Kéiere sinn d'Planzen vun der monocotyledonescher Kategorie, déi an der Famill Meatlikov opgeholl ginn. Dëst beinhalt d'Roggen, d'Hafer, d'Gerescht, d'Buchweizen, etc. Den Zweck fir d'Erhéijung vun esou enger Pflanzenzell ass Getreide. Dëst ass den Haaptprodukt deen benotzt gëtt fir Nuddelen, Brout a verschidde Pâtisserie ze maachen. Och Grain gëtt als Nahrung fir Déieren a Villercher benotzt. Fir dës Zwecker benotzt Dir et an enger reiner Form oder a Form vun Gemësch.
Grain gëtt an der Produktioun vun Stärke, Alkoholen, Medikamenter etc. benotzt. Och Bioprodukter si fir hiren Zweck benotzt ginn, well se Kaffi a Strooss als Liewensmëttel oder Bettwäsch fir Vélo benotzen. An dësem Artikel soen mir Iech detailléiert iwwer déi bekanntesten Cerealien, déi eng Lëscht vun dësen Planzen mat Nimm an Fotos.
Weess
Weess kann sécher sinn déi wichtegst a bedeitend Getreidebranche. Dës Planz ass eng vun den éischte Plazen am Feld vun der Liewensmëttelproduktioun. Et ass wertvoll datt seng Protein Kompositioun Gluten bilden kann, wat ganz wichteg ass fir d'Preparatioun vun de Bäckereien, Nuddelen, Zëmmeren, etc. Héich Qualitéit Brot ass aus Weessehong gegollt, deen e gudde Geschmaacheneigenschaften huet an och gutt duerch den Kierper absorbéiert gëtt.
Brot, dat aus Weess gemaach gëtt, ass anescht wéi aner Kéisekläppereien an enger gerénger Porositéit. No der Nuecht bleift et grasart a liicht Malz.
Wësst Dir? Wheat gouf vun zéng bis siwen Tausend Joer kultivéiert. Mee an dëser Haltung huet dës Kultur seng Fäegkeet verluer an onofhängeg ze reproduzéieren an elo ass et nëmme méiglech duerch d'Ustrengunge vum Mënsch.
Wheat gehéieren zu e puer jährleche Planzen. Et ass duerch vill verschidde Arten repräsentéiert. Mee déi am heefegste sinn héicher a mëll Sorten. Solids ginn normalerweis ugebaut a Flächen wou de Klimawandel relativ trocken ass. Souwuel an Australien a an den Länner vun Westeuropa kultivéiere se haaptsächlech weich Weierenzorten, awer an Argentinien, den USA, an den westlechen Asien, an och an eisem Land, staark Zorten. Dës Kultur gëtt an der Plaz vum Iessen benotzt. D'Miel, déi aus de Kär kritt gëtt, gëtt un d'Produktioun vu Brout an aner Pâtisserie geschéckt. Mëschung aus dem Grousse Miel gëtt geschéckt fir Gefligel a Déiere ze fuerderen. 
Méi erfueren wéi d'Saisume, Ernte a frësche Winter Weess virbereeden.
Bébë Varietë vun der Weesskultur hunn vill ähnlech Charakteristiken, awer och ënnerschiddlech. Laut Historiker hunn d'antike Römer an d'Griechen dës Varietéit vu Weess ze ënnerscheeden. In Miel, déi aus mauilläichen Sorten extrahéiert gëtt, sinn Stär méi grouss a méi déier, an d'Konsequenz ass mëndlech méi dënn a crüselend. Et gëtt Gluten an sou enger Miel an et ass méiglech e kleng Liicht ze absorbéieren. Et ass am beschte fir d'Preparatioun vu Pâtisserie benotzt a net Brout. 
In Miel vun Héichwaassergefaarweg sinn kleng a méi haarder. D'Konsistenz vu Feinkoräer Natur an d'Gluten ass vill méi héich. Dës Miel kann vill Flëss absorbéieren an normalerweis fir Brout baaken benotzt.
Barley
Geriicht gëtt als eent vun den alen Planzen ernimmt. Et ass Informatioun, déi méi wéi 4000 Joer hat, hunn se an der Kultivatioun vun der Getreidekultur an China engagéiert. Wéi Ägypten sinn d'Iwwerreschter vun dëser Getreidestatioun an de Kierfecher vun de Pharaonen fonnt ginn. Et war vun do, datt dës Pflanze an de Gebitt vum Réimesche Räich, wéi och vum antike Griicheland gefall ass. Niewebäi mer dat Béier aus Gerste gëtt den eelste Drénke vun der Mënschheet genannt. Grain ass och benotzt ginn fir Korrosioun ze maachen a Bratschen. E bësse méi spéit huet se ugefaang als Fette fir hir Déieren a Villercher benotzt. 
Dëst ass e jährlecht Kraider. D'Héicht vum Stamm kann ongeféier 135 cm erreechen. De Barley kënnt op naischt all Buedem opgewuewt ginn, well et net kapiskräiz ass an d'wuesse Bedingungen erofgeet. Am Kontext vu sengen Eegeschaften huet d'Pflanz seng Verdeelung am Norden an am Süden fonnt. Bis ewell hunn verschidden Honnertdeger Variatiounen vun Geréchstrooss gezüchtelt, déi all ugepasst sinn an ënnerschiddlech Terrainbedingungen.
Si gëtt recommandéiert ze fréi ze fréi, wann de Buedem nach mat genuch Feuchtigkeit gesäiert gëtt. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt d'Rootsystem vun Geriicht oberflächlech ass. D'Planz ass Fréijoer a Wanter. Fréijoër Kriips sinn méi resistent géint Frost an fréizäiteg Reifen. Wat d'Wanter Ernäscht ass, ass et Ënneschtarten, déi Drocktemperaturen a méi héich Temperaturen méi stierft. 
Gerste gëtt benotzt fir Pärelegleecht, Gerstengraten, wéi och Gereschtdrénken, déi de Kaffi am Geschmaufel gleewen. Och dës Pflanze ass an der field vun alternativ Medizin benotzt, sou wéi et gegleeft gëtt datt se d'Wäschung, d'berouegend a fest ass.
Wësst Dir? Pearl Gerb kritt hir Numm aus dem Wuert "Perle", dat heescht "Perle". Also gouf et an der Verbindung mat der Produktiounstechnologie genannt. Fir Äert Gär vu Gerste Kär ze maachen, musst Dir d'äussere Schell erofhuelen an de Kär ze poléieren. Duerno geet et entweder zu enger ganzer Form oder zerdréckt (Pärelgierflakelen).
Kaffi Kaffi ass perfekt fir Leit, déi Iwwergewiicht si sinn, well sou e Produkt, duerch duerch den Darm, entleedegt a fuert aus dem Kierper iwwer Cholesterol a schiedlech Elementer. Een Ofkierzung vun Gerst kann hëllefe bei der Behandlung vu trockenem Hutt, sie kënnen och intestinale Krankheeten a Cystitis behandelen.
Produkter wéi Hunn, Pastel, Sonnebrëll, Bësch an Kumquat hunn och e positiven Effekt op d'Verdauung.
Oats
Kultivéiert Getreideplanz, genannt Hafer, huet un ongeféier 2500 v. Chr. Ugefaangen. er Haut ass et ganz schwéier ze behaapten, wou genau d'Quellen vun der Kultivatioun kommen, awer d'Meenungsäusser vun den Archäologen sinn der Meenung, datt et iergendwou an Osteuropa war.
Bis zu zënter ongeféier 95% vun den Hafer ginn als Déieren ernährt an nëmmen déi weider 5% gëtt fir d'Konsommatioun vun der Bevëlkerung benotzt. Et ass zimmlech Gluten an de Hafer, also ass et net praktesch, et aus dem normale Brout erauszekréien. Awer op der anerer Säit kann et sécherlech verschlëmmert ginn op verschiddene Séisswueren, besonnesch fir d'Backen déi bekannte Haferflakke Cookien ze benotzen.
Oats sinn eng exzellent Fodder Ernär. Et enthält vill Protein a Stärke, och Geméis Fett a Asche. Et ass indispensabel fir Päerd a jonke Rëndfleesch ze fannen. Grain ass aus enger groer Vitamine vun der Grupp B, wéi och Mangan, Kobalt a Zink.
Dës Planz ass net op de Buedem gefuerdert. Et wäert gutt op Lehm a Laibbunnen wuessen, wéi och op Sandwengelen an e klenge Buedem. Et wäert schlecht sinn ze wuessen datt nëmmen iwwer héich Salzléisung erbäi ass. Dës Planzekultur ass selwer bestallt. Déi wäiss Saison erwaart vun 95 bis 120 Deeg. 
Dës kulturell Eenheet huet e groussen Taux vu Produktivitéit. Zum Beispill, an der Ukraine op qualitativ héichwäerteg Plaze ka sammelen ongeféier 65-80 Centner Kéiere pro Hektar. Déi Wäertstoffer ass Getreide, déi eng wäiss Faarf. Schwaarz, groer a roude Kräizer hunn e bësse méi kleng. Déi gréissten Länner déi fir d'Nowuess produzéieren, sinn Däitschland, Ukrain, Polen, Russland, Nordkazasch, wéi och d'Vereenter.
Rye
Rye ass déi plastesch Kriisenaarbecht an de Gebidder vun hirer Verdeelung. Et ass méiglech, sech un d'Regiounen vum komplexen natierleche Klima z'adaptéieren. Nëmmen dës Getreideplanz kann e Verloscht vun der Temperatur bis -23 ° C widerstoen. De Virdeel vu Roggen kann och als Resistenz géint saurer Bunnen betracht gin. Et huet en héich entwéckelte Root System, wat gutt Waasser absorbéiert, wéi och Nährstécker aus dem Buedem déif Schichten. D'Resistenz géint Stress hëlleft eng stabil a räich Ernierung ze produzéieren, och an deene Joren, wann d'Wiederkonditiounen duerch onverhale Manifestatiounen charakteriséiert ginn.
Et ass wichteg! Momentan ass Polen de gréissten Land produzéiert Roggen.
Dëst Gras huet e fibrous a ganz kraftste Rootsystem, deen op de Buedem op eng Tiefe vu 2m féiert. Duerchschnëtt wäerte d'Stämmen vu Roggen bis zu 80-100 cm an der Héicht wäerten, hänkt dovun of wéi d'Planzvuesse an d'Bedingungen, wou se wäerte wuessen. Heiansdo Roggen kann bis zu 2 m an der Héicht wuessen. De Stroum selwer ass bal heelbar, just ënner dem Ouer huet e klengt Hoer. De Blat vun dëser Planz ass flaach, ongeféier 2,5 cm breet an ongeféier 30 cm laang. D'Uewerfläch vun den Blieder ass oft pubescent, wat e staarkt Niveau vun der Drockfestung vun der Planz ugëtt. 
Rye Kuren kommen an verschidden Gréissten, Faarwen a Formen. Si kënnen entweder oval oder liicht verlängert sinn. D'Längt vun engem Kaffi normalerweis variéiert vu 5 bis 10 mm. Faarfoptiounen kënnen e giel, wäiss, brongesch, gro oder kräfteg.
Dës Getreidekraaft kënnt séier séier an duerno kënnt et séier eng gréng Mass. Dense a starke Stëppchen gi schonn 18-20 Deeg no der Entstoe vu Dschungel agefouert, a scho fir 45-50 Deeg beginn d'Planz ze spieren. Pollen aus dëser Kultur ass ganz einfach duerch de Wand. Déi ganz Reparatur vun der Planz ass ongeféier zwou Méint no senger Planz méiglech.
Rye - Dëst ass eent vun den nëtzlechsten Cerealitéiten. Et ass en exzellente Ernährungsprodukt, eng grouss Unzuel vun Mineralstoffer a Vitaminen, déi indispensabel fir Mënsch sinn. Hei gëtt et Vitamine vun Gruppen B an A, Folsäure, Kalium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Lysin a vill aner nëtzlech Elementer.
Rye Produkter, Preparatiounen an Dekoctiounen hëllefen beim Kampf géint eng Rei Krankheeten. Kreeper, Arthritis a Arthrose, Häerzkrankheeten, Leber, Niere a Harnsystem, Allergien, Asthma, Diabetis.
Déi wertvollst ass Miel, déi sougenannt Tapeten. Et ass onbezuelter an huet Partikelen aus Getreidbecher. Wéinst der Veraarbechtung behält dësen Produit vill gutt gesammelt Kéiere. Roggen Miel gëtt benotzt fir d'Ernährung ze preparéieren, verschidde Getreide ginn aus Kierstéck gemaach. 
Strooss kann op Véirelstock ginn oder als Bettdeeg fir déiselwecht Déieren benotzt ginn. Och dës Strooss ass e super Material fir d'Erdbeeulen.
Et ass wichteg! Rye huet e positiven Effekt op de Buedem, op deem et wäert wäerte ginn. Et loosen de loamesche Buedem, fir datt et méi hell gëtt a méi duerchsetzbar ass. En anere Roggen kann e bëssi verspriechen.
Millet
D 'Kultivatioun vun Hirse gëtt an Amerika, Afrika, Asien an natierlech och Europa gemaach. D'Heimat vun dëser Kultur ass net genee bekannt, awer vill Studien weisen datt et an der éischter Éischtchréihung an China wuesse gaangen ass. Millet Huskelen ka benotzt ginn fir Véi an Gefligel ze ernähren.
De Virdeel vu Hirse ass hir Resistenz géint d'Dier. Dës Fonktioun erlaabt Iech eng sougenannt Ernährung ze sieden an Gebidder, wou aner Kéiere wäert net wuessen. Ausserdeem gëtt esou eng Planz perfekt toleréiert Hëtzt, dat heescht datt et méiglech ass och selwer héich Erhéigele vu geréieren Temperaturen ze ernähren. 
Millet ass ganz nëtzlech. An der Zuel ass et vill Protein. Iwwerraschend gëtt et nach ëmmer méi Protein an et wéi et an de Reis. Millet ass och reich an Vitaminen a Mineralstoffer. Et huet vill Glasfaser, déi am mënschleche Kierper gemengt ass wéi de "Pinsel" -Prinzip, dh datt hien d'Därent vun der Zersetzung vu Produkter an Toxine schaaft.
Et ass wichteg!Oft empfehlege Är Dokter iessen Hirse Kaffi no no enger Antibiotik behandelen, well et hëlleft normal den allgemengen Zoustand vun der Mikroflora ze normaliséieren an och den Kierper ze rächen.
Dës Kultur kann den Immunsystem erwiertschaftlech verstäerken, sou datt de Kierper méi resistent géint d'Auswierkunge vu verschiddenen Infektiounen. D'Verwäertung vun Hirse hëlleft hir normal Quantitéit vum Cholesterin ze normaliséieren, an och d'Prozesser vum Akkretioun vu Knéien, déi Schued erfuerscht hunn, verbesseren. D'Verbesserung vun der Zesummesetzung vum Blutt hëlleft Eis, déi an de Millet an de groussen Bänn ass. Mir schwätzen iwwer de Kaloriegehalt, datt et 298 kcal pro 100 g Rohprodukt ass, awer dës Figur fällt signifikant no der Hëtztbehandlung. Et gëtt praktesch kee Gluten am Hirse, sou datt Leit, déi Problemer mat der Proteinveraarbechtung hunn, séch sou e Produit benotzen. Millet ass reich an Folsäure, wat den Nervensystem stabiliséiert.
Och d'Wierk vum Nervensystem gëtt vu solche Planzen stabiliséiert wéi: gréng Bounen, Dogwood, Steen déi se gesinn, Rettungsbléiwen, Oregano a Kresspezialist.
Mais
Corn ass vläicht eent vun den eelste Müsliriewen, déi an dësem Artikel opgezielt sinn. Nodeem d'Fuerscher sech virun 8 700 Joer an Mexiko bruecht hunn. D'Historiker behaapten d'Opfaassung, datt Mais ass néideg fir d'Entwécklung vun verschiddenen entwéckelt Kulturen vun Amerika. Si erklären hir Suerge vun der Tatsaach, datt et Mais war, deen d'Fondatioun fir déi produktiv Bauernhaff vun deemols geluecht huet. No Columbus entdeckt den amerikanesche Kontinent, ass dës Kultur an Europa gebrach. Dëst ass eng ganz grouss jährlech Planz, déi eng Héicht vu 3 m erreechen kann (an ganz seltenen Fäll - 6 m an uewen). Et huet e gutt entwéckelte Root System, an d'Ënnerstëtzung vun der Loftfaarf kann och am Enn vum Stamm bilden. De Steng vum Mais ass riicht, ongeféier 7 cm Duerchmiesser, et gëtt kee Kuchendometer an der (dat ënnerscheet et vun villen aner Cerealien).
Wann Dir Mais maacht, kënnt Dir dës Herbizid benotzen als: "Callisto", "Gezagard", "Dialen Super", "Prima" an "Titus".
D'Form vun de Kriibs ass ganz interessant an eenzegaarteg, si si gerullt a kräfteg géint eng aner gepedeelt. D'Kéiere si meeschtens giel a Faarf, awer kann och rötlech, blo, purpur an och schwaarz sinn.
Ongeféier 70% vun de Fläschen vun Mais produzéiere Kare, de Rescht am gréissten Betrag geet fir d'Silage. Och Kleng Mailloufäll kann als Pâtisserie fir Vélo benotzt ginn. Grain ass fir Gefligel fir Gefligel a Schweine servéiert. Et kann an eng ganz ganz Form gebraucht ginn a kann zu Miel virbereed ginn. Och Mais ass fir d'Produktioun vun Liewensmëttel Produkter benotzt. D'Kéis, déi frësch an dauert, sinn e populärst Plate vun der Bevëlkerung vu ville Länner. Trocken Kutt ass och benotzt, zum Beispill fir Flakelen, Porridge, Hominy. Pancakes, Tortillas an aner ginn aus Maiskeemmuocker gebakzt. 
Wësst Dir? Et huet bewisen datt de Konsum vu Mais et méiglech ass de Alterungsprozess am Kierper ze luesen. Also schéi Fraen, déi hir Jugend wëlle wëllen, ginn encouragéiert fir sou e Produkt an der Diät z'investéieren. Mee et sollt een sech un den Kalorie-Inhalt vun dëser Delikatesse erënneren. Pro 100 g Produit sinn 365 kcal.
Spelled
Spelled Vollek genannt "schwarz Kaviar vu Getreide". Si gëtt als e bestëmmte Papp vun moderne Weess. Sou genannt duerch den eenzegaartege Geschmaach an gesonde Proportiounen, déi hir weltwäit Räich bréngen.
Spelled Plack ass net a Pure Form geprägt, awer mat Waasserkapazitéit a Blummen. Also Mueres a Miel ass zimlech schwéier. Dëst ass eng semi-wilde Weess Varietéit, déi op naischt all Buedem opzehuelen kann, ass ganz léif vu Liicht an toleréiert d'Dier gudd. 
Zu dësem Zäitpunkt ass d'Interessi an der Dëschtelëscht ganz beléift wéinst der Hoffnung op d'Mënsche géint eng gesond Ernärung. Et gi Restauranten déi extrem originell Platen servéieren déi aus Plack geschafft ginn: Suppen, Getreide, zäitlechen Saucen etc. An Italien, ass geschriwwe Risottos populär, an an Indien koennen se lecker Side-dishes fir Fësch a Gefligel.
D'Kompositioun vun der Orthographie ass reich an Protein. Et enthält och vill Magnesium, Eisen an Vitamine. Wéi Gluten, ass et net genuch fir dës Getreide, dofir ass et fir d'Leit vu Leit, déi allergesch sinn fir Gluten. Et ass bemierkenswäert, datt de Spréchel bal all d'Nährstandsmembere enthält, déi fir de mënschleche Kierper fir normal Funktioun néideg sinn. 
Bakbueren
Bakbueren - Dëst ass eng wäertvoll Kultur fir d'Liewensmëttelgebitt. D'Kriisen vun dëser Planz (Jär) sinn an Miel a Grotten veraarbecht. Dëst Produkt ass ganz anescht wéi vum Rescht vum Geschmaach, souwéi Nährwert. De Protein vu sou Céréles ass méi komplett wéi d'Protein vu Cereal Pflanzen. D'Offallveraarbechtung ass verschéckt fir Bicher ze ginn. 
D'Kultivatioun gëtt an der Ukraine, Belarus a Russland praktizéiert an et gëtt och an den Territoiren vun aneren Länner benotzt. D'Planz huet e Stamm vu roude Faarwen, seng Blummen ginn an d'Pinsel gesammelt a sinn e rosa Schiet. D'Kompositioun vu Buckwheat enthält eng grouss Zuel vun Spuerelementer an Vitamine vun der Grupp B. Et ass och eng grouss Quantitéit vu Geméisproteinen an Aminosäuren. 
Vu Buckwheat preparéiere vill Menüen. Это не только каши, но и разнообразные запеканки, котлеты, супы, фрикадельки и даже десертные блюда. Мало того, из цветков растения готовят настои и чаи.
Et ass wichteg! Употребление гречки входит в перечень рекомендаций многих диет. Dëst ass net iwwerrascht, well d'Konzentratioun vun nëtzlechen Mineralen an Vitaminnen am Buckwheat ass 2-3 Mol méi héich wéi an aneren Cerealien. Et hëlleft den Metabolismus ze schnell a sënnvoll Waasser aus dem Kierper ze bréngen. Et sollt een awer erënneren datt esou ee Produkt kann net mat Zocker gemëscht ginn. Déi lescht ass d'Nout vun den nëtzlechen Elementer vum Buckheat ze neutraliséieren.
Quinoa
Quinoa ass eng jährlech Planz an ass an der Marevyh Famill. Dëst ass eng Getreidekultur, déi gewéinlech héich an de Bierger berout. Et ass am meeschte verbreet op enger Héicht vun 3000 m an héijem Niveau. Südamerika gëllt als Gebuertsland vun dëser Planz. Déi éischt erwähnen dovunner an der Drockform sinn 1553 gesinn. D'Planz kann bis zu 1,8 m an der Héicht wuessen. De Stréimung vu Chinos ass hellgréng, d'Blieder an d'Uebst sinn ronn an duerch grouss Gréissten. D'Kaffës am Ausserdeem ass ganz ähnlech wéi de Buckhehe, awer hunn eng aner Faarf. Groatz ginn a verschiddene Faarwen fonnt. Et kann roude, beige oder schwaarz sinn, jee no der Varietéit. 
Bis deeselwechte Quinoa ass ganz léif Vegetarier. Croup ass gekacht ginn an als Nebenschell benotzt. Oft addéiere se sou Zoppen. Fir ze schmaachen, et ass e gewëssen Aus wéi de Reis. Och Grit gi mat Miel gemolt a Brout ass vun deem ofgebrach. Niewendrun gekacht Nuddeleprodukter.
Wësst Dir? Am Quinoa besteet et vill Vitamine vun A a B, et gëtt och Folsäure, Calcium, Magnesium, Phosphor, etc. Den kaloresche Inhalt vu 100 g vum Produkt ass 368 kcal. D'Ernährung ass ganz gutt fir Chinin an ass der Meenung, datt et keen Acompte huet ënnert den aneren Getreide wat den Volume vun de wertleche Elementer ass. Oft vergläichen si sou e Produkt mat Mëllech Mëllech a beweist datt et bal komplett vum mënschleche Kierper absorbéiert gëtt.
Zu Summing up ass et derwäert, d'Diversitéit vun Getreideplantater ze beaflossen, déi Kultivatioun vun der Menschheet fir méi wéi een Millenium beschäftegt ass. Jiddwer vun den Getreidern ass reich an Nährstoffer a Vitaminen. Planzen si benotzt an verschidden Richtungen an bal manner Offall. Cerealë si mat ville Platen gekacht a si sinn och an der Ernährung vu Véi. 
