Diversitéit Selektioun, Reinigung a Lagerung vum Kohlrabi Kabbel fir den Wanter zu Hause a Keller

Kohlrabi Cabbage - biennial PlanzEe vun de Varieté vum gewéinleche wäisse Chou läit am Genus Kabbage vun der Kabbouf Famill.

Dës Zort Kraut ass e ganz wertvoll Produkt zum Mënsch Konsommatioun. Et besteet aus Geméisproteine ​​an Kuelenhydrater, Fette vun alle Forme si net fehlt.

An engem Geméis vill VitaminnenZum Beispill B1, B2, PP a ganz vill Vitamin C, wat fir de mënschleche Kierper néideg ass fir d'Immunitéit ze erhéijen. Kohlrabi enthält Glukose, Fruktose, Schwefelverbindungen, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium a Kalzium, déi fir gesond Ernährung a favorable Entwécklung vum Kierper vun Kanner erfuerderlech sinn.

Kohlrabi genannt "Cabbage rip" fir d'Ähnlechkeet vun hirem Optrëtt mat engem Récksäit. Säin Stéier ass d'Gréisst vun engem groussen Apel. Et schéngt blann, blass gréng, blo, purpur.

Kohlrabi du kanns iessen frësch oder gekachten. All Geréch aus der Qualitéit ass gläich gutt. Déi meescht vun de Vitaminnen an Mineralien, déi de Geméis stierwen als Resultat vun der Hëtztbehandlung. Dofir versicht all Hausfrau den Kohl frësch sou laang wéi méiglech ze halen.

Diversitéit Selektioun a Botzen

Wéi Dir Kohlrabi Kabbel fir de Wanter kaafen an wann et néideg ass ginn? Fir déi langfristeg Lagerung vun dësem Geméis benotzt Steblepléck spéit Varietäten.

Bescht fir dës donkel (lila, blo) Sorten.

Gitt gewonn Si ënnerscheeden: Giant, Violetta, Cossac F1, Blo Delikatesse. Wäiss Varietate si praktesch net fir laang Lagerung.

Kohlrabi Kabbel gëtt geziilt wann d'Stalker d'Gréisst erreecht hunn 7-8 Zentimeter. Grouss ginn, si ginn hart, a sengem Goût ass ganz schlechter fir gutt ripe Stemplanzen.

Dëst sollt gemaach ginn, wéi an de Fäll mat dem gewéinleche wäiss Kär op engem sonnegen Dag virun der Begrëff vu gudde Frostwann d'Temperatur ausser + 3-5 Grad.

Wann geplangt laang Lagerung Kabbel, duerno gefeelt musse fir aus dem Buedem zesummen mat der Root erauszéien. Wann laang Lagerung net virgesi war an et dauert net méi wéi ee Mount fir se ze speparen, da kënnt d'Wurzel mat dem Strëll.

D'Blieder vum Steindpléck mussen ewechgezunn sinn, ouni datt et kleng ass Liichte bis 1,5-2 Zentimeter laang. Cropped Blieder kënnen op d'selwecht gi wéi seng Strales iessen. An 2-3 Deeg kënne si an de Frigoen an Paketen gespäichert ginn.

Dir kënnt erausfannen wéi wéi a wéi laang de Bréissel Spross an Faarfker op eiser Websäit gefrot ginn.

Am Keller

Wéi kéinte Kälrabi fir de Wanter frësch ze halen? Am meeschten zouverléisseg Wee langfristeg Lagerung vu Kohlrabi Kär - Späichere am Keller. Nodeems d'Blieder aus de Stäckplacke geschnidden sinn, ginn d'Kären mat de Wuerzelen an e puer Këschte gemaach, Kuerf, speziell gemaach Fächer oder op Gitter.

Keen Wee fir hir kann net gewäsch ginn, Dir musst just eppes fir d'Buedem verneieren, sou datt se trocken bleiwen. Vun Uewerhalb kochanchiki bestëmmt mat nassem Sand oder mat Polyethylen bedeckt, awer net ganz knapp, fir net ze starten Ofdreiwung vu Stemmers.

Eng aner Optioun fir de Kanal ze spepareren am Keller ass nass Sand iwwer de Buedem ze verdeelen an de Kapp vun de Kabbelen drun z'integréieren, wéi wann "Plant".

Dëst ass och e zimlech effektiv Wee, awer se brauche "gepflanzt" op e puer Distanzen vueneen an sou datt se sinn Huet keen aneren.

Dir kënnt Steblepléck op der Drëpse router opmaachen. Si sollten awer net an enger Kontakt matenee sinn. Temperatur D'Loft an de Keller muss ongeféier 0 Grad sinn. Relativ Fiichtegkeet Loft - 95-100%.

Wann de Keller dréchen, ass et rëm e bëssen en Container mat Waasser ze setzen fir d'néideg Feuchtigkeit z'erhalen. D'Temperatur am Wanter ka kontrolléiert ginn Heizung de Keller.

Am Keller, andeems si d'Temperatur behalen an d'Erhale vun enger gewësse Fräiheet kënne fréi Varietéit vum Kabbel fir ongeféier 2 Méint. Spéit Varietäten lafen frësch ongeféier 5 Méint. Esou kann Dir Iech mat frëschem Kéis fir de ganze Wanter.

Frost

Eng super Manéier fir Kohlrabi Kär zu Haus ze speiwe wäiss. An dësem Fall brauche Steblepléck ze wäschen. Dann ass et néideg fir se an d'Halschent ze schneiden, an e puer Deeler oder Gitt op engem grousse Raster. Verdeelen Packagen, Dir musst et an de Frigo setzen.

Kohlrabi ka gefruer fir esou laang wéi 9 Méint. Dir kënnt aus dës Zort Kraut kukken wéi frësch, bal all Plat.

Fir ze léieren wéi Dir wei Wäiss, Faarf, wéi och Bréissel Spross an Broccoli fréiere kënnt, kënnt Dir vun eisen Artikel léieren.

Frigoen benotzt

Wéi kaafen am Kohlrabi Kabbel am Wanter? Am Fall wou Kohlrabi fir eng ganz kuerz Zäit behalen muss, 2-3 WochenDir kënnt e Frigoen fir dësen benotzen. Wick de Kapp an Pabeier oder besser naass Stoff, naass Stoffbags kënnen applizéiert ginn.

Duerno an e Plastiksack gesat. Déif léisst de Pak net verbannenfir datt den Treibhauseffekt net amgaang erstallt gëtt an d'Stebleploden net verschlechtert.

Kohlrabi Kabbel kann also bis zur nächsten Ernte op verschiddene Weeër konservéiert ginn:

1. Am Keller.
2. Am Frigo.
3. Frozen.

Generell Kohlrabi Kär gutt gutt. Och bei Raumtemperatur sinn all Nährstoffe bei ongeféier 2-3 Deeg gelagert.

Ee Wee fir Kohlrabi Kabbel fir den Wanter ze halen ass eng Salade. Wéi kënnt Dir Iech vum Video léieren:

Kuren ruffen de Kohl "D'Kinnigin vum Geméis", well et méiglech ass eng Rei vu leckeren a nëtzlech Iessen ze preparéieren. Mee vergiesst net, datt déi lues Kohlrabi Stalker gelagert sinn méi houfreg si ginn. Dëse Kabbel ass manner lecker an wertvoll an der Kompositioun.

Mir kucken all d'Recommandatioune fir d'Fruuchtstimmer ze speparen, Dir kënnt all d'Zäit am ganze Wanter mat wonnerschéine Vitaminen lëschten.