Getrocknegt Pflaumen sinn zimlech einfach fir doheem ze preparéieren.
Si sinn net nëmme schmackhaft, awer och nëtzlech fir Krankheeten vum Häerz a Bluttgefaang, méi Drock a Problemer mat Verdauung.
Wéinst sengem Geschmaach an heelen Eegeschafte gëtt dës getrockene Fruucht vill am Kochen gebraucht.
Wéi kënnt Dir e Plumm fir dréchen
Zort Varietäe wéi Ungaresch, Kirschfarben, Gréng Blat a Kyustendil Plummen sinn am meeschten zum Trocknen benotzt ginn, awer och aner Sortiee vum Pflaechen kënnen och benotzt ginn.
Kleet Uebst gi voll gespaart, grouss fir d'Prozedur ze beschleunegen ass an d'Halschent geschnidden an de Saum gereinegt.
Egal wéi d'Methode vun der Trocknung, sinn d'Plummen zuerst sortéiert ginn, andeems et nëmme staark reift Fruucht ouni Schued.
Als nächst wäerte si wäschen a wäschen de Stäck ze wäschen. Et ass néideg fir Fruucht vun ongeféier der selwechter Gréisst ze wielen, sou datt se gläichméisseg dréchen.
D'preparéiert Uebst kann am Ofen, elektresch Troier oder an der Sonn getrocknet ginn.
Och op eiser Websäit hutt Dir geléiert wéi een d'Dogwood drénkt.
Kuckt hei, wéi een Hondwood Jamme mécht.
Spezifitéit vu Clematis Transplantatioun am Fréijoer bei der Dacha: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/peresadka-klematisa-vesenoi.html
Och op eiser Websäit hutt Dir geléiert wéi een d'Dogwood drénkt.Trocken Plummen am Ofen
Virun der Trocknung, sollt d'ganz Fruucht fir 1-2 Minutte beim kachen Waasser blanchéiert ginn, an deem 2 Teelöffel vu Soda fréi opgeléist ginn. Als nächst wäerte d'Plummen mat kalem Waasser gewascht ginn an nëtzt mat engem Handtuch.
Blanchement gëtt gemaach, sou datt kleng Récken op der Uewerfläch vum Fruucht ersche sinn, wat fir d'Verdampfung vu Feuchtigkeit néideg sinn. Wann d'Plummen hallef ofgeschleeft ginn ass, da bleift d'Blanchéierung net néideg.
Den Plastesche vum Sumpf am Ofen gëtt a verschiddene Etappen an ënnerschiddlech Temperaturen gemaach. Éischt den Ouer erwäermt bis zu 50 Grad, e Bakebag mat Pflaechter gëtt 5 Stonnen an d'Spill plazeiert, a nodeem d'Fruucht ze killen.
Op der zweeter Stuf wärmt den Ofen bis zu 70 Grad, d'Inverted Plummen ginn och nach 5 Stonnen. Dann ass d'Temperatur op 75 Grad eropgaang, bei deenen d'Plummen op d'Liichtkraaft bréngen.
Trocken Plummen an elektresch Troier
Fir d'Wäschmëttelen an engem elektresche Wäschmaschinn sinn d'Pëllen soubal d'selwecht wéi d'Dréche vum Ofen.
Fruucht si op enger Pallet an enger eenzeger Schicht gelagert, wann se an der Halschent ofgeschnidden sinn.
Den Drockprozess gëtt an 3 Stufen mat ënnerschiddleche Temperaturen ausgeführt:
- 3-4 Stonnen bei enger Temperatur vu 45-55 Grad;
- 3-6 Stonnen bei enger Temperatur vu 60 Grad;
- 3-6 Stonnen bei enger Temperatur vu 75-80 Grad.
Op all Bühn muss Paletten brauche bis eng Stonn. Um Enn vun all Bühn muss d'Palette aus dem Wäschmëttel ofgeschloss ginn, fir d'Plummen innerhalb e puer Stonnen op Raumtemperatur ze killen.
Clematis ass e schéine Dekoratiounszait. Liest alles iwwer Planzung a Betreiung fir Clematis.
Clematis huet eng grouss Zuel vu Sorten. Klassen vu wäissem Clematis: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/sorta.html
Clematis ass e schéine Dekoratiounszait. Liest alles iwwer Planzung a Betreiung fir Clematis.Wéi dréit Plummen an der Sonn
Op natierleche Wee sinn Plummen op Holzbäll gedrockt. Hälweren vu Päifen sinn op enger Placke net ze récklech plazéiert ginn, sou datt d'Plumeren net beim Sëtzen verléieren.
An der Sonn, de Pflaumen sollt 4-5 Deeg daueren, jee no der Gréisst vun der Fruucht.
Et ass néideg ze garantéieren datt keng Fléi oder Wäerter op si sëtzen, soss kann en esou e Produkt schiedlech Bakterien enthalen.
Nuecht si sollten an d'Zëmmer gefouert ginn an am Mueren ëm d'Loft nach de Féiwer falen, soss ass d'Fruucht iessen.
Am Prozess vun der Trocknung ginn d'Pflaumen periodesch gedréckt, sou datt se op all Säit duerchsichteg iwwereg sinn.
No Drëschung an der Sonn, sinn d'Plummen an engem aneren Dag 3-4 Deeg gedauert.
Bestëmmung vun der Qualitéit vu gedréchentem Fruucht
D'Bereetschaft vu gedréchent Fruucht ass vu folgende Charakteristiken festgeluegt:
- wann et gedréckt gëtt, keng Récken ersat a kee Jus kënnt;
- Trocken Uebst sollte fest an éierlech sinn, mä sollt net zerbriechen wann et gedréckt gëtt;
- Fruucht sollt net mat Hänn maachen.
Drockvoll Plëss gespendt soll an engem gutt gelëftege Gebitt sinn. Stoffer Becher, Päckelbecken a Këschte aus Holz oder Pappe gi passend als Container.
D'Lagerung an Glasfässer ass erlaabt, gläichzäiteg Plüsch gi mat kierperlechem Zocker gegudt. Niewent der getrockenen Fruucht sollt net Produkter mat engem staarke Geroch platzéiert ginn, well d'getrocknene Plummen kann se absorbéieren.
Vergiesst net, liest den Artikel, deen d'Verwäertung vu Plumum beschreift.
Wéi waarm Peaches doheem wäerte ginn, liesen de Link: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/poleznye-svojstva-persika-i-sushhestvennye-momenty-pri-ego-vysadke.html
Vergiesst net, liest den Artikel, deen d'Verwäertung vu Plumum beschreift.Plum Candy
Dir kënnt Pastila aus Pflaumen - e leckere an gesonde Dessert. D'Rezepter fir hir Virbereedung sinn zimlech variéiert, awer se all kachen op d'Preparatioun vu Plum puree, dat an dënneg Schichten getrocknt ass.
Zutaten Notzung:
- Pflaumen - 1 kg;
- Zocker - 1 Coupe.
Op Wonsch kënne Zocker mat Honig ersat ginn, wéi och Äert Lieblingsfäegkeeten: Niet, Zim, etc.
Reif Pflaume muss gewascht ginn, gereinegt vu Stiele a Somen. Mutted Kartoffel fir Pasten kënnen op der Uewe oder am Ofen gekacht ginn.
Am éischte Fall si Gussiwwelen oder Net-Stick Platen noutwendeg, op der Uewerfläch vum Waasser waacht 1 cm héich a geschnidden Plumene gegoss ginn.
D'Platen ginn mat engem Deckel bedeckt, d'Plums si fir eng Stonn iwwer eng Hëtzt gekacht ginn, Dir musst net gemellt ginn.
Dann gëtt d'Ploummasse vun der Hëtzt ofgekillt a ofkillt.
D'gekulmte Plummen ginn duerch e Séi verdott. Puree ass gekuckt mat der Zuel vun Zocker op engem luesen Feier 1 Stonn mat kontinuéierlechem Rühren.
Am zweeten Haff sinn déi fein gehackt Plummen an engem Hëtztbestanddeeler platzéiert an an engem geschlossenen Deckel am Ofen an der Mëtttemperatur gestuerwen. No der Erscheinung vum Jus gëtt Zocker hinzeginn, d'Mass ass gemëscht an ass an den Ofen zréckgaang. Wann de Zocker ganz opgeléist gëtt, ginn d'Plumele gekulpt an duerch e Siel gerot.
Dëse Puree goufe eng dënneg Layer op engem Bakblech gemaach. Fir ze brennen ze vermeiden ass et mat engem Pergamentpapier virgesin. Dir sollt eng Schicht vu Pommes net méi ze dënnen maachen, anescht wann d'Paste zerwéiert wann se ewechgehäit. Too décke Mash dréit schlecht aus. Déi optimale Dicke ass 3-6 mm.
Ready Blieder vu Marshmallow aus Flaschen gefëllt oder an Placken geschnidden an an enger kille drëchen Plaz gespeichert. Pfleeg muss geholl ginn fir sécher ze sinn datt d'Pastila net während der Lagerung feind ass. Wann néideg ass d'Ofdrockungsprozedur erëmhëlt.
Egal wéi d'Methode vun der Trocknung, richteg preparéiert gedrockene Fruucht fir eng laang Zäit. Zur selwechter Zäit behaalen se all d'benefisséierten Eegeschafte vu frësche Pflaumen.
