Et ass net genuch, fir eng Ernéhler ze wuesse - Dir musst et och retten. Fir hir Géifen mat verschiddenen Zucchineschnisser de ganze Wanter ze genéissen, soll e gudde Hausfra's e puer vun de Detailer vu senger Späichere wëssen.
Et muss beobachtet ginn, dass Zucchini vill nëtzlech Vitamine a Substanzen déi fir de mënschleche Kierper sou noutwendeg sinn. Eis Rotschléi hëllefen Iech ze léieren wéi d'Zucchini frësch beim Wanter am Keller ofleeft.
Desinfektioun Keller
Concerten iwwert d'Virbereedung vum Keller sollt am Summer sinn. Fir Är Ernilung vu Schimmel a Pathogenen ze schützen, De Raum sollt gutt gutt sanitiséiert ginn. Déi attraktivste Manéier ass d'Mauerwäsch mat Kalk.
Fir d'Kalk ze preparéieren, musst Dir 1 Eimer vu Kalk oder 6-6 Eimer Waasser benotzen. Kupfer oder Eisen Sulfat kann zu der Mischung hinzugefügt ginn, am folgenden Verhältnis: 1 kg Vitriol pro 1 Whitewash Eimer.
Eng aner populär Desinfektiounsmethod ass Schweffdioxidwat e Schued ass. Nodeems d'Schwefel Schwefel oder Schwefelkontrollen ignoréiere soll, sollt de Raum direkt verlassen. D'Dieren zum Keller sinn eng enk geschloss, an et ass onméiglech fir méi puer Deeg z'erreechen. No der Zäit erënnert de Keller oder Keller Bellef fir Ventilatioun.
Mee erënners du datt an der Mëtt vun engem waarmen Dag et besser net ze luesen ass, well déi waarm Loft, déi de Raum era gezunn huet, d'Kondensatioun verursaache fir op d'Maueren a Plafong ze bilden.
All Regelen, Regelen a Schreien sinn am beschte besser sanéiert ginn. Fir dat ze maachen, mussen se mat enger Léisung vu Kupfersulfat oder Formalin behandelt ginn an duerno op d'Strooss geholl ginn. Et wäert net iwwerflësseg sinn fir hölzeresch Regal mat Lack ze schreiwen.
Lagerungstemperatur
Recommandéiert Temperatur fir Lagerung vun Courgettes am Keller variéiert vun +4 bis +10 Grad Celsius. Als Heizeur fir e kal Keller Kaffispezialiséierte Gas gëfteg Polymermaterial, zum Beispill Polystyrol-Schaum.
Optimal Fiichtegkeet
Optimal Feuchtigkeit fir dës Geméis ze speichern ass ongeféier 85-90%. Indoor mat méi héicht Feuchtigkeit zucchini wäscht séier séier. Fans oder speziell absorbéiert Substanzen (zum Beispill Kala Kalk, Kaliumchlorid, Schwefelsäure) kënne hëllefen beim Kampf géint héich Liichtfeuchtigkeit. Awer net vergiessen datt iwwerhaapt Trockenheet och schiedlech ass. An engem ze trocken Keller kann Zucchini drénken a séiss säi Geschmaach verléieren.
Viraussiichtlech an onerwënscht "Noperen"
Fir d'Ernidderung esou laang wéi méiglech ze halen, muss d'Opmierksamkeet op d'Thema vun der Produktverträg bezuelt ginn. Wéi Dir wësst, net all Fruucht kënnen zesummen gesammelt ginn, well e puer vun hinnen kënnen e schädlechen Effekt op anerer hunn.
Zucchini kann no suergen niewend dem Kürbisprodukter, Pärelen an Gurken. Awer de Quartier mat Kartoffelen, Zwiebelen a Knuewel sollt vermeit ginn, well dës Fruucht kënnen mat Zalote bei hirer Geroch beweegen, an se verléieren hiren Aroma.
A wann Dir d'Fro gefrot huet: "Wéi zitt d'Zucchini fir de Wanter am Keller nieft dem Kabbel? Kann et sinn?" Well de Kohl e Feuchtigkeit a Hëtzt emittéiert, wat d'Haltléift vun Zucchini reduzéiert. Schlecht Noperen ginn Apel a Tomaten, emitt eng grouss Quantitéit vun Ethylen, wat d'Reifung vu Fruchten beschleunegt.
Wichteg Regelen
Virun engem Sprong mat der Fro wéi d'Zucchini fir de Wanter am Keller z'erklären ass, ass et dorëms ze denken, wat Zorten besser fannen. Déi längsten aner kënnen esou gespäichert sinn Décke Wënzerzorten vun Zucchini, wéi zum Beispill de Golden Cup, Festival, Gribovsky.
Vun fréie Äussere variéieren fir Späichere passend: Aeronaut, Birengësch, Anker, Gelbe Fruucht, Arlika, Negro. Déi italienesch Zucchini zucchini ass gutt behalen, zum Beispill Zolotinka, Zigeiner, Schwaarz, Zebra, Nero de Milano. Zousätzlech zur längerer Form bilden dës Zucchini an décke Haut a kleng Saarten.
Ze preparéieren zucchini
Nëmmen reell Fréiseng kënne gespäichert ginn, d'Haut vun deenen huet schonn gehärt a verdickt. Dës Zucchini kann duerch den charakteristeschen Taube kléngem ënnerscheeden, wat héiert wann d'Frueten erofgeholl ginn. Préparéiert all Zuchcini. Fir op Lager kënne nëmmen déi ouni Kratzer oder Dentsen op der Schiel sinn. Fruucht mat enger beschiedegter Haut wäert sech verschlechtert an déi ganz Kiersteg gëtt an déi selwecht Gefaassung ausgesat. Cut Zucchini soll nëmmen e schéisse Messer sinn.
Opgepasst op d'Fruuchtstâb. Fir laang Lagerung, nëmmen Squash mat engem dichte But Juicy Steng e wëll. Iwwer reife Fréisste mat engem getrockenen Stéier hunn hir delikte Geschmaach scho verluer an sinn net laang daueren.
Cutting zucchini, Et ass néideg datt e Been vu 5-6 cm verlassen, déi de Fetus virun der Penetratioun vu Pathogenen schützt. No der Ernteung muss d'Zucchini gereinegt ginn an an der Sonn getrocknet ginn. Ënner der Aktioun vun ultraviolette Strahlen, wäert d'Haut méi nach méi drënner ginn a wäert d'Juegd lues besser schützen. Maacht de Kaffi net an däer Fall onméiglech!
Wat méi besser ze späicheren?
Eng gutt Optioun fir d'Späichere wäert sinn hëltesch Honnerte mat enger Schicht vu Séi an. Wann Dir keng Holzkëschten hutt, kënnt Dir normähnlech Kartongskëschten benotzen. E puer Summer Bezeechnungen wëllen e Kürbis an de Gitter an der Plafong fixéieren.
D'Rack bestuet mat Heu ass och fir d'Späichere passend. Mee erënners de dat Zucchini besser Plaz op déi iewescht Regal vun de Racks.
Timing
D'Lagerplaz vun Zucchini ass festgeluecht ginn duerch hiren Grad. Fréi reift Varietéit normalerwäert sinn net méi wéi e puer Méint. Wanter Varietéit Gold Cup a Gribovsky riicht lall an der Mëtt vum Wanter. Variety Festival kann bis zu 10 Méint gespäichert ginn. Zu Zucchin kann Iech mat hirem Geschmaach erfollegräich bis zur neier Ernte.
Verschidde Weeër
Denkt drun Zucchini däerf net aneneen berouegen. Ewell bewährte Methode fir d'Fruuchten am Neten ze spepareren. All Zucchini ass an engem getrennten Gitter geliwwert, dee vun der Plafong oder héije Regaler hänkt.
Wann Dir decidéiert d'Zucchini op d'Regaler vum Regal behalen, setzen se a Stréim, Nadelen oder Waxpapier. Zucchini leien nëmmen an enger Zeil, schwëllt op. Lass d'Ränneg ewech vun de Belëftungsöffnungen, wéi Kaguar ass ganz empfindlech op kalte Loft.
Ausserdeem, Jidder Uebst kann zu softem Stoff gewéckelt ginn, wäert d'Zucchini vum Liicht späicheren, wat de Keimferstan an d'Frost bewierken kann. Dir kënnt Fruitt an Këschte mat Holz oder Karton.
Choix vun verschiddenen Variatiounen an de richtege Container fir d'Lagerung, d'Erhaalung vun der optimaler Temperatur an d'Observatioun vu verschiddene einfache Regelen, Dir kënnt Äre Kierper esou laang wéi méiglech halen. Mir hoffen, datt d'Tipps vun dësem Artikel Iech gehollef léiere wéi Zucchini am Wanter am Keller ze speparen.
