Den Hausduerchter ass ganz iwwerrascht vun der Fro - wat fir ze lunch oder owes ze kachen. Mat engem kolossalen Zäitmangel ginn verschidde Kriterien agefouert, well et wichteg ass datt d'Liewensmëttel séier ofhuele gutt ginn, awer gläichzäiteg ass lëschteg, zefriddestellend a gesond.
E reelle Fuerderungsfall sinn déi verschidde Préparatiounen, aus deenen Dir séier Goodies fir déi ganz Famill kuken. Ee vun dësen magesche Stécker ass Pâtisserie fir de Wanter gesammelt.
Beschreiwung
Pickel mat frësche Gurken ass e ganz einfach ze preparéiren Iesse virbereet fir den Wanter ze preparéieren. Seng Präisser unzefänke besteet d'Tatsaach, datt d'Zutaten fir d'Supp ganz zougänglech sinn an an all Heem sinn. Wann Dir e puer Zäit am Summer verbréngt a et e puer Glace vu sou enger Epicerie maachen, da spuert Dir vill Zäit am Wanter, well fir e gudden Zoppen ze koennen braucht Dir nëmmen e Bouillon a engem Glas vun esou engem hallefproduktéierte Produkt.
Kënnt Dir Iech mat de beschte Rezepter fir Tomaten, Zwiebel, Kéis, gréng Erbéis, Choufleur, Broccoli, Pärpert, Zucchini, Spargelen, Physalis, gréng Knuewel, Squash fir de Wanter z'erkennen.
Wann Dir sicht, kënnt Dir vill Rezepter fannen, déi keng fundamentale Ënnerscheeder an der Zesummesetzung hunn, an awer nëmmen an de Kachen kennen. Mir proposéieren eiser Versioun vum Rezept pickel fir de Wanter.
Wësst Dir? Gerste ass ganz nëtzlech. Et enthält vill Vitamine, dorënner Gruppe B, wéi och Kriene reich an Aminosäuren. Et enthält Lysin, wat sech ëm en antiviral Eegeschafte huet an ass am Prozess vun der Collagenproduktioun involvéiert.
Zutaten
Fir Äppelbitter fir de Wanter an 10 Hallef-Krust ze preparéieren, brauche mer:
- Gurken - 3 kg;
- Tomaten - 1,5 kg;
- Bulgaresch Peffer - 5 Stéck;
- Zwéin - 1 kg;
- Muerten - 1 kg;
- Pärel Geriicht - 0,5 kg;
- Geméis - 400 ml;
- Waasser - 1 l;
- Salz - 2 Zoppeläissen. l;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. l;
- Buedem schwarze Pfeffer - 1 Tess. l;
- Esseg 9% -100 ml.
Kichegeschir:
- déif Kiosk oder Kasseroll;
- Stéck;
- e Messer;
- Mixer;
- Rutsch an
- 10 Dosen vun 0,5 l;
- 10 Kappen;
- Sealer.
Wësst Dir? Déi pickel Soup war am 15. Joerhonnert preparéiert ginn, a gouf nëmmen als Kalya genannt. Ee Gourmand ass genannt Pies gefloss mat Hühn, Buckwheat, gekachten Eeër a Pikant.
Schrëtt a Schrëtt
Als éischt: Sphär grëndlech a verschiddene Waasser ginn a gekacht Perlengras. Geriicht sollt soft a razvararoy sinn. Ee Fong vu Gerste schlofen mam 1 Liter Waasser a kachen bis et fäerdeg ass. 
Et ass wichteg! Et gi Rezepter, wou se roude Müselen benotzen, mä mir gleewen - et wäert e bessen lëschteg sinn, wann Dir de Kaf mécht.
- Während eis Pärrescht Kraaft klappt, preparéieren d'Geméis. Räis gutt ënner Waasser lafen. Fuert dann ze schneiden. Gekrumpfen an Cubes geschnidden. Zwiebel gereinegt, fein zitt. Mir räisst d'Muerten a reift se op enger grousser Skala. Bulgaresch Peffer muss op Strippen geschnidden ginn.
- Mir maachen kreuzfërmeg Schnëtt op Tomaten a fille se fir 1 Minutten kochend Waasser. Dëst ass néideg fir d'Haut ganz einfach ze entfernen, déi mir absolut net brauchen. Mir huelen Tomaten a waarmt se mat kale Waasser, a wéi wäerte mir se hunn. Dann schneiden d'Tomaten an 4 Deeler a setzen an engem Mixer, schloën bis gutt. Wann Dir kee Mixer an der Hand hutt, kënnt Dir Tomaten pureem mat engem Fleesch grillen.
- Wann all d'Ingrediente prett sinn a geschnidden sinn, fille mech ze kachen. Fir dëst ze maachen, de Geméiswierk an engem Dëppe oder e grousse Kassero ze heelen an Zwerge hinzeweisen. Füu et ze stéieren ëmmer 5 bis 7 Minutten ze maachen bis se transparent ass, a schleewt gemitteleg Karrater duerno. Stir Geméis, fritt e puer Minutten.
- Duerno futti geschniddene bulgaresche Päfferche fir d'geréischten Geméis mam Mësch erëm gutt. Loosst Iech fir 5-7 Minuten ewechzehalen.
- Déi nächst Essegbueren ginn Gurken, Pärelgeriww a Tomaten. All Ingredientse si grond gemengt an deelen ënnert engem Deckel op enger Hëtzt fir eng Stonn.
- Während eis Pâtisserie ze preparéieren, gi mir d'Glas. Dir kënnt et séier an einfach den Ick oder d'Mikrowelle benotzen. Am éischte Fall, meng Schauspiller a waassene Séiss Nicken op eng Backbech, déi virdrun mat engem Handtuerm bedeckt ass. Plaz an de Backofen, virgehuewen op 120 Grad, a verloosse 15 Minuten. Fir d'Griichelen an der Mikrowelle Desinfektioun ze ginn, gi se e bësse Waasser an hinnen, sou datt d'Bunn iwwer 1,5-2 cm bedeckt ass, hunn se d'Kraaft op 800-900 Kv festgeluecht a fir 3-4 Minutten opgeholl. Dës Kéier ass genuch fir d'Banken ze sterile mat der Hëllef vun Damp.
- Ongeféier eng hallech Stonn addéiere mer Salz, Pabeier a Zocker an eiser Pärel-Gerste Mëschung. Stir, Deckel mat engem Deckel a weiderem Simmer.
- E puer Minutten virum Préparatioun, gitt Esseg an der Pan.
- Eng Stonn méi spéit ass d'Virbereedung fäerdeg, Dir kënnt et an Griich huelen. Fett den sterilesche Container mat Pickel aus a fëllen d'Glas mat der Schlëssel.
Et ass wichteg! Banken mat Kleedungsstätten braucht fir en Dag ze widderhuelen an ze wrapelen an dann an engem donkel kille Plaz.Dat ass alles - e lecker Kiche mat Gerste fir de Wanter fir d'Ufer gerullt an d'Schëffer uewen op der Fluch. Fir soup aus sou engem Dressing ze maachen, musst Dir eng Bouillon erofhuelen, dobannen Kartoffel dobaussen addéieren a fënnef Minuten virum Préparaturen, fir d'Inhalter vum Zigarismus ze schmaachen. Dëse einfache, häerzerlech Platen ass sécher fir jiddereen säi Geschmaach, a wéi Dir gesitt, kënnt Dir et séier a séier braten. Gutt Appetit!
