Wéini ass et waarm? Bëscher fir de Wanter an der voller Schwang, mussen d'Hausfrauen d'akute Fro vun der Lagerung vum wäisse Kéis opléisen.
Wann d'Krautentzucht ee Succès ass, da ass hir laangfristeg Spaghetti e eigentleche Problem.
Fir de Kär de ganze Wanter ze bewierken, kënnt Dir et am Keller setzen, awer wann Dir zum Beispill Dir hutt et net, a Dir hutt e grousse Geféiereler, Dir kënnt Kriessel maachen.
Trotz der Tatsaach, datt déi meeschten Hausfraen iwwerrascht sinn a gefroot gi firwat et néideg ass wann de Kohl gutt gespäichert a frësch sinn, lass et am Detail diskutéieren ob et méiglech ass Kéis ze fréieren a wéi et am beschten ze maachen.
Ass et méiglech?
Ass et méiglech Wäiss Kéis? D'Fro ass logesch, well de Krach net gär d'Käl ass. Vum fréi Kriich verléiert Crunchschéint Optrieden. Si gëtt domat schlemm a mëllt. Duerfir ass et wichteg ze sinn d'Bestëmmunge vun der Ernte z'erhalen.
Wou Dir Crispy Kraut brauch (zB Zaloten), Dir musst et aus dem Keller erakommen oder se op de Maart kafen. Fir aner Platen, zum Beispill, gefruerene Kéis ass och fir Zopp.
Pros a Cons
Nodeems Dir d'Gefriessmethode fir de Kockel fir de Wanter speichert, sollt Dir d'Nëtzlechkeet verstoen. Et ass ze beuerken datt et eng ëmmer méi populär Manéier fir d'Geméis ze konservéieren zesummen mat der Trocknung.
Pluses freeze :
- Kabbel behënnert all Beneficer Properties;
- ëmmer op der Hand;
- als hallef fäerdeg Produkter gelagert;
- laang Lagerdéif vum Kohl;
- séier raffinéiert, direkt preparéiert fir ze kachen.
Contrôle:
- Kabbel ass liicht, net fir Zaloten;
- d'Sicht verschlechtert, gëtt net attraktiv;
- fënnt am Frigo;
- nach net erfaasst.
Esou wéi bei all Methode huet de Kriibs fir de Wanter hir Virdeeler an Nodeeler. Den Haaptvorteil vun dëser Methode ass d'Erhaalung vun Geméis all nëtzlech Properties. De wichtegsten Nodeel ass de Verloscht vun der ursprénglecher Erscheinung.
Dir kënnt iwwer d'Pros a Cons des fréiere Brokkoli Kabbel fir de Wanter léieren, an ob et méiglech ass Bréissel Spross fir de Wanter ze fréissen, vun eise Materialien.D'Gefillung ass ee vun de Weeër fir Kauen ze hänken, an Dir kënnt et liesen wéi Dir Äre Kär am Keller oder Keller op eiser Websäit ze speichern.
Regelen fir de Frësskierkabbel fir den Wanter
Wéi fréiere wäisse Kéis fir de Wanter? Gefrier ass e einfache Prozess. Och den Ufank vun der Prêt wäert sech mat sech bréngen. Mä et huet seng eegen Charakteristike.
Fir fruesch Kier opzehuelen muss preparéieren:
- Gitt gutt, ganz, gutt ausgebildt, staark Koppelen;
- Vergewëssert Iech datt et kee Widdert gëtt, Schued vu Insekten an Insekten selwer;
Wann e Caterpillar oder e Schlof am Kärelbléien lues ass, dann hu se d'Wahrscheinlechkeier mat dem Kierfriwwel gefriess. Während der folgender Abtaaschtung a Kachen servéiert, Insekten kënne sichen. Dëst ass extrem onheemlech. Et ass noutwendeg fir de Kär ze suergen virum Fréijoer.
- Déi iewescht Blieder réckelen;
- Spull an de Kabbel am kille Waasser;
- Handduch.
Verschidden Meedercher recommandéieren de Blanchement virum Gefriess, dës Prozedur (kuerzfristeg Hëtztbehandlung) schiedlecht Enzyme.
Regele vum Gefrier Choufleur zu Hause fannt Dir op eiser Websäit.
Ways
Ofhängeg vun hirer weiderer Benotzung, Kohl ass op verschidde Weeër gefruer. Wéi fréiere de Kéis fir de Wanter an der Fraser?
Ganze Kapp
Dës Method ass ideal fir weider Virbereedung. Kabbelrollen.
Wann Dir se aus engem Kabbel koennt, ass et net néideg ze pre-kochen an d'Blieder erliichtert. Nom Gefrier gi se weich an direkt ready fir d 'Füllung.
Fir all Kéi ze afréieren, brauch Dir Schnéireen, Botz, wäschen, drénken de Kraut. Wrapping preparéiert Kabbel an Iessenet an de Frigo setzen.
Fir de Krautmaart ze fräinsen an de Frigoen ze plënneren, ass et e bësse ginn a gëtt bereet fir den Gebrauch.
Blat
Also fréiere de Kribben, och am Prinzip fir en ausgefouert Kabbel ze maachen. D'Prozedur ass wéi folgend:
- Kabbel virbereeden: wäschen, d'Uewersäit erof huelen;
- de Päck ze stäifen;
- Ee kléngen
- d'Blieder zerwisselen;
- se se an Uebst setzen;
- afréieren.
Chopped
Déi populär Manéier fir sech ze fréieren. Sou ee Kraut kann an d'Kachenerbürt benotzt ginn, fir ze stoen. Fir Gefrieren zerschmierzten Kéis ze maachen, musst Dir:
- Kapp ze preparéieren: wäschen, top Bicher erofhuelen, trocken;
- Kabbel;
- Deko plastique Päckchen;
- afréieren.
De sougenannten Kraut kann net nëmmen getrennt gefruer sinn, awer och a Kombinatioun mat anere Geméis. Dofir ass d'Resultat excellent Werkstück.
Plaz a Container
Wat a wat fir Fruuchtkriib? Fir de Keelen perfekt:
- Gefréierapparat vum Frigo;
- getrennten Këscht fréier.
Fir de Kohl do ze benotzen:
- Plastiksbiller;
- Iessen.
Shred Kabbel oder seng Blieder gi geckert an Taschen. Héije Köpfe vum Kier kënnen als Gefill oder verpackt am Clingé gefëllt ginn.
Wéi fréier de gehackten Kabbel am Cling-Film an aner Geméis fir de Wanter fréih, léiere vum Video:
Temperatur a Regal
Frozen Kabbel kann bis zu 10 Méint daueren. Wann de Fréisengerfrost gefruer gëtt, fällt Kraut Temperatur ° -18 ° C. Bei dëser Temperatur muss et gespäichert ginn.
Wann de Kraut ofgeschaaft gëtt a gëtt getäuscht, afréieren Et sollt net ausgesat sinn.
Sou ass d'Gefrierung eng gutt Optioun fir de Kauen fir de Wanter ze ernären. Et huet eng Rei Virdeeler:
- Kabbel behält gutt benefisséiert Properties;
- ëmmer an der Hand;
- Enger ganz a frittéiert;
- Eegeschaften fir Kachen ze kachen;
- laang gespaart;
- kann an enger Kombinatioun vu Gefriessen mat anere Geméis benotzt ginn.
Braucht ech d'Kraut ze benotzen? An deene meeschte Fäll sinn net. Fir Borsch, Kéiserpapp a villen waarme Platen, kënnt Dir et benotzen an net gefruerst. Wann et e Besoin ass, ass et genuch, fir d'Saach vum gefruerenen Kär aus der Tiefkühltrooss ze brengen an et e puer Deeg am Kühlschrank ze lounen.
Attention! Den Chouen ouni warm oder kale Waasser net entwässert, an der Mikrowelle an an aner thermesch Moyene. An dësem Fall wäert et komplett seng Qualitéiten an Properties verléieren.
Sou eng Methode wéi d'Gefriess ass onwahrscheinlech un Iech fir d'ganz Kärkraaft fir d'Wanter ze ernähren. Awer e puer Een Deel vum Kraut kann gefruer sinndëst Geméis fir de ganze Wanter z'erreechen.
