Kéisele mat séisser Crème ass super fir d'Liebhaber vu schmackhafte a nëtzlech Iessen. Déi zweetgréisste Virdeeler vun dësem Geriicht ass den Inhalt vun enger grousser Zuel vu Nährstoffer mat enger kaler Inhalter. Serve et méiglech wéi fir Iessen an op der Vakanzentabelle.
Fir den Iessen fir all seng nëtzlech Properties ze halen, ass et néideg datt verschidden Empfehlungen ze halen wann se se preparéieren. Zum Beispill, Choufleur séiss frësch giess, sollt Dir se net fir de Mëttesmenü kochen. Fir d'Plaiséier eng sanft a gemittlech Geschmaach erlieft huet, muss se streng no dem Rezept virbereet ginn. D'Virdeeler an d'Ernährungswäerter vun de Platen also hänkt erofgaang vun hiren Komponenten.
D'Virdeeler a Schued vun de Iessen
An de Choufleur ass dobäi:
- Magnesium;
- Natrium;
- Kalium;
- Phosphor;
- Kalzium a Eisen.
Ausserdeem ass se reich an verschiddene Säuren: Tartronic, Zitroun a Zänn.
Kauliflower ass ideal fir Leit op enger Ernährung, wéi et ass:
- eng ganz kalorie
- Tartrounsäure bei senger Zesummesetzung verhënnert d'Bildung vu fett Abléck;
- De Kierper verdingt 50% méi Energie op d'Verdauung vum Choufleur wéi op aneren Geméis;
- Vitamin U hëlleft eng schlecht Stëmmung mat Nahrungsbeschränkungen z'erzielen.
Ernährungswäert vun der Schuel (pro 100 Gramm):
- Kalorien: 60,1 kcal.
- Protein: 2,4 g.
- Fett: 3,6 Gr.
- Kuelenhydrater: 5,5 Gr.
Schrëtt fir Äert Schrëtt fir Kachen Rezepter
Am Uewen
Zutaten pro Portioun:
- Choufleur - 300 Gr;
- Sauer Crème (Fettgehalt bis zu 20%) - 150 gr;
- Knuewleck ze huelen - 1 Stéckeliewen;
- Botter
Kachen:
- Mäi Chuliflower, gedeelt an Bléizen a gëtt fir 12-15 Minutten am kochegen gesalzene Waasser ze kachen (fir méi Detailer iwwer kochend Choliflower ze gesinn).
- Den Oiz 180 Grad dreift.
- Maacht de erforderlechen Betrag vu séiss Crème aus.
- Peus de Knuewel, da fein knollen oder d'Knuewelche benotzen, a mixen et mat séisser Crème.
- Mir huelen e waarme beständegt Geriicht mat enger Héicht vun mindestens 8 cm a fett et mat Botter.
- D'Waasser vun der Kasseroll mat de Kabbel verréngert a se an d'Form bréngen. Mir addéiere e kleng Salz a Pabeier, schmieren et mat séisser Rahm Sauce a bréngen alles am Ofen.
- Maacht fir d'Spull op 180-190 Grad fir ongeféier 5 Minutten.
- Är Iessen ass prett fir ze servéieren!
Méi Informatioun iwer wéi Dir Geméis am cookie kaaft, fannt Dir hei.
Op der Grill
Zousätzlech Zutaten:
- zucchini - 200 gr;
- gebakene Mëllech - 50 ml.
Kachen:
- Mäi Choufleur, gedeelt an Blummen a Salz.
- Huelt Iech eng breet Griddle mat engem décke Buedem, bréngt et mat Ueleg a Bratkéis op 10 Minutten, ëmmer réieren. Da brësselen a weider fudderen bis et brong ass.
- Zocker Zucchini op der Pan ze fëschen a fréiere ronn 10 Minutten.
- Nodeems d'Ingredienten an der Pan sinn ofgekillt, addéiere Séiss Rahm fir si a gemëscht.
Méi Detailer iwwert d'Kichenoptiounen fir Choufleur op engem Schlitztes fannt Dir hei.
Stew
Zousätzlech Zutaten: zwéin - 1-2 Stécker.
Kachen:
- Mäi Chuliflower, gedeelt an Blummen a setze fir ze kachen ofginn Salz fir 12-15 Minutten.
- Mir hunn de Zwiebuere servéiert an an d'Halschent Ronnen geschnidden.
- D'Pan fruucht matt Ueleg a frittéirëgen Zwiebel erof op hallef gekacht.
- D'Waasser aus der Pan mat Kabbel verdréit a schneiden d'Bléiwen an d'Kibber.
- Füu Kabbeleeën an d'Pan ze drenken an d'Zwiebelen a simmer fir ongeféier 15-20 Minutten.
- Nodeems Dir Sour Creme addt, Salz a Gewierz a simmer fir ongeféier 15 Minutten.
Ënnerschiddlech Variatiounen
Mat Fleesch
Zousätzlech Zutaten:
- Schweinefleesch - 400 Gr;
- Ee - 2 Stécker;
- Moschterkär
Fir den Iessen en reichen Geschmaach ze ginn, kënnt Dir 200 Gramm Kéis méi addéieren, ier Dir d'Form am Ofen setzt.
Kachen:
- Meng a schneiden den Schwein an kleng Stécker. Duerno si mir se schloe an se an engem Container setzen. Séiss Salz a Senne. Mix alles a gitt fir 10-15 Minutten.
- Füus de Fleesch a Kabbel an d'Kibbesch an engem Bakbecher geschnidden. Da gitt gefaarene Eeërgemeng aus a gitt an de Ofen 25-30 Minuten.
Méi erfueren iwwert d'Variatiounen vu Kachen "Curly" Kabbel mat Fleesch fannt Dir hei.
Mat dem Härgotti
Zousätzlech Zutaten:
- Minced Rind - 400 gr;
- Ee - 1 St.
- Zeller - 1 St
- Muerten - 1 St.
Kachen:
- Wäermännchen a schneiden Muerten. Dann schütt et op e feine Rasterbuedem a futtz mam Fett gehackten Zwiebel a Knuewel. Salt d'Mëschung an add Ee. Mix all Zutaten a bannen an d'Backen bakken.
- Kachzäiteg Bléiwenzaart bléie gläichméisseg op d'Füllung verbreet. Top Mat Mécken mat séisser Rahm.
- Mir ginn den Ouer opgeraakt. Mir packen 40 Minutten bei enger Temperatur vun 180 Grad.
Méi Detailer zu interessante an einfache Choufleur Rezepter mat Hackfleisch fannt Dir hei.
Mat Brout
Zousätzlech Zutaten: Panoramafueren - 200 Gr.
Kachen:
- Kuckt d'Backpëllen mat Botter a bitt dann d'Panéiermëttelen - op d'Säit vum Choufleur an aner Zutaten.
- Top mat séiss Crème mat Knuewel a sprécher mat Broutbestänn erëm.
Liest iwwer d'Manéier vu Kachen Geméis an Broutbänn am Artikel.
Mir bidden fir en Video ze kucken wéi d'Choufleur gebuere gëtt an der Brout:
Mat Kéis
Zousätzlech Zutaten: Kéis - 150 gr.
Kachen:
- Nodeems Dir den Iessen an den Ofen setze musst, musst se et op d'Kéiss behalen, op enger mëttlerer oder grober Rieder.
- Als lescht Touch - Dir kënnt d'Ingredientsen op der Pan mat engem geräiftem Kéis bestreiden, abdeelen a wart bis et schmëlzt.
Mir bidden fir en Video ze kucken wéi d'Choufleur gebakzt gëtt mat Kéis:
Mat Blummen
Mir wäschen d'Blummen (et besser fir frësche Dill ze huelen) mat Waasser, drénken et op e Pabeelhandtuch, fein fein a fanne mat séissen Crème un der séisser Crème.
Dateie Optiounen
- Geschirme vu Choufleur an d'Sourcreme, gekacht am Ofen, et ass besser fir op den Dësch ze killen. Gitt alles an Portioune an der selwechter Schuel, an där d'Spaghett gebak ginn ass.
- Serve gedämpft Blesseren mat séisser Crème kann ofwaarden a kalt, jee no Är Preferenzen.
Déi Varianten vum Choufleur an de séiss Crème, trotz der Einfachheet vun den Zutaten, si ganz schmaacht an originell. D'Platen si perfekt fir déi déi sech gär enthalen a gläichzäiteg satatéiren mat Vitaminnen..
