Wéi Äppel frësch ginn bis zum Fréijoer

Wann d'Ernte gutt war, fraege mir wéi d'Äpfel frësch fir de Wanter behalen. Oft ass de Prozess selbstverständlech einfach, awer et ass vill Ausnahmen a Regele ginn, de Verspriechen, sech ze respektéieren, wat zu engem Verloscht vun de meeschten vun der Frucht féiert. Dofir ass et wichteg ze wëssen iwwert d'Zorten vun Äppelen mat déi beschte gutt Qualitéit, wéi och d'Konditioune vun der Lagerung an der Veraarbechtung.

Varietäe vu Äppel fir laang Lagerung

Fir d'Fruucht fir qualitativ gutt an lëschteg an der kaler Joreszäit ze bleiwen, gi verschidde Wantervirdeeler gebraucht. Si sinn fir véier bis siwen Méint op 0 ° C gelagert (d'Korrelatioun kann tëscht -4 ° C an + 4 ° C) sinn. Häre Varietéit halen hiren Geschmae wann se bis zu 2 Méint op 0 ° C gelagert sinn. Ënner de Wantervariatioune sinn déi folgend:

• "Golden";
• "Idared";
• "Jonathan";
• "Renet Simirenko";
• "Antonovka".

Dës Zorten si meescht populär a gutt geséchert. D'Ernte vun hinnen ass vum 20. bis 10. Oktober gesammelt. Dës Begrëffer si wéinst hirer Reiferequote. Wann Dir virdru gesammelt hutt, hunn d'Früchte keng Zäit fir Zucker Inhalt ze kréien. Wa si spéider si verléieren hir Frëschheet an der kuerst Zäit. Häre Varieteten déi hir Frëschheet während der Lagerung halen:

• "Welsey";
• Macintosh ass déi bescht Hierschtvariatioun fir de Winterlager. Kann bis Abrëll bestännege sinn;
• "Spartak".

Wësst Dir? Eng Aart a Weis erauszefannen, ob d'Äpfel reifen oder net sinn, ze gesinn, wann d'éischt Früchte fänken. Am September, wann d'Nuecht windlos ass an et ass keng Ausällung, e puer Äppel selwer falen. Wa si gutt sinn an net worms, da schloën sech frësch.

Oflehnung vun onbestëmmten Äppel

Ernärung ass am beschten manuell gemaach. Also manner Chancen datt d'Fruucht vum Bam beschiedegt gëtt. Mä dëse Prozess ass ze konsuméieren. Wann Dir en Fruuchtkollektor benotzt, da préift jiddereen Apfel suergen. Spezéieren Äppel zu Häerz ass eng exzellente Léisung, wann nëmmen well Dir vill Virdeeler fir de Wanter kritt. Ier Dir Iech direkt op de Späicherplatz opgëtt, musst Dir d 'Fruucht zerwéiert.

Eng Fruucht déi keng donkel Flecken oder eng beschiedegt Uewerfläch ass, sollt fir d'Späichere geholl ginn. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt et méi séier méi verschlechtert. Dir kënnt se dréchen an am Wanter e gudden Koup sinn.

Erënnere selwer mat de Regelen fir d'Kulturen vu Mais, Zwiebeln, Möhren, Gurken, Tomaten a Wassermelonen.

Wann d'Fruucht kleng Lächer huet, da gëtt et scho e Wuerm. D'Fruucht kann och geschnidden ginn, andeems de beschiedegt Deel ofgeschloss ass a gedrockt. De Waxcoat, deen a villen verschiddene Variatiounen fonnt gëtt, ass eng natierlech Verteidegung géint Krankheeten a Schued. Et sollt net während der Virbereedung fir d'Lagerung ofgeschaaft ginn.

D'Ofweisung gëllt op d'folgend Stadien:

1. Eréicht Inspektioun an d'Entféierung vun verwinnten Äppel.

2. Quarantine - d'Uebst ass an engem kalege Plaatz, an all Containeren. Lasts zwou bis dräi Wochen.

3. Zweeter Kontroll. No Quarantyn, Mängel op "gutt" Uebst kann erscheien.

4. Verpackung Äppel fir Späicher.

Et ass wichteg! Lass de Stroum. Also den Apel wäert méi laang gespäichert ginn.

Optimal Lagerraum

Wann déi richteg geschnidde Konditiounen, Äppel kënne bis zum Mee reservéiert ginn. All dëst gëtt beaflosst vu Spezifikatioun, Temperatur, Feuchtigkeit, Zäit vum Stacking vun der Ernteg, Diversitéit, Kapazitéit a vill méi. Bedenkt am Detail e puer vun de Charakteristike vun der Wanteruerch vun Apfel Fruucht zu Hause.

Place

Keller, Stauraum an souguer e Balkon, deen fir d'Späichere passen. Déi Haaptschwieregkeet ass d'Erhiewung vun der optimaler Temperatur esou datt d'Fruucht net eréischt oder vice versa. D'Auswiel vu Standuert hängt och vun der Quantitéit vun der Ernärung. Wann Dir de Betrag vun de Friichten an den Honnert Kilo ass, ass et méiglech mat enger separater Scheier. Awer fir de Wanter, waarm dobaussen an de Container mat Äppel op de Palletten erofsetzen, sou datt d'Fruch net am Fouss gefriess gëtt.

Tara

A Form vun Container kann als Kuerf benotzt ginn. an ordinäre Boxen. Et gi keng Ausnahmen fir dës Fro, ausser datt et net an Eisebehälter gelagert gëtt. Sinn den Ofrot vun der gesamter Ernéescht net vermeide kënne ginn. Awer net vergiessen datt d'Loftung d'Sécherheet vun der Fruucht garantéiert. Dofir ass de Container mat Lächer ze sinn.

Temperatur

Bei héijer Temperaturen produzéieren Fruits grouss Ämengen aus Ethylen. Dëst wäert zu der Tatsaach sinn, datt si sech méi no virleeën. Dofir gëtt Temperaturen bis +4 ° C optimal. Mee déi Kale hunn och e schädlechen Effekt. D'Mindestlagertemperatur ass - 1 ° C.

Fiichtegkeet

Fiichtegkeet misst héich sinn. Relative Luftfeuchtigkeit ass 85-95%.

Populär Späichermethoden fir frësch Äppel fir de Wanter

Jiddwer Summerlager hält seng Ernte op seng eegen Manéier, an natierlech hänkt dovun of vun de Variatiounen a Méiglechkeeten. Mee et ginn e puer Grondregelegkeeten. Eischtens ass et d'Laach vu groussem Uebst am ganz ënnen, oder den Layout vun den Container an der Gréisst. Si sinn d'Gewiicht bestoen, déi op der Säit wéint dem Rescht vun der Fruucht steet.

Zweetens, et ass net méiglech mat der Géigend vun de Gromperen ze speparen. Drittens ass Stréi net déi bescht Léisung als en Zousaz fir de Spuerplaz. Wéinst deem sinn d'Früchte e bësse gudde Goût a Geroch.

Einfach Verpackung an Këschte

Einfach Installatioun, esou wéi eng Regel, erméiglecht et perfekt ze briechen bis zum Fréijoer. Fruucht ginn an engem einfachen Këscht geliwwert, dat mat de Zeitungen oder Pabeier am Uewen ofgeschloss ass. D'Verloosse gëtt gemaach wéi Dir wëllt. Neen, hänkt dovun of wéi d'Ernte an d'Gréisst vun der Fruucht hänkt.

Op de Racks

Regal - déi richteg a praktesch Optioun. Awer et ass sécher nëmme wann Är Ernärung kleng ass, soss kënnen d'Racks zevill Plaz huelen. Nodeems si all d'Äppel an enger Ronn op all Rack setze sinn. Si mussen nominéiert sinn.

Wickpapppapier

Jidder eenzel Apel gëtt mat Pabeier oder Zeitung ageholl. De Stamm soll op der Uewerfläch sinn, dh d'Positioun vum Apel ass natierlech, wéi et op de Bam ass. Fënnefefacht a Réi passen an de Container. D'Ofwaassertemperatur vun Äppelen sollt vun -1 bis + 4 ° C sin.

Wësst Dir? Paraffin behënnert Äppel. Fir dëst ze maachen, just eng kleng Quantitéit un der Stierf.

Iwwerschreift

Këschten an Holz Chips kënnen och eng Fruuchtspeicheroptioun sinn. D'Spiissë sollen aus Hartholz ginn. Wann et keng ass, dann zwénken Zwiebelen schielen, trocken Bëschen a Mol Moosst do maachen. All Schicht vun Uebst an de Këschte muss puderéiert ginn, an d'Früchte wäerten net laang sinn.

Am Polyethylen

Dës Methode huet sech vun der beschter Säit bewisen. Polyäthylène erméiglecht d'Erntegung fir säin Zockergehalt an d'Jueschkeet méi laang ze halen wéinst méi langsam Gasaustausch. Normalerweis Plastiksbäcke ginn fir esou Späicher benotzt. Si hunn net méi wéi 4 Kilo Äppel. Dann maachen se Lächer fir datt d'Fruucht ëmmer nach frësch Loft an net verrot. D'Temperaturzesummenst gëtt am Beräich vu -1 bis +4 ° C gehal. Fir Komfort, kann Dir Paletten oder décke Karton benotzt. Äppel gi fonnt an e Plastiksack plazéiert.

Am Terrain

Obschonn vill a Lagerhär oder Keller ageriicht sinn, handelt d'Äerd och als Plaz fir Äppel ze léisen. Crop gefalzt an engem Plastikbeutel vu 6 kg. Awer all dat sollt nëmme mat enger duerchschnëttlecher Tagestemperatur vun +7 ° C gemaach ginn, sou datt d'Äerd scho "gekillt" ass. D'Laach Gréisst ass bis zu enger Tiefe vu 50 Kilometer gewaart. Normale Nagetiere kënnen d'Fruucht ësst, also lass d'ganz Ernte mat Féierspäiren. A fir Äert Apelgeschäft am Wanter ze fannen, gitt e Strich. Si muss duerch de Schnéi briechen. Dir kënnt e Faarwefanger ophalen.

Virbehandlung vun Äppelen virum Lager

Äppel kënnen net ofgelagert ginn virum Späicher. Virun allem gouf et festgestallt, datt wéinst der Naturvergëftung se vun Pilzinfektiounen, Schued an aner Krankheeten geschützt sinn. Mee heiansdo kanns de sécher sinn, dofir wäerte mir soen, wat Äppel gi fir laang Dauer op Lager an der Wanter-Fréijoerszäit.

Veraarbechtt d'Fruucht mat enger Léisung vu Propolis op Alkohol: 15 g Propolis gëtt zu 85 ml Medikament geéiert. Virun deem ass Propolis an e Kältekierer e puer Stonnen platzéiert an dann an engem Rutsch gemat. Eng solch eng Léisung hëlleft net nëmmen Äpfel ze bewahren, mä och als Volksbekenntnis am Kampf géint Influenza. Kalziumchlorid ass eng aner Optioun. Eng Léisung mat enger Konzentraktioun vu 2% gëtt an allgemeng Container gegoss. Et gi Früden. Maacht fënnef Sekonnen buchstach. Dir kënnt mat engem Handtuch drénken. Veraarbechttem a Stoff, deen mat Glyzerin befeucht gëtt.

Et ass wichteg! Verwenden de Kalziumchlorid, vergiesst net, datt d'Fruucht u Warmwasser a Seife wäiss ofgeschleeft ass.

Nëtzlech Tipps vun Summermuergen

Hien huet vill Aart probéiert fir Äppel fir de Wanter ze speparen, Summerresidenz empfaten den folgenden:

1. Fir verschidden Zorten - verschidde Verpackungen. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt verschidde Äppel du fir Jus huelen an aner - fir Baken. A fir net ze verwiessele ginn, ass et besser fir dës Container mat Inskriptiounen oder Zeechen ze markéieren.
2. Crop null, net all an enger Haap, awer a Reihen, fir net Schied.
3. Gitt d'Fruucht während de Wanter. Dir sidd verwinnt, d'Frëschheet vum Rescht ze retten.

Esou wéi all déi uewe genannten Tipps a Regelen ass d'Ernte am Laaf vun de Wanter fir eng laang Zäit geliwwert an all seng Geschmaach an Erscheinung Qualitéiten behalen. Vergiesst net datt d'Temperatur d'Haaptbedingunge misst respektéiert ginn. An Dir kënnt all Optioun verspriechen, d'Fruucht op verschiddene Variatiounen ze speparéieren fir ze kucken wat fir Iech am beschten wäert sinn.