D'Lëscht vun de Liewensmëttelproduiten ass sou wäit datt et ganz schwéier schwéier kënnt ze lueden, besonnesch d'gastronomesch Viraussetzungen vun ënnerschiddleche ethneschen Gruppen. An eisem Artikel diskutéiere mir ee vun den exoteschen Produkter - Lammfett (oder Fettstéck), wat net sou heefeg ass am Territoire vun der Ukraine an der Russescher Fédération, wéi an engem anere Land vun der Welt. Sollt ech d'Virdeeler vun esou engem ongewéinlech kulinaresche Bestanddeel an wéi Dir et fir medezinesch Zwecker benotzt kënnt - liesen.
Chemescher Zesummesetzung
Wann Dir dëst Produkt aus der "interner" Säit kuckt, fannt Dir eng ganz räich chemesch Kompositioun, déi duerch Vitamine vun der Grupp B, Vitaminen A a E vertruede sinn, wéi och Fettbestanddeeler (besonnesch Sterol a Phosphatid), Karotin, Caprin, Laurin, Selenium , Magnesium, Koffer a Zink.
Zesumme garantéiere dës Komponenten déi normal Funktioun vum Kierper, proper Metabolikprozess a Schutz virun de schiedlechen Effekter vun der Ëmwelt.
Entdeckt déi positiv Properties vu Goose Fett.
De Kaloriegehalt vu Muttonfett ass relativ héich an entsprécht 897 kcal pro 100 g Produkt. Et gi keng Proteinen an Kuelenhydrater heiheem, mee Fett ass sou vill wéi 97% (déi aner 3% Waasser ass). Ausserdeem ass d'gesat Fett hier méi wéi am gewéinleche Schwein a Rëndfleesch Fett. 
Wat ass nëtzlech Hammutt Fett
D'Interrelatioun vun all de katalogiséierten Komponenten léisst enorm Virdeeler fir Mënschen, och méi wéi aner Déierprodukter.
Dëst ass net schwéier ze kontrolléieren, einfach duerch den Effekt vun engem Fettprodukt op verschiddene Systeme a Funktiounen vum Kierper ze kucken:
- Reproduktiv System. Bei grousser Quantitéit kënnen gesäiert Fettsäuren eng Persoun schueden, awer an kleng Dosen si se néideg, sou wéi d'normale Hormone normaliséieren, fir d'Impotenz vun de Männer an d'Onfruchtbarkeet bei Fraen ze verhënneren.
- Nuetsaktivitéit. Eng grouss Quantitéit vu Vitamin B1 - e richtege Fannt fir Leit mat schwéiere mentaler Aarbecht. Et huet e gudden Effekt op Gedächtnis an analytesch Fäegkeeten, behënnert Hirnzellen a verhënnert datt seng Alterung.
- Et ass méiglech, d'Immunabréngungen vum Kierper z'erreechen duerch d'Vitamin A, déi Deel vu Lammfett ass. Leit, déi regelméisseg d'Produkt fir kulinaresch Zwecker benotzen, sinn manner wahrscheinlech vu Kriele leiden a séier vun existéierenden Krankheeten ze halen.
- Kierchen vu Gesinn. Et sollt een positiv Auswierkunge fir d'Aktivitéit vun de visuelle Analyseger an d'Verbesserung vun der Bluttversécherung hunn, an domat visuell Akuitéit ze behalen.
Zousätzlech beschleunegen d'Antioxidantien, déi am Produkt präziséiert ginn, d'Kierperregenerative Prozesser a reduzéieren de Risiko vun onkologesche Krankheeten. Et ass net fir näischt, datt déi weise Männer vun den östlechen Länner Hammutt Fett "Speziale vun der Jugend" nennen, wann et eng gutt Energiequelle ass.
Et ass wichteg! Och wa seng gutt Kalorie Inhalt ass, ass de Produkthaft ganz gutt absorbéiert ginn an ass net mënschlecht Verdauungssystem iwwerdaucht. Allerdéngs wäert e klengt Betrag genuch fir de Kierper séchere loossen an seng verluerene Energie erofhuelen.
Zousätzlech zu all de Virdeeler, Muttonfett schützt eng Persoun aus ultraviolet Bestrahlung an hält natierleche Schéinheet.
Wéi benotzen de Mutton Fett beim Kachen
An dësem Land beschäftegt de beschriwwenen Produit selten e respektvollen Plaz op de Kichenbicher, awer gläichzäiteg gëtt et vill Platen mat senger Participatioun preparéiert (meescht vun hinnen sinn net nëmmen gesond, awer och ganz schmackhaft).
A wéi enge Länner ass populär
Lamb Fett war besonnesch populär an Usbeks, Kaserken, Turkmen, Tajiks an Vertrieder vun aneren östlechen Natiounen. All si benotze se a roude a geheechene Form, besonnesch fir verschidden Fleesch a Geméisssalz.
Am Flëssegkeetsgehalt ass de Produkt gutt fir Broutbotz, obwuel et oft zu Téi oder aner Getränke gëtt agebaut ginn. Dëse Getränk ass besonnesch an der kaler Saison nëtzlech, well et net nëmme waarm ass, gëtt d'Kierperkraaft, mee och erhéicht säin Widderstand géint Kälteketten. 
Wann Dir wëllt, kënnt Dir och Mutton Fett als onofhängegt Produkt benotzen, oder Dir kënnt en anere Geméis- oder Fettfett ubidden, deen nëmmen den Geschmaach vun den Iesswueren ergänzt, déi Dir kacht.
Wësst Dir? Och wann Dir en Sëtzungsléier féiert, gëtt 50 g Fett pro Dag net de Gewiicht gewonnen, mais de Kierper mat der Energie déi se brauch. No dem Alter vun 40 Joer wäert dëst Produkt Verstopung verhënneren an d'Verhale vu Gall vu Kierper vermëttelen.
Wéi eng Platen si ugedeit
Déi éischt a bekanntst Geriicht, déi mat dem beschriwwenen Fettprodukt preparéiert gëtt, ass traditionell Usbekesch Pilaf, deen mat senger Präsenz e spezielle Aroma a gudde Geschmaach kritt.
Shish Kebab aus Offall erlaabt net ouni sou en Komponente, mä fir dësen Zweck gëtt Fett nëmme fir Fritt gebraucht, wat d'Iessen gutt ass, mat méi angenehmer Geschmaach.
Video: Rezept vu Kachen pilaf an Lammfett
Aner populär asiatesch Platen, déi dëse Produit benotzen sinn:
- Puff Kuch mat Zwiebel a Fleesch;
- kebabi;
- Tataresch Stil Nuddelen an engem luesen Häerz gekacht;
- Pie "Balish";
- samsa;
- Lämmchen.
Zousätzlech zu dës Delikatesse kënnen vill aner kënne preparéieren andeems een déi ähnlech Fettbestanddeeler vun Déiereschäin a Lammfett ersetzen.
Rezept vun der traditioneller Medizin
Net-traditionell Medizin mat engem Reichtümer vu Rezepter, dorënner mat der Participatioun vun Déiereprodukter, an de grousse Virdeeler vum Lamb Fett, ass et net iwwerrascht, datt et ee vun den Haaptkomponenten bei der Preparatioun vun effektiven Drogen fir eng Rei vun Krankheete war. 
Beim Houscht
Mat engem staarken Houscht, Folkheileren recommandéieren mat engem vun zwee méigleche Verwendungen vun dësem Produkt: als externer Ofleeër oder als Getränk.
Zu der Behandlung vun Hack an der traditioneller Medizin benotzt och d'Niereten der Kiefer, Parsnip, Grondbignett, ebemol, bloem Cyanose, Seechwoust, wäiss Mar, Meerräerder a Réischt mat Hunn.
An senger einfach Form, eng geschmolten Medizin ass fir Kompromëss oder Reibung benotzt, obwuel e Getränk aus gläichwäerteg Deel vun der Mëllech, Hunneg a Fett selwer eng effektiv effektiv Moyene sinn.
Am leschte Fall, virun der Benotzung, gëtt d'Mëschung bevorzugt an engem Waasserbad erwächt, bis all Komponente ganz opgeléist ginn. Dës Kompositioun kämpft trocken an nass Hust a kënnt och hëllefe mat Bronchitis.
Et ass wichteg! Bei héijer Temperaturen ass de Gebrauch vun "Fett" Getränker extrem onwuel, wéi et nëmmen d'Situatioun vergréissert.
Eng aner méiglech Lammfett beim Kampf géint Hacken ass dat Rezept: Fir 200 g vum Produkt ze halen 250 g Hunneg an 4-5 fein gehackte Blieder vum Boom Aloea, alles ass gutt gemengt an d'Mëschung an engem richtege geschlossene Glas geschloen.
De fertige Medikament kann am Kühlschrëft (a ganz länger Zäit) gespäichert ginn, an et muss dreimal am Dag an enger Iwanebou virgebaut ginn. Fir de Goût ze verbesseren, kënnt Dir e Kiirmessel Kakao addéieren, just et muss héich Qualitéit hunn.
Mir recommandéieren Iech mat de profitablen Eegeschafte vu Këschte, Linde, Linde, Käranderer, Gebirger, Verdaukel, Rappel, Buckhehe, Käranderer, Akazie, Espercetium, Phacelia, Kotteng, séiss Kléiwenhon ze kennen.
Bei präventiven Zwecker gëtt déi selwecht Kompositioun duerch 0,5 Iamespuers 2-3 Mol pro Dag verbraucht, eng hallef Stonn virum Iessen.
Fir Faarwen an de Gelenker
Gelenker Schmerz eliminéiert gëtt, gëtt nëmmen onbestëmmte Mutton Fett benotzt, wat mat enger décke Schicht op den betroffenen Gebidder vum Kierper agebonnen ass an och mat Nahrungsfilm.
Fir e korrekten Erwiermungs efficéit ze garantéieren, ass et recommandéiert, den Glidder mat engem Woolen Schal ëmklappend ze maachen an et fir d'nächst Woch. Eemol all puer Deeg gëtt de alen Fett vun enger neier, andeems hie nach ëmmer e Kompromëss traut.
Wann Dir net leeschte kënnt, eng Bandage all Dag ze schmëlzen, da schmëlzt, onbedéngt warm waarmt Fett all Dag fir een Mount de Rëtschtemperatur ze rudderen, dës Prozedur haaptsächlech an der Nuecht auszeféieren an och e Woll-Schal fir Erwiermung ze benotzen.
Mat Varicéis Venen
Am Fall vu Varicéis-Venen ass de fettfërmee Produkt zu dënnem kleng Stécker geschnidden an an de Wéngere ginn an de Wëppel aus Polyethylen iwwer den Top an dann mat engem Wollen Schal oder Schal. Zwee Compresseë pro Dag sinn genuch, a bannent Wochen ginn d'Venen manner merkbar an bal ganz komplizeiert.
Fir Schëlleren an de Gelenker ze entlaaschten, benotze Konschtwierker am Hierschtkrookuss, Caucasian Gefriessor, Sonnenblumwurz, Plectrantus, wäisser Kleederschléi, wéi och Tinksturen vu Päerdskëscht.
Vun der Spënnchen
Fir mat dësem onaersprangen Problem ze engagéieren, hëlleft eng Mëschung vu ganz roude Eeër (an der Schuel) mat 100 Gramm Mutton Fett a gläich vill Essgewënn. 
Virun der benotzt, ass et wënschensfälleg, d'Medizin an engem däischter Plaz fir e Dag z'entwéckelen an du kanns en Tampon an et feelen an et an d'Form vun engem Kompromëss anzebezéien a socken. Mat regelméissege Gebrauch (all Dag vun der Nuecht) no enger Woch wäschen d'Heels mëll a gutt.
Vun de wen
Am Kampf géint de Wén, musst Dir eng Medikament op enger längerer Zäit op Lammfett net virbereeden. Alles wat gebraucht gëtt, ass en Teaspoon vum Produkt schmëlzen, et e klenge an alldeegleche Kilo ze killen, bis et komplett komplett verschwënnt.
Wéi benotzen se an der Kosmetologie
Nëtzlech Eegeschafte vu Mutton Fett net duerch Cosmetologen unnotéiert waren. Welt bekannt Marken oft benotzt se als ee vun den Haaptzutaten fir hir Produkter, besonnesch Crèmes, Masken a souguer Shampoos. Den Haaptvirdeel vum Produit ass seng positiv Auswierkung op der Haut, déi mat regelméissegem Gebrauch vum Produkt séier gegléckt a verjüngt gëtt. 
Zousätzlech ass de Rump mat der Fruucht fir d'Haut ze schützen, sou datt d'Masken op der Basis fir d'Gesiicht virgestallt ginn sinn besonnesch wichteg am Wanter. Bedenkt e puer Rezepter fir esou hausgemachte Kosmetik ze kreéieren.
Optioun 1. Fir gutt Wuesstum a Verstäerkung vun den Hoer, kënnt Dir e Salbei vun enger Mëschung aus Hammel a Schweinefleesch Fett (350 g) preparéieren a Pulver vum Dëschsalz (120 g). No enger grëndlecher Vermëschung gi all Ingredientsen an engem Waasserbad geheescht an gutt geheiert ginn.
Fir d'Hoer an der traditioneller Medizin ze stäerken si se och Schnitte, Nasturtium, Schwaaruuminéiser, Lagenaria, Birch Knospe, Bitter Pärp, Bergamot, Zäiten, Jujube, Nährelen, Zwiebelen a Senne.
An der entstinn homogene Zesummesetzung addieren 120 g Petzelëenz, 15 g Dill Keefpuder a mëschen alles gutt erëm, de Container mat alle Inhalter am selwechte Waasserbad lass.
No kochend ass et d'Zalot an de Glas a gitt et an de Frigidaire, fir 10-15 Minuten spéit an d'Bett ze fréi ze maachen (d'Prozedur soll all Dag erfollegt ginn). Nodeems sou eng Mask, fetteg Haare ass mueres am waarme Waasser oder an enger Infusioun vu Brennesselbléck. 
Option 2. Fir d'Preparatioun vun nährende Crème fir de ganze Kierper an de selwechte Verhältnisser Huelt Fleesch a Lammfett, Botter a Bëschwierk.
Wéi an der früherer Versioun musse dës Komponenten an engem Waasserbad geschmëlzt ginn, gutt mëschen a gëeëeen an e Schlaange fir weider Lagerung. De Produkter kann all Dag ugepasst ginn, op verschiddene Beräicher vum Kierper a verursaacht a beschiedegt duerch Verbrennen.
Verschidden Fraen addéiere just de geschmoltene Produkt op hir Standardkosmetik an no Mëschung benotzt se et esou wéi gewinnt, nëmmen an dësem Fall däerf d'Méiglechkeet vum ongewéinlechen Geroch net zouloossen.
Wéi Dir kaafen wéi Dir kaaft
Fir de maximalen Benefice vun der Fett Schwanz z'erreechen ass et wichteg, e richteg qualitativt Produkt auszeschléissen, ouni et mat Ziefleféiss ze verweeren (et schéngt e wéineg, mee d'Eegeschaften ënnerscheeden). 
Dëst Hammelprodukt ënnerscheet sech vun de folgende Charakteristiken:
- et ass Liicht, bal wäiss;
- dréchent
- ouni ouni onaangenen Ammoniak Geroch.
Fir de Risiko fir Fake oder Fettqualitéit ze minimiséieren, kaaft nëmmen aus vertrauenswürdege private Verkeefer (kaaft op Farmeren) oder an renoméiert Geschäfter mat engem gudde Ruff.
Wou ze späicheren
Nodeems de Kaaf ass de Rump ass normalerwäert gelagert datt se an e Frigoen zur Weiderlagerung plazéiert ginn. An esou Konditiounen verléiert seng Eegeschafte net an kann bis zu 3-4 Méint leien.
Wann Dir nach net d'Méiglechkeet huet, eng Iwwerschmelzung ze engagéieren, da fréizäiteg de Produit ofgestallt, fir se spéider kuken. Standard Späichertemperatur am Kältekaderen ass innerhalb + 2 ... + 5 ° C. 
Et ass wichteg! Huelt net eng Fett Schwäif, wann hien e plötzlesche Ammoniak Geroch huet oder d'Uewerfläch mat Schimmel bedeckt ass. Vun sou Fett profitéieren net, am Géigendeel, Dir kënnt Äre Kierper schueden.
Wéi schécke Mutton Fett zu Hause
Et ass einfach, de Rump matzemaachen, a wat Dir braucht, ass en Uewen an engem Container zum Schmelzen. All Aktioun gëtt an der folgender Haaptrei gemaach:
- E frësch Stéck Fett gëtt a kleng Stécker geschnëtzt a mat kale Waasser fir eng Stonn gefüllt (sou wéi Bluttverhënner an onnéideg Gewierer Rückstands).
- No der spezifizéierter Zäit ass et aus dem Waasser geholl ginn a gutt gewäsch a gi mat engem Gusse- oder Lehmbehälter geluecht, an deem de Fett komplett geschmëlzt gëtt.
- Et bleiwt elo de Pot an den Ofen fir 1,5 Stonnen, nodeems se gutt ass mat Waasser (d'Temperatur am Ofen soll net méi héich wéi 150 ° C sinn).
- Am Schluss vun der Prozedur gëtt de geschmoltene Fett aus dem Ofen erausgeholl, gefilmt duerch e Sëftem a Kotettstoff a gegéckt an e Watz fir eng weider Lagerung.
Als acceptabel Alternativ fir d'Aufgab kënnt Dir de lueste Kaffi benotzen. An dësem Fall ass de kaaft Fatz Schwanz gutt gewäsch ginn, a klenge Stécker geschnidden oder duerch e Fleeschrauerschrëft mat engem feinen Mesh geleet, an dann an enger Schüssel vum lueste Kaffi am Baking-Modus geschmolt (de Prozess hëlt normalerweis ëm eng Stonn).
Dann gëtt den elektreschen Apparat op de Modus "Quenching" geluecht, an de Fatzheef setzt weider 2-3 Deeg op. Nodeem de Produkt beweegt ass an de Frigo gebonnen a gebraucht ginn wéi néideg.
Et ass wichteg! Egal wéi Dir kënnt wielen, ass et wichteg, de Fett regelméisseg ze ruffen fir e uniforme Schmelzen.
Wien kann net
Mat all deene villen hallef Virdeeler vum Lämmerfett, sinn et Fälle wou et de mënschleche Kierper schueden kann. Virun allem ass et ëm d'Leit mat der Onkézess, der Niereskrankheet, vu de Leberproblemer, der Entzündung vun der Gallerbladder an der Atherosklerosis. 
Et ass och wënschenswäert, d'Fettschneid fir Leit mat Mëssbësseschwäin oder héich Aziditéit ze limitéieren, wéinst senger gudder Fettgehalt. An e puer Situatiounen kann d'Unerkennung wéinst der individueller Intoleranz vum Produkt zoustëmmen, wat och a wann Dir et kaaft.
Wësst Dir? Déi antik Romaner heeschen Lardo Fett, an, interessant huet dësen Numm bis haut bestëmmt, obwuel et heescht "Miel". Et gëtt Beweiser datt de Keeser Justinian selwer op legislativem Plang seng Sujeten verlooss huet fir Lardo an d'Arméi ze leeschten, sou datt all Déngschtmeeschter genuch Kraaft a Energie brauch, an dat ass zirka 1500 Joer.Och de nëtzlechsten Produkt ass net ouni Feeler, dat heescht datt de Konsument richteg zougetraut ginn ass. Wat de Fett um Schwanz ass, ass dës Behandlungsmethode "Amateur", awer wann Dir all seng Virdeeler berücksichtegt, sollt Dir se net vernoléissegen.
