Et gi Planzen ähnlech wéi aner wéi zwee Tropfen vu Waasser. A fir net ze verwiessele se ze wëssen, wéi se kucken a wéi se ënnerscheeden. Dësen ongewéinleche Pär huet zwou gewëssen Episoden - Dill a Cumin.
Beschreiwung an Eegeschafte vu Planzen
Trotz allem d'Ähnlechkeet vu Planzen, ze ënnerscheeden ass ganz einfach. Dir musst just fir de Gras op d'Bléie waarden, a vergläicht d'Faarf vun hiren "Schirden". Dill bléift giel a cumin - wäiss oder rosa. Awer hir Uebst ass ganz ähnlech mat hirer Rippebaach a länglëch Form.
Cumin
Cumin ass eng Planz vun der Famill Schamb agelueden, déi an de Regiounen vun der Eurasia mat engem temperéierten Klima a vläicht zwee Joer al oder ville Joer ass.
Et ass wichteg! Wann Dir Kämpf kaaft, sollt Dir ganz, kruut, wäiss a wäiss Korten ausgewielt. Hir Aroma soll gesat ginn an net Verpakunge sinn.
Ausgesinn vu Kumi:
- Stem - donkel gréng, glat, 30-80 cm laang;
- Wuerzelen - déck, zylindresch;
- Blieder gi Gelenk- oder Duebel-Pinnate;
- Blummen - bisexuell oder deelweis stamen.
- Blummen - Ronn obovéiert, wäiss, rosa oder rout;
- Fruucht - Längen, mat stëpse Rippen, liicht verfloss;
- Somen - kleng, mat aniséiertem Aroma a Geschmaach (an 1 g 500-700 Somen).
Meeschtens ass d'Keesstär opgewuess, fir Samelen ze sammelen déi eng räich chemesch Kompositioun hunn:
- Kaweechelcher
- dichtecht Fetter;
- essentielle Ueleger;
- Harz;
- Tannine;
- Pigmenter.
Dill
Dill ass e jähregen Kraut aus der Dachfamilie, et gëtt bal iwwerall gewachsen, et wäert an der Natur an verschidden Regiounen vun Asien wäerte ginn.
Fannt eraus wann a wéi d'Dill gräift.
Wat eng Plant gesäit aus:
- Stamm - donkel gréng, glat, ouni Pubesheet, 40-150 cm laang;
- Blieder gi véier-, véier-leaved, geschnidden, Ee-geformt;
- Schirma - Duebel, bis zu 15 cm grouss, 20-50 Strahlen
- Blummen - kombinéiert op Schirden vun 2-9 cm;
- Blummen - giel;
- Fruucht - vislopodniki;
- Somen - a Form vun engem Ee oder enger breed Ellipse, Längt 3-5 mm, Breet 1,5-3,5 mm (an 1 g 600-800 Somen);
- Geroch - intensiv, speziell, schaarf.
D'Zesummesetzung vum äthereschen Ueleg vun der Fruucht:
- D-Carvon;
- D-Limonen;
- α-Falenlanden;
- α-Pinnelen;
- Dipentène
- Dihydrocarvonen.
Déi chemesch Zesummesetzung vun de Blieder:
- Vitaminnen C, B1, B2, B3, PP;
- Karotin;
- Flavonoid;
- Kuelenhydrater;
- pektesch Substanzen;
- Mineralstoffer.
Wësst Dir? An de alen Deeg, a ville Regiounen, gouf d'Dill ëmmer a Blummenbett als Zierplanz fonnt. An an der aler Regioun Rome a Antik Griechenland hu Männer op hir gewielten oft Dill-Bouquete präsentéiert.
Eegeschafte vum Cumin a Dill
Loosst eis iwwer d'Virdeeler déi dës Gewierzer bréngen an ob et Kontraindikatiounen ze benotzen.
D 'Virdeeler
Cumin a Dill sinn allgemeng benotzt an der Pharmakologie fir d'Produktioun vun Medikamenter an an der traditioneller Medizin. 
1. Dill; 2. Cumin.
Planzen sinn nëtzlech fir déi folgend Properties:
- Fruucht hëllefen d'Aarbecht vun der Verdauung normaliséieren, d'Motilitéit vum Verdauungstrakt ze verbesseren, mat der Bläulichte ze bewäerten, den Appetit ze verbesseren;
- Somen hunn e gudden diuretesch Effekt;
- Kräideregelen hëllefen d'Mëllechproduktioun duerch Pfleeg Mammen ze vergréisseren;
- äthereschen Ueleger vun der Fruucht hunn e spektakulären Effekt, hëlleft d'Sputum mat Beweegunge vun Bronchien a Lungen ze verschwannen;
- Infusioune vu Somen hunn e klengen sédéierten Effekt, de Schlof verbesseren;
- Greens hëllefen de Stoffwechsel, d'Liewer an d'Nierenfunktioun verbesseren, gëtt an der Ernährung ernähren.
Eventuell Schued
Och déi nëtzlech Krawben däerfe net onkontrolléiert benotzt ginn. Also, andeems een exzessiv Betrag vu Dill Somen a Kumine kann ënnerholl ginn, de Blutdrock ënnert der Norm reduzéieren, wat zu enger Ofschafung an och nach Angscht kënnt beobachtet ginn. Dofir hu Leit, déi zu engem niddregen Drock ausgesat sinn, souvill wéi dës Gewierze sinn.
Et ass wichteg! Bei der Präsenz vun schaarfen a chronesche Krankheeten kënnen all Medikamenter nëmme mat der Autoritéit vum Dokter benodeelegt ginn.
Ausserdeem kënnt d'Kräidermiessung allergesch an d'Bildung vu Nierewengs ausléisen. An d'Fäegkeet vu Dill fir de Prozess vun der Blutentzéiung ze verbesseren, kann während der Menstruatioun an der Schwangerschaft bei Fraen schueden. 
Keimenziel an Dillawatt
Saisons ginn an villen Platen a Konservatioun benotzt, an Volleksrezepter, Kosmetologie a Hygiène Produkter. Also, aus Dill Somen ass scharp Ueleg preparéiert fir d'Besoine vum Kachen an aner Industrien. Och hir Tëntike gëtt benotztent als Hëllef fir Hämorrhoiden, an ausserhalb als Heelen a berouegt Hautreizung. Spasmolytesch a sedative Präparate ginn aus Dill Somen preparéiert.
Vill, ganz sécher, mat der Tatsaach datt et de "Dill Waasser" ass, deen de Puppelchen gehollef huet, Kolik ze halen an d'Verdau ze verbesseren. Extrakter aus Fennelzorten sinn indispensabel fir d'Virbereedung vu ville Parfümer a kosmeteschen Kompositioune - Cremes, Zännpasten. Kumengamen ginn och vill Rezepter benotzt - fir Zoppen a Saucen, Geméis an Fleeschpezialitéiten ze maachen, Bakbueren. Et ass onméiglech virstellen datt déi üblech Borodino Brout ouni déif Koomengenoss op seng Uewerkrust sinn.
Wësst Dir? Jiddereen weess datt d'Gewënner vun de antike Sportwettbewerb gewonnen hunn Lorraine als Loun. Dozou sinn oft an alen Roum de Champion mat engem Kranz vu Dill präsentéiert.
Caraway Ueleg ass an der Medikamentpräparatioun, alkoholesch a parfüméierter Produkter fonnt. Carawaywasser gëtt oft als Lakt an der Verbesserung vun der Performance vum Verdauungssystem. Si gëtt als Kriibung fir kierend Symptomer benotzt, als Enseignant Enhancer an als Sediment. Keimen Somen hëllefe mat Magen an Darmkrämpfe zustan an den Appetit verbesseren. 
Recommandatiounen fir Benotzung
Dill ass anescht wéi et méi frësch benotzt gëtt. Feinschnëtt Dill mécht e frëndlechen Aroma fir déi éischt Platen. Vill Zaloten, Marinaden, Fleesch a Fëschgericht maachen et ouni dat. Fir Pickelen a picken Gurken, Tomaten a Kohl, Dill gëtt benotzt, bei Blummen gesammelt. Phytoncides enthalen an de Wäiss hëlleft d'Konservatioun méi laang ze halen an ze schützen aus dem Erscheinungsbild vu Schimmel.
Eng frësch Schirm vu Dill am ukrainesche Börsch ass eng onverzichtbarend Finale vun dësem Plat. Dill ass och gefruerend a trocken oder gesalzesst Form. Et gëtt alleng benotzt oder mat aner Kraider an huet "opgemaach" an engem Geriicht, andeems seng eenzegaarteg Aroma ausliwwert. Cumin ass méi oft an enger wäisser Form benotzt. Seng Zorten an Blieder kënnen och an villen Iessen, Bakedued, Saucen a Konservengemeng fonnt ginn.
Liest och iwwer wéi nëtzlech Cumin.
Déi jonk Blieder vum Kumuminium ginn oft fir Saloten addéieren fir se mat Vitaminen ze sättigen a verroden e spezielle Goût. Dofir, obwuel et en Ënnerscheed tëscht Kumin an Dill entsprécht, sinn hir Proportiounen ganz ähnlech. Eet dës Kraut iessen wäert wertvoller Mikronährstoff fir Är Ernährung, och hëlleft fir vill Organe a Kierpersystemer ze verbesseren. An hir Goût wäert all Nuecht däischter a lecker.
