Äppel gi genannt Vitaminenhaus vum Land. Si enthalen enorm vill Vitamine a Spurenelementer déi néideg sinn fir d'Aktivitéit vum Kierper. Fruit ass d'Haaptquell vu Eisen, Kalium a Kalzium, huet e positiven Effekt op d'Aarbecht vum Verdauungstrakt, Häerz a Bluttkessels, huet e Tonic Effekt op der Haut.
Fir eng Persoun, déi sech ëm seng Gesondheet këmmeren muss, musst Dir Iech eng einfache "Groussmamm" reglementéieren: Hien huet en Apel zum Dinner giess a Dir braucht keen Dokter. A si mer d'Fro: A wéi Äppel si besser ze iessen, wat ass nëtzlech oder schiedlech fir ze iessen?
Gitt mir probéieren ze kucken wat d'Zauberwierk, déi Liewen a Schéinheet verlängert, mat dem Beispill vu fréieren Äppel, déi am Ufank vum August reift. Déi populärste Varietë vu fréieren Äppel si vill vun eis zënter der Kandheet vertrueden, zum Beispill d'wäiss Fëllung. Ënner anerem si se kucken. Features, Geschmaach, Virdeeler a Nodeeler.
Wäisszufuerschung
Äppel sinn Hierscht, awer fréi Varietéen kënnen am Enn vum Summer genéissen. Déi populärste a gemittlech Vielfalt vun fréieren Äppel ass wei a Fëllung. Dës Diversitéit ass all bekannt duerch d'noble Faarf vun hire Friichten (Elfenbeuerschein). Dofir ass deelweis de Numm vun der Varietéit.
D'Gréisst vun engem erwuessene Bam kënnt op 3-5 Meter Héicht, an d'Gréisst vum Fruucht hänkt vun hirem Alter ab: de jéngere Bam ass méi grouss wéi d'Äppel a seng kleng ass d'Zuel. Bëscher vun dëser Arten si keng Angscht virun Wanterfrost, awer si beweechlech fir Bausteller, sou datt all Joreszäit nach der Ernärung d'Bäerme veraarbecht ginn.
D'Früchte hunn eng ronnekekréiwen wäisse Faarf, duerch déi Dir déi gréngescht Fleesch gesinn. D'Fleesch selwer ass ganz schaarf, grëndlech a kruzial mat engem séissen séissen, awer ouni eisen Überschuede vu Säure. D'Uebst reegelt ganz um Enn August, awer si ginn zweemol ausgedroen (an der éischter Woch vum August an der leschter).
Wäiss Fëllt frësst fréi a ganz séier, sou datt nëmme 3-4 Wochen fir d'Ernte gegeben ginn.
Äppel kënnen direkt aus dem Bam ausgezeechent ginn an et ass am Fong esou Fruucht deen am léifsten an nëtzlech, awer vergiesst net ze wäschen ier se iessen (Hygiene an éischter Linn) wäschen.
Awer net sou gutt: d'Mängel vun der Varietéit
Allerdéngs ass et ze bemierken datt mat all senge Virdeeler dës Raritéit grouss Schwieregkeeten huet. Bei der Ernteung mussen Äppel direkt veraarbecht ginn, well se net laang gebraucht ginn: Si verschlafen séier am léifsten Schlof oder e Fall, wat et net méiglech ze iwwerléisen iwwer wäit Distanz. Dofir hunn meescht vun hinnen Juice, Pommes-Crème, Tinkturen.
Besonnesch Opmierksamkeet sollt op d'Zäit vum Reifung vun de Friichten bezuelt ginn, well se wann et reift, ass de Geschmaach verluer: d'Fleesch gëtt puderesch a kuckt wéi Kotteng, d'Haut gëtt liicht aus der Pulp getrennt.
Paping
Dës Varietéit gëtt oft als wäiss ugesot, awer dëst ass net ganz richteg. Si si verwandt awer verschidde Ënnerscheeder. De Bam kënnt aus der Baltik, wou et en anere Numm huet (Baltic, Alabaster), an Papirovka kënnt aus polneschen a ukrainesche Begrëfferpapier, wahrscheinlech wéinst sengem Schied.
Also ass d'Fro: Wéi dës zwee ganz ähnlech Variatiounen ze ënnerscheeden? Hei sinn d'Haaptunterschiede: Äppel Papirovoka ripen eng Woch fréi wéi d'wäiss Fëllung; De Friichtegeschma gëtt e grousse Suessem vu Säure, wéi och e erhéichtes Niveau vun Ascorbinsäure; Äppel hunn eng charakteristesch wäiss Faarf matten an der Fruucht.
D'Drénken erlidden 4-5 Joer no Planzung, am Duerchschnëtt, e Groussmonneg kann bis zu 70 kg Äppel produzéieren. Si sinn manner empfindlech fir Schued an Krankheeten, awer manner manner géint Frost an Dréchstoffer. Virun Wanter muss Dir dës Bäume waarm maachen an d'Rinde vu Bëscher schützen. Och dës Varietéit ass den Haaptdeel, op deem vill aner Sortie solle ginn, zum Beispill Glorie fir d'Gewënner.
An elo iwwer de Mängel ...
Déi Nodeeler beinhalten déi selwescht Indikatoren wéi d'wäiss Fëllung: niddereg Transporttransféierung, Sittlechkeet zum gerinste Schued, eng kuerz Haltlibbel vun 2-3 Wochen, schnelle Verfall am Fall vu Schued. Fir Fruucht fir eng Zäit ze spueren, muss se liicht ënnerdréckt ginn oder direkt un Jamme, Steng oder Kartoffel veraarbecht ginn, jee nodeem wéi Är Famill méi wëllt.
Verschidde Äppelen Grushovka Moskau
Ee vun de léifsten Apfelbam fir Sessiounen. De Bam selwer huet eng dichte Blendung. Bei engem jonken Alter huet d'Kroun d'Form vun enger Pyramid, a mat sengem Alter ass d'Branch gedreemt an d'Kroun huet d'Form vun engem Ball. Fruits si verschidden a Faarwen vun hellgréng bis hell wei oder och Zitroun a Faarf, mat helleg roude a donkelen rosa Streifen.
De Geschmaach vun Äppelen ënnerscheeden sech an helle Sauer, déi d'Präsenz vu Vitaminnen B an C. bezeechent. D'Äpfel kënnen am spéide Juli an Ufank August sinn. Déi wichtegst Virdeeler behalen d'Frostbeständegkeet, erof bis zu 70 kg vun engem Bam, fruucht Fruucht, d'Präsenz vu Vitaminnen B an C, wéi och Zocker, déi séier am Kierper entwéckelt an d'Quantitéit vum Hormon vu Freed vergréissert.
A wéi ëmmer, et ginn e puer "awer", déi d'ganzt Bild bescht maachen.
Äppel ginn net transportéiert, Uebst reenen anescht wéi um Bam an et komplizéiert Ernte. An Dréchent Konditiounen, en Apfelbaum kann seng Fruucht verdeelen an ass liicht exponéiert op Apfel Scab, besonnesch während der verreenten Period. Et ass net rational fir Äppel oder Jam vun Äppel ze maachen, well hir Aciditéit vill Zocker erfuerdert, dofir ass et besser, se rau (méi profitabel - manner Kopfschicht) ze benotzen.
Variety Mantet
Apple Uebst vun dëser Varietéit hunn kanadesch Wuerzelen. Si goufen 1928 mat der natierlecher Bestätegung vun der aler russescher Sorte Moskau Birne an d'Experimentalstatioun an Manitoba geholl. D'Kroun vum Bam ass net déck, awer et huet e staarkt branchéiert Skelett. D'Uebst vum Bam sinn méi grouss wéi déi vun hirer Mamm, a méi helleg.
D'Form vun den Äppel ass mat engem liichtfaarwegen Ripp an den Uewergang gerantelt. D'Faarf gleet e Moschik Birnenbaum, nëmmen Äppel Äppel hunn eng méi ausgeprägt orange roude Faarwen mat kleng Flecken vu giel a hell.
De Geschmaach an Äppel bal net méi sënn, si si ganz séiss, a d'wäiss Fleesch ass ganz schaarf. D'Fruucht reie vu Enn Juli bis Enn August.
Stäerkt a Schwächen
Ënner hir Haaptvorteile: séier Fruucht, ganz guddem Uebst a fréi Rezept, awer net manner an Nodeeler. Äppelen kënnen net méi wéi 10-15 Deeg gespeichert sinn, Bäem sinn susceptibel op Schorf, an och extrem kalte toleréieren.
Variety Melba: Beschreiwung
Dës Raritéit rippt am spéide Summer an och kanadesch Hierkonft. Et gouf am Joer 1898 am Ottawa State während der Bestätegung vun enger anerer kanadescher Varietéit Macintosh, déi zu den Hierscht-Winter Sorten gehéieren. D'Melba Varietéit krut säin Numm zu Éiere vum australesche Opernsänger Nelly Melba.
Apple Fruucht hunn e Moyenne vun 150 Gramm, awer déi gréissten kënnen 200 Gramm erreechen. D'Faarf huet e hellgräifend Toun, a wann et reift, geet et no gelant, op deem e richtege rouden Blos ophëlt.
Virdeeler an Nodeeler vun dëser Variatioun
Och bei hiren Virdeeler ass e wonnerschéine liichte Sauer mat schwarz-wäissen Fleesch. Äppel ginn normalerweis an der Mëtt vum August geernt, awer wann de Summer net waarm ass, da kann d'Ernierung bis Mëtt September. Verlängert ginn. Am Géigesaz zu deenen ënnerschiddlech Sortieë beschäftegt Melba perfekt Transport, wann Dir Fruucht kaaft, déi net iwwerdréit sinn, kënnt Dir se bis am November am Frigo forthalen. Wann Dir se gréngeleg halen, da kënnt Dir Späicher bis Januar verleeën. Dofir ass dës Variante am meeschten zum Verkaf uginn.
Op den Minusen kann een nëmmen soen datt de Bam an der Schorf ass bemierkbar an et ass schwiereg, den frësche Wanter ze toleréieren, an och eng erwuesse Planz ass an der Periodizitéit vun der Fruucht an der gerénger Selbstbestätegung.
Et ass och interessant ze liesen iwwer Apel Varietéit fir Sibirien.
Quinty Apple
D'Äppelbam ass aus Kanada, wou et geflücht gouf duerch d'Iwwergank vun de Critiber Beauty a Red Melba. Duerch seng Properties ass et ganz no bei der Melba Varietéit, et reift 4-5 Deeg fréi wéi d'wäiss Fëllung, mee ass schlecht geséchert (net méi wéi 10 Deeg).
Äppel hunn eng zarte roude Faarf mat Spritzer gréng a gieler Faarf. D'Fleesch vun der Fruucht fruucht ass bléem, an d'reife Fruucht huet eng cremig Séissegkeet, mat engem séissen séissleche Geschmaach. Et ass léifste Äppel ouni Veraarbechtung ze iessen.
Ënnert deene wichtegsten Nodeeler: niddereg Transporttransfektibilitéit, Sensibilitéitskierper, Wénkwëlltwirtschaft. Mee si ass net Angscht virun Drogen a waarme Summer.
Julie Red
Julie Red Sorten vun Äppelbam sinn eng Erreeche vun der franséischer Zucht, déi eng Varietéit kultivéiert hunn, duerch Quinti a Discovery Varietéit ze gesinn. D'Fruucht sinn am Juli endlech ripen an hunn eng hellgréng Faarf mat engem roude Fanger op der ganzer Uewerfläch vum Apfel. Julie Red fänkt u Mëllech ze ripen.
An de Goût ass et net schlechter zum selwechte Melbe, mee huet eng méi héich Ausbeutung an d'Resistenz géint Krankheet. Dëst gëlt normalerweis fir all Hybrid-Zorten, déi duerch d'Kräizung gewuess ass.
Sort Williams Pride
D'Apfelsvariichtung huet eis aus den USA besicht, wou et aus enger schrëftlecher Kreesung vun de Sorten Melba, Red Rom, Jonathan, Molis Delishes, Julie Red, Welsey, Rum Schéinheet a Starr geholl ginn ass. De Bam beginnt fréi ze froen an ze vill, all Joer fruelt, awer onglécklech. Äppel begleeden am spéide Juli a fréiere August, awer d'Reifung ass net dasselbe, sou datt d'Kollektioun a verschiddene Stadien duerchgefouert gëtt, awer Dir kënnt se bis zu 1,5 Méint ze speparen, dat ass ganz rar am fréie Apfel Sorten.
D'Faarf vu reenen Fruucht ass donkel rout, bal lila, mat engem séissen séissen, kräusleche créméise Fleesch. Sou eng Iwwergang, wéi Broutung, huet dës Varietéit ganz resistent op grouss Apel Schafe gemaach an d'Fruucht erliewt fir ze laang ze reservéieren, a si sinn ëmmer nach recommandéiert ze frësch ze konsuméieren.
Iwwregens ass dat net all déi fréi Varete vun Äppel, déi kënne wuessen a fonnt ginn, awer mir hunn iwwer déi populärsten an nëtzlech. Neen, et gëtt näischt Besseres wéi gutt Gesondheet a gutt Immunitéit am Wanter a Frost. Dech suguer!
