Et ass ganz friem, mee aus e puer Grënn si mir gewinnt ze vermëttelen Kéiën net duerch Rass, awer duerch Faarf. Natierlech kann en erfollegräicht Zousaz vu villen Saachen schwätzen, awer d'Faarfliebhaber wäerte kee Kritär sinn fir d'Leeschtungsaarbecht vun enger Kéi ze beurteilen.
Duerfir muss Bekanntschaft mam dësem schéine Déier mat der Rasse begleet ginn, a no all d'Charakteristiken vun der Rasse léieren, Schlussfolgerungen iwwer d'Charakteristiken vun engem bestëmmten Déier ze zéien.
Wann Dir also Kéi aus Aberdeen-Angus-Rass ze gesinn huet, freet Iech Iech iwwer d'Virdeeler an Nodeeler déi et huet a wéi se produktiv kann ënner Haushalt Conditioune sinn.
Mir deelen d'Geschicht vun Urspronk a Charakteristiken vun Aberdeen-Angus Kéi
Dës Rass vu Cattle ass laang traditionell fir Zuchtpflanz an hirer Heemechtsland - Englesch Schottland. Mä et ass net manner verbréed am Territoire vun aneren Länner a Kontinenten.
Dës Popularitéit ass gutt verdéngt, well d'Haaptrichtung vun der Zucht dës Rind gëtt Rëndfleesch, obwuel et och méiglecherweis kleng Mëllech ze kréien. Doduerch ass d'Aberdeen-Angus-Zucht eent vun de wéinegen, déi duerch d'Besonderheet vum Kierper hir Produzenten vu marméierte Rëndfleesch sinn.
Dës gutt Produktivitéit gouf vun dëser Rasse vun zwou aner englesch Rassen aus Cattle geierft mat den folgenden Charakteristiken:
- Aberdeen Rind, de wichtegste Virdeel ass e ganz staarken Bau an e ganz séier Wuesstum vun jonke Déieren. Dës gi Kéi aus exklusiv Fleeschstype, déi d'Rasse vun eis beschriwwen hunn.
- Angus gi groussen Kéi, déi eng vun de gréisste mat der Gréisst vum Kierper sinn. Ausserdeem sinn Angus Kéi gi vun de Molkereien ugesinn, awer dës Charakteristik gëtt net iwwerbruecht d'Aberdeen-Angus Rass.
Beschreiwung vum Äussere an aner Parameteren vun Aberdeen Angus Kéi
Déi éischt ënnerschiddlech Eegenheet vun der Erscheinung vun dëser Rasse ass dat gehéiert zu de Véiharten. Dëst bedeit datt Déieren hir männlech a weiblech sinn, keng Hénger. Dat mécht d'Liewen an der Wildhaal zimlech schwéier fir d'Rass, awer et spillt absolut keng Roll am Hausbesicht.
Déi zweet Zeeche fir déi d'Rassen vun Aberdeen-Angus Kéi ze ënnerscheeden ass hir Klo, déi meeschtens schwaarz präsent sinn. Awer och Vertrieder mat roude Klenge sinn och oft fonnt ginn, dat ass net e Zeeche vun Hybriden oder Verschlechterung vun Déierencharakter.
Prinzipiell sinn dës Kéiën déi folgend Charakteristiken vum Erscheinungsbild vum Kierper:
- De Leeder vun den Vertrieder vun der Rass, obwuel schwéier ass, ass kleng kleng. D'Stir hëlt liicht no vir, an den Réck vum Kapp ass ganz eng. De Mëssbrauch ass kuerz.
- Seng Féiss si ganz muskuléis, dat ass och mam bloem Auge bezeechent an dofir fleischeg. An Héicht si se kuerz, awer staark a korrekt festgeluecht.
- Den Kierper ass zimlech breed, déif an heft, sou datt d'Been vun dëse Kéi eng ganz schwéier Last leeschten. Déi Top-Linn vum Kierper vun der Rass ass bal perfekt flaach.
- Den Hals ass bal net sichtbar, well de Kapp huet direkt mat de Schëlleren.
- Ganz gutt bei den Vertrieder vun der Rass an dem Kräiz gemaach ginn. D'Been ass ronn, hir Muskelen sinn gutt entwéckelt an ofstëmmen op de Been op d'Schock.
Duerch d'Präsenz vun den uewegen Charakteristiken, mat gutt Fütterung, Kéi gi gerullt Formen, déi einfach bemierkbar mat hiren Muskelen sinn.
Well Haut dësem Cattle zimlech lëschteg, ganz elastesch a dënn, sinn d'Muskelen praktesch duerch dës ze gesinn.
Et ass ze behalen datt de Réckgrëff vun den Déieren ganz dënn ass an dofir ass säi Gewiicht am Verglach zum Gewiicht vun der gesamten Kassetten nëmmen vu 15 bis 18%.
An den aneren Parameteren vum Kierper ass Aberdeen-Angus Kéi nach méi impressionant:
- D'Héicht vun den Erwuessenen am Widders variéiert vun 120 bis 150 Zentimeter (d'Bullen sinn méi grouss, sou datt se normalerweis méi grouss sinn).
- D'Breet vun der Këscht kann 45-65 Websich.
- A maklokah Torso Breet reicht vu 50 bis 60 Zentimeter.
- Vun 135 bis 140 Zentimeter am Duerchschnëtt kënnen d'Längt vum Kierper vun dëse Kéi änneren.
Aus dem sougenannten Material fänkt et un datt mir iwwer grouss Déieren schwätzen. Mä mat all deem, wéinst hirer Natur, si sinn zimlech leed, se weisen och keng Zeeche vun Agressioun (ausser Bullen am Period vun der Pubertéit).
Déi wichtegst Virdeeler vun der Aberdeen-Angus Rass
Zënter den Haaptwäert vun dësen Kéi ass hire Fleesch, dat Haaptziel vun all Rinderzucht an dësem Fleesch ass séier wuessen.
Am Fall vun der beschreift Rasse, ass et net vill ze suergen iwwer dëst besonnesch, well net nëmme gutt ass gutt, awer et ass séier. De Verdanke vun esou enger Fonktioun ass zweifelhaft an der Struktur vum Verdauungstrakt vun Déieren a wéi d'Fettgewierer deposéiert sinn.
Tatsaach ass, datt Fett net separat aus Fleesch gespäichert ass, aus deem e ganz Fett "Klondike" geformt ginn.
Aberdeen Angus Kéi Fettschichten si geformt direkt an de Muskelfasern, als Resultat, a sou gëtt et sou vill berühmt Marmor Fleesch. Méi Detailer iwwert Fleesch a seng Akkumulatioun Funktioun gëtt ënnendrënner beschriwwen.
Et ass wichteg, datt d'Kéi vun der Rass kënnen e bessere Vergréisserung och bei der Verëffentlechung vun all aner Fudder hunn, ausser gréng Gras op der Alpe. D'Aberdeen-Angus Kéi kënnen d'Wuerzele fir d'Wuesse kënne souguer op Sträifenblat ophuelen. D'Basis vun der jonker Aktie mécht natierlech d'Muttermilch.
De grousse Verdanke vun der beschriwwener Rasse läit an der Tatsaach, datt seng Genen hir Fleesch Qualitéite vermëttelen. Ausserdeem, wann se mat hinne gekräizt ginn, féiert net nëmmen d'Quantitéit, mä och d'Qualitéit vum entstinn Fleesch zielt.
Och wann d'Aberdeen-Angus Kéi hir Prekozitéit iwwersprangen (d'Fähigkeit, ganz séier de Wuesstum vum Kierper ze stoppen an ze activéieren Gewiicht z'erreechen an och relativ fréi ze ginn an d'Pubertéit z'entwéckelen) ginn, wéi se mat anere Rassen op hir Nofolger gekrosselt ginn. An dëser Haltung ass d'Rasse ganz allgemeng bei der Zucht benotzt.
Wat wichteg Elementer vun der Rasse soll virdrun bekannt sinn?
Ech denken, datt Dir d'Informatioun iwwer d'Urspréngung vun der Rasse liest, hunn vill direkt bezuelt, ob et op dem Territoire vun eisem Land onbeweegt war. D'Fro ass logesch, awer direkt eis beeilen et Iech z'informéieren, datt dëse Véie ganz gutt op d'Klima vu Russland, der Ukraine a Belarus passt.
Trotz der Tatsaach, datt d'Mutterséi an den Aberdeen Angus kält Klimawiessel mat ganz intensem Nidderschlack kéiers, kënne se an wärmeren Länner adaptéieren.
Natiirlech heescht dat net, datt se direkt op Subtropen ëmgeleet ginn a gutt Produktivitéit sinn. Dir musst op enger neier Generatioun waarden bis zu Voll Acclimatization. Obwuel, eng besser Optioun wier et einfach Déieren ze kaafen déi scho mat Äre Konditiounen ugepasst sinn.
Allerdéngs ass et net wichteg, wéi vill Klima Dir dës Kéi erhalen, trotzdem keng Notze fir Schuppen. E weidere Virdeel vun der Rass ass och d'Kapazitéit fir liicht Evenementer staark Lofttemperatur opzefänken.
Eng grouss Roll vun dëser Fäegkeet vu Déieren ass sécherlech mat dem décke Mantel vu Kéi gespillt, wéi och e gutt Immunsystem. Déi grouss Gréisst an d'Präsenz vun enger grousser Unzuel vu Fettschichten waarm waarmt d'Déiere während der kaler Saison.
Am Géigesaz zu villen anere Fleeschridder vu Kéi, déi fir de Friestrëff op Wiesen befaasst sinn, kann Aberdeen-Angus Kéi och eng kombinéiert Typ vu Produktivitéit representéieren.
De Punkt ass datt d'Kéi vun dëser Rasse och Milcher produzéieren, obwuel se an dësem Beräich ganz sënnvoll sinn wéi d'Performance vun aneren Rassen. Hir Mëllechausbezuele ass ganz niddereg an an engem Joer kënne si nëmmen 1300-1700 kg sinn (ouni datt d'Kalbfierperperiod) ass.
Huet d'Rasse Fehlzellen a wat sinn si?
Obschonns Den Been Muskelen vun dëse Kéi sinn ganz gutt entwéckeltAm Zesummenhang mat der Haaptkierper Masse bleift se ganz schwach. Dofir, mat exzessivem Opruff, kann Déieren hir Been bremsen oder einfach se op si falen.
Et ass duerch dës Funktioun déi Aberdeen Angus Kéi net fir Mäertert. Wann all Bullen an engem jonken Alter geschloen ginn, a souguer Schwächt vun de Been sinn net matenee stierzen, da wäerte Kéi net op alle Fall erwaarden.
Et ass besonnesch schwiereg fir weiblech Déieren, fir hiren Gewiicht während der Schwangerschaft ze trauen, an datt d'Kalving kann och mat Komplikatiounen geschéien.
D'Fréijoerserscheinung an d'Attraktivitéit vun der Rass verwinnt och den carp-geformte Réck vum Déier a e ganz schwéiere Kapp. Awer op anerersäits ginn esou Charakteristiken vun der Kierperkonstitutioun Déieren erméiglechen méi adaptéieren op déi ënnerschiddlech Ëmweltalimenter.
D'Schwieregkeet fir d'Zucht an d'Erhaalung vun der beschäftegter Rasse enthält d'Notzung fir grouss Grasflächen. Si si am beschten fir d'Landwirtschaft, oder Zucht an Juegdhaff.
Fonctiounen vun der Produktivitéit vu Fleesch Record-Holding Kéi
Mir hunn de Champion vun der Rass fir gudde Grond genannt, well se wierklech als éischt a Präzisioun a Fleesch charakteristesch sinn. Erwuessen schon op der Pubertéit kënnt extrem héigen Massenindizes erreechen:
- D'Gewiicht vun engem Kéi kann tëschent 500 an 550 kg variéieren.
- Bullen léift ganz einfach Gewiicht vun 750 bis 950 kg.
Bullen ginn normalerweis fir d'Schluechten an engem jonke Alter geschéckt fir d'Weichheet an d'Schwéierheet vum Fleesch ze konserven. Bescht fir dësen adequat Déieren tëscht dem Alter vu 1,5 bis 2 Joer. Allerdéngs ass et ze bemierken datt och wann et mat dem Alter vum Déiereg stecht gëtt, gëtt et just nach aner Parameteren.
Déi erfuerste Prisong fir de Fleesch ze schmaachen kënnen d'Alters vum Déier bestëmmen, aus deem et kritt gouf. Zur selwechter Zäit ass d'Ausgabe vum Karkas ca. 60% pure Fleesch. All dës Charakteristiken erméiglecht eis ze berücksichtegen datt d'Performance vun der Rass ass ganz héich.
Reproduktiv Besaute
Déi éischt Insemina vu Aberdeen-Angus Kéi kënnen elo vu 14-16 Méint gemaach ginn, Kallebeweegunge kënnen all Joer stattfannen. Et ass geschitt, datt an enger enger Ofkierzung eng Kéi produzéiert un zwou Cullen op d'Welt.
Trotz der Tatsaach, datt Kéi an der oppene bleiwen, D'Muecht vun de jonken Aktie ass minimal. Dëst gëtt net nëmmen duerch d'Betreiung vun der Mamm, mä och duerch eng staark Immunitéit erliichtert.
Och d'Gewiicht vu neugebuerene Kälber kaafen tëschent 16 an 28 kg. Zur selwechter Zäit weisen all d'Kéi, déi hir Kierpere verlooss hunn, hir Maternal Instinkt ganz gutt a praktesch onofhängeg Kälber mat hirer Mëllech bis 8 Méint ze ernähren.
Zur selwechter Zäit, fir d'Dauer vun der Ernährung vun der Mëllech auszedrécken, kruten d'Kälber ongeféier 180 Kilogramm, obwohl am allgemengen mat der Zäit vun der Mutter seng Gewiicht normalerweis 230 Kilogramm erreechen.
Dëse Fakt ass och eng wichteg Roll bei der Ernährung vun de Jonken, zum bessere Wuesstum. Wann Dir de jonken Lager net nëmme mat Mëllech, mee och mat engem gudde Fangshäppchen an der Form vun engem Futtball vu gréngen Fudder kaaft, kann déi duerchschnëttlech Täschegeld vu 700 bis 800 Gramm leien.
Scho nach de Kriibs vun der Mutter ze schiefzéien, ginn d'Zousel kascht fir 1 Kilo Gewinn ze erhéijen nëmmen 6,5 Futterheeten, wat e ganz niddereg Indikator fir Véi gëtt.
Et ass och interessant ze liesen iwwer d'beschte Rëndfleeschzorte vu Kéi.
Wéi wäerte de beschten Margrett Fleesch widderstoen: Tipps fir d'Aberdeen-Angus Kéi ze vermeiden an ze ernéieren
Wéi mir schon erwähnt sinn, ass d'Distinguiöse vun der Aberdeen-Angus Rinderzucht, datt hiren Fett net ënnert der Haut opgitt, mä tëschent den Muskelfasern. Op de Schnëtt, esou Fleesch kuckt wéi roude Mambel, vun deem hien säin Numm krut. Zur selwechter Zäit beméit den Fett op kee Fall d'Qualitéit vum Fleesch, awer am Géigendeel - mécht et wierklech Elite.
Duerch d'Fettschichten gëtt Rëndfleesch net nëmme méi mëll, awer och vill Juicier, sou datt si eenzegaarteg Gutt Qualitéiten erliewen.
D'Fleesch vum Aberdeen-Angus Reschter ass och recommandéiert fir Äert Reifeieren ze änneren, oder Alterung. Fir dat ze maachen, gëtt et op speziell Zëmmeren ouni Draft geschickt, wou d'Temperatur op der Plaz vum Gefriess Fleesch behalen ass.
An dësem einfache Prozess kritt d'Fleesch net nëmmen e neie Geschmaach, mee och méi weich. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt de Bandegewiicht ënner dem Afloss vun Enzymen (Protein-Katalysatoren) der Zersetzung ausgesat ass an de spezifesche Rëndelgeschmaach verbessert.
Beschreiwung vun den noutwändeg Viraussetzungen fir den Inhalt an d'Feedbasis
Fir dëst Fleesch doheem wuessen ass net noutwendeg, oder éischter net vill, fir verschidde Konzentrate fir Masthéi ze benotzen. Déi natierlech Fudderbasis vu Weide ass déi bescht an nidderegst Ernärung fir d'Vertrieder vun der beschreift Rasse.
Doduerch gi sech de ganze Butdeen-Angus Kéi agesat. Zousätzlech Fusioun, déi se brauchen fir nëmmen an de Wanter ze ginn, wann den Terrain mat Schnéi an Déieren bedeckt ass, kënnen net méi selwer eegent Iessen produzéieren.
Et ass ganz gutt wann natierlecht Sträif a Bëschstécker wéi och Waasserkierper op de Perimeter vu Weiden geland sinn. An dësem Fall sinn d'Déieren absolut keng Iwwerwaachung ass néideg an extra Betreiung.
Mä dëst ass net deen eenzege Virdeel esou eng Method fir ze halen: et gëtt ugeholl datt et mat der natierlech Kucht vun de Kéiwen vun der beschriwwener Rasse, de Geschmaach vum Fleesch ginn méi dënn a vill Exploration.
Wat fir Déieren sinn déi beschte Produzenten vum Marmor Fleesch?
Fir Qualitativ Marmor Fleesch ze kréien, hunn Bauer an vill europäesche Länner ausschliesslech Bullen héieren. Allerdéngs ass an der Heimat vun der Rasse an zu Lëtzebuerg d'Fleesch vun dësen Kälberer, déi am Alter vu Kälberer verwierkert waren, als méi raffinéiert.
Built Stierwen sinn Ochsen genannt, an et ass hire Fleesch, deen als de beschte Gutt gemaach gëtt.
De Fait ass datt d'Muskelfaser vun esou engem Tier vill méi dënn sinn wéi dee vun engem gewéinleche Stier, deen d'Fleesch méi héich Qualitéit schmaacht. Zousätzlech kann d'Wuessung vu Ochsen hinnen mat de Kéi agespaart ginn an net fir d'Proprietairen ze gewannen fir eenzel Pâtisser ze gesin.
