Modernt Equipement léisst net nëmme séier ee ville Produite fréi stellen, awer och fir se ze laang ze halen ouni Goût a gesonde Qualen ze verléieren. Wann de Kierper am Bedierfnisser vu Vitaminnen ass (am Wanter a Fréijoer), kommen dës Preparatiounen praktesch. Frozen Cranberries behält bal all seng beneficiell Eegeschaften an Vitaminen déi am Prozess vu Kachen verluer sinn. Dowéinst, fir déi, déi dëst Lagerhaus vu Vitaminen erwaart hunn, ass eis Geschicht interessant a nëtzlech.
Sinn Nährstoffaart wann et gefrueren gëtt?
Wann Dir eng gréissleg Quantitéit vun dësem wäertvollen Produktsammelen sammelen, sollt Dir net mat hirer Veraarbechtung no dem Standardschema (Kaffekompot, Stau, Jus etc.) beäntweren. Et gëtt eng eenzeg Method, wéi frësch Cranberen behalen, a gläichzäiteg seng Eegeschafte bewäert - kompetent Gefriessel. Déi beschte Beeren fir d'Gefriess sinn déi, déi 2-3 Stonnen virum Ernte gesammelt ginn. Si souvill wéi méiglech halen d'Aromaen an nëtzlech Qualitéite. Cranberry (oder nërdlech Zitroun) enthält vill Nährstoffer:
- Sauer: Quinche, ursolesch, ascorbesch, citroen, Benzoic, zännlech;
- Pektine a Glycosiden;
- Glukos;
- Vitaminnen PP, K, Grupp B.
Et ass wichteg! Déi eenzeg Regel déi muss gefollegt ginn wann Dir Fruucht erwiermt fir Vitaminnen ze bewahren - Si kënnen net gekacht ginn.
Virbereedung vu Beeren virum Gefriess
Ier et virum Gefriess gëtt déi Oueren sortéiert:
- vun de Blieder getrennt;
- wäiss erausgepickt a gescheitert Kopien;
- Wielt d'Ganzt, net verréngert Eenheeten (zerwéiert Fruucht op de Juice);
- onregelméisseg verdeelt.
Et ass wichteg! Cranberries enthalen e natierleche Konservative. - Benzoesäure, wat de Wuesstum vun Bakterien verlangsamt.
Nodeems déi schéinst a héichqualitativ Exemplare gewielt sinn, ginn se gewaschen an getrocknegt. Se dréit gutt op Pabeier oder Stoff Handdicher.
Ways of freezing: step-by-step anweisung
Fir frësche Bieren am Wanter ze genéissen, ass et net néideg fir eegent Ausrüstung ze kaafen. Déi Aufgab vu héichqualitativem a séierem Gefriergerät funktionnéiert gutt mat de modernste Frigoen.
Wësst Dir? Zu Russland goufen d'Cranberen, déi virum Frost gefeiert goufen, gefeelt vu propperem Waasser, goufen an heller Hënn aus Keller gelagert. Op dës Manéier konnt d'Beria frësch bis fréi bleiwen.
Einfach
Et gi verschidde Techniken fir Gefriër Cranberries zu Hause, awer déi einfachst a beschtproduktiv Mass ass e Gefriess. Dofir gi Qualitéit (reift, hart) Fruucht (virdrun) preparéiert an Sëlwermënzen an an de Frigo gesat.
Och fir de Wanter ka fréi stellen: Aprikos, Kiischte, Johannisbefeiren, Äppelen, Cranberen, Äerdbieren, Verdaukel an Bluereeg.
Dir kënnt eng alternativ Methode benotzen fir frësch Fruucht ze fruucht: Beeren gi bal op enger Lehm oder Plack eragelt a 2-3 Stonnen am Frigo gesat. Duerno sinn d'Cranberries erausgezunn a packen an Becher oder Container, déi dann an d'Gefrierschrëft zréckgeet. Dës Methode ass méi produktiv, well d'Beeren kënnen Séiss a Stéck zesummen maachen, dat heescht, hir "vermeehlbar" Aussergewéinlech ze verléieren.
Mat Zocker
Déi, déi wëssen, wéi d'Cranberries fir de Wanter mat Zocker fréie kënnen, ëmmer dës Methode benotzen. Dës Methode ënnerscheet sech vun de frësche frësche Beeren datt d'Frueten éischt am Zocker gerappt ginn oder mat Zucker Sirup gegoss ginn. Dës Virbereedung erméiglecht net nëmme fir d'natierlech Form vun der Fruucht ze bewahren, mä och fir hir Geschmaach ze ënnersträichen.
Et ass wichteg! "Séiss" einfrieren ass ideal fir séiss Beeren an Frittéiert Fruucht.
Wéi vill kënnt Dir späicheren
In der Regel, ass et recommandéiert ze frustéieren Uebst fir 8-10 Méint. Mä Cranberries sinn eng eenzegaarteg Beräich. Wann d'Gefriesse jee no all Regele gemaach gëtt, da kënnt et bei enger Temperatur vu -18 ° C vun 1 Joer bis 3. De Knuet sollt vu Produkter wéi Fësch a Fleesch gespäichert ginn. Si kënnen den Artikel mat sengem Aroma "belount hunn".
Zur selwechter Zäit muss d'Betreiung geholl ginn fir d'Integritéit vun der Verpakung ze garantéieren, sou datt d'Fruucht keng Feuchtigkeit verléiert. Re-freezing frësche Beeren gëtt net recommandéiert - si ginn net nëmmen hir Geschmaach a Presentatioun verléieren, mee och ka schiedlech fir hir Gesondheet. Am Fall wou d'Ofstandsfrucht net direkt benotzt gouf, ass et besser fir se ze behandelen an ze frustéieren.
Wësst Dir? Cranberries zu Russland goufen nëmmen als genannt "Kinnek Berry". A an den USA ass et üblech fir et am Thanksgiving Day ze déngen.
Braucht ech Trommel
Kachen Ee Kichen (haaptsächlech mat Hëtztbehandlung) erfordert net virun der Abtaaschtung vu Cranberries. Awer fir vill Platen, gefruerene Beeren si besser virbereet. An dat maachen et richteg. Als éischt: d'Loft däerf net erlaabt sinn an de Jus zitt.
Déi beschten a bezuelbarst an schnellsten Manéier ze verréngeren ass d'Produkt an e loftdätege Container ze plënneren an dréit et fir 30-45 Minutten a kale Waasser. Awer déi optimale Methode ass fir d'Fruucht fruucht an de Frigo ze transferéieren. True, et brauch méi vill Zäit (ongeféier 7 Stonnen), awer et bleift méi nëtzlech a gesond Qualitéit.
Wësst Dir? Wann Dir e Frigo gebuttst braucht, kann et gefruerene Liewensmëttel vu Kontakt mat Hëtzt geschützt kënne ginn andeems se se an enger Decken ofginn.
Wat kann gemaach ginn
Frozen Cranberries hëllefen net nëmmen d'Immunitéit am Wanter z'entwéckelen, mee och diversifizéiert Platen, wann Dir wësst wat Dir kuken kënnt.
- Salden an Getreide. Fruucht kënnen einfach sou Sauerkraut oder geriwwe Mieresfoerwen addéieren. A si kënnen och e onverzichtbar Zousatz fir Vitamin Salate (baséiert op Kabbel, Huhn, Rüpp, Bananen, etc.).
- Saucen a Pompjeen. Cranberries bidden Iech wonnerschéi Geschmaachsberouegkeeten fir Fleesch, Fësch a Desserts.
- Morsy, Kompott an Jelly. Refreshéierende Getränke si gutt net nëmmen am Summer, awer och am Wanter. Ausserdeem sinn se an der kaler Joreszäit eng grouss Quell vu Vitaminen a Vigilitéit.
- Stuff fir Pies, Muffins a Häre Kéiser. Cranberry ass déi ideal Optioun. Zousätzlech gëtt dës Geriichtegst séier bereet.
- Desserten Wann d'Mielproduite sou schmaachen fir Iech ze schéngen, da kënnt Dir e liicht Dessert aus gefrorene Cranberries maachen.
Excellent Desserts kënnen mat Fruucht a Beeren gemaach ginn wéi Birnen, Aprikos, Johannisbezierk, Erdbeere an Yoshta.
Nodeems Dir eise Artikel gelies hutt, hutt Dir geléiert wéi ee frësche Cranberryfriess ze frustéieren, während se gesond Qualitéit, Geschmaach an Erscheinung behalen. Mat eisem Berod, kënnt Dir Ärt Hären déi ganzen Wanter mat guddem a gesonde Platen mat dëser Beër.
