Wéi schätzt Dir Äppel aus Äppel: Rezepter mat Fotoen

Déi léifste Manéier fir Äppel ze speichern Kaffemakräis vun hinnen. Dëse sympatheschen Aroma an e klenge Geschmaef erënnert Summer an un Iech déi richteg Genoss. Mir stellen einfachen an iwwerliewen erstaunlech Rezepter fir dës Epicerie.

On Geschmaach

Fir d'Preparatioun vun Apelham ze maachen, ass et net néideg fir Elite-Séiss Varietéit ze wielen. Dës Wanter Ernte gëtt ganz vun de saierleche Friichten vun verschiddene Varietäten méiglech. Déi Haaptschätz ass datt si voll ausgereegt sinn an d'Fleesch ass gutt vun der Haut getrennt.

De Produkter gëtt homogen, mat engem agreabele Aroma a mëll séiss Geschmaach, déck amber-farbige Konsistenz. D'Rezept betrëfft net d'Verwécklung vun enger komplexer Technologie fir d'Fruucht an d'Präsenz vun hartnéissege Zutaten. Och eng Neiheater gett ett.

Wat Äppel besser sinn ze huelen

Fir d'Preparatioun vu Stau perfekt Dessert Varietë vun Äppelen mat séisser Pulp a dënn Haut. Si kënne frësch oder gefall sinn a gedrockt ginn. Déi bescht Varietéit gi wäiss gefüllt, Antonovka, "Glorie bei den Victoren", "Pepin Safran", "Ided", "Jonagored", "Fuji" an aner.

Wann Dir wëllt Konservatioun ze maachen, e klenge, delikater rosa Faarwen, kënnt Dir Reduktioune fir Fruucht maachen. Aacht och op den Aroma vu frëschem Äppel - an hirer Verôerung kënnt Dir Zimt oder Zitrounestil benotzen.

Et ass interessant ze liesen iwwer d'Virdeeler an d'Gefore vu Äppel: frësch, gedrockt, gebakent.

Preparatioun vu Dosen a Lëpsen

Op der Virbereedung muss d'Betreiung geholl ginn fir sécher ze sinn datt et klar Behälter fir ze schaarf. Am Fall vun Stau, ass et am beschten fir hallef Liter Bannen a lackéiert Metallofschléi ze hunn.

Et ass wichteg! Beim Steriliséiere vun Dosen fir e puer Koppelen, vergewëssert datt süchteg a waarme Container am Prozess kommen. Soss soss kënnen se platze loossen.

D'Wäschmëttelen mussen steriliséiert ginn. Zu dësem Zweck gëtt et direkt an den Uewen plazéiert an d'Temperatur op 60 Grad festgeluecht. De Behandlungsprozess ofleeft, wann d'Feuchtigkeit komplett vun den Dosen verdampft gëtt. Nodeem se an den Dësch preparéiert ginn. An der Zwëschenzäit mussen d'Deckelen suergfälscht un dës iwwerpréift ginn, déi net verdeelt ginn, déi net e festen Gummiring hunn, wéi och Dents, Risse a aner Defiziter. Gezeiend Exemplare si 5 Minuten am kachen vu waarme Waasser getippt, a gitt an eng separater Schuel.

Liest och iwwer Apple Soup: Kompositioun, Virdeeler, Rezept fir Virbereedung, Virbereedung doheem mat engem Juicer an ouni Press an Juicer.

Rezept 1

Dës Methode fir selwergemaachten Äppel gemittlech ass eng zweeginneg Hëtztbehandlung vu Schooss. Vun 1 Kilo Äppel bei der Sortie ginn mir 1 Liter Séissel kritt. Méi einfach Rezept existéiert net.

Kichendekoratioun an Apparater

Fir dës Stau ze preparéieren, brauche mer:

• déif Emailen Pan mat Deckel;
• Küchenmesser;
• Dreckskëscht;
• Küschtestad oder Skala;
• hëlze Läffel fir Rëms;
• Sealerschlëssel;
• Mixer;
• Kachpuque;
• Hiewel.

Erfuerderen Zutaten

An der Lëscht vun empfären Produkter:

• 1 Kilo kernlooss Äppel;
• 500 Gramm granuléiert Zocker;
• 0,5 Liter Waasser;
• Zëmt an Zitrouneschiel (optional).

Mir beroden Iech iwwer d'Methoden fir d'Äppel fir den Wanter ze liesen (frësch Stack, frascht, soudass, Kompott, Séiss, Kaffi, Apfelsoass) , Cider) an Esseg.

Cooking Method

Viru Chrëschtdag an der Schrëtt fir Äert Schrëtt no vir, d'Fruucht muss gréng gewaschen an getrocknt ginn. Duerfir si sinn a grousse Stécker geschnidden an de Sambaer Kamäin geläscht. Féiert weider:

1. Äppel gi mat Waasser gegudt a mat Zocker bedeckt.

2. Nodeems de Pëllen op engem luesen Feier geluecht ginn, bréngt et heiansdo d'Inhalter ze kachen. Während der primärer Hëtztbehandlung sinn d'Äppel Juice. Mat all Minute vun de Kachen dréit de Betrag erop.

3. Wann et vill Juice ass, musst Dir de Feier erhéijen an d'Fruucht fir eng weider 5 Minutte nach kachen.

4. Dann ass et néideg fir de Schaum ze sammelen deen opgitt.

5. Huelt vun der Hëtzt an erliewt ze killen.
6. Grind déi entstinn Mass mat engem Mixer zu enger eenheetlecher Konsequenz. Et brauch net méi wéi 1-2 Minutten.

7. Sëtzt de Jam op de Feier, a rührt, bréngt e Kach.
8. Géi an Griich an Ruchhüllen.

9. Fir Äert ze schwenken an ze schloofen ass d'Konservatioun net néideg. No Ofkillung gëtt et an d'Späichere geläscht.

Video: Jamal Rezept

Et ass wichteg! Beim Ofhuelen vun hausgemaachtem Kaffis, sollt Dir kee Fleesch grénge benotzen, well de Produkter mat der Veraarbechtung eng rau net onméiglech Konsistenz hunn..

Rezept 2

Déi zweet Method fir selwer selwergemaachte Apfelsamm ze kachen ass entwéckelt fir den Uewen ze benotzen. Am Prozess vu Kachen huet de Produzent ze séier ze fléissen, awer no der Ofkillung erliewt d'Konsistenz vu Marmelade. D'Ingredientsen, déi am Rezepter gelagert sinn, sinn fir 4 Hallefbärbraten entwéckelt.

Kichendekoratioun an Apparater

Fir dës Rezept an der Praxis ëmzesetzen, brauche mir:

• den Backofen mat Emaille;
• Hiewel;
• Emaille;
• Holzspatel fir Räich:
• Schafpabeier;
• Miessunge vu Kichen
• Küchenmesser;
• Dreckskëscht;
• Läffel fir ewechzehuelen;
• Mixer;
• Sealer.

Erfuerderen Zutaten

Jam war preparéiert vun:

• 2 Kilo vun saiger Äpfel;
• 1,5 kg Zocker.

Et ass wichteg! Wann d'Stau keng Verdickung huet, musst Dir e Verdickungssack ("Djelfiks", "Confiture") addieren.

Cooking Method

Déi éischt Saache Dir braucht d'Äppel grëndlech ze wäschen a si aus dem Kär ze botzen. An dann d'Instruktioune befollegen:

1. Huelt d'preparéiert Fruucht op engem proppere Backpëllen an schécke bei engem waarmen Uewen bei enger Temperatur vun 200 Grad.

2. Huelt d'gebakene Äppel an eng emgedriwwener Schüssel an, ouni datt se sech ofkille loossen, de Mixer zu enger homogener Konsistenz ze schneiden.

3. Zocker addéieren an d'Mass a mëschen gutt.

4. Da gitt de Container op engem niddregen Feier, bréngt e Kach op a fuere fir eng 40 Minutten. Et ass wichteg ze regelméisseg Rumeur ze drénke fir datt et net verbrennt.

5. Huelt de Schaum aus.
6. No der spezifizéierter Zäit gitt d'héchste Mass an d'Glaskartiën an d'Lid erof.

7. Fir Äert ze schwenken an ze schloofen ass d'Konservatioun net néideg.

Video: Jamal Rezept (wéi Marmelade)

Wat kann gekacht ginn, a wou fir Äppeljammer addéieren

Apple Jam ass e heefegsten Gast an enger Kichen. Si kann zu séiss Cerealien, Kärenmass ginn, fir Sandwichen oder als Dessert fir Tee benotzt ginn. Vill Hausfraën benotzen ähnlech Fruuchtpräparatioun als Füllung selwergemaachte Kuchen a Panzer.

Wësst Dir? Napoléon Bonaparte senger Lieblingssübertéinung war Antonovapeljam, hien huet "Solar Confit" genannt, an den Dichter Friedrich Schiller konnt nëmmen erstallt gin wann et e Platte vu rotten Äppel an sengem Office war.

Fir Äpfel am Winters ze kréien, ass et net néideg, déi komplizéierst Rezepter oder Accessoire ze wielen. Och ee einfache Wee vun der elementarer Setz, déi an enger Kiche kënnt fannen, kënnt Dir e wierklech Meeschterstéck maachen. Kuckt fir Iech selwer!