Kartoffel ass net verderbar Liewensmëttel. Allerdéngs, falsch Lagerung am Wanter kann Iech Problemer hunn. Potatoen wëllen net méi héich Feuchtigkeit, héijer Temperatur a reagéiere schlecht op Kiew.
All déi hei uewen mécht Geméishallwerfung net sou einfach. Dofir musst Dir e puer vun de Nuancen wësse wat d'Kartoffelen richteg gutt gespuert kënne ginn a wéi eng Zorten si fir laangfristeg Reifung.
Dësen Artikel beschreift am Detail wéi d'Kartoffel gutt korrekt a wéi eng Ufuerderungen op déi laangfristeg Konservatioun vun Geméis observéiert ginn.
Grondlagen
Geméisbauer gi berode fir d'Maueren a Plafongen ze widerhuelen, wou d'Geméis gespäichert ass. Dat geschitt fir datt keng Schimmel geformt gëtt. Kuckt och d'Viraussetzunge fir d'Präsenz vu Lächer a Rëss, wann éen, sécher si ze versiegeln.
Optimal Temperatur
Zu wéi enger Temperatur ass d'Kartoffel gespäichert? Kuckt, datt d'Raumtemperatur net méi héich ass wéi 4 Grad. Maacht et net méi ënnert dës Mark, wéi d'Kaffis de Goût verléiert. Déi maximal zulässlech Temperatur ass 7 Grad. Bei 0 Grad a méi ongeféier gëtt d'Geméis gefrësst, wäert séiss a net benotzbar sinn, a béise Knot.
Fiichtegkeet
Fiichtegkeet muss ongeféier 85% gepflegt ginn. Hoher oder ze héich Fiichtegkeet kann d'Kartofferaum beschiedegen. Wann d'Loft ganz trocken ass, setzen Container mat Waasser, d'Feuchtigkeit verdampéiert vu hinnen.
Illuminatioun
Tubere sinn an der Donkelregioun gespeichert. Vergewëssert Iech de Geméis aus direktem Sonnenlicht.
Wéi soll de Begrëff erhéicht ginn?
D'Haltlady hängt vu ville Faktoren. Dëst beinhalt och d'Varietéit vun der Kartoffel selwer, eng richteg gewielte a versegte Plaz fir ze speparen, respektéiert all d'Regelen. Wann Dir Är Tubuleren am Wanter méi gespäichert gitt, denken ech se un der Geméispflanzen. Zum Beispill, Gromperen, déi an de Sandbëlleg wuesse wäerten méi laang wéi déi zu loamy Nidderlanden erwierbt ginn.
Spéit Këscht vu der Planz huet och Effekter op Lagerung. Duerfir sinn d'Krankheete virum Kierper ofgeschrauft ginn, sou datt d'Infektioun net op d'Kartoffel kënnt. Wann Dir all d'Instruktiounen iwwer d'Auswiel vu Spuerplang follegt an d'Temperatur, d'Feuchtigkeit an d'Liicht kontrolléieren kontrolléiert, da gëtt d'Haltléch vum Geméis vergréissert.
Wäer d 'Gromperen bis de Fréi?
Dir kënnt Vegetatioun fir eng länglech Zäit speichern. Wann Dir et an engem zouenen donkegen Zëmmer, Keller oder Speisvéierel, da kann et bis de Fréi leeën.
Allerdéngs gi Kartoffele fir méi wéi dräi Méint net fir erfleegte Geméisbauer recommandéiert ze ginn, zumindest ouni eng richteg Inspektioun vum Optrëtt.
Kann ech fir ze verkafen bis zum Fréijoer?
Et hänkt alles vun der Kartoffelvitéit abegraff an d'Konditiounen, wou se wuesse a gouf gespäichert. Déi meescht Zorten si gelagert a gutt, kommerziell Zoustand bis zum Fréijoer. Mee et ass besser fir d'Kartoffel ze sortéieren ier Dir verkafen, fir datt Dir an d'total Mass vu beschiedene Knollen ofgeschloss kënnt.
Wéi eng Zorten si bestemmst?
Bal all Zort vun Geméis ass ofgeschaaft ginn, awer alles hängt dovun of wéi Dir et wëllt an der Speis oder Keller ze halen. Wann Dir décidéiert hut, d'Tubcher bis am Fréijoer ze halen, wäerte mëttelfristeg spéider a spéit Reife vu Soorten:
- Zhuravinka.
- Seagull
- Yavir
- Gingerbread Man.
- Slavyanka.
- Atlanta.
- Asterix.
- Saturn.
Wat ass zulässlech fir ze speichern?
Geméis gëtt a grousst gefälscht an Fäll wou d'Ernte kleng ass, well dës Method huet e groussen Nodeel. Wann et e puer Taschen vum Verrot gëtt, da verléiert de gréissten vun de Gromperen. Am léifste léiwer a Palette oder Boxen ze speparen, well et praktesch a grouss ass.
De Container gëtt Belëftung ugebueden an doduerch Verrot, Krankheet an aner Speziesprobleme verhënneren. Schlaacher sinn einfach ze verschwannen an ordinéiert wann se gebraucht ginn. Dir kënnt Tasks benotzen, awer aus Naturmaterialien. Si sinn och gutt erfaasst, wéi Këschte.
Wéi a wat a wat Dir Kartoffelen hutt kënne beschriwwe ginn, beschriwwen hei.
Prozessfehler
- Net-compliance with the temperature regime.
- Liicht héich oder kleng Feuchtigkeit.
- Mangel u Ventilatioun.
- Schued beschiedegt, verrotten Knollen an der Gesamtmass.
- D'Päiperleken sinn net recommandéiert mat anere Geméis ze mëschen an ze speichern.
- Maacht d'Tubcher net am Wanter.
- De Raum ass net gelëfter.
Video iwwert wat fir en Fehler ze restauréieren sinn:
Conclusioun
Esou gëtt et kloer, datt et net genuch genuch fir eng gutt Ernissung vun de Gromperen an Ärem Sektor ze wuessen oder se op enger Messe ze verkafen. Wou et méi wichteg ass fir ze wëssen wat d'Kartoffel am Wanter behalen. No all d'Qualitéit vum Produkt während dem Reifungsprozess kann e wesentlech verschlechtert ginn an da sinn all d'Aarbechten an d'Efforte vill verginn.
Fir dëst net ze geschéien, ass et wichteg ze wëssen an ze erënnere wéi d'Grondregel fir d'Sortéierung an d'Preparatioun vun der Ernärung fir d'Tabulatioun un d'Recommandéie vun den Lagerbedéngunge betruecht gëtt. Nëmme wann Dir all Spannungserforderungen erliewt, kanns Dir op gutt Kartoffel opbewäert, dat Iech äre Geschmaach erfreelech as't nei Erntegréng reift.
