Nëtzlech Dandelion Rezepter

Dandeliounen genannt ginn d'Gnod vun méijähregen Kraffplanzen. E typescht Vertrieder vun der Gattung - Löwenzéngt gewéinlech. Et gëtt iwwerall an eise Breedeg fonnt. D'Planz huet aner Nimm: Löwenzéngt Feld, Apdikt, Medikamenter. Iwwer Medikamente fille mir weider beschreiwen.

Wat ass nëtzlech Puppelchen

Mëllech Dandelis Jiss enthält bitter Glycosiden, Harle (Stéck a Kautschuk). De Blat huet Cholin, Teer, Saponin, Nikotininsäure, Flavonoiden, Glycosiden. Déi selweschten Bestanddeeler sinn an de Bléizungen enthale.

Vun der Produktiounsstrooss vum Trëmpen kënnt Triterpenverbrenner, P-Sitosterol, Stigmasterol, Inulin (seng Zuel variéiert vun der Saison: ongeféier 40% am Hierscht, ongeféier 2% am Fréijoer, ongeféier 24% am Duerchschnëtt), Cholin, Nicotinesch a Malikosäuren, Bitter an Tanninen, Zocker, Teer, Waax, Gummi, Fettöl.

Wësst Dir? An den Ausläécher vum Kaukasus ass et eng ongewéinlech Art vu Pärelen, déi violett Bléien.

Zousätzlech zu den ugebonneen Komponenten enthalen d'Blieder an de Stamm (pro 100 g):

• Kalium - 397 mg;
• Kalzium - 187 mg;
• Natrium, 76 mg;
• Phosphor - 66 mg;
• Magnesium - 36 mg;
• Eisen - 3,1 mg;
• Selen - 0,5 mg;
• Zink - 0,41 mg;
• Mangan - 0,34 mg;
• Koffer - 0,17 mg;
• Vitamin E - 3,44 mg;
• Vitamin PP - 0,806 mg;
• Vitamin K - 0,7784 mg;
• Vitamin A - 0,508 mg;
• Vitamin B2 - 0,260 mg;
• Vitamin B6 - 0,251 mg;
• Vitamin B1 - 0,190 mg;
• Vitamin B9 - 0,027 mg.

Méi erfier dach iwwert déi positiv Eigenschaften vun Löwenzahn.

Nährwert vu grénge Matière:

• Waasser - 85,6 g;
• Proteinen - 2,7 g;
• Fett - 0,7 g;
• Kuelenhydrater - 9,2 g;
• Diierfaser - 3,5 g

100 Gramm gekachten oder getrockene Planzen enthalen:

• Kalium - 232 mg;
• Kalzium - 140 mg;
• Natrium, 44 mg;
• Phosphor - 42 mg;
• Magnesium - 24 mg;
• Eisen 1,8 mg;
• Zinc - 0,28 mg;
• Vitamin C - 18 mg;
• Vitamin E - 2,44 mg;
• Vitamin K - 0,551 mg;
• Vitamin PP - 0.514 mg;
• Vitamin A - 0,342 mg;
• Vitamin B2 - 0,175 mg;
• Vitamin B6 - 0,160 mg;
• Vitamin B1 - 0,130 mg;
• Vitamin B9 - 0,013 mg.

Nährwert vun 100 g Produkt:

• Waasser - 89,8 g;
• Proteinen - 2 g;
• Fett - 0,6 g;
• Kuelenhydrater - 6,4;
• Diätfaser - 2,9 g

Sou eng räich Kompositioun erlaabt d'Planz zur traditioneller oder traditioneller Medizin. Pulver, Extrakter, Ofkierzungen ginn aus Blieder a Wurzelen gemaach. Si, zesumme mat anere Medikamenter, sinn Deel vun de Magnesiumgebidder an Teas fir den Appetit ze erhéijen.

Si ginn och als choleretesch, laksatesch Agint benotzt an d'Verdauung verbessert. Dandelioner rooter ginn eleng oder a Kombinatioun mat anere cholereteschen Drogen fir Cholezystitis, Hepatocholéisitéit, Gastritis, chronesch Verstipptung.

Centaury, wäiss Muert, St. John's Schockela, Plectranthos, Whitehead, Wormwood, Siedelen, roude Johannisbeemchen an Kamillen huet och e cholereteschen Effekt.

D'Löschkomponenten enthale mat engem wilde Zikor sinn an der Behandlung vu fettegen Infiltrierung vun der Liewer benotzt. An duebele Rooten zesummegesat mat Brenne vun den nettle benotzt fir d'Laktatioun ze verbesseren.

Mir recommandéieren Iech mat de beneficiéën Eegeschafte vu sougenannten Unkräffel ze vertrieden, wéi de Felddistel, amaranth, schleppeg gorchak, klengen pueraria, bluegrass, wäiss martus, zitt Couch Grass, dodder, milkweed, thistle, ambrosia and thistle.

Beobachtet an Planzen an Anti-Tuberkulose, antiviral, antifungéiert, anthelmintesch, anti-kanzerogend a antidiabetesch Fähigkeiten.

Am Volleksassociatiounslantelen Hënnernte gëtt benotzt fir den Appetit ze verbesseren, d'Blutt, d'Dessert, als Diuretik z'entwéckelen. Hëlleft mat Problemer vu Galle, Liewer, Nieren, Bléih. Verbessert de Stoffwechsel, ass nëtzlech fir Hämorrhoiden. Et ass festgestallt, datt d'Juegdelséift an d'Ae geséchert ass wann se entzündegt ginn.

Wësst Dir? D'Firma Continental AG fir d'Produktioun vu Pneuen zesumme mam Institut fir Molekulare Biologie an der Stad Fraunhofer an der Universitéit vu Westfalen. Wilhelma huet eng Technologie entwéckelt fir Gummi vu Löwenzorten produzéieren. Dës Technologie erlaabt Iech Qualitéitspäere ze kréien a späicht Reen vu Schneider.

Dandelion Rezepter

D'Planz ass mat Erfëllung net nëmmen an der Medizin benotzt, mä och am Kachen. Hei sinn e puer ongewéinlech Rezepter fir eis üblech Platen.

Pissenhënn

Fir Äert Produkt ze preparéieren braucht Dir:

• 400 Pandasblummen;
• 0,4-0,5 Liter kale Waasser;
• 1 kg Zocker;
• Pan;
• Colander;
• Gaze;
• sterile Jars;
• couvréieren.

Wäschplanzen aus enger Planz gi mat Waasser an engem Kasserolle gegudt. De Container gëtt op Feuer festgehalen a seng Inhalter si fir e puer Stonnen gekachten. Broth muss an engem aneren Container drainn ginn. Fir dësen Colander mat Gaze gedeckt. Ganz gutt raus. Pour d'Zocker an dës Flësseg an nees an d'Feier zréck. Et ass néideg fir all 7-10 Minutten ze kachen.

Wann de Zocker opgeléist gëtt, an den Inhalt vun der Pan zeechent sech ze verdicken, ze fuehren vun der Hëtzt - de Produit ass prett fir ze iessen. Fir een einfache Späichere kann et an d'Schëlleren gegoss ginn an opgeriicht ginn.

Dandelion Jam

Braucht Dir:

• 360-400 Pandasblummen;
• 2 Taass Kälte Waasser;
• 7 Glace vum Zocker;
• Colander;
• Gaze;
• Pan;
• sterile Jars;
• couvréieren.

Kuckt d'Rezepter fir d'Marmelade vu Quitte, Kassis, Verdau, Manchurian Mëll, Erdbeere, wäiss Kirsche, Stachelbeezucht an Wuessbier.

Blummen wäschen a fëllen mat Waasser. Mir setzen de Feier an e puer Minutten ze kachen. D'Flëssegket an eng aner Kaffislaang duerch e Colander mat Gaze verdréit. Ganz gutt raus. An der entstinn Liquiditéiten fir Zocker a nees op de Feier setzen. Kukk fënnef Minutten. De Produit ass prett. Gitt et iwwer d'Banken a schloe de Lüts.

Et ass wichteg! Fir Stau, ass et wënschenswäert fir Blumme gesammelt am Mee a wäit ewech vun Autobunnen an Industriegebidder.

Pissenlot Leaf Salad

Fir Kuss Saloten brauchen:

• 300 g jonker Löwenzondheetsläfferei;
• 2 Scheiwen vun Zalot loaf;
• 2 Stécker Kugelzëmmer;
• 2 Knuewel vum Knëppel;
• 3 Zoppeläffelen. l Kräidewäin;
• Prise vun Zocker;
• 1 Tsp Moschtert
• 4 Zoppeläffelen. l Moschtert
• Salz, Päfferi.

Wäiss de Blieder a trocken. Kuckt den Teig an d'Kubel an d'Brat am Botter erbléien bis datt d'Crunching. Zitroun a Knuewel, a mat Brot mixen. Zocker, Salz, Pabeier, Senne a Esseg addéieren. Stir. Fett Botter an d'Mëschung a schloe bis gutt. D'Blieder sinn op enger Plack opgeklappt an iwwer d'Sauce ginn. Si hunn e Brout op hinnen. Salade sollt direkt nom Koalitioun ginn giess ginn.

Dandelion Supp

Fir Zopp brauch:

• 400 g Dandelion Lait;
• 1 Kg Huhn;
• 200 g Crème 20%;
• 200 g Kaffi;
• 225 g (3 Stéck.) Of zwéi;
• 4 Knuewecker vum Knuewel;
• 1 Ee;
• 1 Zitroun;
• 10 g frësch Mënz;
• 6 g Sesam;
• 50 g Geméiswierk;
• 3,5 Liter Waasser.

Kiche beginn mam schneidene Huhn:

1. Separéiere de Kassetten aus de Knuewel an de Fëscher. Maacht de Bouillon op de Knuet. Fill se mat 1,5 Liter Waasser a koch fir eng Stonn a eng Halschent. Mëttlerweil schielen an huele Kartoffel. Ready-made Tubuscher, a grousse Stécker geschnidden. Ee Zwiebelegion ass grouss, anerer sinn kleng. Knuewel (2 Nuechten) a Minze si feindlech gehackt. Vum Zitrounextract Jus. Separéiere vum Ee weess aus dem Eejack.
2. Huele Fleesch a schielen zesummen mat gehackten groussen Zwiebelen a ganz Knuewelken an enger Fleeschrauerei. Am Foff pour Salz, Pabez, Mënz. Stier grëndlech. Kéint zwou Liter Waasser. Gidd d'gewascht Blieder an et a bréngen et erëm erof. Skit Down.
3. Am Geméiswierk, frittéiert fein zerotéierten Zwiebel a Knuewel. Gidd se an d'Pan, addéieren d'Blieder an d'Hal halen de Bouillon. D'Mëschung ass iwwer niddreg Hëtzt gekacht ginn, bis d'Blieder méisseg wäschen. Et ass wichteg datt si keng Faarf änneren. Fügt d'Kartoffelen a grinds alles mat engem Mixer. Elo addéiere mer d'Crème, den zweeten Deel vun der Bouillon, Salz, Päfferkart a bréngen fir ze kachen. Géi d'Platen op Placken an d'Hënnbäll huelen.
4. Balls ginn aus Hackfleisch. E Protein ze vermëschen a gutt ze mëschen. Als nächst drénken 2 Zoppeläffelen. l Zitrounejus. Minzem Fleeschbäll gëtt aus Hackfleisch gemaach an an Sesam gerullt. Meatballen gi gebrannt an enger Pan am Ueleg bis hallef gekacht. Zitt den Zitrounejus a futti fir 3 bis 5 Minutten. Dir kënnt d'Kugelen op der Zopp verbréngen an de gudde Geroch genéissen.

Yoghurt mat Pärchen

Fir dëst Geriicht erfuerderlech:

• 2 Brëller Joghurt;
• 1 Zoppeläffelen. l Päiperleken verluer;
• 2 Zoppeläffelen. l geféierlech Bléizen;
• 1 Zoppeläffelen. l Nëss
• 1 Zoppeläffelen. l Hunneg

All Komponenten ausser Nuets, mixen mat engem Mixer. Schlëmmer ongeféier dräi Minutten. Déi entstinn homogene Mass gëtt an d'Brëll geleet a geschmiert mat zerquetschten Nuts.

Dandelion Wäin

Fir e Patt huelen Dir:

• Liter Krat vum Löscheschléiwer;
• 2 Zitrounen;
• 1,5 kg Zocker;
• 100 g Rosinen;
• 3-4 Stécker Mënzpräisser.

D'Drénke gëtt preparéiert op der Blummeblieder. Si ginn mat engem Messer aus dem Buedem. Mir hunn de fäerdegen Rohstoff an d'Pan ëmgeschnidden an et gi 4 Liter Kale Waasser gekacht. Deckt mat engem Deckel a verlooss fir e Dag. No 24 Stonnen am halwe Liter vun kochendem Waasser fällt de Zocker op a setzt de Sirup am Brand.

Mir empfehlen Iech gelies iwwer d'wéi Dir Wäin mat schwarz Koran, Plummen, Himbeeren, Äppel, Trapp, Huelbléckblabber, wéi och Kompott an Jam kritt.

Kukken bis déck. D'Konsequenz ass op dës Manéier gepréift: e Tropfen vu Sirup ass op e fläisseg Uewerfläch verdriwwen. De Produkt fält déi Form vun engem Drop. Mir hunn de Pot, an deem d'Blummen agesat hunn, op Brand setzen, bréngen a kachen a léiwen cool.

Filter eraus. Blieder sollten net an d'Liquid kommen. Vun der Zell vun Zitrounen Extrait Jus. Pour Sirup an d'Infusioun, raffinés, Zitaten, Zitrounest an Juice addieren. All Mëschung an decken mat Gaze. Maacht fir zwee Deeg fir ze wanderelen. No zwou Deeg huët d'Mines an d'Zest. Huelt d'Liquiditéit an eng Flasch an en medizineschen Handschued um Hals. An engem Fanger hu mir e klengt Lach. Mir huelen d'Flaschen an engem däischter Plaz - Dir musst der Getränker wandern. Am Enn vum Fermentatiounsprozess gëtt de Sediment ofgetrennt, an de Wäin ass ofgefaang, verankert a verstoppt sech an engem këlde Punkt vum Sonnenlicht. Do gëtt et 3-6 Méint.

Pisanlit Tea

Fir de Geträneg ze preparéieren braucht Dir:

• 2 Tsp. drëchenen Löwenzouwt;
• 0,3 Liter Waasser.

Gëtt séier Rohmaterial mat Waasser gekacht an 10 Minutte brew. Zocker addéiere kënnt. Dir kënnt drénken.

Et ass wichteg! Dandelion Téi ass e gudde Kierper, well wann et konsuméiert ass, muss de Prozentsaz vun Nahrungsmëttel déi Kalium an der Diät hunn.

Späicheren

Getrocknete Pflanzbestanddeeler ginn an engem donkelen, trockenen, waarme, gutt gelüfteten Zëmmer gespeichert. Rooten sinn am beschten an Holzkäscht, Bléi a Blummen gehollef - an Stoffer oder Pappebeutel oder an Karton oder Glasfässer.

Roots behaalen hir Proportiounen bis zu 5 Joer. Déi aner Deeler vun der Planz sinn nëmmen e Joer.

Kontraindikatiounen

Wann Dir d'Planzen doséiert hutt, da sinn déi Nebenwirkungen net. Wann d'Geschwindegkeet vum Konsum iwwerschratt ass, da gëtt eng allergesch Reaktioun oder d'Aciditéit vum Bauch vergréissert.

Wéi Dir gesitt, ass Löwenzahn net nëmmen eng Quell nëtzlech Elementer, mee och e exzellente Rohstoff fir kulinaresch Experimenter. D'Haaptmotivatioun beim Kachen ass geschmaacht Ressourcen benotzen a sauber Flächen gesammelt ginn. Da ginn d'Platen net nëmme gutt, awer och nëtzlech.