Habitéiert Schweine ginn opgestallt fir Fett ze produzéieren. Mee ëmmer, Schweinefleesch huet net manner Nahrung a Goût.
Pork ass wäit verbreet fir vill Platen aus der ganzen Welt ze kachen, nëmmen Muslime iessen et net. Bei der Popularitéit konkuréiert se mat Hënn, awer déi lescht ass méi schlechter wéi Schweinegutt.
Ausserdeem, an der moderner Welt, wou vill mat der Adipositas kämpfen, ass et méi rentabel fir Schweine fir Fleesch ze erhéijen.
Dofir këmmeren mir eis mat deene Rassen vu Pigs, déi déi gréisste Betrag vun dësem Produkt produzéieren. Vergiesst Iech net mat de Charakteristiken vum Optriede vun all Rass, seng Leeschtung an d'Regele vun der néideg Pfleeg ze verkafen.
Wat sinn d'Differenzen vu Schwäin Rassen?
An der Schwechtelzucht gett et dräi Haaptrichtungen an der Produktioun vun dësen Déieren, sou wéi d'ganz Divisioun vu Fielsen ass.
Déi éischt gehéiert Rass vu Schwaarz Schwaarz.
Dës Rasse kënne ganz einfach duerch hir Äusserung außen ënnerscheeden, well se e ganz déif a breet Kierper hunn. Hir Véierter Säit schéngt méi schwéier wéi d'Réck, obwuel de Schinken och e Schlëmm ass. Am Numm vun dësem Typ gëtt et kloer, datt hien e grousse Héichreserven vu Fettgewënn huet.
D'Tatsaach ass, datt schonn an engem halleft Joer de Wuesstem vun Muskelfasern an engem Déier eng kleng ass. D'Kassetten vun sou engem Pig kënnen 40-45% Fett aus der ganzer Mass vun Karkas enthalen, während d'Fleesch op et manner wéi 53% wäert sinn.
Zu engem getrennten Typ gehéieren allgemenge Rassen vu Schwäin, oder Fleesch.
Dëse Pig an engem jonke Alter kann ganz héich Qualitéit Fleesch produzéieren. Fleesch Wäin ganz schnell erliewen e Livegewicht, an och Erwuessen souguer ouni Probleemer accumuléiere vill Fettgewierer. Dofir ass d'Quantitéit vu Fleesch vun engem Kakass vu 53 bis 65% a Fett - vun 29 bis 37%.
A schlussendlech sinn dës Pigs, iwwer d'Rasser vun deene mir wëllen soen - Fleesch oder Speck.
Oder huelt dës Pigele normalerweis e laang Kierper an net besonnesch Tiefstuerm. Am Géigesaz zu de giganteschen Rassen, de Front vun hinnen ass vill méi kleng wéi d'Réck, dat gëtt duerch massiv Ham gedréckt.
Ausschnëttsmessungen vum ganze Kierper vu sougen Individuen weisen normalerweis méi grouss Indikatoren wéi Messungen vun der Këscht. En aneren Ënnerscheed aus de säintesche Pigs ass datt d'Speck-Typ d'Muskelgewënn ganz intensiv entwéckelt, während d'Fett e bësse méi lues drop deposéiert ginn.
Kleng Piglets esou Rassen wuessen séier an och schonn am Alter vu sechs bis siem Méint, kënnen d'Indikatoren hire Liewensgewunnee 100 kg erreechen (wann Dir all d'Regelen fir d'Ernährung follegt). Ofhängeg vun der Rass, eng Karkasse kann aus 58-67% vu Fleesch bestehen, während d'Fett an et blouwen 21-32%.
Bedenkt d'prominent Vertrieder vun der Fleeschsort vu Schwäin.
Bacon-Schweinzucht Duroc: kenn all d'Charakteristiken kennen
D'Erscheinung vun de Vertrieder vum Kork méi brong Duroc
Dës Rass ass ganz grouss an der Gréisst. D'Längt vum Kierper vu erwuessene männlech Biennialer kann 1,8 Meter erreechen, d'Séis si méi kleng a grouss.
An den allgemengen Charakteristiken vu Schwäin Rassen, hunn mer gesot datt se eng méi charakteristesch länglëg Form hunn, an dësem Fall ass net alles sou.
Carcass Schwäin duroc immens massiv a breed, mat enger liicht gewierfter Réck Form. Zur selwechter Zäit ass de Kapp ganz kleng, mat scharfen Oueren hänken oder hänkelt vir.
Dës Pigpen sinn zimlech aktiv, besonnesch bei jonken Alter. Dëst ass staark vun hiren ganz staarken an dauerhafte Been beaflosst, déi de Karkassen héich iwwer dem Buedem eropgeet: egal wat d'Gewiicht erreecht ass, de Bauch um Terrain läit net zitt.
Exterlecht ass dës Rass och duerch Hautfarwen ënnerscheet. Et kann vläicht verschidden Schiet vu roude sinn: et gi Pigs a hellgoud an donkel Braun, eigentlech brong. D'Borscht sinn mëttlerer Längt, d'Faarf ass déi selwecht wéi d'Haut vum Déier.
Natierlech ginn d'Schwäin manner aktiv mat hirem Alter, well se ufänken ganz schnell ze gewinnen. Also, een Erwuess kann esouguer 250 kg waarm sinn. Zur selwechter Zäit ass déi maximal Stärke vum Fett nëmmen 3 Zentimeter.
Et ass derwäert, datt souguer fir Speck-Schweinege schwätzt, ass e ganz niddereg Indikator. Allerdéngs, wéinst der Quantitéit vu Fleesch op der Kärk Durok kann 80% sinn.
Wéi héich ass d'Produktivitéit vu Duroc Schweinegift a wéi se et erhéijen
Ënner der Produktivitéit vu Schwäin, sollt et och vergiess ginn, wéi vill Fleesch- a Fettproduktioun aus enger eenzel Kassetten mat minimal ökonomesche Käschte kritt ginn. Mir hunn uewen erwähnt datt dës Rasse fähig ass, bis zu 80% Fleesch vu engem eenzegen Karkassen ze produzéieren, awer dëst ass nëmme mat gezieltem Fleeschfudder méiglech.
Zum Besonnesch, fir sou Resultat ze kréien, ass et ganz wichteg fir Tiere vill Protein Nahr ze ginn. Maacht net enttäuscht op Duroc Schweine, well mat der korrekten Ernährung gitt Dir iwwerrascht wéi Schwäin gi séier a Gréisst an Gewiicht.
Dat ass e puer Méint intensiver Ernährung - an Dir wäert op mannst 100 kg vun engem schéine jonk Fleesch sinn. Mat Alter ass de Prozess vum Gewiicht vum Kierper bal net ophalen, wann Dir d'Séis net berücksichtegt.
Et huet experimentell bewisen datt d'Konditioune vun Haftung staark stark an der Produktivitéit vu Schwäin reflektéiert ginn. Mir schwätzen iwwer genuch Plaz fir Déierebesetz, Lëpsen an Botzplazen, hir Erwiermung an der kaler Saison an d'Ofwécklung vun externen Geräischer a Reizungsmëttel.
Si hunn och absolut ideale Konditioune fir Piguen vu Duroc geschafen, an d'Wunneng an d'Bedierfnisser hunn amerikanesch Züchter konnten 400 Kilogramm Individuen wuessen, de Prozentsaz vum Verhältnis vu Fleesch a Fettgewënn, aus deem sech 6: 1 erauskënnt.
Kuerz iwwer d'Haaptvirdeeler an Nodeeler vun der Rasse
Wichtegst Notzen Dës Fleeschrousse vu Péngen sollte:
- D'Kapazitéit fir séier ze wuessen a Gewiichtsgewunnechten ze gewannen.
- Eng gutt Anpassungsfähegkeet fir ënnerschiddlech Konditiounen vun Haftung, souguer op konstante Walken am Stëfter.
- D'Kapazitéit fir grouss Quantitéite vu Fleesch gutt Geschmaach ze kréien.
- Déi bal komplett komplette Fatz vun subcutanen Fett.
- Déi roueg Dispositioun vun Déieren: Si béien entweder den Besëtzer oder eidech an hunn d'Agressioun net u senge Familljen ze gesinn.
Mir wäerte Iech net verleedegen datt Duroc Schweine sinn einfach d'ideal Variante vu Speck-Typeschn. Trotzdem hunn dës Schweine hir eegen Mängel:
- Eng Kéier kann de Séi eng kleng Zuel vu Pigelen produzéieren, déi maximal Zuel kann 10 sinn. Allerdéngs hat dës Virdeeler, well eng kleng Zuel vun Nonnen e méi héige Iwwerbléck.
- Déieren vun dëser Rass sinn ganz empfindlech fir Krankheeten vum ieweschte respiratoresche Trakt.
- D'Zuel vu Gewiichtserwäsch, besonnesch d'Entwécklung vun Muskelgewënn, hänkt vun der Quantitéit an der Qualitéit vum Proteinsniveau, deen zu Pigs geschitt ass.
Passt richteg fir Duroc Schweinegäng
- Dës Déiere sinn net schlemmend fir den Inhalt, de Inhalt vun den offenen Stécker an de 5-6 waarmen Méint ass ganz gutt fir si.
- D'Nahrung muss ausgeglach ginn, mat engem héichen Inhalt vu Protein. D'Frequenz vun der Ernährung an der Wanterzäit soll 3 Mol am Dag sinn am Summer - 2.
- D'Zucht ass anstänneg fir Krankheeten, dofir däerf een net vill Mounts vu Dreck a Staub, e Mangel vun frëscher Loft an Drahdoen erlaben, fir an der Scheier a Stéck ze accumuléieren.
All d'Charakteristiken vu Speck Pigas Pietren
Wat ënnerscheet dës Rass vu Pigs an hirer externen Eegeschafte?
Dës Rass kann och duerch d'Form vum Kierper ënnerscheeden, well et kuerz ass, awer éischter breed. Och trotz der dënnen a liichtfälteg Knéien ass d'Muskulatur ganz gutt entwéckelt, de Schinken ass och zimlech massiv.
De Kapp ass kleng, liicht, mat engem richtegen Profil. D'Oueren vun de Pietrens sinn oprecht, sou wéi d'Gréisst vum Kapp sinn och kleng. D'Këscht vun den Déieren ass breed, awer net déif.
Hiert Réck ass och breed, ganz muskuléis. Boca gerannt, och e grousse Stock vu Fleesch uginn an net Fettgewënn.
D'Hautfaarf vun der beschriwwe Rass vu Pigs kënnen als wäiss a variéiert ginn. Allerdéngs gëtt ugeholl datt späizeg Séis nach méi passend genetesch Carrière fir Zucht Qualitéiten sinn. Aus dësem Grond, am Laaf vun der Mierzucht vu Pietrens, ass et recommandéiert ze wäisssen ze sëllen fir d'Schluechung.
Déi Haaptaktivitéit an de Virdeel vun der Rass ass dat Pig Pietren ass just net genetesch prädestellt fir de Fettgewierer z'entdecken.
Zur selwechter Zäit ass d'Rasseg Charakteristesch duerch déi folgend wichteg Parameter:
- D'Gewiicht vu erwuessene Männer kënne vu 240 bis 260 kg erreechen an d'Sauen - vun 220 bis 240.
- D'Längt vum Kierper ass kuerz, an déi duerchschnëttlech deeglech Erléisung ass nëmme 700-750 Gramm.
Produktivitéit vun der Rass oder wéivill Mengen Fleesch mat senger Zucht kritt?
Et ass schwiereg ze soen, wéi profitabel oder net rentabel ass et ze soen, d'Schweine vun enger Rasse an engem Stot ze bréngen. Alles gëtt ofhängeg vun deem Dir déi néideg Liewensmëttel fir Déieren an déi néideg Bedéngungen fir d'Déiere leeschten.
Am Allgemengen heescht et, datt d'Séi vu Pättercher Rass hunn e klengen Farrow - nëmme bis zu 8 Pigelen. Zur selwechter Zäit ass nëmmen e Séis eleng nëmme 6 Pigelen ze ernähren.
A wann och déi jénger Generatioun huet eng ganz héich Viabilitéitsi wuessen se lues. Wann Dir se mat Mäertert anhalen, da kënnt nëmmen am Alter vu 210-240 Deeg Pigme méi wéi 100 kg. Awer nach ass d'Käschte vum 1 kg Wuesstum net sou héich - 4,5-5 Eeërbiller.
Als Resultat vun opmerksamer Suergfalt an intensiver Ernährung erreecht d'Moyenne vu Fleesch an engem Kakass am Duerchschnëtt 62%, während d'Quantitéit vum Fettgewebe just 28% ass. Nëmme de Gammon vun engem Erwuessenen kann iwwer 8-9 kg Schroen ginn.
Wéi eng Zort Pfleeg ass néideg fir d'Schwäin vu Petroc Rass?
Déi gréissten Schwieregkeet fir dës Rass ze fanne sinn am Beräich vun der Pfleeg. Tatsaach ass, datt dës Déieren ganz akklimatiséiert schlecht toleréieren - se weder wéi d'Käl an d'Wärter. Op gewéinleche Fudder gitt dës Schweine net d'Wënsch Resultat, also mussen se Nahrung net nëmmen nëtzlech, awer och equilibréiert a Relatioun zu verschidde Spurenelementer an aner Nährstoffer. Stress huet och e ganz negativen Effekt op d'Entwécklung vun Déiere.
Et ass och interessant ze liesen iwwer Zucht Guinea Vullen.
Hampshire - Schwein Fleesch Rass: op Parameteren an Produktivitéit
Wat ass anescht an wat ass speziell iwwer der Rasseg?
Dës Rass gëtt am gréissten vun der Faarf vun der Haut charakteristesch fir dës Déieren: Et ass nawell schwaarz, awer et muss onbedéngt eng breed wei Band besteieren, déi den Kierper praktesch ëmgeleet am Bereich vun den Schëllerenblad an Vogelpartikelen.
Eng spezifesch Feature vun der Rasse ass seng charakteristesch Liichtkappe mat gerënntem Schnéi kleng Gréissten.
D'Oueren sinn och kleng, oprecht. De Kierper vun der beschreift Rassen vu Schweine gëtt verlängert, mat enger wäit genuch a staarker Réck. D'Been vu Déiere sinn net ganz laang, mee staark, Hoft sinn direkt.
D'Hampshire Schweinezucht weist déi héchste Effizienz wann se mat anere Rassen kreest an eng nei Hybrid Fleesch-Schwaarzt schneiden.
Mat reinen Iwwergang, héicher héich Produktivitéit gëtt net erspuert, awer zu de Haapparameter vun de Leit vun dëser Rass, sollt de folgende Prioritéit weisen:
- Déieren hunn normalerweis mëttelgrouss, obwuel si am Verglach mat den beschriwwenen Rassen se op enger Héicht sinn. De Wéngere kann e maximal Gewiicht vun 310 Kilogramm erreechen an e Séis - bei 250.
- Obwuel d'jonker Generatioun vun der Hampshire Rasse ze weisen ass ganz staark, bis se an 8 Joer erreecht sinn, weisen se e zimlech lues erop, och wa se se spéider ganz schnell un d'Gewiicht vum Kierper gewannen.
Wéi profitabel ass d'Hampshire Schweine breed: d'Haaptargumente an d'Zesummeliewen
Argumenter fir de Gebrauch vun der Rass am Stot ass dat déi Rass ass ganz adaptiv. Et kann an bal all Konditioune gepflegt ginn, iergendwann kënnt et maximal Resultater ginn (wann natierlech vergiess net iwwer d'noutworfesch Ernährung).
Ausserdeem kënnen dës Déieren och op Weiden verdeelt ginn. Als Fleeschrouses hunn Hampshires bal komplett voll Kakiller Fleesch, mat ganz dënnen Schichten vu Fettgewebe. Wann Dir fir hir Fettqualitéit a balancéiert Fudder benotzt, kann de deegleche Steigerung vun 900 bis 950 Gramm variéieren.
D'Komplexitéit vum Inhalt vun der beschreift Rasse läit an der Tatsaach datt dës Déieren extrem schei sinn. Stressvoll Situatiounen am Allgemenge kënne Fett verléieren, e Verloscht vum Wuesstem.
Och, Séis vun Hampshire Schweine sinn duerch duerchschnëttlech Fruchtbarkeet charakteriséiert. Normalerweis an engem Dreck gëtt et net méi wéi 8 Pigelen, nëmmen an seltenen Fäll kann dës Figur d'Zuel vun 10-12 Leit erreechen.
Awer trotz dëser Séi manifestéiere sech selwer an der Roll vun ganz suergfälteg Mammen, déi gutt auszetauschen an all Zuel vun Nonnen erauszestellen.
Mir bidden Déieren mat der korrekte Suergfalt.
De grousse Plus vun dëser Rass ass dat, datt si ganz härter sinn. Och mat hirem Inhalt an oppene Stäck fäert net datt d'Déier krank ass.
Entworf sinn net schrecklech fir hinnen. Mee trotzdem däerf Dir keng Hygiène an aner Moossnamen vergiessen, well Dreck an engem Fall eng direkt Quelle vu Krankheeten ass.
Aner Rassen vu Fleeschpigelen déi et wäert wäert opmerken
Pigs Landrace: allgemeng Charakteristiken
Net manner populär a produktiv ass och d'Rassegeschnouer vum Speck Type Landrace.
Den Adulthood kann e Bus sinn erreechen 310 Kilogramm.
D'Séis si fäeg zevill onbedéngt vill Farrowing - ongeféier 12 Schweine.
Per Dag Gewiicht ass ongeféier 700 Gramm, während d'Käschte pro 1 kg Gewiicht ass nëmmen 3,9-4 Eenheete Feeds.
Exterlech hunn dës Schweine eng helle Faarf.
Dës Rasse gehéiert zu ee vun de meeschte verbreet ënnert der Fleeschstype.
D'Haaptvirdeeler vun der Tamworth-Schweinzucht
D'Schweine vun der Tamworth Rasse sinn och beachtbar.
Esou wéi all Speck Pig, hunn se eng staark Kierperstruktur a gutt entwéckelt Muskelen. D'Längt vum ganze Kierper vun engem Erwuessenen kann tëschent 1 an 1,4 Meter variéieren.
Dëst ass eent vun de verschiddene Rassen vu Fleeschstécker, an d'Faarf kann vun engem räiche roude bis donkel roude sinn, an Dir kënnt och Leit mat enger wäisser Haut gesinn, déi mat schwaarz Flecken op der Réck ass.
Fir 7-8 Méint kënnen d'Schweine kaum e Gewiicht vu 100 kg erreechen.
