Bläistëft ass e gesonden a lecker Geméis, deen vill nëtzlech Properties huet. Et gëllt gutt mat all Form vu Fleesch a meeschten Geméis an hell an geschmackvolle Platen, a Form vu Choufleur, déi d'Kroun vun engem Bam an enger Sektioun ähnelt, erlaabt Iech eng spektakulärst Stross ze maachen. An dësem Artikel léiere mir d'Virdeeler an d'chemesch Zesummesetzung vum Choufleur, iwwer d'Kiche mat Kéis, iwwer Schnell Receptiounen fir Stull Chlaven, wéi och wat Fleesch besser ass fir d'Füllung ze benotzen.
Virdeeler a Kalorien
Bläistëft ass e fantastesche Geméis mat enger grousser Quantitéit vu Komponenten, déi e positivt Effekt op de mënschleche Kierper hunn:
- Aminosäuren: Arginin a Lysin;
- Zellulose delikat Struktur;
- Vitaminnen: C, B1, B6, B2, PP, A, H;
- pektesch Substanzen;
- Spurenelementer: Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor, Eisen, Magnesium;
- organesch Säuren: Zänn, Zitater, Flechten, Pantothenik.
Dank dës Kompositioun Choufleur ass liicht vum Kierper absorbéiert ginn, gëtt den Magen-Darmtrakt net irritéiert an empfänkt fir all Alter. Bakéiert Blesseschlénkt mat Hackfleisch huet e moderéierte Kaloriegehalt - 170 - 293 kcal pro 100 g vum fertige Platen.
Schrëtt fir Äert Schrëtt fir Kachen ze kachen
Zu de villen Rezepter fir Choufleur Kasserollen mat Hackfleisch am Ofen ze kachen, kënnen zwee dovunner als Basis sinn. Si ginn aus deenen selwechten Zutaten preparéiert, awer grondsätzlech wéi méiglech Kachen.
Zutaten:
- Choufleur - 1 Stéck;
- Hackfleisch 0,5 kg.
- Zwéin - 1 St.
- Greens;
- Muerten - 1 St.
- Kéis - 200 g.;
- Eeër - 2-3 Stéck.
- Séiss Crème / Mayonnaise - 100 g .;
- Miel - 2-3 Tosch. l.;
- fir Flëssegkeet, Dir kënnt ⅓ Tsp. Soda, gefaasst mam Esseg;
- Botter fir d'Schmierform;
- Gewierzer ze schmaachen.
Preparéieren Zutaten:
- Wäiss de Kraut a Blanch iwwer 15 Minutten am kachen Waasser.
- Zwësche Geméis - Zwiebelen, Mierer a Greens ginn op d'geraffte Fleesch hinzugefügt. D'Mëschung gëtt hallef fäerdeg an der Pan.
- De Käse gëtt op e feine oder mëttler Rass gemaach.
Kachen:
- Den gekachte Kappele Kapp gëtt opgedeelt an Bléizen.
- Inflorescenz vum Kuch, Eeër, Miel, 2/3 vu schäicher Käse, Sëll Crème oder Mayonnaise ginn zu enger déifer Schuel mat preparéiert Fette beweegt.
- All Zutaten sinn gutt mat Gewierz gemëscht (wann se d'Mayonnaise benotzen ass, ass et wichteg datt d'Salz vum Betrag beuecht gëtt, sou datt d'Geriicht net iwwerall Salz gëtt).
- D'Form gëtt geleed an et d'ganz preparéiert Miwwelen ofgestrillt, op d'Säit mat de verbleiwen Kéis bestëmmt.
- Den Uewen gëtt op 180 bis 200 ° C erhëtzt an 30-45 Minuten gebakzt.
- D'Léift gëtt aus der charakteristescher rudde Krust op der Uewerfläch.
- Nodeems Dir gekacht huet, da soll d'Kiche kille loossen, a wéi et fäerdeg ass ze déngen.
Hëllef! Dëse Rezept kënnt mat diverse Zousätz änneren.
Fir e gudde Geroch ze kachen, kuckt de Video:
Ënner Crème Sauce
D'Zutaten bleiwen déi selwecht, awer Crème Sauce ass benotzt anstatt séiss Creme oder Mayonnaise.
Fir hir Virbereedung Dir braucht Dir:
- Miel - bis 1-3 Tess. l.;
- kale Crème vun 20% / Fett Mëllech - 200 ml.
- Botter - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz, schwarze Pfeffer fir ze schmaachen;
- Dir kënnt och Knuewe ginn - 2 Knuewelen;
- Gegrillte Käse - 150 g;
- Muskat op den Tipp vum Messer.
Kachen:
- Miel ass gebrannt an enger Trocken Pan, bis Goldene Braun.
- Botter gëtt an d'Miel erhéicht an e bësse méi lues méi iwwer déi niddreg Hëtzt mat der Zousatz vun Gewier.
- Crème oder Mëllech gëtt an d'Mëschung agefouert. Maacht sécher ze gekämmt.
- Stand fir 2 Minutten.
Ready Sauce ass op d'Basis Rezept vum gebackene Choufleur mat Hackfleisch am Ofen hinzugefügt. Aner Rezepter fir Choufleur am Kach am Ofen ze léiere kënnt Dir hei léieren.
Net sécher ob de Rezept richteg? Kuckt de Video:
Mat Sojazooss
Dëst ass Séiss kann als Inklusioun am Haaptrezept benotzt ginn, doduerch 1-2 Stécker. l an der Mëschung virum Baken. Säin Haaptziel ass fir direkt mat der preparéierten Platen ze déngen. Soy Sauce fënnt säin eenzegaartege Geschmaach an de Geroch.
Mat Tomaten
D'Basis Rezept fir Kachen kann variéiert ginn andeems Tomaten enthalen. An dësem Fall musst Dir 1-2 Tomaten gewaschen, wann se gefaart hunn, schielen a geschnidden a Scheiwen. Si si gläichméisseg op der Uewerfläch vum Dëppe verbreed an si mat härzem Käse opgeriicht. Et fënnt op d'Geriicht juicerlech a helle Geschmaess, an och säin Uebst dekoréiert.
Dir kënnt erausfanne wéi a Choufleur mat Tomaten a soss Geméis am Artikel.
E puer Quick Rezepter mat Fotoen
Kauliflower mat Hackfleesch am Ofen ass e originell, einfach a geschniddene Geroch, dee mat e puer séier Rezept Modifikatioune gekacht gëtt.
Stufféiert Geméis, gebacken Ganz
Fir dësen Rezept du brauchs:
- ganz Choufleur;
- Hackfleisch - 300-500 g.;
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 1 St.
- Eeër - 2 Stéck.
- Séiss Crème - 200 ml.
- Häre Kéis - 150 gr.
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Kachen:
- Ouni d'Stäerkt vun der Integritéit vum Choufleurkapp, de Blanchement gëtt a kochendem Waasser fir 2-5 Minutten erweidert fir Erweichung.
- Minze mat gehackte Geméis gëtt blanchéiert an enger Bratpfanne mat Waasser mat gedréckt bis hallef gekacht.
- Kabbel op enger grousser Plack oder Backblech verdeelt a mat Geméisgebauten gefüllt an et tëschent Zwëschenhärte plazéiert.
- Sauer Crème / Mayonnaise / Crème Sauce gëtt mat Eeër gemëscht a grëndlech d'sougenannte Choufleurkapp.
- Sprengt mat enger décke Schicht Kéis an an e Uewen ofgeschloss bis op 180 ° C.
- D'Platen gi fir 35-50 Minutten gebacken.
No Ofkierzung oder a Form vun Hëtzt gëtt de Kraut an d'Scheiwen geschnidden, déi ongeféier 4-5 Portioun zielen.
Liest dach de Choufleur am Ofen mat séisser Rahm an Kéis, liest hei a wéi et mat Kéis an Eeër ze maachen ass hei geschriwwen.
Infloreszenz am Fleesch "Ball"
Zutaten bleiwen onverännert, just d'Kichenmethod ass differentiell.:
- De Choufleur vu Kapp gëtt blanchéiert a gedeelt an Blummen.
- Geméis, Greens, Eeër a Gewiessen ginn de Minzeeër bäibehalen a bilden en "Ball" aus.
- Gedeelt Bléizzeechen "injizéieren" am Stuff.
- E Billet gëtt reich mat Mayonnaise / Saur Crème / Crème Sauce gegudt a mat geriecher Kéis bestuet.
- De Billet gëtt an engem Ofen plazeiert, bis 180 Grad virgeheuert a fir 35-60 Minutte gebak ginn, jee no der Fleeschstatioun.
Dir kënnt och aner gudde Choufleuërgeriichtere mat Kéis maachen, d'Rezepter hier kënnen hei fonnt ginn.
Wat fir Fleesch kann ech benotzen?
Dësen Rezept ass fir Gefluchte Gefligel, Schweinefleesch a Rëndfleesch. Den Ënnerscheed ass net nëmmen am Geschmaag, awer och an Kalorien a Virdeeler vum Iessen. Dir kënnt léiere wéi a Choufleur mat Fleesch am Ofen entsprécht no verschiddene Rezepter an dësem Material.
Beef
D'Zäit vum Bakende gëtt 45-50 Minuten, an de Kaloriegehalt vun der Spaghetti ass 284 kcal pro 100 g. Beef, trotz senger energetescher Energie, ass e vun de liichste Fleeschprodukter fir d'Assimilatioun a gëtt oft an der Ernährung ernähren an och eng grouss Kompositioun vun Proteinen, Vitaminen, Makro- an Mikroelementen, wéi och Häm Eisen, wat néideg ass fir normal Normn ze pflegen. Hämoglobin a Kollagen.
Pork
Ee vun de greissten Zorte Fleesch, awer gläichzäiteg vill vu Leit. D'Kichezeit mat dësem geschnittene Fleesch wäert ongeféier 50 Minutten sinn, an de Kaloriegehalt wäert 293 kcal pro 100 g. De Fettgehalt an dësem Geriicht gëtt méi héich wéi Buedem.
Huele Fleesch
D'Geriicht an dësem Fall wäert praktesch Fett fräi sinn a Kalorie Hunneg ass nëmme 173 kcal / 100 g. D'Kiche ass nëmmen 30-35 Minutten. Huet ass e wäertvolle Quelle vum Protein an gehéieren zu de Liewensmëttel vu Fleesch. Wéi Dir et Choufleur kënnt mat Huele an den Ofen kochen, mir sot zu engem separaten Material.
Dateie Optiounen
Ganz Chouflee gebacken an den Ofen selwer ass eng wonnerbar Deko vum Dësch, well d'originell Optik. Wann Dir geschitt, gëtt se an d'Scheiwen geschnidden, déi zesummen mat Rahm Kéis, Soja oder Knuewssooss servéiert ginn.
D'Basisrezept ka benotzt ginn fir Kachen ze botzen, déi Appetit a Attraktiv kuckt an och keng extra Handlungen fir d'Geriicht ze servéieren. Wann Dir gebakzt Kier mat Hackfleisch servéiert, an der Originalversioun vum Rezept, ass de ganze Bësch op enger grousser Plack opgeluecht a geschnidden an Portioune wéi e Patt. Dëse Geriicht kann als Haapt a wéi ee Snack positionéiert ginn an doduerch net zousätzlech Platen genuch sinn, wéinst den Ingredienten an der Zesummesetzung.
Bakeschlénk Bläuläif mat Muerteg Fleesch ass e Rezept, dee jiddferee vun hiren eegene Geschmae interpretéiere kann, andeems si hir Lieblingsspezialitéiten addéieren: Pilz, Klackeren, Knuewel. Een einfache a geschniddene Geriicht erlaabt Iech dëst gesonde Geméis op eng nei Manéier ze entdecken.
