Mushrooms sinn e speziellt Räich, dat duerch eng breet Varietéit vun Arten bezeechent gëtt, esouguer iessbar a gëfteg. Daat, ier Dir dëst Produkt sammelt, sollt Dir sécher stellen datt et sécher ass. Wëllt Dir kucken Zorten vu Flakelen, zimlech allgemeng Pilze déi gesond a lëschteg sinn a ganz elliptesch sinn.
Botanesch Beschreiwung
Skala oder Folio déi Arten vu Pilze genannt, déi zu der Famill Strofariyevyh gehéiert. De Fruuchtkierper vum Pilz ass 5-11 cm grouss. Et besteet aus Platze, déi adäquat oder verstoppt sinn, heiansdo. D'Faarwen änneren: heiansdo gelb, roson, brong.
De Pilz huet eng hemispheresch oder klackfërmeg Mütze, déi kann oppen an méi konvex ginn. Peel ass meeschtens e giel, brong oder rout. Top Pilz ass trocken oder liicht Schleck. Et kéint décke Waasserkësch. Skala Haut ass charakteriséiert duerch Schläim, Bitter Pulp. 
De Fouss ass 7-13 cm grouss, zentréiert oder exzentresch. Et ass an engem faschéisen Ring gewéckelt, wat verschleegt nodeems de Pilz wächst. Op Top vun der Mutz, an deene meeschte Arten, kënnen d'Skalen sichtbar sinn, wat iwwert d'Zäit falen kënnt.
Verdeelung a Liewensraum
Scaly Flakelen sinn a China, Russland, Japan, Europa, Australien, Nordamerika fonnt ginn.
Mushrooms vun dëser Gatt gi vu Gruppen an doude Holz oder Laiswäizen, op dem Buedem an an de Beem.
Chemescher Zesummesetzung
Flakéiert Pilze enthalen Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Natrium, Vitamine C, E, B1, B2, PP. Si enthalen vill Fettsäuren, Monosacchariden, Disacchariden, Diätfaser.
Energiegewiicht an Kalorie
Scaly Pilze ginn als Kalorien als Calorie ugesinn, wéi an 100 Gramm vum Produkt ass nëmme 22 kcal. Proteine maachen 2,2 Gramm (9 kcal), Fette - 1,2 Gramm (11 kcal), Kohlendréit - 0,5 Gramm (2 kcal). Am Prozentsaz gëtt et 40% Protein, 49% Fett, 9% Kuelehydrat.
Et ass wichteg! Owes virum Folio ass sécher, datt dës Zort Pils assessbar ass an datt Dir net allergesch ass fir dëst Produkt.
Praktesch Properties
- Phlegm, deen op d'Uebstplaz läit, ass fir d'Leit nëtzlech. Erhéicht Energie, verbessert Hirfunktioun.
- Laut Mykologen, mat der Hëllef vum Pulp vun dëse Champignonen, ass et méiglech, de Immunsystem ze verbesseren, d'fehlend Reserven vun Aminosäuren z'erpfannen.
- De Pulp enthält Eisen an Magnesium, déi d'Blutzirkulatioun verbesseren, d'Aarbecht vun Nerve Impulse beschleunigen, hëlleft fir Proteinen besser ze synthetiséieren.
- Folios hunn antibakteriell, antifungesch Auswierkungen.
- Mat der Hëllef vun Squarrosidin an der Foliota, kanns de d'Schoule vu Schief vermeiden wann Gout.
- Wëssenschaftler hunn Drogen erstallt, déi Folio hunn. Si ginn fir Kriibs behandelen.
Net manner nëtzlech sinn sou wéi Champignons wéi Shiitake Pilze, Reishi Pilze, Wäiss Podgruzoviki, Pigs, Cep, Boletus, Mëllech Pilze, Boletus, Chanteller, Boletus Champignonen, Aspen Champignons.
Benotzt an traditioneller Medezin
Am Folio vu Leit preparéieren eng genéisseau Bouillon an Tessuren. Duerch hir Hëllef si si kardiovaskulär Krankheeten, Atherosklerose, arterielle Hypertonie, Varicose, Thrombophlebitis.
Mat Hëllef vu Magnesium an Eisen an der Zesummesetzung vum Pilz kann Hämoglobin erhéicht ginn fir eng Blummenämie, Krankheeten, déi d'Schilddrüs beaflossen. 
Cellulos a Pulp folio veruersaachen. Dofir ass déi populär Verwende vu Flocke Dekokatioun bei dëse Leit bekannt.
De Coping mat esou engem Problem wéi d'Verstopfung hëlleft och: Dodder, Rüschenblat, Gentian, Chard, Salbei, Rosinen, Kamillen a Pelargonium.
Skalaarten
Am Moment hu Mykologen 140 Arten Flichte fonnt. Bedenkt déi meeschten.
Déck (adiposa)
Déck Folio huet e ronnen konvexe, dichten, décke Mutz mat enger glänzender a kleederer Uewerfläch. Wäiss-Giel-Weicheplanz huet Placke fir den Been ze wuessen. Si sinn gelbbraun a Faarwen. E hellbraunes Pulver steet aus de Spore. Mushroom Stemgiel, Schampes.
Adiposa wächst an Laachen vu Bëscher op Acher, Ell an Birken vun Juli bis Oktober. Mushrooms kënnen ganz einfach mat den Hänn ouni e Messer gepflanzt ginn. 
Décke Waasserkësche kënne gutt picken, gesalzt a frësch ginn. Ouni behandelen, huet et e bëssen Geschmaach.
Et ass wichteg! Wann Dir do plënnert an den Bëschhues schloofst, kënnt Dir e Pilz op de Site vun engem Geck oder enger klenger Wënd ze sichen, déi de betroffene Plaz z'entfalen.
Alder (alnicola)
Alder-Typ Flakelen hunn vill kleng Skalen, déi de Kapp an de Fouss vum Pilz erdecken. D'Kapsel ass ganz schmuel a konvex, mat Schleck, Zitronefärblech, am Zentrum - Braun. Den Been kann 13 cm an der Héicht erreechen. Sporter a breede Pulverfärder ze verbreeden.
Dëse Flakelen hunn eng Prévisisatioun zum Parasitismus - si kënne Bäume a Holzbauten zerstéieren. Si kënnen net giess ginn. 
Safran-rout (astragalina)
A Safran-Hutt ass an der Form vu Kegel oder Klack. An der Faarf ass et orange, giel, rosa oder apricot. Dës Folio lues, kleet, schlank, fein. Hir Platze si giel. Héicht ass 12 cm.
De Geroch gëtt net beuecht. Dëse Pilz schmaacht bitter. Et ass net gegléckt, obwuel et net gëfteg gëtt. 
Wuesse an den USA, Europa, Sibirien. Si wunnt op Tiefland.
Golden (Aurivella)
Si ginn och genannt königin Hunnen (Willows) genannt. Dës Champignonen si faarweg gelant oder gëllen. Si hunn grouss Héih; D'Skalen op hinnen sinn rout. Si wuessen haaptsächlech op Beem (Birch, Weide, Alder, Fies).
Wësst Dir? Verschidde Champignonen hunn d'Fäegkeet ze bellen (Phosphoresce) duerch spezielle chemesch Reaktiounen.
Golden Skalen kënnen nom Wärmebehandlung giess ginn - et huet en ausgesinn Bitter Geschmaach, awer no beim Kachen geet et verschwonnen. 
Feier (Flammaner)
Feiersaatz ass orange, rout, rosa. Et ass kleng (ongeféier 7 cm Duerchmiesser) an huet d'Form vun engem Kegel oder Ball. D'Uewerfläch gëtt mat Schleck bedeckt. Oft wuessen op doude Koniferen.
Et gëtt als net fit fir ze benotzen - et ass ze bitter. Wann Dir e Stéck vum Been breet, kënnt Dir d'Äerd riechen. 
Yellowing (flavida)
Fluvida huet e klenge klenge Kappen mat gekréinte Kanten. Faarf - hellgelinne. Et huet e giel Fleesch mat engem delikaten Aroma, awer en onheemlechen Aroma. Placke si Nippelen geformt; Si sinn dënn, déck, brong. D'Been ass e ringförmesche Verdickung vu router Faarf.
Flavida kann op Knechter stoen a klenge Gruppe wuessen. Meeschtens ass et am Ufank vum Hierscht. Et kann net sinn.
Et wäert hëllefräich sinn fir datt Dir erausfanne wat fir di Pilze eesseg sinn.
Gummy (Gummosa)
Gummy Arten huet eng gréng a gieler Faarf. Säin Top ass konvex, tuberculate mat engem dënnen Been. D'Uewerfläch huet Schalelen op sech selwer, awer bal se verschwannen, an hirer Plaz gëtt de Missteng gezeechent. Héicht ass maximal 8 cm. Gummos ass ganz fruchtbar. Hiert Kierper ass ouni Geroch. 
Mushrooms erscheien am August, wuessen bis Mëtttem Hierscht. Mature an de Prisong vun alen Beem.
Gummos hu gemengt als bedingungsstabel. Leit kënnen ësst et duerch Kachen am kachen Waasser.
Suergen - Cinder (Highlandensis)
Garevuyu kann duerch en Open Hut mat engem Duerchmiesser vu 6 cm ënnerscheeden. Während de Schlauch, de ieweschten Deel vum Pilz ass këstlech. Wellen si wäit laanscht d'Kante gesinn; Eng Hellegkeetshënn ass sichtbar an der Mëtt vum Top. D'Platen sinn rare, groer Ausstouss. An Héicht gëtt de Pilz bis zu 6 cm.
D'Siler Schëschter ass duerch eng décke, dichte Fleesch vu bloem Giel-Faarwen charakteriséiert. Ounimaart a Geroch.
Et ass am August op der Plaz vum Feier an op verbrannte Bäem fonnt. De Modus vum Reproduktioun vum Pilz gëtt net erfuerscht. Hien ass net iessen. 
Kleeblatt - Klebstoff (Lenta)
Gummiwaassere gi vu Reife am spéiden Hierscht oder souguer am Wanter um Buedem, wäit aus Bäichen a Sträifen. Et kann op Iessen geschat ginn. Et ass ganz naalt a mam Schleck, also ass et de Numm "soplyushka". Juveniles hunn Skalen.
Charakteriséiert duerch kleng Statur a e klenge Hutt vun Ocherfärder. D'Placke si méi däischter a blass, iwwer Spadséiwen. D'Klebekleedung huet eng dënn, gekrafft, fleisch Legioun.
Wësst Dir? Mushrooms, wéi Leit, kënnen Vitamin D produzéieren an deementspriechend Sonnenbaden mat genuch Liicht sinn. An dësem Beräich änneren si d'Faarf vun de Kappen.
Et kann ësst, awer et ass mat Schleck bedeckt, dofir ass et extrem onattraktiv. Huet keen Geroch, bësse bësse schmaachen. 
Holz (Lignicola)
Holz Flocken wächst normalerweis op Biresch fir. Kann an Gruppen oder onofhängeg sinn. Et ass och fonnt an den Bierger, am Enn vum Summer oder am Ufank vum Hierscht.
Et huet e Braun-Gold ebb, mëttlere héich (9 cm). D'Kapsel ass halbkreeslesch, iwwerdeckt mat gekraagte Skalen, sou wéi d'Been ass, normalerweis net feucht.
Dës Flock ass als bedingt essbar ugesinn an ass net iessen. Dozou, verschidde Pilz Piloten behaapten datt et gutt ass a mat enger gemittlecher Geroch. Awer awer, well dës Spezies ganz seelen ass an am Roude Buch steet, iergendwann ass et besser fir ze sammelen. 
Essbare - Hinweis (Nummko)
Hintingly ähnelt Hunnegarken, erreecht eng Héicht vu 5 cm. Si produzéiere grouss Nester. Si sinn komplett mat glatem Schleck bedeckt ginn a roude, orange oder brong gemalt. De Pilz wunnt ganz naass Zustands op de Stompsen oder gefallene Baumstämmen.
Wësst Dir? Op japaneschen "Hinze" heescht "rutschfesteg Pilz".
Si ginn an China a Japan produzéiert, wou se national Mësser soup aus engem Hiwäis maachen. 
Zerstéierend - Poplar (destruens)
Dës Skala fannt Dir op de Stompsen oder Stämme vu Pappelen. Nodeem "destruktiv" genannt gëtt, well se e Bam schued. Et huet eng ronnen Form, giel Faarf, flaach Hut mat groussem Skalen. Et ass charakteriséiert duerch wäiss Pulp. Ganz kleng (ongeféier 3 cm). Et gëtt als verbrennbar, haaptsächlech wéinst dem bitteren Geschmaach. 
Borovaya (Spumosa)
Borovaya huet eng Kugelkappe 3 cm Duerchmiesser, rötlech oder giel, liicht kaaft. Leg Leg (ca. 5 cm), gekraagt. D'Placke sinn gielzeg, donkel mat Alter. De Pilz ass net e spezielle Geroch zeechent.
En an engem Pinienwald op de Prisong, an der Géigend vun de Wuerzelen vun de Beem am Fall. Et gëtt an a roude oder siwen Form benotzt, obwuel et just als onbedengt souvill bedingungslos ass. 
Normaler (squarrosa typus)
Et huet eng grouss konvex Mütze (15 cm), brong-giel, mat gerantelt Skalen an eng trocken Uewerfläch. D'Héicht ass och ongeféier 15 cm. Huet keen ausgeschnidden Geroch, e ierde Geschmaach. Referséiert op frëndlech Ernährung.
Wéi koch: Kachen
Déi léifsten Iessen vun der Fëschgkeet ginn als Gold, normal an Zänn gebonnen - hir Fleesch huet e normale Geroch a e typesche Pilzgeschmack, vergläicht mat dem Geschmaach vun den Honig agaresch.
Et gi vill Manéiere fir Flakelen ze maachen. Si kënne benotzt ginn als Zutate vun der Zopp, am Haaptplat, an salzeger Pâtisserie, Sauce, Salade. Och Folio gebrannt, gelaacht, gelaaf. Traditioun si se net getrocknegt ginn.
Déi meescht Dokteren recommandéiere net iessen Champignons ouni Hëtztbehandlung, well et Dyppepsie verursaacht. Et ass am beschten fir d'Produktioun ze vermeiden an ze kachen, fir Verdauung ze verhënneren. De Produit esou preparéiert gëtt ouni ouni Ofkierzung. 
Mir empfehlen Iech gelies on Pickling, d'Trocknung an d'Gefill vun den Champignonen.
Den Kierper vun der Foliota ass ganz brauchbar, awer fir waarme Platen ass et besser, Kappen ze benotzen, an fir Pâtelen an Marinaden - de ganze Pilz.
Harm: Kontraindikatiounen
Vun de Waasserkrëppere ginn et net wierklech Gëfteg a geféierlech fir Mënschenvirstellungen, awer et gi puer essbare Produkter. Folios kënnen Schued bei Fällen verursaachen, wou:
- Si gehéieren der Inébarer Form;
- Si goufen an enger Ofmotzung gesammelt, bei wäitem Stroossen, Fabriken;
- Si sinn Iwwerrupp oder Schimmel;
- eng Persoun ass allergesch fir Champignons;
- eng Persoun ass krank mat gastritis, pankreatitis, cholezystitis;
- eng Fra schwanger oder e Puppelchen;
- wann ech eng Skala Haut gegessen hunn, drénkt Dir et mam Alkohol drénken.
Dir sollt och net dës Champignonen op Kanner këmmeren.Wësst Dir? A Bëscher, wou d'Diversitéit vun de Planzen kleng ass, Eekruten iessen Flakelen. Dës Pilze sinn e gudden Ersatz fir Zeder Nëss.
Wann Dir net d'Regele vum Ernärlech Champignons folgt, da kann et passéieren:
- Rechnung
- Roudechkeet vum Gesiicht;
- Tinnitus;
- entfesselt an Erbrechung;
- Bauchschmerzt;
- Temperaturerhéijung;
- grousser Häerzensniveau;
- Schwieregkeeten ze respektéieren;
- d'Véierel vu Panik, Halluzinatiounen.
In schroen Fäll, héieren oder Visioun kann verschwannen, e Koméit geschitt.Flock: Pilot Zwillinge
Déi Summer Pilzbrieder si Bëschofskëschter. De eenzegen Ënnerscheed ass de Beräich wou d'Pilz wuesse an d'Faarf vun hire Platze.
Fannt eraus wéi Hunn Pilger nëtzlech sinn, liest och, wat essbare a verbrennbar Pilze sinn.
Ähnlech wéi de gëllene Folio gëllt als gewéinlech (Fléien). Et huet en Ënnerscheed zu Faarf, well se an enger helle Zitrounfärft gemoolt ginn an et ass manner Skala wéi et op enger gewéinlecher. Golden Foliota ähnlech wéi de liichtem, liicht. Dofir musst Dir ganz véierichtlech bei der Auswiel vu Pilze fir Liewensmëttel sinn.
Also, mir hunn eis séchergestallt, datt d'Skalen ganz verschidden a Form, Gréisst a Geschmaach sinn. Wéinst der Präsenz vun Aminosäuren a Vitaminen si se recommandéiert fir an der Ernährung an der Gesondheet ze verbesseren. Awer grouss Suergfalt sollt ufroen an d'Ernte geholl ginn, sou datt all d'Pilze duerno méi frësch a lëschteg ginn.
