All houfreg Eigentümer vun engem privaten Haus oder enger Bauer hu méi fréi oder spéider zum Schluss komm: Sollt ech eppes doheem liewen: Hënn, Enten, Gänsen, a besser all si e bëssen! An elo ass alles fäerdeg - e Schued fir eng Iwwernuechtung, e Suergeplaatzen fir ze goen, Zuchduerchbiewen a Vulkangbär goufen geliwwert. De Vull gëtt gewonnen, Gewiichtsgewunnecht, an et ass Zäit fir et ze servéieren, Handwierk bis zum Dësch. An da musst Dir denken, wéi een de Vulkan méi einfach a méi séier veraarbecht. Mir hëllefen Iech fir dës Fro am Detail ze studéieren.
Wéi kënnt ee Vugel zéien
Et ass verlaangen ze plécken an u Geflücht ze wuessen: et gi Eeër, gesond Fleesch a souguer nach a Féiwer fir Këssen, Kaddoen an Kleeder. Wann Geflüchtisser Eier ouni Stéierungen duerchgefouert ginn, fir qualitativ héichwäerteg Fleesch a propper Blieder ze kréien, musst Dir léieren wéi d'Kassetten richteg ausrutschen. Kichen an Trëtele goufe nach Schluechten, an Enten a Gans - no 2 Stonnen fir Féiwer a Down.
D'Sequenz vun der Federatioun vun der Federatioun ass normalerweis dat: zuerst Feeder aus dem Schwanz an de Wéngeren, duerno - vun der Brust, zréck an am leschte vun de Been. Ausserdeem gi Féiwen a Down am viraus, déi onofhängeg vun der Haut behalen. Nodeems se de Vugel gepitt hunn, hu se d'Iwwerreschter vum Plumage mat engem Messer ze beseechen an d'Kassetten mat enger Flamme ze verbrennen. Plucken kann manuell manuell gemaach ginn mat Hëllef vu mechanesche Geräter - zum Beispill d'Botzen fir Gefligel.
Wësst Dir? Wann d'Ziel ass e ganz mëll Kissen oder e Koffer ze kréien, musst Dir se mat Gänsen oder Féiweren ausfëllen, vun héiche Schued befreit.
Hand ruckelen
Virun Schlämmung ass et net recommandéiert fir de Vul net méi puer Stonne fir d'Naturreinung vum Mier ze ernimmen vun der Fütterung, wa seng frëscht Waasser gratis verfügbar ass. Plucking ass méi bequem an eng Sëtzen Plaz ze maachen, de Kassetten a Container fir Féiers ze platzéieren, a schliisslech vu véier geraumten Vullen virun Iech. Manuell Plucken vun engem Kassetten liest ongeféier eng hallech Stonn. Dir kënnt de Vugel manuell plucken wann et drächen ass, a mat der Verwäertung vu Spull.
Plucken mat pre-scalding. No Schluechthaus ginn d'Vigel Blutzocker fir 5-7 Minutte laang gedauert, sou datt de Kakassa vun de Päifen hale gelooss ginn. Dann ass de Poulet oder engem anere Vugel komplett mat engem waarmt Waasser (Temperatur net manner wéi 90 °) halleft an eng grousser Pëll. Den Impakt vum kochende Waasser mécht d'Pore vun der Haut op an erliichtert de Prozess fir d'Federatioun ze zéien.
Plucking soll et vläicht vläicht net fir d'Haut mat enger scharfen Bewegung beschiedzéien. No e bësse Training, kënnt Dir de Vull fir e Véierel vun enger Stonn verhandelen, an an engem Dag Plüsch vu verschiddene Karkassen. Verréngert kann d'Fleesch rëm ze ginn.
Drëschen. D'Methode fir däischter Zuckzucker toleréiert net ze verzunnen, d'Entfernung vu Federen soll op enger waarmer Kassass gemaach ginn. D'Federatioun vum Schwanz an de Flügel zéien aus, fir d'Botz vun de Federatioun zréck, Broscht an an der leschter Verännerung vun de Flügel. Ee klenge Féi gëtt duerch eng staark, awer nittlech Beweegung géint d'Wuesstull erausgezunn, e puer Faarwen an engem Pull huelen. Zousätzlech d'Haut vum Vugel zéien mat enger Hand, Dir kënnt d'Verpaackung erofsetzen a beschleunegen.
Mechanesch ruckelen mat der Dutzend
An am Summer a vum Hierscht sinn vill wirtschaftlech Problemer, Dir musst an der Zäit sinn, an eng natierlech Fro stellt sech: Wéi schnell ee Vugel oder e puer Kaddelen ze gleewen? Zënter Innovatiounen hu Geflügeren Zanter gelueden, kënnen dës Konsequenzen astellen Dutzend fir Rutsch Gefligel. Dëst ass e klengen Apparat, e klengen Erënnerung un enger Ruff, an deenen, amplaz vu Borsten, Kautschuksvorspréch sinn "Fanger".
Bedenkt wéi de Perosmona-Düsen funktionnéiert. Fir unzefänken, all Rotator gëtt geholl - e Perforator, e Buer, e Schrauendrack oder e elektresche Schleifmaschinn. Dann ass d'Peroshchipalnaya-Attaché am Buerm befestegt, de Moto Moto dréit den Uschloss, dreift an zitt d'Vogelféier mat sengem Gummi oder Silikon "Fanger" aus.
Fir Aarbecht, braucht Dir e Broch mat enger Düsen op enger flachstabiler Uewerfläch ze setzen an den Vulkaneschkéier an de rotéierten Apparat mam Ersthang ze ersetzen. Sou wéi déi Perosemnyerliicht op d'Drill beschleunegt den Zupacken vun der Kakkasa bis 6 Minutten, kann et och am Haushalt an op der Jagd fir Ruckspill benotze ginn. D'Käschte vun der Dutzend ass ongeféier 300 Griwer.
Et ass wichteg! Plucking Villercher gëtt begleet vun engem onheemlech ongerechten Geroch. Dëse Prozess ass am beschte ganz am Ausland.
Tipps an Tricks fir Zoppen Gefligel
Mir hu gewisen datt d'allgemeng Technologie fir Zoppen Gefligel ass, awer déi erfollegräich Veraarbechtung vun all Villercher Arten huet seng eege Geheimnisse. Mir léieren d'Charakteristike vun de Schäffel vu Hüts, Géiss an Enten.
Wéi schnell d'Huhnféiers ze botzen
Wann Dir e Quick Release vun der Pouletkier aus Federen braucht, musst Dir et an engem waarme Waasser mat enger hallef Teeschaaf vu Bakbuergéik fir eng hallef Minutt ze dämpfen. Virun dësem muss Dir sécher sinn datt d'Kassetten komplett vu Blutt gedreint sinn. Dann, bis de Kakassi kal ass, gëtt d'Haut aus den Hënnegeschwëster ofgeschaaft, de Vugel ass e bësse geklomm an du kanns plucken. D'Purification vun Hähnchenféiers gëtt normalerweis mat zwee Fanger: Daumen an Index.
Zousätzlech méi Féiweren zitt an d'Richtung vun hirem Wuesstem. Däischter Sëtzer, souwéi abgebrochen Residenz, ginn aus Pinzetten erausgezunn. D'Karkoser déi aus dem Plumage befreit ginn ass getrocknegt a sécher op d'Feier vum Feier, en Gasofen oder e Zylinder, an deem d'Huebe bereet fir ze gutt ze brennen.
Wësst Dir? Déi entstinn Faarwen a Down soll méi laang a wässer Waasser mat Wäschmëttelen getaut gi wäschen, gewaschen a gedrockt ginn. Dëst wäert hir laang Sëcherheet garantéieren.
Wéi d'Gänsen net nach Schluechten ze botzen
Viru Schluecht ass de Gänsen an eng trocken Zëmmer mat enger schlechter Beleidegung iwwerginn, a wann et méiglech ass, an engem Floss oder Waasser ze schwammen, fir datt de Feeder gewinnt ass. Waasser gëtt de Vugel gegeben, d'Liewensmëttel ginn net méi 10 Stonne virum Schluech kritt fir d'viscera op enger natierlecher Manière ze botzen. Elo huet en Gänsegefälle geschloen, d'Blutt ass ofgeschmiert ginn a gëtt vun de Been fir e puer Stonne ofgekillt fir ze killen.
Nodeems de subcutanen Fett hart, fille sech ze ruckelen. Grouss Fieder breet, dann kleng, an am leschten Turn - Down. D'Gänsen kënnen duerch all praktesch Methoden gereinegt ginn - trocken, verblendend a benotzt e speziellen Vugel, deen d'Düsen ass, wéi et uewe beschriwwe gëtt.
Verschidde Vugelzorten hunn eng aner Manéier entdeckt fir Gäneschebeg ze schätzen. De Vugel gëtt mat der Pumpe an d'Kakassa mat enger Pumpe gepompelt, bis d'Haut fest gespannt ass, an den Hals ass gebett fir d'Loft z'informéieren an dann d'Karkas mat engem feuchten Tuch oder Gazez ze fänken. Et fänkt un e Feier vu Naass Dampf aus dem Eisen. De gedrockene Stoff ass ongeléist an d'Gans beginn ze rutschen. Wann néideg ass de Prozess vum Büschelen der Kassetten erëmfonnt ginn. Nodeems d'Federatioun ewechgeholl gouf, ass de Karkas fäerdeg a geschnidden.
Et ass wichteg! Duck Fleesch wäert besser si beliichten, wann de Vugel vun der trockener Methode gepackt gëtt.
Wéi ka packen d'Enten
Duck plucking ass komplett analog zum Gänskoup, wéi dësen Waasserféiwer vill subkutan Fett hunn. No Schluechthaus, verbléckt, kale Kass a Kuren erofzéien a keng Aart a Weis. Déi rescht Flou kënnt duerch d'Schrauwen vun der Réck vun engem Messer oder liicht bestreiden mat Miel, sangen op enger offener Feier vu Feier. Gesank soll séier gemaach ginn fir Schuel a Leckage vu Vugel Fett ze verhënneren.
D'Ernärung vu Kanner a Erwuessen soll d'Gefligel Fleesch sinn. Et ass eng Quell vun Aminosäuren, Makro- a Mikronährstoffer a Vitaminen. Well Hënn, Enten a Gänsen op hirem eegene Wäin ëmmer méi lecker sinn, dann op déi klengst Geleeënheet ass et wäert ze verdéiwen datt Vullen, besonnesch well d'Plucken an d'Veraarbechtung net esou e flotte Geschäft ass. Een Apparat fir d'Vugestänn vum Féiwer gëtt nëmmen de beschleunegen.
