Wou a wéi se Choufleur fir de Wanter méi frësch ze heem huelen: am Frigo, am Kältekader oder am Keller?

De Choufleur sollt behandelt ginn, éischter net als e Kabbel, mä als zerebrale a séier Fett. Si komplizéiert sinn net nëmme wuesse a Suergfalt, mais och am Stock.

A fir de Choufleur fir de Wanter ze retten, musst Dir se sëch nët nëmmen iwwerwaachen während der Reifefrist, awer och während der Lagerung, sou wéi och nëtzlech Geheimnisse kennenwat hëlleft, dës Zorte Geméis esou laang wéi méiglech ze léisen.

Diversitéit Selektioun

Wéi eng Choufleurvielfalt ass am Beschten opgestallt? Ofhängeg vun der Reifungsperiod gëtt Choufleavéisteregkeeten an dräi Gruppen ënnerdeelt: fréi Reifeieren, Mëttelenreifen a spéid Reifung. Vegetatioun fréie Reife vu Varietéiten - 80-110 Deeg, Mëttespiller - 110-140, spéider Reife - 150 an méi.

Dofir ass d'Léifkéiser zu järlegt Kaffi ze iessen verschidden Zorten vu verschiddene Gruppen. Schon am Juni ass et méiglech datt d'éischt frësch ausgetosch ginn, an am Hierscht ze bestellen eng genuch Kabbage fir laang Wanterpensum.

Grondregeln

Wéi spullt de Choufleur? Bläistëft ass e delikat, zerebrale jonk Dame a vill méi schlecht gespeichert wéi aner Spezies.

Fir sécherzestellen datt de gréissten Deel vun der Frucht net e frëschen, gesonde Look, Geschmaach an gesonde Qualen Während der Wanterzäit ass et néideg, all Schrëtt vun der Virbereedung fir Späicher ze maachen, déi mat kompetenter Botzung vu Choufleur beginnt:

1. Während der Zäit vu Kultivatioun kee Misère Stickstoffdünger, aus deem d'Ernärung vill méi séier ass.
2. Kabbel ass 2-3 mol gefaang, soubal d 'Koppelen ripen. Et ass onméiglech Loosst de Kraut entfalen, wéi se de Geschmaach an de Virdeel verléiert, an och net opginn. E genuch gerechent Kopp ass als 8-12 cm Duerchmiesser betraff a waacht 400-1100 g.
3. De Kapp soll geschmaacht ginn, et fort 3-4 Bliederdéi et schützt géint Schued.
4. Bleift net d'Ernte an der Sonn, a bitt direkt de Kraut donkel a flotten Plaz. D'Sonn sinn duerchschnëttlech séier séier ofgedréchent, fir datt se verginn hunn a gieleg sinn.

Wéi sollt Choufleur frësch beim Wanter behalen? Nodeems d'Ernidderung gefrot gëtt, musst Dir décidéieren, wou et geschafft gëtt. Well Choufleur vill vill Feuchtigkeit, Si wäert net laang wäerts waarm sinn. Een eenzegen adäquat Wee fir Choufleur ze lageren ass "kal", dh bei enger Temperatur vu 0 ... 6 ° C. Och, datt de Kraut net drasend brauch, braucht méi héich Feuchtigkeit - 90-95%.

Also passend Späicherlokaler sinn passend fir déi Bedingunge, déi Dir braucht: Keller, Keller oder Frigo. Wéi kann de Choufleur an der Appartement späicheren? An enger Wunneng, Kabbel kann guer net behaalen ginn, nëmmen wann Dir se opgewuess ass Balkonwou d'Temperatur ëmmer nach net null gëtt.

Eng aner ganz praktesch a verlässlech Aart ass e einfriessend. An der Tiefkühltruef gëtt net verschlechtert an wäert Iech méi laang wéi 6 Méint léien.

Haltliewen Choufleur ass ganz anescht. Et hänkt vun der Qualitéit vun der Erntegkeet an der gewielter Methode ab. Dofir kann Kaar gespäichert ginn vun 3 Wochen bis 12 Méint. Choix vun engem Wee fir de Kär ze wielen sollt op Basis vun den Ziler sinn, fir déi Dir se benotze wäert.

Ways

Wéi spullt de Choufleur fir de Wanter zu Hause? Ee vun de Weeër, déi Dir erausfonnt, datt Dir de Video kucken:

Am Keller oder Keller

Wann Dir e Keller hutt an Dir musst Kauen op eng ganz kuerz Zäit speichern Prioritéit ze späicheren Et gëtt eent.

Wann et an engem Keller gespeichert gëtt, häert de Kapp voll Geschmack an gesond Qualitéiten.

Haltlibbutt - bis zu zwee Méint.

Uweisung:

1. Vergewëssert Iech datt d'Konditioune am Keller gutt sinn: Fiichtegkeet soll 90-95% der Temperatur - ongeféier 0 ° C.
2. Ze preparéieren hëlt oder plastesch Këscht a Plastikstéck.
3. Kontrollen der Ernärung an secher ze stellen datt et kee gëtt blesséiert oder krank geréieren. Si sinn net op Lager geliwwert.
4. Clear All Kärkrautekapp aus Blieder an Wuerzelen.
5. Verpackt d'Erntegung an de Këschte mat, bedecken se mat dem Film a maachen de Keller.
6. Heiansdo iwwer Kabbel kucken Roude a Krankheet. Fuert déi verdoppelte Koppelen op eng fristgereeg Manéier, fir datt se de Rescht net infizéieren.

Dir kënnt Kabbel am Keller e bësschen anescht oflafen: Kauen duerch de Strëll. Conditiounen am Keller brauchen net ze änneren. Am Limbiskabbou gëtt fir ee Mount gespäichert.

Am Frigo

Wéi de Choufleur am Frigoen ze halen? Am Fong vum Keller kënnt Dir net stierwen an einfach de Kabbel am Frigo setzen.

Uweisung:

1. Wäiss de Kohl.
2. Peel et vu Blieder an Wuerzelen.
3. Falt de Kraut an Plastiksbuttekan dann an de Frigo. Jiddfer Kapp huet säin eegent Sak.

Dës Methode ass am mannsten erfollegräich, well de Kabbou just gespäichert gëtt ongeféier eng WochJo, an och de Goût verléiert.

Eng Woch ass eng ganz kuerz Zäit. Fir ze verlängeren, kënnt Dir Kohl Pre-Pickle: grëndlech wäschen, zerklappt an Bléizen, zerwéiert a Griich an an Sëll (an 10 kg Kabbel 5 Liter Waasser, 400 g Salz a sëlwecht 8% Esseg). Genuch fir ze kachen de Kär vu Salzlake wäschen.

Am Frigo

Wéi soll de Choufleur fir de Wanter an der Fraser doheem bleiwen? Ee Wee fir Bläistëft ze späicheren fir dat ganzt Joer - fréiere se.

Natiirlech, no engem Gefri no, ass et net méi frësch, awer wann Dir Kabbel als zousätzlechen Zutat zum Haaptaltaachen benotzt, gëtt et bal enzespillbar.

Déi Haaptschätz ass datt Dir Choufleur fir ze iessen kënnt 6-12 Méint no der Ernimmung.

Uweisung:

1. Cool Waasser grëndlech ze spullen all Kéiereg. Vergewëssert Iech datt Dir all Dreck an Insekten komplett entfalen, déi ënnert den Bléiwen verluer ginn.
2. Schneede vun de gréngen Blieder an de Kapp zerbriechen op klenge Bléizbëscher. Nëmme brauch se ze einfrieren.
3. Kabbous braucht ofgittfir datt se nach d'Abtauung net weich, lethargesch a verfärtert gëtt.
4. Kach Waasser an engem Kasseroll koch a setzen d'Bléiwen dohinner. fir dräi Minutten.
5. Duerno hunn de Kär ofgeholl an Äis Waasserfir de Kuchvirgang direkt stoppt.
6. Verbreed de Kraut an Säckchen oder e passende Container a leschen an Gefriesseler.

Fir Kabbel ze benotzen ass et genuch just e bëssen dovun. waarm ginn.

En erfuerene Gärtner an e Hausfra wäert Iech mat hire Wee fir de Choufleur an der Fraser am Wanter an dësem Video deelhuelen:

Léiert wéi fréier Wäiss Kotte, Bréissel Sprossen an Broccoli an eiser Artikel frësse.

Erof

Et gëtt eng aner Manéier fir Schläiflech bal all de Wanter ze iessen. D'Methode gëtt Erhuelung genannt.

Uweisung:

1. Erweidert Kabbel ass recommandéiert am Keller Bei enger Fiichtegkeet vu 90-95% an enger Temperatur vu 0 ... 4 ° C.
2. Bereet Iech e puer Këschten am Viraus mat der gewéinlecher Buedem.
3. Wielt d'Koppelen déi am meeschte kucken gesond an hunn vill Blieder. Duerch den Duerchmiesser sollen se sinn 4-5 cm.
4. Fir e puer Deeg, wéi wäerts de "Transplantéieren" Kohl, Waasser ass et vill.
5. Kéi aus dem Kraut, sou datt et bleift klengen Äerd.
6. Setzt d'Koppelen déif an der Schub a knappt sou eng aner.
7. Verfeelen se mat der Äerd op d'Blieder.
8. Méi oft Loft vum Kellersou datt de Kabbel "breatht" frësch Loft.

Ofhängeg vun der Kraaftvielfalt, wäert et wuessen vun 2 bis 4 Méint, an Dir kënnt Varietéë kaafen, sou datt de Kohl wahrscheinlech genuch ass fir de ganze Wanter.

Déi Haaptschwieregkeet ass déi richteg Konditiounen ze erhalen, oder et wäert vill méi fréi sinn wéi d'Erwaardung a wäert sech séier falen.

D'Lagerung an d'Kultivatioun vum Choufleur brauch vill Effort, awer denke net, datt dëst de Grond ass et net ze planzéieren.

Wéi spullt de Choufleur zu Hause? Ee Wee fir Blummen fir de Wanter ze bewärten ass hatt gedo huet Banken. Wéi ze maachen, sot de Video:

Zousätzlech zu de Virdeeler vum Choufleur huet e ganz mëllen a delikate Geschmaach, wat Dir net an aner Aarte fannt. Dës wichteg Immobilie mécht hatt am léifsten Ee "Kohl" Zutaten fir vill, vill Platen.