Geméis

Wéi kuken a wéi vill Mol Mol?

Maillot Maillot ass eng vun de Lieblingsstécker vun Kanner a souguer Erwuessener. Mee et ass besonnesch appetitlech op der Bühn vu milch Reizitéit. Dëse puër an lëschteg Produkt ass net nëmme einfach ze preparéieren, mee och vill nëtzlech Substanzen déi néideg sinn am Kierper. A fir fir d'Cobs all hir Eegeschaften ze halen, ass et néideg ze wëssen wéi se richteg wielt a wéi vill et an engem Kuuscht kuken.

Features an nëtzlech Properties

Duerch d'Quantitéit vu Protein a Vitamine, Molkerei ass viru puer verschiddenen Zorten Geméis an ass vill méi séier méi wéi Fleesch absorbéiert. Déi eenzegaarteg sympathesch Zesummesetzung vun hiren Krieren beinhalt och Phosphor, Kalium, Kof, Eisen, Glutaminsäure an aner Elementer. Zanter der Antikitéit D'Produkt ass allzäiteg an der traditioneller Medizin benotzt fir d'Behandlung vun de folgende Krankheeten:

  1. kardiovaskulärem System;
  2. gëss;
  3. Jade;
  4. Epilepsie an aner Problemer mat dem Nervensystem;
  5. Verstopéieren.

Regelméisseg Gebrauch vu Cobs hëlleft den Kierper vu schiedlechen Substanzen, Toxine, verbesseren Erënnerung, Muskelmasse bauen a verhënneren datt d'Kriibsfuederung verhënnert. Mä d'Haaptmerkunge vun de Kriichnen ass datt hir Eegeschaften och no der Hëtzt behandelen.

Zousätzlech gëtt Molkerei kennenzeléiert an der Kosmetologie benotzt, an Ernährungsberodung empfänkt dëst Produkt esou oft wéi méiglech ze iessen, well et Fettverbrennung fördert.

Opgepasst! Verzunn vu Gebrauch vu Mailli ass fir Leit mat héich Blutverpaackung, Thrombozyt an individuell Intoleranz.

Well den Inhalt vu Vitamin K am Produkt vergréissert d'Gefor vu Bluttverhënner a verbessert d'Fähegkeet vum Blutt unzegoen.

Dir sollt dëst Produkt net bei der Schwächung vun der Gastritis, der Pepteschkrees a bei den Pathologien vum Magen-Darmtrakt ginn.

Wéi wielen ech

Wësse wéi d'Molkerei op der Kockel am Haus ze kuken ass, muss Dir ursprénglech decidéieren wéi et vun jonker, reife oder Iwwerrescht difféert gëtt, well soss kann d'Resultat net eng süßlech a frëndlech delikatesse sinn, awer eppes schwéier an trocken (wéi a wéi vill ze ripe a reckelen Mailli eraussichen, liest hei). Als éischt, Präferenz fir Kuschelcher mat Kär vu liicht gielzeg oder mëllech-wäisser Faarf. Si sollten gläichzäiteg mëll an elastesch sinn ouni Dents an aner visuell Schued.

Et ass wichteg fir d'Blieder op de Kobel ze kontrolléieren - hir Trockenheit a Geliddenheet wäert uginn datt d'Produkt lass ass. Och Et ass Wäert drop ze refuséieren vum Mais kaafen wann:

  • Blieder riicht zou;
  • gebrooft an den halwe Kapp drëchen an dréche wäiss blo.
  • Maillot ass ouni Blieder verkaaft.

Dee weist datt d'Kultur mat Pestiziden behandelt ginn ass, an d'gréng Mass duerchschnëttlech chemesch Belaaschtung geschnidden gouf, well et de Produkt net schaarf mécht.

Fir all Zweiwel ze verwerfen, ass et un der Zäit wou Dir Kappen ausgesait fir eng einfach Testerpresse ze maachen mat enger Fangernail op engem vun de Kriisen op der Basis. Wann et liicht verréckt a verëffentlecht Jus kënnt, dann hutt Dir e frëschen, gärziellen Ouer an den Hänn. Déi trockener an haart Kraaft, déi schlëmmeg Qualitéit vum Produkt.

Op der Note. Iwwerrëpse Cobs verléieren hir Feuchtigkeit, Stärkeformen an hinnen an d'Wachswachs erschéngt, sou datt se net ganz Appetit maachen. Mëllech hunn och e séissen Duell a Juegkeet.

Detailer iwwert wéi vill d'al Maisk kuken, sou datt et gutt a sérieux gëtt, hu mir dëst Artikel gesot.

Fir e Feeler während der Auswiel ze maachen, kuckt op d'Form an d'Längt vun den Koppelen - e gudden Produkt ass liicht gerundet a gëtt net méi wéi 15 cm grouss.

Preparatioun preparéieren

Nodeems d'Cobs gewielt goufen, si si fir den Virbereedungsprozess virbereet ginn an hier Meenung aus vill erfollegräich Hausfrauen ofgeleet.

E puer bevorzugen fir ze kachen oder ze baken an d'Produkt komplett vu Blieder erofhuelen a puer ewech vu just dreckegen Deeler erofhuelen oder et guer net ze maachen, well d'Stigmatiséierung an d'gréng Mass ass de Mais e spezielle Goût kritt (et kann een erausfanne wéi wéi schmaacht et Mais op der Kaffiszorten a wéivill et gekacht ass hei). Allerdings, wann gekacht ass, all iwwerschësseg Deeler ofgehale ganz schlecht, also ass et besser fir se direkt ze trennen. Viru Kachen ass et rëm un den folgenden Tipps anzehuelen:

  1. probéieren d'Cobelen vun der selweschter Séissegkeet ze kachen, soss kënnen se net gläichméisseg kachen;
  2. Grouss Kären sinn am beschten an e puer Stécker geschnidden (iwwer);
  3. Kuckt Iech viru Kachen fir eng Stonn am Kälwer Waasser ze maachen fir méi Tender ze maachen;
  4. Déi iewescht Reegelen vun ofgedeelte Kéiser musse geschnidden ginn, wann iergendeen.

Wat Dir braucht ze hunn a wou Dir ufänkt ze starten?

Momentan D'traditionell Method fir ze kachen Cobels op der Uewe ass déi populär.well et als einfachst a séierst bezeechent gëtt. Fir dëst ze maachen, braucht Dir eng zimlech breed a déif Pan mat engem décke Buedem, engem Eisenpot oder engem Kessel.

D'Platen si mat engem festen Deckel - dat erlaabt Iech fir Maueren ze kafen fir eng kuerz Zäit. Wann de Produit am Ofen preparéiert gëtt, da sollt d'Meeschtesch an d'Arsenalin vun engem Backblech, Folie oder Pergamentpapier hunn.

  1. Am Ufank vum Prozess hu Lait an Stigma aus den Oueren geläscht.
  2. Da gëtt alles gutt mat kalem Waasser gewascht.
  3. Dann ass recommandéiert de Mais an de Gewierzer ze marinéieren oder direkt an de Patt ze setzen, wou et gekacht gëtt.
Hëllef Kee Grond fir ze rauszeschloen fir d'Laach an d'Antennen ze iwwerloossen - Si kënnen den ënneschten Deel vun der Pan ëmhëllefen a de Produkt erofhuelen, fir méi eeler ze maachen.

Wéi koch kënnt doheem am Herd

Fir dës einfacher Kachen kennen Dir braucht:

  • 2-3 cob;
  • Waasser (ongeféier 3 Liter);
  • Salz ze schmaachen.

Kachen:

  1. Fibers a Blieder si vun de Koppelen getrennt sinn, da wäschen se gewäsch an hunn op der Gréisst vun der Pan gesat.
  2. Sëtzt d'Mais un d'Uewen, d'Waasser iwwer dat ze maachen, mat engem Deckel abdeelen an e klengt Feier setzen. Vergewëssert Iech datt d'Produkt komplett mat Flëssegkeete beim Kachen bedeckt ass.
  3. Nodeem de Maiskorps gekacht ass fir ongeféier 15-20 Minutten. D'Kiche Zäit hänkt direkt vun der Gréisst vun den Cobs ab, also préift regelméisseg de Kriich an probéieren se ze schmaachen. Als Resultat sollen se séiss, séisseg an einfach wäschen.
  4. Am ganzen Enn vum Prozess soll d'Waasser drainegt ginn an d'Kobbel op e flach Platt festgeluegt gi sinn, bestuet mat rauhem Salz a verschmiert mat engem Stéck Botter (optional).
Hëllef Vill kulinaresch Experiene roden net Waasser ze addéieren, wann d'Mëllech Maillot erof gekuckt ass, well seng Kärinne 80% vun der Flëssegkeet enthalen.

Salt ass fir d'Liwwerung vu Feuchtigkeit ze beschleunigen an am Endeffekt ass de fertige Produit net ganz séiss. Wann Dir wëllt datt d'Hënn e bësse méi houfreg sinn, da musst Dir Salz am Kachen maachen.

Detailer iwwert wéi a wéivill fir Mais frësch ze kuken, liesen hei, a an dësem Artikel kanns de d'Rezepter fir d'Platen aus Zucker variéieren.

Wéi gi Molmour ze kuken:

Steamed

E puer Experten gleewen datt geschmaacht Liewensmëttel hir beneficiell Zesummesetzung behalen, dofir ass et beroden ze ginn fir esou eng Method ze hunn. Fir dräi Portioune si Dir braucht:

  • cobs - 3 Stéck.
  • Waasser

Kachen:

  1. Eng kleng Quantitéit vu Waasser gëtt an eng déif Pan verschmëlzelt, an duerno e Korb zum Dampzuch oder e Metal-Séi agesat. Et ass wichteg ze maachen datt d'Flësseg net de Kuerf beréiert!
  2. D'Waasser gëtt zu engem Kach bruecht, duerno preparéiert Cobbels ausgeliwwert an d'Pan ass mat engem Deckel bedeckt.
  3. No ongeféier 10 Minutten wäert d'Maiskot gutt ginn a ka giess ginn.

Wéi schnell de Maillie an engem Duebeler Kach kooperéieren, hu mir an eisem Material gesot.

Grilling

Dës Methode vun der Veraarbechtung ass net esou populär wéi de Kachen, ma et mécht de Maisschmeier a méi aromatesch. Himmele Cobbels oder Kierstécker kënne mat engem frësche Frittier, op engem Feier an enger Bratpfanne gebrannt ginn. Et wäert sinn:

  • cobs - 4 Stéck.
  • Geméis-Ueleg - 20 ml;
  • Botter - 30 g;
  • Salz ze schmaachen.

Kachen:

  1. Hëtzt e Bratpfannen mat engem décke Bound iwwer mëttlerer Hëtzt, an dann d'Kobsch mat preparéiert Ueleg (ett 5 Minuten op der Säit).
  2. Duerft ronn 200 ml Waasser ofzeginn a weider de Produit op déi niddreg Hëtzt ofzehalen, bis d'Flësseg komplett verdampft ass (ouni Kapsel).
  3. Maach gi gekémmert Mais mat Botter geschmaacht a mat Salz bestallt.
Op der Note. Wann Dir Frittkott an Stécke geschnidden gëtt, da gëtt de Brod gemaach 20 Minutten.

An der Mikrowelle

Maachen ze preparéieren am Package:

  1. Viru Kachen, ongeweesmaart Mais sollt eng Kierwasser fir eng Stonn koumen.
  2. Dann muss de Kob in enger Plastiksbuttek verpackt ginn, doduerch e puer Iebëssen Waasser dran ze beweegen an alles gutt festleeën.
  3. Fir datt Damp z'empfänken ass erof léisst, sinn kleng Lächer am Pak.
  4. Bereet fir 10 bis 15 Minutten de Produit bei maximaler Kraaftmëttler.
  5. Virun der benotzt gëtt et aus Feigewannen a verschmiert mat Botter.

Léif aner Rezepter fir Kichen an der Mikrowelle ze kafen.

Am Uewen

Fir Maiskolben brauch néideg:

  • Waasser;
  • Salz;
  • Geméis an Botter;
  • cobs.

Kachen:

  1. Am Ufank vum Kachen braucht Dir den Ofen bis 200 Grad ze erhéigen.
  2. Op engem gefëscht Bakblech mat engem Geméiswierk, onmotéiert Cobs ausgelooss a hallef Waasser gefeelt.
  3. Duerno muss alles mat enger Folie beliwwert ginn a koch fir 40 Minutten.
  4. Viru Kriibs gëtt Mais vu de Blieder gereinegt, gesalzt a verschmiert mat Geméisgas.

Wéi kann et de Mais an de Backofen kochen, wéi och d'Rezepter vun de Platen, kënnt Dir hei sinn.

Wéi ze späicheren?

Den Haaptgeheim vu gudde Lagerung vu gekachten Maillot ass datt et Feuchtigkeit erliewt. Duerfir D'Cobs solle sech am Waasser këmmeren wann se se gekacht hunnAnescht, no enger Zäit d'Kriibs schüttelen an hir appetitlech Optik verléieren. Soubal d'Brühe geklickt huet, ass et néideg de Pot an den Frigelaalt ze setzen, dat de Produit 2 Deeg behalen huet.

Molkerei Maillot gutt mat ville Fudder ass a servéiert als Säitenteller oder Dessert. Am leschte Fall gëtt et net mat Salz, awer mat Zocker. A wat Dir selwer hutt fir ze kachen, da wäert d'Resultat jiddereen mat engem onvergläichbaren Geschmae profitéieren, well se d'Grondregelen fir Choixen ze wielen an un d'Recommandatioune vun Experten stëmmen.