Karotten - e Lager vu Vitaminnen fir den ganzen Wanter. Wéi een Geméis ze spee?

Karrokréi enthale vill Vitaminen a Spurenelementer, déi am mënschleche Kierper sinn. Et ass eng exzellente Manéier fir eng gutt Gesondheet an Erwuessener a Kanner ze erhalen.

Fir d'Karrater profitéieren, net nëmmen am Summer, awer och am Wanter, musst Dir wëssen, wéi d'Konditioune geliwwert ginn an ënner där se geluecht a gespaart kënne ginn. Fir e gesetzleche Lagergelenk, musst Dir mat enger gewesslecher Temperatur, Feuchtigkeit a Belëftungsmodus respektéieren.

An eisem Artikel bemierken mer eis am Detail wéi mer Karrotten spueren. Dir kënnt och e nëtzlech Video op dësem Thema kucken.

Spezialfäegkeete vun der Geméisstruktur

D'Virbereedung fänkt am Fréijoer un, vir der Landung. Fir Äiszorten, Zorte vu Varietéit, déi laang Haltestall bestoen kënne sinn am léifsten.. Dës Zorten si speziell entstinn a hunn e Propriétaire genannt Qualitéit anhalen.

Op Packagen mat Somen gëtt dësen Faktor bezeechent. Zousätzlech zu der Qualitéit an der Erhaalung vun Karroten an der Wanterzäit beaflosse vun e puer bedeitend Faktoren:

• Wiederkonditiounen am Summer;
• Eegeschafung vun enger Variatioun fir eng spezifesch Regioun;
• Zäit vum Trapp;
• Pärnemessniveau;
• Obligatoresch Konformitéit mat Lagerhaltung.

Varietäe déi vill laang gespäichert ginn

Spektakulär Karrater sinn am meeschten gutt fir d'Wanterhall.Mat der Reifungsperiod gëtt vun 110 bis 130 Deeg, oder Mëttespäicher, Reifung vun 105 bis 120 Deeg. Verschidde Zorten si verschidde Besserungen am Wanter ënnerscheet, am Verglach zu deenen aneren. Si hunn eng gutt Këlltwäerter, si sinn manner empfindlech fir Krankheeten a si hunn excellent Qualitéit anhalen. Beim Späichere bleiwe se hir Geschmaach a gesonde Qualitéiten.

Déi bekanntst fir laangfristeg Stockéieren sinn déi folgend Zorten:

• Shantan
• Moskauer Wanter.
• Nantes.
• Kinnigin vum Hierscht.
• Karlen.
• Vita Long
• Flaccore.

Wann d'Varietéit onbekannt ass oder de Saatzbeutel net gespuert gouf, muss et op d'Form vun der Muert oppassen. A fréizäiteg Karrotten ass d'Form haaptsächlech kuerz a ronn. (Paräischter Muert) an si hunn schlecht Qualitéit anhalen.

Wee fir Karroten ze retten

Et gi Stackmethoden, déi duerch Zäit a Praxis bewäert ginn.. Awer Karroten hëllefen:

• Sand;
• Séi aus Nadelbaum;
• Zon an Knuewelzer;
• Poschen
• Lehm Shell.

D'Wichtegkeet vun engem ordnungsgemäse Liestsprozess Mier fir den Wanter

Präiss Lagerung a Virbereedung vun Lagerungsinfrastrukturen fir Muerten si wichteg Konditioune fir eng laang Haltlibbel ouni Verléieren. Wéi de Raum ze preparéieren:

• Virbereedunge starten e Mount bis de Lieszeechen. Am Ufank ass de Raum gelëscht an desinfektéiert. D'Desinfektiounsprozedur gëtt duerch Schwefebombon oder Bleichaarbecht gemaach.
• An zwou Wochen sinn d'Maueren blanchéiert. Kupfer Kalk muss an der Léisung mat dem verréngten Kalk opgemaach ginn. Et ass recommandéiert fir 0,5 Liter Léisung pro 1 m während enger Wäisswand ze verbréngen.².

Fir ze vermeiden a Verkotung vu Rootemëllech ze vermeiden, muss speziell Späichere bedéngt observéiert ginn.. Dorënner:

• Temperature Regime net manner wéi -1 ° C an net méi héich wéi + 2ºC;
• enger relativer Feuchtegkeet vu 90 bis 95%;
• moderat Belëftung.

Wichteg ass: Och e klengt Changement vun der Temperatur kann d'Ofdreiwung, d'Verrotung oder d'Sprouten vun der Rootkreement verursaachen. Bei + 5 ° C kaarmt begéint germinéieren.

Wéi litt e Geméis am Keller, Keller oder Garagen Kaffi?

Wéi fannt Dir Karrotten fir laangfristeg Späicher am Wanter am Keller, Keller oder eng speziell Garageplaz.

Am Sand

Et ass déi populär ënner Gärtner an déi einfachsten. Den Sand kann méi stabil sinn.Wéinst dës Karrater net dréchen a schiedlech Bakterien kënnen net entweckelen. Wann Dir fir d'Wanter Lagerung leggt, musst Dir d'Sequenz verfollegen:

1. Root Geméis ass agebonnen an hëlt oder plastiks Këschten am Lehm Sand. Am Sand musst Dir e bësse Waasser ginn, sprëtzen de Sand mat enger Spraypannon.
2. De Bound vum Tank soll eng Schicht vu Sand vun 3 bis 5 cm erofhuelen.
3. Root Kulturen ginn am Reihen am Sand op enger Distanz vu 2 bis 3 Zentimeter vu verschiddene geluecht. Deckelt Karier mat Sand, sou datt de Sand d'Wurzelen komplett abdeelt an d'nächst Ronn vu Wurzelen ausbreet.
4. Fortsetzen alternéierend Schichten, bis de Container voll ass.

Mir recommandéieren de Video iwwer d'Lagerung vu Karotten am Sand z'entwéckelen:

Näitsholz

Kieffer oder Féiwer Séi gëtt e Lagerhaus. Den Inhalt am Sauerstoff vun phenolesch Substanzen verhënnert d'Entwécklung vu putrefaktiven Bakterien, an och net erméiglecht d'Karotten ze germinéieren.

1. Als Storagecontainer, Präferenz fir eng Holzkëscht (Volume bis 18 kg) mat engem festen Deckel.
2. Den Ënnerhalt vun der Këscht ass voll mat Hënneschte mat enger Schicht vun 2 bis 3 Zentimeter gefüllt.
3. Op Séi souwuel fir d'Wuerzelen. Mueres soll net an engem Kontakt matenee kommen.
4. Loosst d'éischt Layer mat Mierer mat enger Schicht aus Séi, déi komplett mat de Rooten bedeckt ass.
5. Alternativ Schichten vu Muert a Schnéi bis d'Këscht komplett ass. Nodeems Dir den Container mat Rootemëllech fir Späicher am Keller, Keller oder an der Pitgarage fuere gitt.

Mir recommandéieren e Video iwwer d'Lagerung vu Mierkréatiounen an der Nadelbunn ze kucken:

A Taschen

1. A Päckelchen aus Polyethylen mat engem Volume vu 5 bis 30 kg fëllen Karroten, de Container mat Rootkulturen ëm 2/3 ze fëllen.
2. Setzt d'Täsch am Keller an enger vertikaler Positioun op engem Regal oder op engem Stand. D'Täsch muss opmaachen, well Karroten em Kuelendioxid emittéieren. Eng grouss CO-Konzentratioun accumuléiert sech an der zouenen Sack.₂Dat féiert zu Muppewaard.
3. Kondensatioun an der Tas ass e vergréissert Feiergehalt. Fir d'Akkumulatioun vum Kondensat op der Uewerfläch ze vermeiden, muss de Bag an de Buedem gekennzeechend sinn an no bei der Kalk setzen mir e Floumaart, deen d'Exzess vu Feuchtigkeit absorbéiere kann.

An Zénung schielen

An der Onion schielen d'Haltlibb vun Rootkulturen déiselwecht wéi an de Schnéi. Den Inhalt am Hals vun essenziell Stoffer erlaabt net Bakterien ze developpéieren an de Prozess vum verrotten.

1. Deckt den ënneschten Deel vum Canvas Bag mat enger grousser Schicht vun der Zierfermeli.
2. Op der Uewerfläch vum Hunneg roude Wuerzelen.
3. Deckt Karraten mat enger décke Schicht Hals. Alternéiere dës Schichten, bis d'Täsch voll ass, mat enger Schicht vun der Zier-Schiel enden.
4. D'Taschen ginn op d'Regaler geluecht oder op engem Nol am Keller gesprëtzt.

Dës Methode spuert Karotten bis déi nächst Ernärung.

An Enn

Muerten kënnen an Drock gemaach ginn. Eng dënneg Lehm Shell schützt d'Wurzelen vu méigleche Verderberen bis déi nächst Ernärung.

1. En halleft Eimer Lehm verdünnt mat Waasser.
2. Nodeems de Lëppel geschwollt gëtt, méi Waasser ginn a grëndlech vermëschen. D'Konsequenz däerf net méi décker sinn wéi d'séiss Creme.
3. Deckt den ënneschten Deel vum Këscht oder Basket Basket.
4. Op et an d'Reihen lass dier d'Wurzelen, vermeiden Kontakt mateneen.
5. Déi éischt Schicht vu Karotten pour Lait. Nodeems d'Lehm getrocknt ass, léisst déi zweet Layer aus a gitt iwwer de Lehm;
6. Kaaft Karrott fir de Container ze fëllen.

Zousätzlech Tipps a Warnunge

Karrott Lagerplaz:

• am Frigo bis zu zwee Méint;
• an Taschen vu Polyethylen bis zu véier Méint;
• am Sand bis aacht Méint;
• a Lehm, Séi aus Nadelbam, Zitfeschen Ee Joer.

Wann d'Karrott an Äppel matenee gelagert ginn, verschlafen Karrott séier. Ripe Äppel sinn fir Ethylen, wat d'Wurzelen fir de Konsum ungeeignet mécht.

Verwaltungsrot: Regelméisseg Shuffling vun der Ernteg, d'Entféierung vun verwinnten Root-Cropen an d'Ofschneiden vum wuessende Blat hëlleft den Halteliewen ze verlängeren an d'Vermeitungsverléissegmoossnamen ze vermeiden.

Conclusioun

Déi korrekt Realiséierung vun all Aktivitéite fir d'Virbereedung an d'Lagerung vu Karotten, wäert den ganzen Joer erlaabt seng saftig Friichte ze genéissen. Vun de proposéierte Lagerungsmethoden kënnt Dir am meeschten passend sinn. Am Fréijoer sëll nëmmen Sëtz mat engem héiegen Halteliewen.