Heiansdo ass et geschitt, datt d'Ernte wonnerbar ass, awer et kann net während der Lagerung gespäichert ginn. A all Fréijoer-Summer Beméihungen un den Drain.
Obwuel Kohlrabi, wéi all aner Aart Kraut, Dir kënnt eng relativ laang Zäit aus dem Bett erofhuelen. Dir musst just e puer Geheimnisse kennen.
Wëlls de fréi stellen - wäert net einfrieren?
Wat sinn d'Bestëmmunge vum Ernte Kohlrabi Kär? Kohlrabi - ee vun de kälteste Wäertstoffer. Si ass net Angscht virun kuerzfristeg Frost, weder Fréi och nach Hierscht: ower och am Mäerz kënnt Dir Séisselen aus dem éischte Stroum ernennen, an am Juni sinn Dir Planzen fir déi drëtt Ernärung.
Dëse Kürbisfrosts beaflosst net den Geschmaach an d'Virdeeler vum geernteten Produkt, obwuel negativ Temperaturen net missbraucht ginn. Fir d'Endbemoolung ass et am beschten fir de Kohlrabi aus dem Gaart z'entwéckelen, wann d'Duerchschnëtt d'Nuechttemperatur stänneg bis null ass.
Dir kënnt iwwer d'Zorten Kabbel léieren, wéi zum Beispill Bréissel Sprouts, Wäiss a Kellebrëller, aus dem Gaart, a wéi Dir se braucht fir aus dem Gaart ze kommen.
Grondregeln
Kohlrabi Kabbel: wann ze bot an wéi gespäichert gëtt? Kohlrabi - éischter fräier Kultur. Während der Saison kënnt Dir bis zu dräi Ernten.
Déi éischt an zweet Kéier kohlrabi fir d'Lagerung net massiv gär, awer selektiv, well se eeler sinn. An Ee Kabbel gëtt fir 2-3 Deeg bei normaler Temperatur bis zu engem Mount am Kühlschrëft gespäichert.
Ausserdeem sinn all Zorten eegent sech un: grün a violett Faarf vum Schielen. Dir kënnt net just den Moment verpassen wann den Duerchmiesser vum Stebleplod 7-8 Zentimeter erreecht. Duerno ass Kohlrabi ganz dobausse gelooss.
Iwwergrueft Kéis wäert Juicekeet verléieren, schwéier, fibrous ginn an net ze benotze fir frësch ze iessen!
Verschidde Kellereien ginn duerch d'Gewiicht vum geformte Steblepléck gefeelt. Am Duerchschnëtt, Kohlrabi Sommersaison sollten ongeféier 100 Gramm ginn. Am Géigesaz zu dem fréieren a mëttleren Reifelen, spieren Refeierhybriden oft 500 - 600 Gramm. An si kënne bis zu 10 Zentimeter Duerchmiesser ënnert zefriddleche Bedingungen wuessen.
Fir op Vitaminen a Gesondheet fir de ganze Wanter unzefänken an souguer d'nächst Ernte maachen, Déi folgend Regelen mussen observéiert ginn:
- Planzewelt a violett Faarwen, wéi se méi oppe Liwwerung sinn;
- eng Wurzel Ernierung ass net geschnidden a vun der Äerd mat enger Wurzel erausgezunn;
- Wuerzelen wäschen net iessen, awer just schütt dech, Du kanns mat engem mëlle Stoff wëschen;
- Blieder gi mat engem Messer oder scharfen Scheren geschnëtzt a Blummen 1-1,5 cm;
- gebaut an enger Kältekapellerei (Underground, Loggia) an Këschten oder einfach aus Pyramiden ausgemaach, liicht Sand,
- D'relative Feuchtigkeit am Lagerraum gëtt op 95% optimal behaapt, d'Temperatur ass vun 0 bis 1 Grad;
- fir d'Rissbildung entfalen, ganz a gesonde Proben vu Kohlrabi.
Spéit Varietéit mat héijer Kreeper - "Violetta", "Rieseg", "Delicatura Blue", "Kossak F1".
Fir de Kohlrabi ze botzen, ass et rëm e bëssen dréchen, sonnegen Dag ze wielen. D'Liichtegkeet ass net besonnesch wichteg, mee fir all Geméis am Reen ze fuehren, fir d'Haltliewen erofzesetzen ze reduzéieren.
Wann et e klengen Frost an der Nuecht war, rode mir Iech bis Mëttegt ze widderhuelen, wann d'Planz erëm an hir intern Fonctiounen erëmkënnt.
D'Temperatur fir den Kohlrabi Kär ze speparéieren muss null sinn. Ideal - 5 - 10 Grad.
Fir d'Entfernung vu Kohlrabi aus dem Buedem ze erliichteren, ass et nëtzlech fir den Buedem den Dag virun der Ernte ze räissen.. Liest eis Artikelen op der Späichere vun all Typ vu Krautheem an engem Keller oder Keller.
Gaardegien
Besonnesch Ausrüstung fir aus dem Gaart ze entfernen an de Kohlei Kabbel Pips net ze erfëllen. E klengen Gaart vu Proner ass ganz gutt fir den Trimmlingsblat ze schmaachen, well nëmmen de baussenzegen Deel vun der Steblepléck a d'Wurzel hefteg a gréng ginn, an d'Bliederpieriolen zimlech mëll sinn.
Kohlrabi - e Geméis bemierkenswäert fir seng Vitamin a heelen Qualitéiten. Mat der richteg Agrarpolitik, an dann mat véierméiglecher a kompetenter Haltung un der Tab vun der erwuessene Ernteglechkeet fir de Wanter, da wäert Dir Ären Dësch lang zevill Diversitéitsfäegkeeten diversifizéieren: zitt, gefüllt, an Zaloten an Zoppen. Dir kënnt feststellen ob et méiglech ass Kohlrabi Kabbel fir de Wanter aus eisem Artikel.
