lb.pastureone.com
Geméisgarten

Popular Gewürz ass Basil. Wou et dobäigesat ass, wéi och aner nëtzlech Geheimnisse.

Lauschter Zäit hunn d'Leit geléiert, Geschmaach an Aroma vu verschidde Platen mat Gewierzer a Gewierzer z'erreechen. Ee vun de bekannte Gewierz, besonnesch geheiert am Osten, ass gréng Basil.

Geschirs dovun hunn e besonnesche Geschmaach. Zu Russland gëtt Basilika "royal Gras" genannt, en anere Numm gëtt "Regan".

Wat ass et a wat ass et mat anzeriichten, a wou d'Platen dëse Gewierz addéieren, wat kann gekacht sinn a wat ass et gutt? Alles iwwer d'Benotzung vun Basil a Kachen, kënnt Dir an eisem Artikel liesen.

Wat ass et a wat mécht et gutt?

Wat mécht e Gewier wéi? Basil - schaarf Gewierz, mat engem akridesche Niewekuck. D'Blieder vum violetten Basil hunn e Minesgeschmack, a gréng ass d'Kombinatioun vum Geschmaach an Aroma ähnlech Nuechten a Lorbeer. Ofhängeg vun der Zort Gutt variéiert.

  • D'Zebrasträif vun der Yerevan huet den Aroma vu Schwaarzen, Allspice- a Knuewelgeschmack.
  • Spoun-ähnlech Basil mat gréngen Blieder huet e schmuelegen Geschmaach vum Lorbeerblat.
  • Baku-Sorte huet e Geschmaach vun Mines an Aroma aus engem Niewebär.
  • Vanille Basil hat e delikate Vanille-Gouvernement, kombinéiert mat engem Touch vu Mildheet.

Ofhängeg vun der Päiperheet ass de Geschmaach vum Gewier eenzegaarteg: Bei jonken Planzen ass et méi delikat, mat engem séissen Geschmaach, huet Néng Noten vun Zinnen a Zimt, et ass besser fir et frësch ze benotzen. Mat Alter ass de Gewierzgeschmaach gross, et gëtt scharf, dreckeg a bitter.

Ass et méiglech ze iessen?

Wat sinn d'Nuancen vu Koze benotzt? Basil kann ësst reng giess ginn. Seng Blieder sinn reich an Vitamin C, PP, B2, Zucker, Karotin, Tannine. E staarke Aroma gëtt en héichen Inhalt vu essentielle Ueleg.

Wéi et maacht?

Pretreatment Veraarbechtung

Wou ze addéieren a wéi Dir iesst? Virun wéi benotzt d'Liewensmëttel, gëtt Regan ënner Laafenwasser gewäsch. Wärmebehandlung Gewierz héiert net virun allem mat purpore Blieder. Add to the dish up just before serving or at the end of cooking, for 10 minutes. Cooks recommandéiere Basil Greens net mat engem Messer ze schneiden, awer mat Hand ze zerräissen fir de Goût ze bewärten.

Ass et zulässlech all Dag ze iessen?

Doktoren net all Dag Basil Greens. Kultur ass en räich an äthereschen Ueleger an aner Substanzen déi vill Kierpersystemer beaflossen. Wann Dir e frësche Blummen all Dag fir méi wéi 2 Wochen owend ginn, da kënnen verschidden Gesondheetsproblemer beginn. Niewent nëtzlech Komponenten ass d'Zesummesetzung vun de Gewierer Quecksilberverbindunge, d'Akkumulation vun deenen zu Vergëftung vum Kierper féieren.

Wéi vill Zäit?

Basil kann zu all Zäit vum Dag giess giess ginn. Spice ass e Produit mat negativ Kalorie Inhalt an seng Verdauung brauch méi Energie wéi déi gréng selwer. Basil, an der Nuecht giess ass den Hunger. Dës Informatioun ass nëtzlech fir Leit déi Gewiicht verléieren wëllen.

Eetgerleeft grüne Basilika sollt net sinn. De wäite Geschmaach vum Basil ass wéinst dem verstäerkten Inhalt vun essentielle Ueleg, déi d'Schleimhaut vun engem eidelem Magen rekritéieren kann.

Age Restriktiounen a Kontraindikatiounen

Lactating Fraen kënne Basil mat moderéierte Dosen fir d'Laktatioun erhéijen. Preschool Kanner ginn net recommandéiert. Schoulkanner an Teenager ginn erlaabt, awer net all Dag a limitéierter Quantitéit. Den Inhalt vun Tanninen (Tannine) an der Zesummesetzung vun de Gewierzer drénken d'Blutt. Basil Blieder mussen heelen Eegeschaften, se benotzen d'Liesen vun den Kontraindikatiounen.

Main Kontraindikatiounen:

  • Myokardial Infarkatioun, Koronar Häerzkrankheeten;
  • Thrombozy an Thrombophlebitis;
  • Epilepsy;
  • Blutverpaackung;
  • Schwangerschaft;
  • nidderegen Bluttdrock.

Wéi a wou ass getrocknegt, gefruer an gekotzt erwaart ginn?

Wéi eng Platen benotzt Gewierz, mat wat a wéi Dir et ësst?

  • Wou gitt driwwer basiléiert? Getréid Kraider gesalkt Saloten, Zoppen, Softdrinks, Saucen. Kulinaresch Besonderheet ass dës Téi ausgetauscht Blieder. Getrocknegt Basil erginn kleng Flächen, e grousse Betrag kann gespaart ginn a laang gedréchent ginn.
  • Wou an a wéi bestellen Gefréienen Greens? Dës Form hält sech laang Zäit Nährstoffe, Geschmaach an Erschénung vu frësche Blummen. Fruucht an der Form vu Kraaftpatrounen, eenzelne Blieder oder an Eiswürfelen. E gewësse Betrag ass en de Kubel geliwwert fir se direkt an d'Véi preparéieren.
  • Wou wat gekachtelt Basil? Riichtlech fir Medikamenter. Broths a Infusiounen ginn aus de Blieder fir chronesch Krankheeten vum Magen, Bléih a Zänn gebonnen.
Basil kann gesalzt ginn - fein gehackt a bestëmmt mat Salz. Geschirme mat him hunn e ausgezeechente Geschmaach, well d'Qualitéit vu Wäissrussin fir eng laang Zäit voll ausgeschnidde gëtt.

Wat ass de beschte Wee fir ze iessen?

Bescht fir ze frësche grénge Basil. Den Geschmaach ass sanft, verbrennt net, awer d'Blieder sinn net inferior am Inhalt vu Vitaminnen zu enger erwuessent Planz. D'Verwäertung vu Blummen ass net esou verbreet wéi Blummenpflanzen a gitt nëmmen fir d'Drëchent.

Uwendung fir ze kachen, wou et dobausse kënnt an fir wat?

Wéi a mat deem wat et giess ass, fir wat fir Iessen ass et gutt, an ass et méiglech, an Zoppen an Zalot ze addéieren? Getrockene Basil ass en Deel vun verschiddene Gewierzer fir Nuddelen, First an Second Course, Fleesch, Ee Kaffi, Salade Dressings a Soßen. A mat Fësch a Poulet ass et kombinéiert schlecht.

Wann Dir Konserven a Wiskunge kukkt, gëtt däischter Fleesch als Ersatz fir Päfferot servéiert. Wou an a wat fir verschidde Platen frësche Regan ginn? Déi exzellent Blieder an d'Saisonspaus sinn d'Zaloten, Zoppen, Kale Fleeschspezialitéiten an Desserts, Botter fir Sandwichen.

Téi

Wat sinn d'Virdeeler a Schued vun Téi mat Basil? Tee vu frësche Blieder quenches thirst, erfrëscht an der Hëtzt, kompenséiert de Mangel vun Vitaminen a normaliséiert Schlof.

Vu frësche Blieder

  1. Huelt 50 Gramm vun de frësche Blieder, mat Waasser gewascht an gedréchent mat engem Papiertuch.
  2. Nodeem se mat kochendem Waasser gebrannt an 15-20 Minutte gedauert huet.

Wann et keng frësch Blummen ass, fir Kachen ze kachen, kanns de gedréchent Gewierz benotzen.

Vu gedréchent Gewierzer

Huelt 2 Zoppeläffelen. l gedréchent Gewiirter, 2 Zoppeläffelen. l Schwaarz oder grénge Téi a Waasser mat Waasser kochend fir 15-20 Minutten. Kann mat Zocker, Rahm oder Mëllech servéiert ginn.

Wat ass d'Benotze vu sougenen Téi? De Drink dréit iwwregens a Téin.

Kräidesch:

  1. Fir 1 Liter Waasser ze nennen 20 g frësch Basil bléiwen, schwarz Johannisbeier, Himbei an 10 oz. Mënzprägung.
  2. Brew kochendem Waasser an besteet ënner engem Handtuch fir 15 Minutten.

Soothes a löst d'Problem mat der Insomnia.

Harm ze drénke ginn

Basil Tea - Medicinal DrinkEt ass net recommandéiert hir Dosis ze maachen. D'Kompositioun vun de Blieder gehéiert Quecksilberverbindungen, déi an klengen Dosen e antimikrobiellen Effekt hunn, a grouss - als Gëft.

D'Dosage vun der Tessesse: wann Dir all Dag drénkt, dann net méi wéi 3 Wochen, dann - 2 Wochen Paus.

Decoction

Rezept:

  1. 2-3 Handvoll Fruucht oder 2 Zoppeläffelen. l getrocknete Blieder räisst ee Liter Waasser.
  2. Bréngt e Kach op, bréicht duerno nach moderéierter Hëtzt fir 10-15 Minutten.
  3. Dee Bouillon ass erlaabt datt se 30 Minuten laang sinn.
  4. Iwwerdroung a cool bis Raumtemperatur.

Wou Dir dës drénken? D'beneficiell Eegeschafte vun der Ofkennung sinn evident, well et gëtt allgemeng bei der Behandlung vu Krankheeten benotzt:

  • Mentalhavett an Zänn (Liwwerung);
  • Nervosa (berouegend Bad);
  • Hauterkrankungen (extern);
  • gastrointestinal Tract Krankheeten;
  • Schlofkellern;
  • Iwwergewiicht
  • Rheumatismus a Arthritis;
  • Krankheeten aus der Bléih.

Suppe

Gebrauch am Geméis, Fleesch, Mëllechsuppen. Wéi benotzt Gewier bei der Virbereedung vun sougenannten Zorten als Zoppen?

Summer


Zutaten:

  • Waasser - 1 Coupe;
  • e Rëtsch vu frëschem Basil;
  • 500 g Tomaten;
  • Zon - 2 Stéck.
  • Muerten - 1 grouss;
  • Parmesan Kéis - 50 g;
  • Olivenueleg - 30 ml;
  • Salz a Pabeier fir ze schmaachen.

Cooking Method:

  1. Peeled Zwiebelen a Metzger schneiden an kleng Kubel a fritt an engem Dëppe mat engem décke Bunn bis Soft.
  2. Stretch blanchéiert a geschälte Tomaten mat enger Gabel an u Geméis ubidden.
  3. Ginn an e Glas Waasser a simmer 15 Minuten.
  4. Trëppelen d'Basileblatt, ze stoppen an de Stëpp an engem Mixer.
  5. Add to dish, pepper and salt.
  6. Huet hënscht Zopp a Placken a sprëtzen mam Parmesan.

Salade

Basil Blieder gi léiwer Geméis, Fësch a Fleesch Salonen addéieren. Basil Blat pureis ass u Salle Dressings. An italienesch Kichen Séiss Lieblings Trio: Basil, Mozzarella Kéis an Tomaten.

Royal


Zutaten:

  • 4 reim grouss Tomaten;
  • Mozzarella Kéis - 200 g;
  • Avocado - 2 Stéck.
  • Basilikum a Salmgaass - fir ze schmaachen.

Fir Salade dresséiert:

  • Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. l.;
  • Zitrounejus - 1 Zoppeläffel. l.;
  • Salz a Pabeier - 1 Prise.

Wéi Cook ze maachen:

  1. Sezens: Mëscht Botter, Zitrounejus, Salz a Pärter a lass et - lass et et fäerten.
  2. Mozzarella Scheiwen.
  3. Tomaten an Avocados ginn geschleeft a geschnidden an grouss Kubel.
  4. Wäscht, trocken a rëss d'Blieder vum Kapp an Basil.
  5. Pour Dressing a gemëscht.

A senger Diskretioun gëtt de Salat mat gekachten Shrimps, Eeër, Kapren ergänzt.

Fleesch Miwwelen

Fréisse Blummen gi benotzt fir gerappt Fleesch a Kebabs aus Fleesch, Fleesch goulash, Séi, Baken, Fleesch ze fleegen. In Verbindung mat Tomaten a Knuewel, gëtt de Fleesch e schaarf a tangéiert Geschmaach.

Gegrilltes Schwein

Wat mir benotzen:

  • Schweinefleesch - 1 kg;
  • Zon - 1 St .;
  • Knuewel - 3 Nuechten;
  • 2-3 Reife Tomaten;
  • Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. l.;
  • violetten Basil - 7 Blieder;
  • Osmarin a Paprika - 1/2 Tsp;
  • Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.

Wéi Cook ze maachen:

  1. Loosst Fleesch a Stéck schneiden a marinéieren am saisonneem Olivenueleg.
  2. Gréng Basilis zerräissen Hänn.
  3. An der Bratpfanne mat engem décke Buedem setzen d'Fleesch a futti.
  4. Wéi déi roueg Krust erschéngt, reduzéiere mir de Feier.
  5. Addelen geschälte a gerot Tomaten, Knuewel an hënnescht Zwiebel.
  6. Salz a Päerd de Fleesch.
  7. Simmer ëmfaasst 40 Minuten.
  8. Fuert Basil Greens a simmer 10-15 Minutte weider.

Baking

Basil ass fir Pizzas, Pies a Brout addéieren. Esprit d'Backwaren ginn e schaarf Schlof a Geroch, betount den Toun vu Kéis an Tomaten an der Pizza. In séiss Pâtisserie, betount et d'Beërfung mat senger Schärft, verbessert hiren Geschmaach an Aroma.

Italienesche Brout


Zutaten fir den Teint:

  • Miel - 1,5 Tack;
  • Dréchsen 3 g;
  • Salz - 1 Tsp;
  • Sëlwer - 10 g.;
  • Olivenueleg - 25 g .;
  • Waasser - 1 Coupe.

Stuffing:

  • Kirschtomaten - 12 Stéck.
  • e groussen Basil;
  • Knuewel - 8-10 Nimmelen;
  • 2 Zoppeläffelen. l Olivenueleg a Maischsel.

Cooking Method:

  1. Mix all déi heefeg Zutaten vun den Teigs, maacht een Trëppel an der Mëtt an d'Ueleg a rëselt Waasser.
  2. Wéi Dir Rühr gëtt, gëtt Waasser agebaut. Den Teigs gëtt elastesch a knapp.
  3. Roll an eng Schossel, deckt mat engem Handtuch an en waarme Plaz.
  4. D'Tomaten an 2 Stécker schneiden, liicht an enger Pan fr fréien, sou datt se net Waasser am Baken maachen.
  5. Wann den Teig 2 Mol wäerte wäiss, wäerte se an eng rechtecklech Schicht ronnen, mat Maiskeemmäert bestuet.
  6. Smär d'Uewerfläch mat Olivenueleg, egaliséiere Basil, Tomaten a gréng gehackte Knuewelzell.
  7. Wrap eng Rolle oder Enveloppe.
  8. Huelt an den Uewen. D'Starttemperatur ass 250 Grad, no 5 Minutten - 220, no 20 Minutten, reduzéieren bis 180 a fake 25 Minuten bis e goldene Krust erscheint.

Basil ass e onverzichtbar Gewier fir vill Platen a vill vill beneficial Eigenschaften. Wéi genau benotzt Basil-décidéieren d'Wäermt. Kaukasescht Spriekt ganz Ënnerstëtzung de Medikamentee vun dëser Planz: "Dee si Basil käscht - hien liewt laang!". Wéi genau dat Basilium benotzt - d'Hostess entscheeden.

Interessant Artikelen