d'Maueren vun de Bluttfäegkeeten;
- Mangan. Assuréiert eng korrekt Entwécklung vu Kierzelzellen, hëlleft Kupfer, Eisen an Thiamin ze absorbéieren, aktivt enzymatesch Reaktiounen.
Zousätzlech beinhalt d'Beeren organesch Säuren - zitt, zitater, Tartarik, Milch, Salicyl, Bernstein, och Zocker, Instantöle a Tannine. 
Praktesch Properties
Wéinst der natierlecher Zesummesetzung hunn d'Beeren e positiven Effekt op vill Kierpersystemer. Ee vun den Haaptmerkmale vun der Fruucht ass d'Fäegkeet fir géint widderstanene Harnwegsinfektioun ze schützen.
D'Infusioun vun de Beeren huet eng diuretesch, antiseptesch an astringent Effekter, hëlleft fir de kierchlechen Agenten vu bakterielle Infektiounen ze kämpfen, d'Entwécklung vu Cystitis, Urolithiasis, Pyelonephritis ze verhënneren.
Virbereedungen vu sou Planzen wéi: mordovnik, juniper, béihbehälter, gëllenroder, schiefkrater grouss, spur, safflower a chervil ginn och oft als diuretesch benotzt.
Lingonberry gëllt als effektiv fir d'Eliminatioun vun Pain an Entzündung bei Rheuma, Arthritis, Arthrosis, Gout. Et ass en efficace Instrument fir Immunitéit ze erhéijen, d'Risiko vu Kältekierder ze reduzéieren.
Déi regelméisseg Notzung vun de Beeren verbessert den Zoustand vun der Mentalitéit, verhënnert Gummisbuden, verstäerkt d'Hoer an d'Nailplack. Lingonberry Juice gëtt fir Darmproblemer, verschidde Krankheeten vun den Verdauungsorganer uginn.
D'Fruucht vun der Planz gëtt benotzt fir d'Visioun ze verbesseren. Si beschleunegen den Metabolismus, hunn e verjüngende Effekt, verhënneren dat viru Geriicht. 
Egal ob all Canberesche Bläschen benotzen
"Berries vun der Onstierflechkeet" ginn oft als natierleche Medikamenter ze ënnerhuelen fir verschidde Krankheeten ze bekämpfen. Et ginn awer Kategorien vu Leit - Schwangere a Laktéiere vu Fraen, Kanner - fir déi d'Benotze vum Produkt soll doséiert ginn.
Schwangerschaft a Laktéieren
Bei der Ofwuelung vun individuellen Intoleranz oder Allergien ass et erlaabt Lingberberrien fir Fraen an der Positioun ze konsuméieren. A verschiddenen Fäll presste mir den Dokter op Zweck.
Et ass wichteg! Et ass noutwendeg fir e Produit am éischten Trimester vun der Schwangerschaft mat grousser Sorgfalt ze iessen, well et kann e Ton sinn, eng Kontraktioun vun der Gebärmutter. Fruucht si recommandéiert fir d'Platen vum Stéck ze ginn.
Fir e Mangel u vital Vitaminen a Mineralstären ze verhënneren, ass et genuch fir schwangere Frae fir e puer Deeg een Dag ze iessen. Si hunn e schwieregen Diuretikum, also perfekt d'Schwellung auswielen an hir Aussoe verhënneren.
Lingonberry Juice beseet Probleemer mat Verdauung, reduzéiert de Risiko negativ Auswierkunge vun externe Faktoren, a während kalte Perioden kann Medikamenter ersat ginn. 
Während der Laktatioun ass et besonnesch wichteg fir eng Fra fir de Immunsystem an déi néideg Vitamin vun Vitaminnen z'ënnerstëtzen, dofir ass et erlaabt datt frësch Beeren vu Kuebere oder Preparatiounen aus der Diät bäigebaut ginn.
Lingonberry Produkter dréit zur Erhaalung vun der Kraaft an der Energie an der Mamm dozou, norméieren de Schlof, de Kampf mat der Postpartumdepressioun an der Insomnia, ënnerstëtzen d'normale Funktioun vum Nervensystem an de Magen-Darmtrakt. Ausserdeem hunn se e positiven Effekt op den Zoustand vun der Haut, Nägel a Haare.
Cousine Fruucht sollt verworf ginn wann:
- Allergien;
- individuell Intoleranz
- Blutdrock.
Et gëtt och recommandéiert fir d'Produkt ze konsuméieren nodeems de Puppelchen dräi Méint al ass. Déi éischt Portioune sollen op eng hallef berou am Dag begrenzt sinn, a schrëftlech erhéicht d'Dosis.
Fir Kanner
D 'Fruucht an de Kanner menuen sollt net rau, awer an der Form vun Uebst drénken, Juice, Gebeess, etc.
Et ass wichteg! An der Form vu Fongen fir d'Behandlung vu verschidde Krankheeten, zum Beispill Infusiounen, Ofkierzungen, Lingberberien kënne verbraucht ginn mat Kanner vun iwwer 12 Joer.
Et ass besser, d'Bekanntschaften mat Lingonbeeren Ronn ze verschëcken bis de Puppelcher ee Joer ass. Déi éischt Dosis soll mat ganz kleng Dosen beginn. Am Fong vun enger negativer Reaktioun vum Organismus op engem neie Produkt kann seng Portioun vergréissert ginn.
Fruucht si recommandéiert fir zesummen mat anere Beeren, Frueten oder als Deel vu verschiddenen Platen ze zerwéieren: Zaloten, Fruucht drénken, Puddings, Kafpuizen, etc. 
Harm an Kontraindikatiounen Beeren
A ville Fäll ass d'Benotze vu Lingebäerger contraindicated. Fruucht a Jus vun hinnen sollten aus der Diät mat Mëssbëss och Geschlechtsmëttelen mat héich Säure, Hypotonie, Urolithiasis, Cholezystitis, Kanner ënner engem Joer ausgeschloss ginn. Mat Pfleeg Beeren muss vu Leit benotzt ginn, déi allergesch Reaktiounen opweisen.
Et muss ugeholl datt d'Berry, wuessen a verschmotte Regiounen, kann schiedlech Substanzen, Toxine, Schwéiermetallen accumuléiert ginn. Duerfir musst Dir just déi Produkt iessen, déi an ëmweltfrëndleche Gebidder gesammelt gouf an d'Qualitéit vun deenen Dir sécher sidd.
Et wäert nëtzlech sinn fir Iech ze léieren wéi Lengäerungen an der Dacha wuessen, wéi och d'Diversitéit vu senge Varietéit.
D'Dokteren recommandéiere net d'Verwäertung vun Drogen, an där Lingoenbier oder hiren Derivat dobäi sinn, direkt no engem Miel ze huelen op e leegene Mier oder virum Iessen. Zënter d'Uebst hunn d'Fäegkeet d'Blutt ze dënnen, si kënnen net vu Leit nach der Chirurgie gegangen ginn, oder bei internem Blutt. 
Lingonberry ass eng aromatesch Beere, déi et net nëmme mat engem agreabele Geschmaef, awer och mat enger ganzer Rei vu nëtzlechen Komponenten ass. De regelméissegen Konsum vun roude Beeren, Juice, Jams oder Compoten stäerken d'Immunsystem a verbesseren e staarkt Wuelbefannen, wat et méiglech ass, d'Qualitéit vum menschlechen Liewen ze verbesseren. Awer eng nëtzlech Delikatesse genéissen, musst Dir net onméiglech Kontraindikatiounen vergiessen.
