Champignons hunn eng laang Positioun an der Ernährung vu ville Leit geholl. Si si schmaacht, einfach ze preparéieren an ze bezuelbar: Dir kënnt se an bal all Supermarché kafen. Awer wann Dir nach ëmmer décidéiert ka sech selwer a geléiwt mat ëmweltfrëndleche Pilzinfamillen ze behandelen, braucht Dir e Wëssen an Effort. Eis Artikel wäert Iech soen wéi d'Pilze selwer wuesse kënnen.
Substratpräparatioun
De Prozess vun der Preparatioun vum Substrat gëtt genannt Kompostatioun. Am Fall vu Champignonen ass et zimlech komplizéiert, well dëse Pilz ass flott an de Buedem ass a gëtt alleng organesch Matière ësst.
Fir de Substrat preparéieren Fir Champignonen doheem, Dir braucht 100 kg frësche gëllen Strooss (Weess oder Roggen), 75-100 kg Päerd (Kuch) Dier oder Véier dropp, 300-500 Liter Waasser, 6 kg Gips oder 8 kg Kiche.
Stréim sollt eng Längt vun 15 bis 20 cm geschnidden a sou vill Waasser drénken fir se ze naass ze maachen. Fir de Kompost réifech op de konkrete Fläche, ass e Kraider, deen 1,5 x 1,2 m misst, geformt. Kontakt vum Gemësch mam Terrain oder Reewaasser ass extrem onwahrscheinlech, et ass wichteg ze vermeiden datt d'Entrée vu Schuedpilz am Kompost vermeit.
Wësst Dir? Burt - Lagerung vun Agrarprodukter an der Form vun engem grousse Stapel, deen um Buedem oder an der Gréisst läit, iwwerdeckt mat Strooss, Torf oder Séi aus engem Belëftungssystem a Schutz vu Iwwerschwemmungen. Normalerweis Geméis gëtt a Kraaft gespuert (Kartoffel, Rëndelen, Kohl).Strooss an Dünger (Litter) léien aus Schichten vun 25-30 cm déck. Déi éischt a lescht Schicht sollt Strooss sinn. Top Kompost kann mat engem Film iwwerdeckt ginn, awer op de Säiten soll Lächer fir Belëftung sinn.
Déi nächste 3 Wochen an der Mëschung ass e Prozess vu Fermentatioun (Brennen), während deenen Ammoniak, Kuelendioxid a Waasser Dämpfe ginn erausgeholl an d'Temperatur am Kra ass 70 ° C erreechen. Während dëser Zäit muss Dir de Kompost 3-4 Mol ëmbréngen.
Deen éischte Backing gëtt an 6-7 Deeg ausgezeechent, Kalk oder Gips geet och an d'Geméiss.
Ready Substrat - et ass eng homogen Kraaft vu mëller braune Faarf, de Geroch vum Ammoniak ass net fehlt. Wann d'Mëschung ze Naass ass, et muss e méi wäit ewechgezunn ginn an erëm ofbriechen. D'Ausgab ass 200-250 kg Substrat, dat entsprécht 2,5-3 Quadratmeter. m Flächen fir wuessend Pilze.
Allerdéngs, wann Dir net wëllt mat der Preparatioun vum Substrat ofzehuelen, kanns de fäerdeg Compost kaafen. Déi Kompostblocken, déi scho mat dem Myselium gepflanzt sinn, sinn am Maart. Si sinn einfach ze transportéieren, an de Schrumpffilm schützt den Kompost vu natierleche Faktoren.
Et ass wichteg! Verschidde Produzenten proposéieren en fäerdeg Kit fir d'Kultivatioun vu Champignonen, bestehend aus engem Substrat, Myselium a Maskeschicht.
Akquisitioun vum Myzelium (Myselium) Champignon
Haut ass et net schwéier, de Pilz Myselium ze kréien. Websäite si voll vu Reklamme fir Myselium vun verschiddenen Verpackungen a Präisser. Et ass vill méi schwéier ze wielen e richteg Qualitéit Planzmaterial.
Eise Pilz Myselium - Dëst ass en Myselium, dee Carrier deen gekachten a steriliséierte Kriis läit. De Mycelium vum Champignon gëtt normalerweis op Dénger Kären produzéiert, déi an der éischter Phase vun der Entwécklung Nahrung fir d'Myselium ubitt.
Gegrilltem Myselium gëtt an Plastiksiwwerbréiwer mat engem Gasenaustauschfilter verkaaft. E gutt gëfteg Getreidelisel Myselium ass op all Säit iwwerdeeglech iwwerweegt (Wäiss) iwwerwaart an huet en intensiven Pilzgeruch. Eng kleng Blannung beweist d'Präsenz vu Schimmelpilze, an e sauere Geroch beweist d'Infektioun mat Bakteriosis.
Bei Raumtemperatur an an engem versiegelt Paket, Getreidelissel Myselium gëtt fir 1-2 Wochen gelagert an am Frigo fir bis zu 3 Méint. Virun Planzung muss de Myzel, deen am Frigo gespeichert ass, bei enger Temperatur Temperatur fir een Dag ouni Erofsetzen vun der Packung ze halen, fir d'Mysel ze adaptéieren ier se an engem waarmt Substrat adaptéieren.
Kompost Myselium ass en Kompost, op deem d'Pilze gewuess sinn an e ass e Carrier vu Mycel.
Wësst Dir? Héich Qualitéit Samschpilen fir Zucht gëtt gemaach an speziell Sterile Labore.
Loosst d'Mëschung fir d'Landung vum Myselium
Virun Aarbecht unzefänken op d'Produktioun vu Champignonen zu Hause bannen, braucht Dir d'Behandlungen géint Parasiten a Schimmel ze maachen. Dir kënnt zum Beispill d'Wäiss- Plafongsdeeler a Wänn mat de Kalk an d'Kupfersulfat z'infichéieren. Nodeems d'Mass geholl gëtt, muss de Raum gelëscht ginn.
Fir Amateurultivatioun vu Pilz genug 3 Quadratmeter. Këschte fir Champignonen fir Plaz ze spueren kann op Stéier op de Regaler plazéiert ginn.
De Substrat ass an engem Container mat enger Dicke vu 25-30 cm geluecht ginn a liicht kompaktéiert. Eng ongefierkt Berechnung vum Substrathofverbrauch ass 100 kg pro 1 sq. M. m
Et ass wichteg! E grousse Keller kann op verschidden Zonen opgedeelt ginn: Ee benotzt fir d'Inkubatioun vun engem Myselium, d'zweet fir d'Fruuchtdistill ze distilléieren an d'Drëtt fir d'Substrat ze preparéieren.
Plantatioun vu Myselium (Myselium)
Gegrilltem Myselium gëtt einfach planzt a mat enger Schicht vum Substrat 5 cm déck gemaach. Dir kënnt och Linnen 4-5 cm déif maachen an d'Buedem mat engem Pech ophalen, woubäi eng handvoll Getreide oder Kompost Myselium plazéiert gëtt.
Wann de Myselium wuessen ze wuessen, an dëst wäert 1-2 Wochen geschéien, muss d'Uewerfläch vum Substrat mat enger 3-4 cm Schicht Uewen bedecken. . Gasenaustausch tëschent Loft a Kompost hänkt vun der Struktur vun der Uewerfläch.
De Bedeckter Buedem kann aus Iech selwer gemaach oder kaaft bereet sinn. Fir d'Preparatioun vun hausgemaachtem Gemeng Dir musst 9 Deeler vun Torf an Deel vun der Kockel oder 5 Deeler vum Torf, 1 Deel vun Kockel, 4 Deeler vum Gaart. Op 1 Quadrat. Dir musst 50 kg Kuerf bilden.
Wësst Dir? De Konsummeeschter vu Pilz Myselium ass 350-400 g pro 1 sq. M. m fir Getreid an 500 g pro 1 Quadrat. m fir Kompost.
Temperatur Kontroll a Champignons si beim Wuesstem
Hues du frësch Mëllech ganz Joer. Den Zëmmer sollt propper sinn an zou externen Faktoren zougespaart ginn, mat engem konkret Buedem. D'Mushrooms brauchen net Liicht, awer gutt Belästigung ass néideg, awer keng Draft mussen zougelooss ginn.
An der waarmer Saison kënnen d'Keller, Keller, Schuppen, Lagerraum, Garagen a Dachschouen fir wuessend Mammignon adaptéiert ginn, wou d'Temperatur op 16-25 ° C festgehalen ass an d'Loftfeuchtigkeit 65-85% ass. D'Temperatur während dëser Period kann duerch Belëftung geännert ginn. D'Feuchtigkeit kann ugepasst ginn (fir ze erhéigen) oder d'Lëftungsmëttel (méi kleng) ze sprëtzen.
An der kaler Period ginn nëmmen erhëtzt Zëmmeren mat verstellbare Temperatur, wéi zousätzlech Erhuelung néideg ass.
Déi éischt 10-12 Deeg nodeems d'Mycelium am Buedem plangt, muss d'Temperatur bei 25 ° C gehalten ginn. Wann de Myselium erweitert, soll d'Temperatur op 18-20 ° C gesenne ginn an weider bei 16-20 ° C gehal ginn.
Et ass wichteg! Fir d'Temperatur an d'Feuchtigkeit am Raum ze iwwerwaachen, wou d'Pilze wuessen, musst Dir e Thermometer an e Hygrometer installéieren.Protein Nahrungsergänzungsmethoden sinn heiansdo benotzt fir den Ernährungswäert vum Kompost ze erhéigen. Verschidde vun hinnen ginn an de Substrat während der Aussaat vu Myselium agefouert, anerer - virun der Applikatioun der Maskerschicht mat Kompositioun mam Myselium.
Ernärung Champignons
Déi éischt Fruuchtkierper ersetzen 35-40 Deeg no Planzung vum Myselium.
Mushrooms schwätzen net wéi mir am Bësch gemaach hunn sammelen se duerch Dreemen. Si sinn Form fungi an hunn keen Wurzelsystem, d'Myselium an dësem Fall ass net beschiedegt, e neie Pilz wäerte séier an dëser Plaz wäerte ginn. Mee déi Iwwerreschter vun den Schnéi Champignonen kënnen doud sinn, attraktiv Insekten.
Leescht Plazen nom Erntefall sollt mat Deckbedecken bedeckt ginn a liicht verwiesselt ginn. D'Ausbezuelung vun de Champignonen pro Mount - bis 10 kg pro 1 sq. M. No der Ernteung, no 1.5-2 Wochen, ginn d'Champignonen erneierbar.
Mushroom Kultivatioun doheem ass net einfach, heiansdo net ganz schéin. Mä d'Resultat a Form vun enger räicher Ernärung vu gudden a schmackhaften Champignonen fir Ären Dësch oder zu Verkaf gerecht all Effort.
