lb.pastureone.com
Geméisgarten

Einfach, schmackhaft a ganz nëtzlech - Rezepter vu gréng Bounen a Chouflieder

Kéiseleier, wéi gréng Bounen, ass e leckere Geméis, deen all Joer iwwerall gegéiere kann. E Plus ass och datt et méiglech ass Sputt fir dës Erwuessen un Erwuessen a Kanner ze bidden.

An der Saison si sou Produkter frësch, an zum Beispill am Hierscht a Wanter - an enger gefruererter. An op de Regal vun de Geschäfter fannt Dir souwuel separat gefruereg Geméis, a preparéiert Gemëschen.

Wat kann aus frëschem Geméis oder gefruerenen Miwwelen ze preparéieren fir et schmackeg a gesond ze sinn?

D'Virdeeler a Schued vun de Iessen

Als éischt musst Dir erausfannen, ob Choufleur a gréng Bounen richteg Produkter sinn. A wéi gesi se hir Proportiounen halen wann se gefruerst gi? Also, Kaloresch Inhalt vu Bounen ass 24 kcal pro 100 ga Kabbel - 30 kcal fir deen selwechten 100 g frëschen Produit.

Zum Ausbezuelungsbeamten hu Geméisegkäschten e ganze Lager vu nëtzlechen Vitaminen:

  • Vitamin K, wat fir Bluttverpaackung responsabel ass;
  • Vitamin U, wat fir d'Produktioun vun Enzymen responsabel ass;
  • Vitaminnen C, B, PP;
  • Mangan, verantwortlech fir Haut Elastizitéit;
  • Phosphor, Eisen, Kalium, etc.

Och Choufleur a gréng Bounen enthalen GlasfaserVerantwortlech fir d'Gesondheet vum mënschlechen Darmtrakt. Zousätzlech behalen och Geméis, wann et gefroren gëtt, all hir positiv Properties fir bis zu 6 Méint behalen, awer mat properem Transport a Lagerung. Et ass wichteg ze wëssen wéi d'Ernte fir den Wanter an der Frigo ze maachen. Méi Detailer iwwer d'Fro wéi et gefrësst Kabbel gemaach gëtt a wat duerno vu duerno kann gekacht sinn, fannt Dir hei.

Et ass wichteg! De glycemesche Index vu gréng Bounen ass nëmmen 15 Stéck. Dëst bedeit datt souguer Leit mat Diabetis iergendeng Restriktioun ze iessen.

Wat d'Fro vum Verhältnis vu Proteinen a Fette bei Produkter ass, ass d'Situatioun wéi folgend:

  1. String Bounen:
    • Proteinen - 2 g;
    • Kuelenhydrater - 3,6 g;
    • Fett - 0,2 g.
  2. Choufleur:
    • Proteinen - 2,5 g;
    • Kuelenhydrater - 5,4 g;
    • Fett - 0,3 g

Wéi Cook ze kafen?

Ee vun de Virdeeler vum Choufleur a gréng Bounen ass dat op Basis vun hinnen kanns de sougenannten als éischt a zweet Kach, a Salade kachen. Wielt Äre Lieblingsrezept a genéisst de fantastesche Geschmaach an d'Virdeeler vun dësen Produkter.

Salade

"Country"

Dëse Geriicht kann séier am Summer am Haff preparéiert ginn, wann all déi Haaptproduiten wuertwiertlech just aus dem Gaart gesammelt ginn. Huelt:

  • kleng Koppelkopffär (150-200 g);
  • Déi gréng gréng Bounen - 2 Handvoll (150-200 g);
  • Zwécker - 1-2 Koppelen;
  • keng Blummen ze schmaachen;
  • Olivenueleg;
  • Gewierzer

Wéi koch:

  1. Gitt d'Geméis a Greens gutt.
  2. D'Kapsel zerwéiert an kleng Bléizbëscher a kachen d'Geméis an salzerem Waasser zesummen mat den Bounen fir 7 bis 10 Minutten (fir méi Informatiounen iwwer kochend Choufleur, kuck hei)
    Dëse Produit soll gekläert ginn mat enger Gabel.
  3. Peel der Zwiebel, schneiden se an grousse Wuessen.
  4. Fritt an engem Pan zur Transparenz.
  5. Huelt gekachtegt Geméis aus der Pan ze schmaachen mat Schimmer, gitt se an eng Salade Schüssel.
  6. Zweet Ueleg a Fein gehackten Greens.
  7. Stir, fatzeg wann et néideg ass.

"Häerzenswert"

Eng aner Versioun vun engem lecker Salat mat Choufleur a jonke gréng Bounen erfuerdert méi Zäit fir ze kachen, awer et kann e schonn als onofhängeg Gericht ginn. D'Salade ass lecker, nourzend a ganz hell.

Also virzebereeden:

  • Rëndfleesch - 300-400 g;
  • jonken Bounen - 200 g;
  • Kärkraaft. - 200 g;
  • rout Zwëschel - 1 Stéck;
  • Koreanesch Karrott - 200 g;
  • Zitroun - 1 St .;
  • héiche Käse - 100 g;
  • Olivenueleg;
  • Greens;
  • Gewierzer

Wéi ee Salat mécht:

  1. Gitt e Stéck Fleesch mat Gewieres an Olivenueleg. Léisst et alleng fir 30-40 Minutten.
  2. Kuku frësch, gewascht Kabbel a Bounen fir ongeféier 5-7 Minutten, gefrueren - 7 - 10 Minutten.
  3. Peel Zwiebelen, an dënneg Hallefing geschnidden.
  4. Bléise Waasser iwwer et a lass d'Waasser net verrëngeren.
  5. Den Rëndfleesch a kleng Längsstécker zerwéiert an an enger Bratpfanne fritt ze braten (ca. 2-3 Minutten op all Säit).
  6. Kéis de Kéis an kleng Quadrate.
  7. Wäissbléien, schneiden.
  8. Frittéiert Rëndfleesch, gekachten Geméis, koreanesch Muert, Kéis, Zwiebel, Greens an d'Salat Schuel.
  9. Stier, addéieren Olivebeem a Jus ½ Deel Zitroun.
  10. Alles alles erofsetzen, Gewierzbetrieb ze ginn.
Dëse Salade kann als separater Platen oder als Tellerspêche servéiert ginn.

Optiounen fir Kiche vu groussem Zuch. Méi erfueren iwwer Choufleur Salden fir Wochendeeg an der Vakanzplaz.

Suppe

"Easy"

D'Rezept fir eng Liicht, angenehm fir de Goûstes Suppe, dat a manner wéi 60 Minutten préparéiert ass, soll an der "Piggy Bank" vun all Meeschtesch sinn. Vergewëssert Iech déi folgend Rezept ze benotzen fir Är Famill ze verwéckelen mat engem groussen éischte Course wann et wëllt.

Et wäert sinn:

  • Kärkraaft - 1 mëttel oder 800 g;
  • gréng Bounen an Hënnern - 400 - 500 g;
  • Adyghe Kéis - 300 g;
  • Sauer Crème 20% - 500 g;
  • Greens;
  • Gewierzer

Wéi eng sougenannte Liichtop:

  1. Huelt e puer eegene Ueleg an d'Pan a léiss de Feier op.
  2. D'Bounen wäschen a schécken se op d'Panne fir 10 bis 15 Minutten, ëmmer réieren.
  3. Wäiss de Kraut, zerwéckelen an Blummen.
  4. Huelt d'Bakebuch aus, bréngt d'Bléihbéisser op, verspille se mat Ueleg a sprëtzen mat Gewierzer.
  5. Den Ofen op 200 Grad erhëtzt an de Kabbel fir 30 Minutten backen.
  6. Sourem Crème un d'Bounen erofsetzen an d'Geméis weider fir eng aner 10 Minutte stoe loossen.
  7. Huelt d'Kiereblanzungsëmstänn a schécke se och an d'Pan.
  8. Stewgeméis 5-7 Minuten a addéiere se 2 Liter Waasser zou.
  9. Kéis de Kéis an d'kleng Kubel schneiden an et an engem Kuispel mat kochendem Waasser setzen.
  10. Zousätzlech Gewierzer a kachen d'Inhalter fir 5 Minutten.
  11. Spullst du d'Greens fein a fein, schéckt se an d'Pan.
  12. Schmaacht d'Hëtzt an d'éischt Plaz fir 10 bis 15 Minutten.
Déi Zopp, gemat an dësem Rezept, ass ganz nëtzlech a ka Kanner och ugebueden ginn.

"Tender Chicken"

Déi zweet Rezepter fir Zichepassé Soup an lëschten Bounen ass definitiv un all déi Léifer vun Héngersuppe.

Huelt:

  • hallef Kakerlak;
  • Gromperen - 6 Stéck.
  • Muerten - 1 St.
  • Zwiebel - 1 St.
  • Kärkraaft. - 300 - 400 g;
  • Béi. - 200 -300 g;
  • Greens;
  • Gewierzer

Cook Soup:

  1. Huelt d'Huhn Kakass, gitt an engem Kasseroll, pour 5 Liter Waasser a léisst et op Feier maachen.
  2. Waart bis de Waasser kukkt, de geformte Schaum ofgeschaaft, mëttlerer Wär opsetzen an d'Kachen eleng loossen fir ongeféier 1 - 1,5 Stonnen.
  3. Wäscht a schäipt Kartoffel, Karotten a Zwiebelen.
  4. Dice Gromperen an Zwiebelen, rosarett Karroten.
  5. Wäermt a Kraider wäschen. Een Geméis ass zerklappt an Bléizen, an den zweete Schnéi vun de Spëtze.
    Wann néideg, schneiden déi laangen Hënnern an der Halschent.
  6. Sphär de Kraider, fein zerklengert.
  7. Huelt de fäerdegen Huhn, trennt d'Fleesch vu de Knäpperchen, schneide sech an kleng Kubel a schéckt se zréck op d'Pan.
  8. Doduerch Kartoffel fir kochendem Waasser ginn, an no 10 Minutte Choufleur, Zwiebel a Mieres.
  9. No 10 Minutte weider Bounen op d'Zopp ze botzen an alles sou mëttlerer Hëtzt opsaaft fir ongeféier 15 Minutten.
  10. Zousätzlech Gewierz a Kraider ginn an d'Zopp, briechen et nach 5 Minutte.
  11. Schmaacht d'Hëtzt an d'éischt Brudd (10-15 Minuten).

Kauliflower a Huet kënnen net nëmmen Zoppen gekacht sinn. Fir méi Informatiounen iwwer d'Rezepter fir de Choufleur mat Huus ze fanne kann an dësem Material fonnt ginn.

Vitamin Garnéieren

Tatsächlech sinn all Geméis, souwuel a roude a wärmeschveraarbecht Form, eng gutt Platen fir Fësch oder Fleeschstéierungen. De Choufleur mat frësche Béier ass net eng Ausnahm. Wat kann aus hir gekacht ginn?

Geréiftem Geméis mat Cumin an Ingave

  1. Maacht d'Bounen (400 g) an de Kabb (400 g), wéi an de Rezepter uewe genannt.
  2. Cut into halle Ringen Zwiebel (1 Kapp) a Karotten (1 Stk.).
  3. Maacht de Knuewel (2 - 2 Knuewel) a geriewt Ingwer (1 - 1,5 Tsp.).
  4. D'Olivenueleg an enger Pan ze heelen an 1 Tsp zu loossen. cumin.
  5. Hutt d'Hëtzt d'Wäisszucht, setze se an eng getrennt Schlecht.
  6. Zwéckmëllech a Mierzeger an enger Bratpfanne setzen, fréien si 5 Minutten.
  7. Bannen a Kraider a Geméis addéieren, alles gemengt a friessen Geméis.
  8. No 7 bis 10 Minutten fille d'Gewaak, Cumin an d'Ingwer un der Pan, e weideren 5-7 Minutten ze kafen.

Crème gedämpfte Geméis mat Pfeffer

  1. Prä-preparéiert Bounen (300 - 400 g) a Kabbel (400-500 g) Kaffi bei Salzduerch gëtt bis zu Kach (7-10 Minuten).
  2. Crush Knuewel (3 Nuechten) a wäschen Greens.
  3. Wäschmaach (150 g) a Réng geschnidden.
  4. Huelt d'Pan op d'Feier, pudden Geméiswierk op et a fëllt d'Zwiebelen 2-3 Minutten.
  5. Fuert den Knuewel an d'Schwämm op d'Feier fir eng Kéier 1 Minutten.
  6. Huelt d'Kakka a Kabbel an de Pan, fänke weider d'Geméis fir ca. 5 Minutten.
  7. Gidd an waarme Sahne (250-300 g), addéiert hackeg Käse (150 g) a Blummen.
  8. Stir de Säitenteller, fügen d'Gewierzer.
  9. Huelt d'Mëschung e bësse méi bis de Kéis geschmëlzt huet, an Dir kënnt de Geriicht op den Dësch leeën.

Et gi aner Méiglechkeete fir Blesséierter Keller. Dir kënnt méi iwwer herrlech Blummenkäppchen sichen.

Ovenoptiounen

Geschirr am Ofen gekacht sinn ëmmer a si sinn eng excellent Alternativ zu fritt Rezepter, well se manner Kalorien a méi nëtzlech sinn.

Dofir kënne jonk gréng Bounen an Ënnersaucher Choufleur och net nëmmen an enger Pan oder an enger Pan, och an den Ofen gekachte ginn. An dësem Fall, d'Basis vum Rezept bleift ëmmer onverännert, an d'Zuel vun Ingredientse kënne variéieren. Bedenkt d'sougenannte "Basis" Versioun vun de Kasserol vu Geméis.

Wat Dir braucht:

  • gréng Bounen;
  • Choufleur;
  • héiche Käse;
  • Zitroun;
  • Knuewelekken;
  • Wanter: Mëschung vun provenzalalen Kraider;
  • Olivenueleg.

Wéi een normale Geméis Kasserol ze kachen:

  1. Huelt d'Bakform ewech a fett et mat Olivenueleg.
  2. Rinse preparéieren a preparéieren d'Geméis, schneiden de Knuewelekinn an duerno e puer Nuechten aus.
  3. Knuewe de Jus vun enger halwer Zitroun.
  4. Preheat op 200 Grad.
  5. Fold Kabbel Bléi a Bounen an der Form, add ons Knuewel.
  6. Gitt d'Zitrounejus, sprëtzen mat Ueleg, fügen d'Gewierzer.
  7. Bake fir 15 Minutten, mixen.
  8. Fëll eng aner 15 Minutte.
  9. Spritt de preparéierten Geméis mat geraftem Kéis an schécke fir de 5-7 Minuten an den Ofen.

Also, Op Wonsch kënnen ähnlech Kasserol mat anere Geméis ergänzt ginn, Crème, wéi och Fleesch (fir méi Informatiounen iwwer d'Rezepter fir de Choufleur mat Fleesch kuken kënnt Dir hei fannen). Experiment a genéisst exklusiv Geschmaach.

Mir proposéieren fir Choufleur a Gréng Bounen Kasserol ze kafen wéi de Video Rezept:

Séier Rezepter

Grouss a Bananen a Choufleur si grouss a kachen Liewensmëttel. Wat ass folgend ass eng einfache Konklusioun: Wann d'Geriicht nëmmen dës Geméis enthält, kann et fir e Maximum vu 15-20 Minutten gekacht ginn. Zur selwechter Zäit goufen waarmt a Käl Saloten als schnellsten ugesinn, an Zoppen si méi lues. Gegrëndlech Geméis aus engem Kessel z'erpfannen an ze kucken wéi schnell se an e leckere Päck maachen.

Huelt:

  • gréng Bounen a Chouflieder - 400 g.
  • roude oder giel Klackentransport - 2 Stéck.
  • Muerten a Zwibbelen - 1 St.
  • Tomaten - 2 Stéck.
  • Greens;
  • Gewierzer

Wat maachen:

  1. Wäscht a preparéieren déi haaptsächlech Geméis.
  2. Sidd d'Zwiebel, Pfeffer a Miereswäschen, schielen an d'Kubelstécke, Strooss an d'Spuren op der Streck.
  3. D'Tomaten wäschen, Waasser kochend Waasser iwwer d 'Waasser, d'Haut huelt.
  4. Räis d'Blummen, schneiden.
  5. Kasseroll op de Feier setzen, iessen et Geméis oder Olivenueleg.
  6. Wéi d'Ueleg waarm ass, addéiere se Kohl Blossum, Pfeffer a Mieres.
  7. Simmer d'Geméis fir 10 Minutten.
  8. Fügt d'jonken Bounen an d'Zwécke vum Kessel.
  9. Simmer fir eng aner 10 Minutte.
  10. Fült den Tomato Pulp zu de Geméis a fëllt all seng Inhalten fir eng weider 10 Minutten.
  11. Kräider a Gewierzer addéieren, grëndlech mëschen a simmer fir eng aner 10 Minutte.

Dateie Optiounen

Et ass kee Geheimnis, datt d'Gäscht vun de Restauranten net nëmme fir de Goût vun de Platen, déi an der Statioun servéiert goufen, bezuelen, mee och fir hiren externen Design. Also warum net net interessant ze starten fir all d'Gerichte ze schéissen, déi doheem preparéiert ginn. Nodeems mir definitiv déi nächst Leit verdéngen!

  • Fir Kanner ze iessen mat Genoss iessen, sollt Dir léieren wéi d'Déieren aus hinnen ze sammelen. Zum Beispill, aus Choufleur kënnt Dir e wonnerschéin Rucksäck fir e Lämmchen, a vun enger Schnit Bean - seng Beem.
    Dëse Geméisbass kann "ënnert" enger Ofdeelung vun Omelett "verstoppen" oder aus den wäissen Bierger vu Räis ernähren.
  • Pine Nossen, Senne Somen a gebacken Sesam Sëlwer sinn déi bescht Ergänzunge fir d'Geriicht aus dëse Geméis. Setzt d'Salat an engem Rutsch an der Mëtt vun der Platte, liichst et liicht mat Nossen a Planz op enger flacher Schuel e Krees vum Salat.
  • Kéiseleechen an gréng Bannenduppe sinn super an engem Kasseroll. Mä an der Tureen, a mat der Zousaz vu frësche Blummen, gesäit et besser.
  • Fir Geméis ze garnéieren fir de Geschmaach vum Haaptplaatz ze betounen, befollegt d'Regele vun der Oppositioun. Zum Beispill, wann d'Fleesch gebrannt ass, da sollt de Kabbel a Bieren ofgeschmiert ginn.
  • Wann den Haaptplang dacks gedämpft ass, kënnen d'Geméis aus dem Ouer gebrannt oder gekacht ginn.

Wéi et kloer ass, et gi vill Rezepter, déi Iech erlaabt séier a geschnackt kale blécke geluede Blumenklaasen an helleg Bounen. Probéiert eng aner Kombisioun fir d'Éechtenditéit an d'Virdeeler vun dëse Geméis z'erhalen..

Interessant Artikelen