Broccoli ass eng jährlech Kraaftplanz. Broccoli Kär gouf kritt Hybridiséierung an ass den geneteschen Viruerteeler vum Choufleur a senger enge Famill.
Iessen Ärersäit - onopfälleg Knospewat sinn d'"Kapp" vu gréngen oder violetten.
Broccoli ass en héiche Proteinprodukt mat Vitaminen a Mineralien, Aminosäuren a Glasfaser. Dëse Geméis nëtzlech ze iessen Leit mat kardiovaskuläre Krankheeten, wéi och fir d'Vermeidung vu Kriibs.
D'Gefill ass ee vun de Weeër fir Kauen ze hänken, awer Dir kënnt feststellen ob Broccoli an engem Keller oder Kellergebai op eiser Websäit gespäichert sinn.
Virdeeler vun der Methode
Kann ech de Broccoli Kär setzen fir de Wanter? Frozen fir d'Wanterprodukter sinn méi bequem ze späicheren, si ëmmer an der Hand, spueren Zäit a Budgetsbudget. Dir kënnt iwwer aner Weeër léieren fir Broccoli ze speichern, wéi och fir driwwer Kabbel fir den Wanter ze heem, vun eise Artikelen.
Fruucht Brokkoli: Gutt oder schlecht? Broccoli Kär, deen d'korrekt Faarwen passéiert ass, hält sech selwer nëtzlech Properties & Geschmaach fréit Kohl.
Grondregeln
Wéi fréiere Broccoli fir de Wanter frësch? Broccoli ass am beschten gefror sinn an der Mëtt vum Summer, am Juni - Juli.
Fir de Keele muss Dir d'jéngste a gréng Knospe kafen, déi net vu Schuedem ugepickt sinn a keng Spure vu Roude a Bléiser.
Et gëtt ideal, wann Dir frësch Kraut sammelt aus Ärem Gaart oder Akaaf op de Maart.
Wéi bréngt d'Brokkoli ze preparéieren fir de Wanter? Wat d'Konditioun vum Geméis besser ass, dest méi laang gëtt se am Frigo gespeichert. A fir e Geméis ze froosen virbereeden, musst Dir eng Rei vun de folgenden einfachen Aktiounen ausféieren:
- Ofsichtegung vum Geméis mat kalt Waasser Wäiss Pestiziden a Pollutioun wäschen. Wann et Insekten op Broccoli sinn, da seelen an d'Saier fir eng hallef Stonn, a spuede dann a.
- Mat Brokkoli, brëcht all d'Blieder, schneiden déi härst Steng. Entspriechend Bléizestellen a méi klengfir datt se alleguer iwwer déi selwecht Gréisst sinn.
Wat fréiere Kéise Broccoli?
Verbréngt de Kraut an Paketen an kleng Portiounen, sou datt spéider et praktesch ass de richtige Betrag ze kréien. An och vergiesst net dat Datum uginn kalen.
Woufräi Brokkoli agefouert ginn? Broccoli Kär kann zu engem konventionellen Gefrierser fruuchtlos ouni Gerood gefruer ginn, virun allem mat der Funktioun séier ageholl.
A wéi enger Temperatur ass d'Broccoli gefriess? Déi optimale Temperatur fir de Gefriess broccoli fir laang Dauer op Lager gëtt d'Temperatur vun -18 ° C bis -23 ° C.
Lagerhalter
Préifend gefrorene Geméis ass gespäichert bis néng Méint an der gewéinlechen Tiefkühltru a an der déif gefrorene Sektioun - bis zu véierzéng Méint.
Features
Wat ass d'Besonneschkeet vum einfriosen Broccoli Kabbel fir den Wanter? fir Iessbuedermillen?
Duerch d'Wiel vun de Geméis fir d'Kanner passt besonnesch gutt. Si mussen ouni Schued a Geliddenheet sinn. Wielt nëmmen jonk masseg Solidaritéitsetze.
Wéi fréiere Broccoli fir de Wanter fir ee Kand oder Kanner? Wann de Puppelcher leet Liewensmëttelallergien, da musst Dir d'Broccoli sächerchen wann se 1-2 Stonnen erfrëschen. Besonnesch wann d'Geméis vun Iech kaaft huet an net an Ärem eegene Gaart gewuess ass.
Benotzt kleng Container fir d'Gefriess. Fréiere Geméis dréchenfir datt vill Eis net Form bilden.
Ass et méiglech de Broccoli mat Blummen? Bläistend Gefrier ass absolut identesch mat Broccoli-Gefrierung. Déi zwou Geméis kënne gefruer sinnEt ass besonnesch bequem fir déi, déi dacks vun zwee Kabbelen kochen.
Wéi fréier Brous sprossen zu Hause, wéi och e wäiss schwaarz fir den Wanter, liest op eiser Websäit.
Ways
Wéi fréiere Broccoli fir de Wanter zu Hause friesse? Blanchement gëtt benotzt fir d'Broccoli ze frustéieren.
Broccoli kann op zwou Méiglechkeete blanchéiert ginn:
An der Pan
Setzt op der Feierwäin, voller Waasser mat zwee Drëttel. Kuk den zweete Pot mat Eisem Waasser. Wann d'Waasser klëmmt, brokkoli drénken, koch fir 1-2 Minutten, an d'Waasser an d'Waasser geess.
Tipp! Ze retten hellgréng sinn Broccoli addéieren an kale Waasser den Zoppen vun enger halwer Zitroun.
An engem Duebelboiler
An engem Dueller Kessel, veraarbecht d'Geméis 3-4 Minutten.
Nodeems Dir de Blanchement auskennt, huelt d'Kraut an ze drénken op engem Kichenatelier.
Fir de Broccoli als lëschteg a knaschend Fruësst behalen ze kënnen, ass et am beschten ze fréieren dréchen.
Et ass ganz einfach fir de Broccoli Kriich fir de Wanter ze frustéieren, déi Haaptschwieregkeet ass all d'Regele vum Gefrier a Lager. Da gëtt de grénge Geméis Iech gutt mat Ärem Geschmaach. bis zur nächster Saison.
