Karrotte sinn eng vun de populäerste Geméis an der Welt, reich an Mikroelementen an Vitaminnen. Root Crop ass fir d'éischt Kuren, Side Geschirr an souguer Desserts.
Meeschtens ass et méiglech mat Sauen Karrotten mat enger rauhe Liewe mat Orangen oder wäissrusseg Wurscht ze treffen.
Dëst ass den eelste Root-Geméis, dat d'Leit ugefaangen hunn ze iessen. Laut der Legend, fir d'éischt Kéier e Mann gesinn huet Karrater e Päerd ze iessen. Hien ass interesséiert, an hien huet d'Pflanz aus dem Déier. Fir dëst Geméis net nëmme am Summer genéissen ze kënnen, mä am Wanter ass et néideg fir se ze korrekt ze sammelen an de beschte Wee fir ze späicheren.
Spezialfäegkeete vun der Geméisstruktur
Fir Storage benotzt spéide Sorten vu Mieres. Eng Woch virum Ernte sollt de Geméis gutt si mat Waasser wäscht, et wäert séiss a séiss. D'Ernäschtung ass besser an waarme, trocken Wieder, an net probéiert e Geméis ze kräizen, well dat seng Stackeliewen verkierzen. No der Ernteung muss d'Karrott gewäsch ginn, well ongeféier 3% vun den Mikroorganismen op senger Uewerfläch bleiwen.
No 6-7 Méint huet d'Wurzel Ernärung méi héicher Schutzimmkeet wéi net verwuerzelt an huet d'Erscheinung vu frësch gefeiert.
Top-Qualitéit fir Storage
Flacoro
Dës Zort vu Karrott ass eng héich Erzebabe an grouss Rootemëllech. Déi Uebst vun Karotten ass séiss, a laangen a bis zu 28 cm erreechen.
Séiss Wanter
D'Varietéit huet eng héich Ausbezuele an ass universell. Fruits bréngen 20 cm an hunn en räiche Geschmaach.
Vita Long
Dëst ass eng vun de populäer Zorten fir Späicher. Fruits hunn héich Resistenz mam Ersetzen vu Rot. Et kann frësch an konservéiert ginn, toleréiert Transport a gutt gutt.
Vitamin 6
Wann se gespäichert ass, bleift et seng ekologesch Qualitéiten a Geschmaess.. D'Längt vum Fruucht ass 15 cm an huet eng konikalesch Form.
Kinnigin vum Hierscht
Fruits erreechbar eng Längt vu 25-30 cm an hunn e séissen Goût. Wann d'Lagerung net kraacht. Dir kënnt op d'mannst e Joer späicheren.
Flakke
Importéiert Karrott Varietéit, wat et erméiglecht e groussen Ausgab zu Russland ze kréien. D'Besonderheet vun dëser Variatioun ass d'Widderstands- a Pestiziden. D'Fruucht hunn excellent Geschmaach an si passend fir laangfristeg Späicher.
F1 Kascade
Fruucht sinn kuerz, an d'Fleesch ass séissen a glänzend Orange. Karrotte vun dëser Varietéit sinn resistent géint Krankheeten, kënnen an der reiner Form benotzt ginn a fir Kaffi-Liewensmëttel kachen. Geescht fir laang Dauer op Lager.
De Keeser
Et toleréiert Transportmëttel a laangfristeg Späicher. Wäerter géint. D'Längt vun de Friichten ass 25-30 cm.
Chance
Et ass resistent géint Krankheeten a kal. D'Varietéit gëtt eng grouss Ernierung, séisseg an agreabel fir de Goût.
Wéi spuert d'Erniss an doheem?
Wéi gespaart Karrott fir de Wanter zu Héngeren, ofhängeg vun de waasseg Wuerzelen oder net? Awer zwou Speziesmethoden.
Wäiss Waasserpflanzen
Fir den Geschmaach vu gewaschene Karotten ze konservéieren, befollegt d'Instruktioune.:
- Wäscht dreckeg Karrott a wäsche trocken. Fiichtegkeet ass schlecht fir d'Sécherheet vun der Frucht.
- Bereet Iech an de Kellerwaasser a fëllt se mat Säg oder Sand. Maacht Karrotten an hinnen. D'Héicht iwwer de Buedem muss op d'mannst 1m sinn. Zousätzlech zu Këschten, Rootemëllech kënnen an Plastiksbäisser gespeichert ginn, andeems se op Holzdeeg gebaut ginn.
Et ass wichteg! Kee Grond fir Pakete ze verbannen, soss ass d'Feuchtigkeit amgaang.
- D'Zirkulatioun muss vernoléissegt ginn.
Ass et méiglech, gewascht Karussa sou wéi am Keller bis zum Fréijoer ze leschen? Eventuell awer Bei der Ofwuelung vum Keller kënnt Dir d'Grousstéck benotzen, wat virgegraff a isoléiert ass.
Root Geméis net gewascht
- 2 Deeg virum Virbereedungsprozess fir d'Lagerung gëtt d'Fruucht op 0 Grad geklickt. Séien déi roude Mieres.
- De Stauraum sollt trocken ginn an d'Lofttemperatur soll 10-12 Grad sinn. D'Fiichtegkeet ass net manner wéi 90%.
Wann de Raum ze waarm ass, fänken d'Wurzeren ze verbléien.
- Fir den Zëmmer a Këschte mat Hëllef vu Kuelestoffat ze veraarbecht.
- Gekränkt Karrater sinn net op Lager geliwwert.
Et gi verschidde Weeër fir ze späicheren:
- Am Sand. Laut Gärtner ass dëst eng vun de beschte Weeër fir ze späicheren. Et ass besser dat ze maachen an naass, awer net naass Sand. D'Befruchtung ass bei der Rate vun 1 Liter Waasser pro Eimer Sand. Schichten alternéieren Sand a Fruucht.
Recommandatioun. Et ass besser, e klengt Kéis fir de Sand z'änneren. Hien wäert d'Karrotten aus Läschmaschinn spueren.
- An de Lehm.
- Am Séi. Wahrscheinlech an einfach Manéier. Getrocknert Root Geméis gëtt an enger Schicht am ieweschten Deel vun der Këscht geliwwert, Soda ass vu Uewen ofgerappt. Dëst geschitt an Schichten, bis d'Këscht voll ass.
- An Zénung schielen.
- Mat der Hëllef vu Moos.
- Plastikstut. Getrockneg Karrater ginn a Päck geliwwert an d'Lächer si fir d'Zirkulatioun gemaach.
Als Resultat wählt jiddereen seng Spautermodech selwer. Mee egal wéi d'Karrott gelagert gi sinn, muss se regelméisseg gepréift ginn fir ze froen an pickegem Geméis ze ginn aus gesondem Rootemëllech an der Zäit.
Eventuell Problemer
Wann d'Temperatur an de Keller ënner 2 Grad fällt, muss d'Erntegung mat Filz bedeckt ginn fir Gefriessen ze verhënneren. Mueres ka germinéieren wéinst onméigleche Loftzirkatioun an engem waarme Keller..
Tipps a Warnunge
- D'Karrotten wäschen virbereeden ënner Waasser. Wann dat net méiglech ass, da kënnt Dir zwee Container mat Waasser benotzen. Ee fir d'Fruucht ze wäschen, déi zweet fir Spuessen.
- No der Ernteung gëtt de "Äsch" vun der Fruucht mat engem scharf Messer op Distanz vu 1 bis 3 cm erofgeholl. D'Sektioune sollen grëndlech getrocknegt ginn.
- Fir déi bescht spéit Varietate späicheren ze kafen. Fréizäiteg gëtt net fir laangfristeg Reifung gedéngt.
Ausserdeem, D'Ernte net an der Zäit ass schwéier ze am Ënnergronn bis am Fréijoer ze halen. Si verléiert en Deel vun hiren Geschmaacheneegenschaften, an och an esou Rootkulturen ass d'Qualitéit ëmmer manner reduzéiert. Op der Pauschal mat Somen gëtt ëmmer e Table vum Zäitplang fir Planzung an Erntezeechen vun Uroden.
Wann d'Verpakung net konservéiert gouf, gëtt d'Erfahrung vu erfollegrende Gärtner op d'Rettung kommen. Wann déi niddereg Blieder vum Tops gedreckt ginn, sinn d'Mier nach voll virbereet fir d'Ernte. Helleg gréng Tops weisen u Mangel u Reift vu der Erntegung un. Dës Karrotten hunn net d'Zäit fir séiss ze gewannen. Voll geluede Tops weisen opriichte loossen.
Conclusioun
Wann déi néideg Konditiounen erfëllt sinn, ass et ganz realistesch a net schwéier datt mer eng kleng Ernte vu wäisst Wuerzelen an eisem Land behalen. Maacht d'gewaschene Muerten aus dem Stauwëllen a benotzen se dann vill méi agréabel.wéi dreckeg, sou datt d'Wiel vu wéi ee gespäichert gëtt - gewëllt oder net - ass Är.
Wann Dir nach net sécher sidd wéi bescht, an d'Erfahrung vun aneren ass widderspréchlech, versprécht d'Ernte zerëck an zwee Stécker an probéi et zwou Methoden fir Är Lagerbedingunge.
