Wann et keen Kühlschréiech am Dacha ass oder d'Stroum plötzlich ausgeschalt ass, ass et net néideg fir d'Iessen fir eng oder méi Deeg op eng aner Plaz ze iessen oder fir Konserven ze iessen.
Produkter kënnen e puer Deeg frësche Material benotzen..
D'Lagerung vun de frësche Produkter an déi vun der Kategorie vu verderbarer, sollten de Wuesstem a d'Reproduktioun vu Bakterien, déi e schädlecht Effekt hunn, ausgeschloss ginn.
En ideale Brutbudget fir Bakterien kann als donkel, waarm a feind. Beschriwwe ginn. Fir de Wuesstum vu Bakterien ze luesen, musst Dir 1-2 vun dësen Konditiounen eliminéieren.
Waasserbass
Schreift e Frigo mat Ären eegenen Hänn op der Säit net esou schwéier.
Dir musst e gratis Plaz wielen, ëmmer an de Schatten.
Duerno musst Dir e klengt Lach ze gräifen, wou Dir d'Panne staark op 5-10 Liter setzen kann.
Sollt gefeelt ginn duerch d'Quantitéit vun de gespäicherten Produkter. D'Héicht vun der Gréisst ass e bësse méi kleng wéi de Pot mat enger Felge, an ëm 2-3 cm iwwer dem Buedem.
D'Panne gëtt an e bereetgrouss Stéck plazéiert. En hält e klengt Béi wéi e Waasserbad. Dëst ass eng Zort Këlleg Waasser.
Konservéierte Produkter, dat heescht frësch Fleesch, Roggen a Würstchen am gekachten Zoustand, Fësch a Saloten sollt méi kleng ginn.. All dës gëtt séch mat Gefaangfilm gewéckelt.
An engem groussen Dëppe huet de käscht Waasser geschloen. D'Päck gëtt mat verschiddene Schichten vun Folie beliicht. Wann gefruerene Liewensmëttel verfügbar sinn, wäert et méi kal maachen, sou wéi méiglech.
Dës Methode ass net fir Produkter, déi ugefaangen hunn sech ze verschlecheren. Kach Cook ze ginn oder duerchloossen. D'Temperatur vum Waasser an eng grouss Kasseroll gëtt all Stonn iwwerpréift, well et muss kal bleiwen.
Drëppelbecher
Dës Method erfëllt ze laang Zäit, sou bei den Dachas esou Käfere sinn oft net benotzt.
An dësem Fall sinn d'Produkter bis am Owend mat Spull, Salz a Gewierz gespaut ginn..
Rub Pudding mat Gewieres, Fleesch, Fësch, dann ëmklappen an plastesch Wrap, Plaz an enger Schüssel mat engem Deckel a gitt duerno an enger kaler Plaatz.
Dës Methode krut den Numm drénken Piquen. Mat der Hëllef vun Gewierz, gëtt de Fleesch net verwinnt, awer nëmmen marinéiert a kritt Aroma. Wann d'Fleesch mat Gewierzer fir Brat passt net un Iech, spullt et drénken.
Knuewt gewiesselt
Wann Dir den Geroch vu Knuewel gär huet, et deet an d'Fetus, Huet an Fleesch. Duerno stoussen ech an d'Folie, drängen d'Loft a këmmeren an e coolen Plaatz.
Salz Wrap
Fir d'Späichere vu roude a geräiftem Würfel, getrocknete a geräiftem Fësch effektiv applaudéiert geckeg trocken Stoff. Wann et nach keng Zäit ass an d'Salzléisung ze iessen an ze dréchen, sprëtzen d'Produkt mat Salz a Wëppelen an Drëchent- oder Koffertiler.
Dës Methode ass fir den Hafen vun frëschem Huebe gespeist, deen sëllech mat Salz geroënt an duerno an Pabeier fir Baken oder an der Folie wéckelt.
Beim Koosprozess ze koennen d'Haut ze salmegen a wäert ufänke fir Liewensmëttel. Et ass net wichteg, well Huet Haut net dat nëtzlecht Produkt ass.
