Quince ass eng ganz nëtzlech Frucht.
Jam aus dem Vitamins a Mineralstoffer, sou datt et kachen ass e gutt Gewunnecht fir vill.
An dësem Artikel wäerte mir iwwer wéi et Quitte Jams mécht, eng Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat Biller maachen.
Wat ass d'Benotzung?
Frësch Fruucht vun der Fruucht a Fro ass net selten verbraucht ginn, well net vill wéi den astringende Geschmaach. Dofir hu Leit d'Friichten an anere Formen iessen, zum Beispill, si kachen déi leckersten Quittejam. 
Et behält all d'nëtzlech Properties, déi fir Leit, wéi Peptidverbindungen, Fruktose, Titan, Bor, ätherescht Ueleg, Eisen, Selen, Kobalt, Kalium, Phosphor, Natrium, Vitamine A, C, E, wéi och Grupp B.
Quince enthält méi Eisen wéi Äppel - 100 g ass 3000 mcg. Vitamin C a Fruucht enthält 5 Mol méi wéi Zitrus. Dofir kann d'Uebstfroen sou vill verschidden Orangen aersäits ersetzen, a Kaffi ass wäertvoll fir Iech selwer an Är Famill am Wanter vu Kältekeschaen ze schützen.
Et gi vill Rezepter fir Quitte fir den Wanter z'erreechen, zum Beispill, Dir kënnt et am Frigo setzen, awer d'Marmel gëtt als déi bescht Optioun. Wéinst der Kompositioun kënnt dës Fruucht an déi séisser Mass vun:
- Anämie;
- Nier Krankheet;
- gastroendestinalen Stéierungen;
- Ulzer;
- Krankheeten vum Häerz a Bluttfäeg;
- Angina;
- Hautreschterungen a Brandwierken;
- Kappwéi;
- Vergëftung.
Fir Kopfschicht, Weide, Delphinium, Béi, Nuechte, Linnen, Echinacea, Euphorbia, Viburnum a Gitt sinn och benotzt.
Wéi och dëst Tool hëlleft Appetit a hëlleft Béiswëlleg z'entwéckelen.Wësst Dir? Quince gët als eemolege Baum bezeechent, well et keng Flëssegkeeten an der Natur hunn.Niewt, kuckt den e leckeren Rezept fir Stau.
Wat ass néideg?
Niewt Dir braucht alles ze preparéieren wat Dir braucht fir de Jocker ze koennen.
Kichendekeller an Utensilien
Et ass néideg fir ze huelen:
- proppert Spong;
- Kach Pot;
- Kassel;
- e Messer;
- Schossel;
- Läffel (Dir kënnt en hëlze benotzen);
- Banke
- couvréieren.
Zutaten
Fir den eegliessleche Quince Jam ze maachen, musst Dir:
- Spull an e gehackten Quitte - 1 kg;
- Zocker - 1,2 kg;
- Waasser - 400 ml.
Fonctiounen vun der Produktpalette
Fruits fir Stau sollte reift, awer net iwwerrape. Fruucht sollt eng räich giel Faarf hunn an e gemittlechen Aroma. Wann se e klenge gréng sinn, kënnen se e puer Deeg op der Fenstertrug setzen an da wäerte se méi ausgerechent ginn. Bedenkt wat Dir misst oppassen wann Dir wielt:
- d'Faarf vun der Fruucht sollt uniform sinn;
- D'Uebst sollte net beschiedegt ginn a Schëlder ze weisen vu Schued;
- Symptomer vum schlechten Transport, Dentsen sollen net fehlen;
- Quitte soll solid ginn, awer net "Steen";
- Déi reift Fruucht huet e sympathescht Charakteraroma;
- D'Fruucht soll e klenge Blum sinn;
Et ass wichteg! Op der Peel däerf kee Klebekleckwéi onnatürlech Glanz sinn, wat e Paraffinschicht ähnelt.
Etappe Schrëtt mat Fotoen
Niewt, kuckt d'Rezept fir lecker Quitt.
Quince preparéieren
D'Fruucht ass mat "Pelzmantel" bedeckt, sou datt et geschmaacht gët. Fir dëst ze maachen, räis d'Waasser iwwer d'Fruucht an d'Maulwurst vun hinnen mat engem klengen klengen Schwamm ze bidden. 
Cutting
Déi Frucht an der Fro ass ganz schwéier a schwéier mat engem Messer ze schneiden. Fir et méi einfach ze maachen fir e Quint ze schneiden, ass et recommandéiert ze kochend Waasser op et ze liesen an ze léien fir 10-15 Minutten. Natierlech kënnt et net komplett weich ginn, mä et gëtt méi einfach wéi een Apel ze schneiden.
Peel kann net aus der Fruucht entfouert ginn, well se ganz dënn ass. Déi Haaptschäin - d'Somen aus der Mëtt vun all deenen harten Deel ze räissen. Wann d'Haut beschiedegt ass oder geschnidden ass, gëtt et och recommandat fir se ze schneiden.
Quince fir Stau muss an kleng Scheiwen geschnidden ginn.
Léif och wéi Wuessbierrou, roude a schwarz Johannisbuerger, Yoshta, Äpp, Aprikosen, Manchurian Mutt maachen.
Réieren a gekacht
Kucken Zocker an eng Kasseroll a fëllen se et mat Waasser, gitt et op de Kach. Wa Zocker mat Waasser gekacht gëtt, ass et néideg, d'Temperatur vum Ofen op e Minimum ze reduzéieren an de Sirup ze kachen an ze réieren. 
Als nächst wäerte de geschnittene Quintes an Sirop, mëschen a koennen mat minimum Temperatur bis déi Fruucht ass prett. Et brauch ongeféier 20 Minutten.
Et ass wichteg! Dir musst e Quint méi laang kuken - et hänkt vun senger Varietéit ab.Jam muss regelméisseg gerous ginn fir ze verhënneren, datt se d'Enn vun der Pan ophalen oder ze brennen. Wann et kräfteg gekacht ass, dann schaarf Schaum - et muss ewechgeholl ginn. Beim Kachen an engem Satz, d'Schecken sinn net ganz, si wäerte gutt gekacht sinn, awer de Kamäin wäert ganz schmackhaft a hunn eng schéi Bernsteinfarb.
Wann Dir Quitte Scheiwen intakt bleiwt, da musst se se a verschiddene Pässe kuken. Déi éischt Kéier, waarm ass fir 5 Minuten gekacht ginn, da musst wart bis datt et komplett cool ass - ongeféier 6 Stonnen. Duerno ass et néideg fir fir 5 Minutte weider ze kochen, duerno ofkillt. An dëst soll 3-4 Mol maachen.
Wann d'Uebstfruchtheet ass acidesch ass, da muss näischt zu der Tréischterin dobäi ginn. Wann de Quitte séiss ass, kënnt Dir Äisdbëléik oder Zitrounejus opmaachen. 
Transfusion bei de Banken
Jars mussen propper sinn a steriliséiert ginn. De Cover soll gewäsch ginn, Waasser kochend Waasser a wäschen dann trocken. Während dem Transfer an d'Glidder, fänken d'Kach net komplett aus, mee lass den Tram bei der Minimaltemperatur erofsetzen, sou datt et e bësse klëmmt.
Mat enger Kassel liwweren déi séiss Mass an d'Griich bis op d'Spëtzt an déif de Lëts gedréckt. Also datt et net wäit ewech ass, ass et recommandéiert ze benotze fir eng Bewässerung mat engem groussen Hals. Mir hunn d'Dosen mat der Kapsel erofgeholl, sou datt d'iwwerschoss d'Loft entzéien kann.
Wësst Dir? Am antike Griicheland ass d'Fruucht a Fro als Symbol vun der Léift a Fruchtbarkeet geduecht, also muss hie bei der Hochzäitskalett present sinn.
Konditiounsbedingungen
Et ass am beschten fir gekacht Delikatesse op der ieweschte Regal vum Frigo. Mee e puer vun hinnen hunn extra Plaz fir e puer Glasfäegkeeten mat engem séissen Produkt. 
Wann de Stau korrekt gekacht ass, kann et bei Raumtemperatur gelagert ginn. Awer et wier besser, et an eng donkel Spezifi- catioun ze setzen, wou d'Temperatur net iwwer 20 ° C kënnt.
Am Kellerement, Keller oder op dem Balkon sollt net gespäichert Banke sinn, wéi de Jär verkaf huet, verschlechtert an verléiert seng Eegeschafte. D'schlëmmste Optioun wier eng "Lück" vu Dosen wéinst engem scharfen Temperaturen drop.
Et ass recommandéiert fir de séissen Artikel fir bis zu dräi Joer ze halen, wann et bereet ass wéi all d'Regelen. Jam - e leckere Behandelen fir déi ganz Famill, déi zu all Zäit vum Joer verfügbar ass. Daat ass e Quintel a kacht eng gesond Séiss Mass.
