Wann Dir Intendie fir Fleesch a Mëllechkéi ze begleeden, déi net besonnesch oppassen géifen, brauche keng signifikante ökonomesch Käschte fir d'Ënnerhalt, awer gläichzäiteg onerlaabte Indikatoren fir d'finanziell Produktivitéit ze gesinn, kucke op d'Zil vu Kéi. Dës Rasse schéisst net Rekorder an enger vun den Indikatoren vun der Produktivitéit, awer trotzdem ass et an extrem breet Fuerderung vun den Baueren op Grond vun den éischter héich organoleptesche a qualitative Eegeschafte vu Fleesch a Mëllech. An dësem Artikel wäerte mir méi Detail iwwer esou enger Rass vu Kéi als Tagil schwätzen.
Geschicht vum Urspronk
D'Formatioun vun der Taille vu Kéiwen ass op der Welle vun den XYIII an de XIX Jorhonnert an e puer Etappen, an deer lokaler Théil Réier systematesch mat der Kholmogory a Hollännesch Rassen vu Kéi gestuerwen. Am Laaf vun sou enger Kräizzucht kruten de lokalen Ural Rondrëm méi impressionant Indikatoren fir Milkiness a hunn e manner instabile a méi impressionant Skelett erwäscht.
Et sollt bestoe ginn datt virdrun déi Rëndfleesch am Gebitt vun der deemolesche Urals geflücht war duerch vernliglech schwiereg Indikatoren an bal all wichteg Parameter.
Wësst Dir? Déi duerchschnëttlech Kéi produzéiert ongeféier 40.000 Kéiegbewegungen pro Daag, am Duerchschnëtt, Kauen Liewensmëttel bis 40-45 Mol pro Minute.
Déi modern TAGIL Rass vu Kéi trëtt an sech d'Genen vun enger rieseger Diversitéit vun Zereeler vun der héchster Qualitéit, dorënner Rekordchers a Gewënner vu ville Ausstellungen a Concouren, awer en Deel vun hirem natierlecht Blutt, dem ursprénglechen Ural, schwächt de Potenzial ze schwächen.
Haut ass dës Rass vu Kären als Genofodny bezeechent (geséchert als Quell vun primär Gen-Donnéen) an aktiv aktiv an Perm a Sverdlovsk Regiounen.
Ausgesinn a Physik
D'Erscheinung vun de Vertrieder vun dëser Rass huet déi folgend Evenementer:
- Dës Rass vum Rinder trëfft praktesch all méiglech a bekannte Faarwen fir d'Mënschheet ze kennenzeléieren. An Stéit kann ee wäiss, spotted, schwaarz, roude, schwaarz a béis, roude a bauten, piebald, graue a bronger Mutten vu TAGIL. All d'Ziler hunn allgemeng d'Kraaft vun der Réckgrat an der grousser Variabilitéit an der Struktur vum Muskulosekorsett, déi sech zimmlech ästhetesch an engem kräftegen Éduc matbréngen oder an enger Tasche hänken, ka schwéier am Réckgeriicht fixéiert sinn;
- am Duerchschnëtt der Héicht dës kleng Kéiwen am Wanter ronderëm 125 bis 130 Zentimeter, während d'Mass vun der erwuesslecher Fra 450 bis 400 Kilogramm erreechen an de Männchen - ongeféier 750-900 kg. Kéiwerer ginn iwwer 30-35 kg gebuer, an no sechs Méint laang erreeche se e Gewiicht vun 160-180 kg.
Wësst Dir? Kéi sinn ganz sozial aktiv Kreaturen an ëmmer an enger anerer Firma. Wann Dir kuckt datt d'Kéi sech eleng ass, da wäert se entweder Gebuer oder krank ginn.
- Kapp an all Vertrieder vun der Rasse vun mëttlerer Gréisst, proportional zum Kierper, mat symmetresch arrangéierten Aen an Oueren. D'Nase ass grouss, feucht, an zwou hallef Hälften duerch eng vertikal iwwergëtt ritt geschnidden. De Mënd ass zimlech flaach, mat gutt ausgebilten Lëpse an Zänn, stänneg kauen. Den Hals ass laang a dënn, et verbënnt den Torso mat dem Kapp an engem Wénkel vun 45-50 °;
- Torso relativ staark Këscht , mat héijen Zentralstied, heiansdo hiren ënneschten Deel liicht liicht ënner wéi den ënneschten Niveau vum Bauch. De Bauch ass bal ni bal, elastesch a Ronn, am ënneschte Punkt ass bal net ofginn mat Woll, geet an de Äddi an engem Winkel vun 180 °. Udder - läit an engem zimlech schmuelende Beräich vum Becken, et ass extrem gutt entwéckelt, d'visuell Band läit 6-8 Liter, et huet richteg Nippel, et ass mat enger elastescher an dichter Haut bedeckt;
- den Zréck - riicht, flaach a breed, huet eng kloer definéiert mediane Linn, déi aus de Spinnverfahren vun der Wirbel gebilt ass, an de Schwanz an engem Winkel vun 180 °. Schwanz - an der Grenz vum drëtten Drëttel vun den hënneschte Been, ganz entwéckelt, mächtlech, déck, huet e groussen Pinsel am Enn entwéckelt, fir Insekten ze disperséieren. Limbs - liicht krumm, an engem klenge Wénkel relativ zum Buedem läit, oft gëtt et e klengt Valgusdeformitéit vu béide Fridden a hënnescht Been;
- de Stéiere Si trauen kleng (5-8 Zentimeter) Häng déi naischt ni als Waff benotzt ginn, d'Weichen sinn bal komplett zerklickt (hornlos). Knapps de ganze Kierper vun der Téiil Kéi, ausser den Néng, Hängelen an e klengt Deel vum ënneschte Bauch, ass mat enger mëller, kürzer, angenehm ze berouegend, Velvetett Mantel. Hooves - Staark, déck (bis 10-15 Zentimeter), dacks méi däischter Schatten, gepaart.

Fleesch a Mëllechcharakteristika
Wéi virdru scho gesot, dës Rass vu Cattle bréngt keng Rekorder an enger vun den individuellen Sektoren vun der Déier ze kafen, awer allgemeng bedeit dës Déieren ganz staark a vertraulech Resultater an all déi néideg Parameter.
Et ass wichteg! Wann Dir en Téiil Kuch kaaft, kuckt op d'éischt ewech op seng Éier, all aner Parameter sinn ziemlech verännerlech a préift individuell Verännerungen.
Hei sinn all déi noutwendeg Zuelen:
- Moyenne vun der Milkproduktioun pro Joer - 3500-4000 kg;
- Verdeelungsindikatoren - + 30-50% vun den initialen Indikatoren, ënner 3-5 Méint;
- d'Zuel vun der néideger Mëllechfeeds pro Dag - 2;
- Mëllech Fettgehalt - 4-4,5%;
- Mëllechprotein Index - 3-3,5%;
- den organoleptesche Besoien vun der Mëllech - 8/10 (et ass e klengen Goût vu grénge Gras, dat liicht duerch de Kachen eliminéiert gëtt);
- Gewiicht gewannen Dynamik - +150 kg fir 6 Méint;
- déi duerchschnëttlech Gewiicht vum Karkas virum Parsing an seng Bestanddeeler - Kéi ass 400-450 kg; Stéiere - 700-850 kg;
- Schluechten Fleesch Ergiichtung - 53-60%;
- organoleptesche Besoine vum Fleesch - 7/10 (vill hängt vum Alter vum geschluechten Déier a senger Liewensart).

Stäerkt a Schwächen
Am Summement, mir kënnen soen datt dës Rass vu Cattle ass ee vun de beschten Optiounen fir d'Zucht vun deene Besëtzer, déi nach net sécher entscheeden, wéi vill Fleesch oder Mëllechparameter, déi se an den Déieren entwéckelen wëllen, déi op hirem Bauer opgeworf hunn.
Déi Fleesch a Mëllechzorte vu Kéi sinn z. B. wéi Simmental, Bestuzhevskaya, Kaukasus Braun, Sychevskaya, Schwyzka, Yakut Mini-Kéi, Krasnogorbatovskaya.
Steetend iwwer déi duerchschnëttlech Indikatoren an enger vun de Branchen maachen se all Universal Kéi, déi all Feinde vu selbstverständlech Eegeler zefridden zielen.
Hei ass eng Lëscht vun de Stäerkten vun der Rass:
- Universalitéit am Fleesch a Mëllechparameter: méi héich Tariffer wéi Mëllechbär a Fleeschrassen, a Fleesch wéi an der Molkerei;
- Kéi hunn eng héijer Verdeelungsquote an e relativ gutt quantitativer Indikator;
- relativ klengen Akaafspreis vun engem Vertrieder vun enger ähnlecher Rass (800-1000 US Dollar);
- kee Besoin un viraussiichtlech a skrupeloser Betreiung vun den externen Parameteren vun dësen Déieren, déi se net verhënneren datt si e presentablen a frëschen Aussoe erhalen;
- Et brauch keen Zweck ze bauen fir esou Kéi ze halen, se sinn perfekt zesumme mat aner Déierenarten;
- bal ni géint Leit, aner Déieren an hir Verwandte attackéiert;
- toleréieren en harten, kalen, nërdleche Klima a gutt adaptéiert an Aarmutt;
- Déi modern Zucht huet d'Problem mat der naischt vollstänneg Hörkommissioun vun den indigenen Vertrieder vun der Véizucht vun der Ural Zone eliminéiert;
- exzellent Atmosphär, duerch déi d'Kéi iwwer d'Wäissruef bewegen kann, bal ouni Astellen;
- verléieren d'Fäegkeet net sou bal all hirem Liewen ze reproduzéieren.

- liicht Kräizer Aroma an der frëscher Mëllech;
- ze niddregen Protein Inhalt an Mëllech an Fettgehalt;
- Ofhängegkeet vu Geschmaach vun geschluechter Vertrieder vun der Rasse op hirem Alter, Ernährung an der metabolescher Aktivitéit vum Organismus;
- Kleng kleng äifert Feeler (d'Präsenz vun onbeschiedene Plazen op dem Kierper, visuell gekrafft Been, dënn, onpréparable Hals, etc.);
- d'Unpopulitéit vun der Rasse ausserhalb vun den Urals, an doduerch, e Verloscht vun der Wahrscheinlechkeet fir se ze erfannen;
- Komolost verhënnert Vertrieder vun der Rasse ze verteidegen vu verschiddene Feinden während der Verlass ze verteidegen;
- Voller Erzeegung vun all negativ Aspekter vum Erscheinungsbild an der Produktivitéit vun den Elteren a Kanner (awer fir Gerechtegkeet muss beachtegt ginn datt all positiv Aspekter och bal an de ganzen Ëmfang erfollegräich sinn);
- D'Problemer vun der Gras an d'Houfert, traditionell fir Véirel an enger Regioun, wann all seng Vertrieder probéiert huet seng eege Wee ze goën, sinn opgehal.
Et ass wichteg! D'Fleesch vun der Téiilzucht vu Kéi weist sech extrem gutt wéi en Ingredienten fir Piquen, Kebabs an aner Zorte Röstelen a verschidde Formen. Mëllech produzéiert exzellente Kéiser, Häre Kéis, Sourcreme a Crème.
Dëst sinn d'Haaptmerkmale vun de Vertrieder vun der Tacil vu Kéi. Wéinst hirem Prostitudismus an exzellente Charakteristiken wäerte dës Rass een hëllefe Profit aus der Zucht kréien.