Déi getrockene Fruucht ass eng gutt Méiglechkeet fir et ze konservéieren. Geschmaach an gesond Properties fir eng laang Zäit, an dat ass speziell fir eis - an a längeren a kale Wintern ass et net schwiereg ze geluede mat Summerfruchten.
Dir kënnt wonnvoll Kompottiën, Ofkierzungen a Infusioune vu getrockene Fruucht maachen, addéiere fir verschidde Platen, zum Beispill, Pies an natierlech och ouni alles a genau esou.
Grousse Choix fir d'Ernteung ass e Birchen.
Et ass net nëmmen schmuel, mee och vill Vitaminnen a Spurenelementer eng Fruucht, déi an der traditioneller Medizin benotzt gëtt fir Stéierunge vum Immunsystem, Häerz a Bauchspend.
Pear ass anescht héije FruktoseDofir ass et exzellent fir Leit déi géint Diabetis leiden, an och déi, déi Sucrose an hirer Diaken ersetzen. Allerdéngs ass et net recommandéiert datt Birren op engem eidle Magen iessen.
Pearen, déi net fir Späicher am Keller oder heemlech frësch sinn, kënne vu verschiddene Critère frësch oder gefruer oder getrocknegt ginn, wéi och an eisem Fall.
Allgemenge Regele
Wéi soll Birren an der Sonn richteg sinn? Selbsttrockent Birnen an der Loft gëtt guer net schwéier.
Verschidde Leit preferéieren d'Biersillen am Ofen - et ass méi zougänglech a méi séier, awer d'Ofschafung ënner der Sonn gëtt betrachtet méi natierlech an, als Resultat, optimal.
Wann Dir déi Geleeënheet hutt, fillt sech gratis fir déi zweet Optioun ze wielen. Loosst eis mat de Grondregelen déi Dir ëmmer erënnert.
Gräifen mat Wiederstand fir d'Drëchent - Fir méi Deeg soll net rechnen rechnen. Fruit fir d'Nout auswielen - et ass besser datt si vun der richteger Qualitéit, dem Niveau vun der Reifkeet, der Fräiheet an enger gewëssener Beschreiwung sinn.
Sécher Uebst geschnidden - also de Prozess vun der Trocknung wäert gläichméisseg och séier op all Deeler vum Fetus sinn. Beim Dréchen an der Loft ass et extrem wichteg fir d'Fruucht vun Insekten ze schützen. Dës Aufgab perfekt mécht Gaze - Deckt mat Stoff ze brennen Birren, an d'Mëttel kann se net beréieren.
Detailéiert Instruktiounen
Auswiel vun Uebst
Net all Fruucht ass fir Biers vu Trocknen an der Sonn. Loosst ufänken duerch déi richteg Variatioun. Eist Zil - an d'Moderatioun dréchen (ouni Betraff Feuchtigkeit) a dichter, net stéckelen an net ze grouss Birren mat engem agreabele Aroma a Geschmaach. Grad: Bergamot, Kreatioun, Forest Schéinheet, Talgar Schéinheet, Victoria, etc.
Mir bezuelen nëmmen op reift a frësch Bären. Overripe Keefalls net noutwendeg - si sinn schonn ufänkt ze fëllen, an d'Resultat vum Dréchende gëtt Iech ganz traureg.
Virbereedung
Éischt Pear ass néideg grëndlech ze spullen. D'Haut ofgeschnidden ass net néideg, awer dat kann gemaach ginn wann et ze schwéier ass. Fruucht gi fir Platen a Stécker geschnidden - fir Äre Geschmaach, d'Somen ginn erofgeholl. Och ganz kleng Bire kënne komplett vollstrock sinn.
Zousätzlech Bearbeitung
Heiansdo virum Dréch, niewent der Basisvirbereedung ass et méiglech z'erreechen zousätzlech Prozeduren fir méi héich Qualitéit getrockene Fruucht.
Fir dat ze maachen, wäiss Biren sinn an engem kochendem Waasser platzéiert a gekacht ginn fir no 15 Minutten ze killen, Dir kënnt och op d'Waasser ginn Zocker.
Duerno gëtt d'Fruucht aus dem kachen Waasser ofgeschaaft, erlaabt ze killen, a nëmmen da geschnidden.
Prozess
Wiel vun der richteger Plaz fir dréchen ass d'Halschent vun der Schluecht. Déi wichtegst Conditiounen sinn:
- Zougang zu direktem Sonneliicht;
- frëscher Loftbuttek;
- d'Fäegkeet fir d'Fruucht ze maachen.
D'Bëscher gëtt geschnidden ausgeschnidden op der Uewerfläch, deckt mat Gaze Tuch ze schützen fir Insekten ze schützen a fir 2-4 Deeg ze preparéieren bis se fäerdeg ass visuell beurteelen.
An deem Prozess däerf Dir iech net vergiessen datt se déi Stéck manuell maachen. Wann d'Sonn drëchen ass Fruucht an de Schattenwou se endlech fir zwee Deeg gedréchent ginn.
Wa fir eng Zäit d'Sonn sonneg verännert wollekeget ass besser fir d'Fruucht ze verschränken ënnert der Schurder, soss gëtt de Reen all Är Aarbechten ruinéiert.
Wéi Dir gesitt, ass et net esou schwéier, gedrockene Fruucht ze koennen ouni den Ofen an Ärem eegenen Gaart oder an der Land ze benotzen, an als Resultat kritt Dir super Produktdéi Dir ganzt Joer.
En erfollegte Hausfra wäert Iech matdeelen wéi Dir Ärt Béier am Balkon mat Iech an dësem Video dréint:
