Homemade Rezepter

Nëtzlech Properties vu wäistem Trapp Rosinen a selwergemaachten Rezept

Trapere ginn laang Zäit un e onverzichtbar Attribut vun engem gutt gebaute Sommet oder Haff. An eise Breedegraden kënnt Dir d'Fëllen vu ville verschiddene Varietten gesinn, awer ënnert hinnen sinn d'Linnen, déi besonnesch delikat Fruucht maachen. De populäite wäiss Rosinen gehéieren zu hinnen. Loosst eis léieren, wéi lecker Rosinen aus de Beer ze maachen.

Kuerz iwwer Trapp

Wäiss Kishmish ass eng Rei Dessert Trapp mat ganz kleng Somen oder ouni si guer net (dofir ass et net wilde kierchlech an der Natur). D'Rebe si grouss a staark, mat glatem Blieder, déi Kante sinn hannerlooss. De R vineent mat engem Duerchschnëtt Tempo, bis zu 70 Knospe normalerweis op der Hand. Déi Cluster si meeschtens mëttelgrouss, awer si gi ganz wäit ewech a verschidde Branchen.

Kuckt d'beschten Trapp Kishmish Trapp, virun allem wéi Kishmish Zaporozhye, Kishmish Strahl, Kishmish Mirage.
Kleng Fruucht hunn eng liicht verlängert oval oder ronnen Form. D'Faarf gëtt geluewt an verschidden Nuancen (vun Zitrone bis Amber mat donkelen Punkten). Transluzent Haut ass ganz einfach zerräissen.

D'Beeren si séiss an de Geschmaach, mat enger mëller saurer Nachgeschmack.

Dës Linn gëtt als mëttlere resistent ugesinn, a mat guddem Suerg ass et a gewëssenhafter Breet gewuess. Berries reifen op 155-175 Deeg Vegetatioun. D'Ausbezuelung ass gutt, awer et gëtt e puer Nodeeler.

Et ass wichteg! Et ass recommandéiert datt Leit mat Diabetis mellitus oder Obesitéit d'Verbrenne vum Auswierkunge verhënneren. Vun de Kontraindikatiounen - ze jonk a klengt, och Peptesch.

Also, d'Wäissrussin ass virgesi op d'Auswierkunge vu Krankheeten a Schädelen, an d'Fruchtbarkeet vun de Beeren komplizéiert de Transport. Dëst war de Grond fir datt si masseg fir d'Beschaffung vun gedrockene Früchte benotzen.

Nährstoff a Kalorie Raisin

Déi séiss Geschmaach vun Beeren an déi bal komplett komplette Kriibs kosmesch huet eng Léif Delikatesse fir vill. Loosst eis dat wat dës Beeren "leeschten" fir eis Kierper.

Vitamine a Mineralstoffer

Wann Dir den traditionnelle Portioun vun 100 g brauch, da stellt dat eraus, datt d'Primat bei Vitaminen fir Ascorbinsäure (Vitamin C) ass. Hir Gewiicht zoustänneg fir 6 mg.

D'Rescht sinn an sou Quantitéite präsent:

  • Vitamin E - 4 mg;
  • Nikotinsäure (PP) - 0,3 mg;
  • B Vitamine mat Indizes 1, 2, 5, 6 an 9 an enger Gesamtmenge vun 0,22-0,25 mg;
  • Beta - Karotin - 0,03 mg;
  • Den Undeel vun den Vitaminen A a H gëtt an Mikrogramm (5 an 1,5 respektiv) berechent.

Méi wäit a muesstaark Mineralien ginn vertruede sinn. Den Haaptmakronéit ass Kalium (225 mg fir déi selwecht Mass).

Aner Saachen méi kleng:

  • Koffer - 80 mg;
  • Kalzium - 30 mg;
  • Natrium - 26 mg;
  • Phosphor - 22 mg;
  • Magnesium - 17 mg;
  • Silicone - 12 mg;
  • Schwiew - 7 mg;
  • Chlor - 1 mg.
Hir Aktioun gëtt duerch eng ganz Rei vun Trëtter verstäerkt. Dës sinn eisen (0,6 mg) a Zink (0,091 mcg). D'Fondkomponenten sinn Aluminium a Bore - 380 an 365 ug.

Rubidium ass 100 Mikrogramm hei, während Chrom a Molybdän, Vanadium a Kobalt just Mikrogramme (vun 2 bis maximal 12) sinn.

Wësst Dir? Fir d'Préparatioun vun enger Flasche vu Wäin (0,75 Liter) ass en Duerchschnëtt vu 600 Trapp ze benotzen.

BJU an Kalorie

Den Indikateur "Proteins-Fett-Kohlrhydrater" an dësem Fall gëtt aus den folgenden Zuelen ausgedréckt:

  • Proteinen - 0,72 g;
  • Fett - 0,17 g;
  • Kuelenhydrater - 17,2 g
Kalorie Inhalt - 69 kcal. True, dat ass eng gemittlech Figur fir frësch Beeren, wat kënnen ofhängeg vun den Bedingungen, wou d'Fouer wuessen.

Wat ass den Avantage vu Schwäin

Wéinst dëser Kompositioun weist de kishmish vill nëtzlech Qualitéiten, nämlech:

  • ënnerstëtzt d'Immunitéit (wéinst Ascorbinsäure);
  • D'Bluttgefässer schmaachen, a verhënneren datt de Bluttgeriicht gefeiert gëtt;
D'Gefässer, wéi Mais, Jalapeno Pfeffer, Kürbisson, Rot Kohl, a gréng séiss Pfeffer, och d'Schëffer.
  • hëlleft d'Symptomer vun den Atmungkrankheeten z'enthalen;
  • A villeicht, mee effektiv kämpfe mat engem Gehalt a Brand an;
  • den Blutdrock reguléiert;
  • normaliséiert den Verdauungssystem (normale Gebrauch verhënnert schwächeg Verbriechen am Magen-Darmtrakt - Geschwëster, Kolitis, etc.);
  • eng staark Choleretika behandelen, reduzéiert de Risiko vu Krankheeten an der Liewer an Nieren;
  • och als diuretesch Komponente handelt, léisst d'Schwellung;
  • bedeelegt sech un der Verstäerkung vum Knuewëss (dat wertvoll ass fir d'Vermeiden vun Osteoporose);
  • ass als anti-inflammatorescht Produkt agestallt;
Héiers Hëfte, Salbei Mieresbecher, Kiefergier, Grasméis, Nuechte, Rogoz, Kammermusik hunn anti-inflammatoresch Eegeschafte.
  • Et huet e positiven Effekt op d'Aarbecht vum Nervensystem - et hëlleft am Kampf géint Stress, entléisst Belaaschtung a giff normal normal.

Ob Proportiounen beim Trocknen verluer sinn

Mir wësse schon datt d'Fruucht vun der wäisser Raisin eng dënn Haut hunn. Fir den Transport ass et e Minus, mee d'Kompensatioun vun de evident Verdôngungen vun de Beeren.

Et ass wichteg! Déi gewéinlëse wäiss Rosinen kënnen d'Wäischung bei -18-19 ° C toleréieren. Méi frozent ass den zousätzleche cultivar "Hungarian" (aka raisin 342), wat liicht Temperaturen vu -21-26 ° C toleréiert. Ausserdeem ass et net sou sou vill vu Krankheeten.

De Mangel vun Zäert verfaasst hinnen en ideale Rohstoff fir Rëndfleesch z'erreechen, an och d'Trockung selwer vergläicht favorabel mat der Zesummenaarbecht mat méi "haarden" Sorten. D'Tatsaach ass, datt och nach dës Prozedur d'iwwerwältegend Majoritéit vun nëtzlechen Substanzen an der Fruucht festgehalen: d'Figuren ginn an 90-92% gegeben.

Dëse Indicator ass d'Norm fir sodisch. Elo nach vill frësch Beeren fir 100% ewechgeholl, huele mer fir d'Klammern d'Fruucht fir d'Trocknung net (ongeféier 6-7%) an Offäll (2-3%). Et stellt sech eraus datt dës getrockene Frucht esou séier wéi frësch Ernierung ass.

Inventaire a Ausrüstung fir Rosinen ze maachen

Natierlech kënnt d'léifste an nëtzlech sinn d'Rosinen, déi mat der Observatioun vun der Technologie kritt hunn. Et ass einfach souguer doheem.

Fir d'éischt musst Dir an der Noutstéck d'Kachentemperaturen ze halen - e Pot (eidel Edelstahl), eng grouss Schuel fir propper Portioune, e Béiwen a Behälter fir Offäll an der Form vun net benotzbarer Fruucht a Pinselen ouni Beeren.

De Succès vun der Prozedur hänkt vun der korrekter Notzung vum elektresche Wäschmëttel. Et ass dës Maschinn déi frësch Beeren an Reischonnen gëtt.

Dëse Geräter sinn hir Fabréck an hausgemaach. Op der Äusserung sinn se rechteckeg oder zylindresch Container. D'Basisebene (och bekannt als de Basis) vun engem séchere Material huet Openings an déi d'Loft era gëtt. Déi deelweis - Gitterbiller, déi vertikal gesetzt sinn. Är Nummer kann ënnerschiddlech sinn: Vun 5 bis 20 (alles hängt vu der Gréisst vum Produkt).

Bei de Fabrikproblemer gëtt waarm Loft zerspléckt fir all Zuch geliwwert, duerch e Kavitéit an eng Duebelwand. D'Temperatur gëtt duerch d'Kontrollverwaltung geregelt, fir 4-5 Modus Operatioun entwéckelt.

Wësst Dir? Nëmmen 2% vun der Welt Trapp Ernte benotzt fir d'getrocknene Fruucht ze ernimmen. 27% vun de Fruucht ass frësch giess an de gréissten Deel gëtt fir d'Produktioun vu Wäin benotzt.

Selbstdeeg Designen sinn e méi einfach an et erlaabt Iech mat enger grosser Zuel vu Rohmaterial ze schaffen. Mä op jidde Fall wäert d'dichte Luede e bësse méi lues de Prozess ofwäichen a méi Elektrizitéit erfuerderen. Dëse Rezept weist e Fabrikant.

Erfuerderen Zutaten

Hei ass hir Minimal:

  • Trape Raisin - 5 kg;
  • Soda - 2,5 Tsp.

Wéi benotzt Trapp fir d'Rezept

Fir d'Préparatioun vun de Rosinen benotzt Bürsten mat Fruits a mëttlergréisst - déi gréisste Beeren ginn ofgeschaaft.

Natierlech mussen d'Fruucht reift an ouni Schued. Euthanasche Trockenheet a Rëss, schmerzhafte Flecken a décke däischter "Mesh" op der Peel machen d'Produkt net fir eng weider Veraarbechtung.

Déi bescht Alternativ - Trapp méi op hir eegen Plaz mat enger minimaler Anzahl vu Behandlungen mat staarkem Chemikalien. De Kaffer verléiert e klengt fir hien: Beim Mauereultivatioun sinn d'Cluster mat mächtegen Pestiziden gesprëtzt, an déi och de Konservativ E220 (Schwefeldioxid, deen fir eng besser Konservatioun benotzt gëtt) eropgebaut gëtt.

Den Drockprozess am Elektroautomat mat Schrëtt fir Schrëtt Fotoen

D 'Trapp gi geziilt, all déi néideg "Requête" bei der Hand - Dir kënnt virleeën:

  1. D'Trapeginn an de laangen Waasser muss méigleche blanchéiert ginn. Am Kock mat kochendem Waasser fügen Sie d'richteg Quantitéit vu Soda (bei der Unzuel vun ½ Tsp. Pro Liter - hei 5-Liter Behälter resp. 2,5 Linnen).
  2. Clusters ginn an enger Kolonn platzéiert, déi 5-7 Sekonnen am kachen Waasser kitt. Wéinst der gerénger Gréisst vum Dëppe sinn verschidden Approche gestrach ginn (d'veraarbechtte Portioune ginn direkt an eng voluminöser Schuel geluecht).
  3. D'Trap geet an de Kale Waasser ofgekillt fir de Kachenprozess ze stoppen, unzefänken duerch Blanchéiere.
  4. Déi gekillte Beeren ginn aus der Trap aus getrennt, op déi Säit verdächtegt a verdächtegt a während dem Wärmebehandprozess geschitt.
  5. Duerno sinn d'ganz Fruucht op Schachtel geliwwert (hei ass et 6). Aacht oppassen - Loading geet an enger Layer. Wann Dir an 2 setzen, da gëtt d'Veraarbechtung méi laang.
  6. De Wäschmëttel ass op 55 ° C festgeluecht. An dësem Modus wäerten d'Trapp fir 34 Stonnen dréien.
  7. Den Deckel opmaachen, et ass einfach ze gesinn, datt d'Beeren méisseg grouss verringert sinn. All Raisin ready.

Et ass wichteg! Optimal Intervall tëscht den Fëllschwannen am Wäschmëttel ass 2-3 cm (während de minimale zulässlech Spalt 5 mm) ass.

E puer Zuelen. Vun der ganzer 5 kg no der Ofscheedung vun de Fruucht aus de Rippen, blouwen 4196 g. E weidere 84 g war an der Offallverlaf (dat heescht 4112 g an d'Tab). Vun dëser Mass nom Dréchendee gëtt et 1.2 Kär Rosinaner.

Wéi Dir gesitt, ass et näischt komplizéiert: an der Präsenz vun Ausrüstung braucht Dir nëmmen e bësse Gedold a Genauegkeet op der éischter Bühn. D'Resultat ass et wäert, awer d'Tatsaach, datt alles mat Äre eegene Hand gemaach gëtt, mécht d'Zort Basis e bësse méi lecker.

Wéi kann Dir d 'Trapp drëchen

De Mangel an elektresche Wäschmëttel ass net eng Ursaach fir Frustratioun. Et ginn aner probéierst a getest Trocknungsmethoden. Déi populärste sinn Expositioun zu der Sonn an am Ofen.

An der Sonn

Déi einfachst Method, déi fir Jorhonnerte getest. Zousätzlech zu Trapp ass eng Trocknerplattform néideg. Ideal ass dat e grousse Frame mat engem décke Mesh iwwer Holz hannen. Awer aner Materialer ginn och fit - Dir kënnt Beeren op Karton, Sperrholz oder Burlap setzen.

Déi Haaptzegesinn - d'Trapegelen an enger eenzeger Schicht setzen. Bei waarme Wieder ass de Prozess e puer Wochen. Op e feinen, awer windigen Dag, musse Stocke mat décke Gaze bedeckt ginn, déi se net erlaben ze verstoppen.

Wësst Dir? Am Sënn vun Nährstoffer (mat Ausnahm vun den Fette), Trapen si ganz no bei Mëllech.

Vergiesst net, d'Ofdrockung ze kontrolléieren, wéi néideg, bréngt et an d'Zëmmer (zum Beispill am sonnegen Wieder oder am Moment vum Ofbau vun der Plaz).

Bestëmmt de Grad vun der Bereetschaft - e puer Trivialitéiten: Fruucht, déi den Status vu Rosinen erreecht hunn, sinn an enger donkel Bernerfarb opgeréckelt mat Iwwerfléiungen a mëllt op de Touch, och e liicht viskos (mat Naturgeschrocknung 15-20% vu Feuchtigkeit behalen).

Am Uewen

Eng méi schnell Optioun - Extrait am Ofen:

  1. Grapeplanzen op zwou Backplacken, iwwerdriwwen mat décke Pabeier.
  2. Vergewëssert datt d'Beeren an enger eenzeger Schicht geluecht ginn, d'Container mat hinnen an en Ofen erofgesat ginn op 55-60 ° C, e bësse fir d'Dier ofzeginn (fir aus Feuchtigkeit ze kommen).
  3. Fruits mussen regelméisseg geregelt ginn, gläichzäiteg Ännere Pans op Plazen.
  4. Ready Rosinen a Faarf sinn déi selwecht wéi mat der Stroossegrockung.

D'Zäit vu sou Kiche kann ganz verschidden sinn - et hängt alles dovun of wéi den Ofen funktionnéiert (et geschitt datt et ka ka "zitt" an Dir musst Bremsen am Prozess huelen).

Wéi wäerte Trap fir Äert Drëpp maachen

Vill an de Gebidder plackéiert Rosinen, déi mat sengen Friichten (an déi an Zukunft kënnen zu Rosinen zréckkutschen). Dowéinst wäerte mir an deene meeschten allgemengen Ausdréck rausfannen, wéi d'landwirtschaftlech Maschinerie wéi am Fall vu wäisse Rosinen aussieht.

Auswiel vun enger Plaz

Dëse Trapp bitt Plaz: Setzlingsbunnen sinn ongeféier 1 m vum Zait, mat engem Intervall vun 2-3 m tëscht hinnen.

Et ass wichteg! Fir all Trapez varieties, ass de Liichtmodus wichteg: d'Planz keng Loscht méi donkel Schatt.

D'Präsenz vun der Ënnerstëtzung ass obligatoresch, a wéi Dir wuesse kënnt Dir Stretchmarken benotzen (fir e puer Sträifen, e vollbräichte Bunn vu Zwee gëtt gebraucht).

Landung

Dee optimalen Zäitframe ass vu Enn Abrëll bis drëtt Dekade vum Mee. An dësem Punkt fänkt de Buedem opzefëllen, an d'Drohung vum plëtzlechen Kéiswuert erodéiert. Ënnert de Saumplantéiwen eng Lëft mat enger Tiefe vu 70 cm (mat engem Duerchmiesser vu 75-80). Eng Drainage an der Form vu Kies ass op de Buedem plazéiert ginn, an eng Mëschung aus Sand, Soda an Humus gëtt et op d'selwescht Stéck gesat. Da gëtt d'Ënnerstëtzung an d'Keelebunn ass suergfäeglech plazéiert ginn, d'Wurzelen vun deene si mat engem räichen Buedem bedeckt.

Léiert wéi Dir Är Frittes am Fréijoer a vum Hierscht pflanzt, a wéi Dir Trappeg am Fall vum Sprong bitt.

Et bleiwt e Buschtawen (10 Liter Waasser) ze schielen an ze schloën.

An der selwechter Séne kënnt Dir d'Rosinen am Hierscht landen, vun Ufank Oktober bis zum éischte Frost. Mä an dësem Fall, méi Schwieregkeeten - Dir musst de Sapling mat enger Plastiksfläsch mat Lénk duerchsetzen, déi duerch d'Belëftung geschnidden gëtt, an am Virowend vu kille Wieder sollt Dir et och mat Nadelen oder enger décke Schief ze gesinn.

Care

Et fänkt all mat der éischter Trim op 2 Päffelen un, déi am éischte Joer gemaach gëtt. Ausserdeem, saisonal Trimatioun (8-12 Ae) an d'Ofschafung vu schwaache Brout duerchgefouert. D'Erhéijung an waarme Wieder ass op 15 Liter Waasser ënnert all Buedem mat engem Intervall vun 3-4 Deeg reduzéiert. E puer Wochen virun der Erntebewäertung ass Waasser ze begrenzt a liicht Benettung vum Buedem.

Wësst Dir? An der aler russescher Mythologie, ass de verbiedenen Paradierbeembaum net als Apfelbaum betraff, mä e Wéngertsbusch.

Déi Top Dressing Schema ass och einfach: Stickstoffverbindunge ginn am Fréiwe addéiert a Magnesiumsulfat mat Calciumphosphat gemooss ginn fir Ergänzungen. Home "Neen" op der Eve Blummen.

Fir Schued kontrolléieren benotzen ech verschidde Insektiziden, déi sech an der Dosis an der Method vun der Behandlung ënnerscheeden (kuckt Instruktiounen).

Produkter wéi "BI-58", "Fastak", "Kinmiks", "Angio", "Calypso", "Omayt", "Marshal" ginn als Insektiziden.

Harvesting

Et fällt am Enn Juli - Ufank August. Méi spezifësch Begrenzung hänkt vun der Varietéit, dem Wiederkonditiounen an der Regioun an der zoustänneger Suergfalt. Clusters gewiicht: an der Moyenne vun 250 bis 400 g, op gudde Bunn kënnen u wuessen a bis zu 500-600 g wäschen

Dir wësst, wéi Dir Rejsen aus wäissrussin Reins kritt, wat ass d'Verwäertung vun dëse Früchte a wat fënnt d'Kultivatioun vun dëse Trapen am allgemengen. Mir hoffen, datt dës Informatioun nëtzlech ass, an eis Lieser kënnen sech selwer mat getrockenen Uebst vun hiren eegene Virbereedung sichen. Gutt Appetit!