Baueren hirersäits zéien et vill kleng Kälber ze kafen, fir sech selwer e staarkt a staarkt Liewen onofhängeg ze wuessen, während d'Vertrauen an d'Naturalitéit vun hire Liewensmëttelen ass. Dëst ass wichteg wéi wann Dir Kälberegkeete fir Fleesch hutt, a wann Dir Molkereie méi héich mécht fir hir eegene Konsum vu Produkter ze erhéijen. Fir de Goal ze maximéieren, ass et wichteg datt d'richteg Rass vu Déier a seng Vertriedung gewielt gëtt, wat fir en Neie Bauer eng ziemlech schwéier Aufgab ass. Loosst eis erausfannen, wéi Dir de richtege Vertrieder vun der Molkerei an Fleeschgebidder wielen, andeems Dir d'Besoine vun verschiddene Rassen am Artikel berücksichtegt.
Zweck vum Kaf
Déi Haaptziler fir e Kallef kaaft sinn nëmmen zwee: entweder si méi spéit fir Fleesch ginn, a mir schwätzen iwwer Bullenkierper oder wäerte fir d'Mëllechproduktioun zoumaachen, a dann ass et néideg e klenge Chick ze kafen.
Et ass wichteg! All numeresch Wäerter gi gemittlech, a méi präzis Indikatoren vum Gewiicht ass ofhängeg vun den Bedingungen an der Ernährung vun Déieren.
In béide Fäll ass et e puer Rassen, déi all dës Zäiten brauchen. Bedenkt déi meescht populär. 
Bullhead fir Magerung (Schluechung fir Fleesch)
Normalerweis gëtt en Bauer bei engem Fleeg fir Fleesch interesséiert fir maximal deeglech Gewiicht gewiescht, fir datt duerch 1-1,5 Joer et méiglech ass, d'Tier fir d'Schluech ze kréien an de maximalen Gewënn ze kréien.
Léiert iwwer déi berühmteste Zorte vu Fleesch Bullen an iwwer d'Charakteristike vu wäissern Bullen fir Mäertert.
Déi meescht vun de Vertrieder vu Fleesch Rassegelen mat intensiver Mast ass bis haut 400-500 Kg gewonnen, och wann et heiansdo méi bescheidener Figuren vu 350 kg sinn. Déi duerchschnëttlech Indikatoren fir Rassen ginn an der folgender Tabelle presentéiert.
| Rasseg | Gewiicht bei Gebuert (Kilo) | All Dag Gewiicht vun Kälberen (g) | Gewiicht am Alter vu knapp 1 Joer (KG) |
| Aberdeen-Angus | 25 | 800 | 350 |
| Kazakh Whitehead | 27 | 1000 | 400-450 |
| Hereford | 36 | 1200-1500 | 350-400 |
| Simmental | 44-46 | 900-110 | 350-400 |
| Sharolezskaya | méi wéi 30 | 1000-1500 | 400 |
| Shorthorn | 35 | 1200-1500 | 450-500 |
| Golschtinsky | 45 | 900-1100 | 450 |
| Limousin | 35 | 1000 | 500 |
| Kalmyk | 30 | 1000 | 450-550 |
Meedchen op der Kéi
Et ass och net ze einfach, e klengt Meedchen fir méi Kultivatioun ze wielen fir Milch ze kréien. Zuel Persounen sinn net bëlleg, a Dir hutt nach ëmmer ze verstoen datt déi Rass am léifste sinn, a si hunn hir Haaptmerkmale a Viraussetzungen betraff. Gutt Mëllechrassen fir eis Géigend sinn an der Tabell méi ënnendrënner.
| Rasseg | Mëllech Ausgab pro Joer (t) | Mëllenge Fettgehalt (%) | Proteingehalt (%) |
| Schwaarz a Batti | 5,0 | 3,7-3,9 | 3,2 |
| Rout-Motley | 4,15 | 3,96 | 3,4-3,7 |
| Rout Stepp | 3,2-3,5 | 3,5-4,0 | 3,7-3,9 |
| Ayrshire | 8,5 | 4,28 | 3,44 |
| Hollännesch | 4,5 | 3,5-4 | 3-3,5 |
| Yaroslavsk | 2,7-3,5 | 4,4-4,5 | 3,4-3,7 |
| Jersey | 3,0-3,5 | 5-6 | 4 |
| Kholmgorskaya | 3,5-4,0 | 3,6-3,7 | 3,3-3,4 |
Natierlech ass all Rasse seng eegen Virdeeler, awer wann d'endgülteg Entscheedung maacht, ass et lount sech fir aner Rassen-Charakteristiken vum Kalle ze konzentréieren: Fuerderungen op d'Haft a Fütterung, d'Immunitéit an d'fréi Reife vun der Immunitéit.Normalerweis erfuerderlech héich Molkere Kéi eens wat vun der Besëtzer erfëllt.
Wéi Dir en Kallef kaaft beim Kaaf huelen
Et ginn eng Rei Critèren, déi beim Kaaf vun enger klenge Kéi oder Bull ze gefeelt ginn, vun de Charakteristiken vum Erscheinungsbild an dem Alter. De Keefer sollte och de Kalennergensmettel berücksichtegen a seng Aacht op seng Saugenreflex an Atempullen achten.
Alter
Den ideale Alter fir Bullen fir Mäertert ass 1,5-2 Méint virun der Gebuurt, wann Dir seng Gesondheet gesteiert ka ginn. An engem méi alen Alter sinn Babys nach ëmmer schwaach an krank ginn an neie Konditiounen.
Fir net am Alter vum Kallef ze kafen wann Dir kaaft, fille ëmmer op déi folgend Faktoren oppassen:
- D'Präsenz vun der Nopeschschnouer: wann et ass an hänkt - de Kalb ass net méi wéi 10 Deeg, awer ënnert de Vertrieder vun der Holsteiner Zucht, kann et nëmmen am Alter zwanzeg Joer falen.
- D'Zustands vun den Zähne vum selektéierte Déier: D'Kand huet 4 Mëllechzähne vun der Gebuert, no enger Woch, huet de drëtt an de véier Paar Inkreesser, an eng weider Deeg méi spéit gëtt de drëtte Pair molaren Molaren (am Géigende wéi normal Regelen, Mëllechproblemer ëmmer méi dënn a méi mëll). D'Inkizzer erreechen hir voll Entwécklong a 3-4 Méint, a mat 4-5 Méint agefouert d'Haken an d'Innenseite vun den Mëttelzäiten ze schlecken, an déi éischt permanente posteralen Molaren erscheinen.
Ausgesinn
D'Erscheinung vum Kallef ass seng Charakter ze bemierken ass vill besser wéi de Proprietaire. Wann d'ausgewielte Déieren aktiv ass, lëschteg a gespaant sinn, an d'Woll op et ass wonnerbar schimmerend - dat ass eng passend Optioun fir de Kaf.
Et ass wichteg! Heiansdo, fir de Kalle an dësem Alldag ze versteelen oder se méi sécher ze transportéieren, kënnen d'Händler déi Nopeschschnouer niddergeschnidden hunn, déi ausserhalb erkennbar sinn.
Och heiansdo Kälber koumen souguer matenee bei de Mënschen, während d'Schwäch an d'Krankheet weiderhin leien, ouni awer keng Aktivitéit ze weisen.
Wann Dir net extra Stäerkt a Geld op Pfleeg schwache Kälber benotzen wëllt, da sollt Dir Déieren vermeiden mat:
- Hocken zréck
- Gehalt;
- dänesch Aën
- Oflaach vun der Nues.
Ausserdeem kaaft ëmmer de Kallef Nabel virum Kaaf. Bei gesonden Déieren ass et kee Schwellbuedem oder verursacht kee Mëssbrauch fir de Puppelchen - wann d'Dier d'Erwiermung während der Palpatioun erliewt, et wäert ganz sécher opstoen oder op mannst probéiert, Iech vun Iech ze distanzéieren. 
D'Krankheet vun der Nabel a fuerdert ëmmer ëmmer Behandlung, anescht kann d'bestehend Infektioun zur Akkumulation vun Eeter an der Bauchhëllef an duerno de Doud vum Kiew bréngen.
Wësst Dir? Kéi kënnen d'Trauregkeet a Schrei fréi maachen, wéi Leit. Also, wann eng Persoun een neie Kaffi léisst, da kann se kontinuéierlech fir méi Stonnen ruffen.
Kéiwer mat enger grousser Néi verdéngen extra Opmierksamkeet (bei der Gebuert méi wéi 18 mm am Basis). An 90% vun de Fäll hu se eng angeblech Séissfähegkeet fir verschidde Krankheeten. Zur selwechter Zäit kann d'Präsenz vun enger Nopeschhernie d'Niewestellung vum Déier verursaachen, wat d'Käschte fir sou Kälber ëmmer méi niddereg sinn.
Dir kënnt eng Hernia iwwerpréiwen, andeems de Nabelpräzuel agebonnen ass. Wann gläichzäiteg et méiglech ass duerch d'Lëpsen ze bremsen, heescht dat datt de Puppelchen eng Hernia ass.
Calf respektéiert
Während der Inspektioun ass sécher ze kucke op d'Natur vun Atempersonal. Rapid Inhalatioun an Aushalung (méi wéi 20 Mol pro Minute) weisen eventuell Verirrungen vum Atmungssystem un. Fir Är Lunge ze kontrolleieren, kritt de Kallef fir de Bauer e puer Minutten hannert dem Bauer: wann et héscht, da gëtt et nach nach Problemer. 
Dir ka kontrolléiert fir Hëtsch ze testen andeems Dir de Conditioun vum Trachealring beurteelt: Fillt d'Atmungstrache (mat der Basis vum Hals) mat de Fanger a dréckt da presséiert a dréckt se erop (klickt).
Wann de Puppelchen ugefaang hëllt a Kären héiert, heescht dat eng Krankheet vum Atmungssystem. Zum Touch ass d'Trachea ähnlech wéi e richtege Schlauch a kann souguer aus de Fanger rutschen.
Saugenreflexioun
Kucke sucking reflex ass een anere gudde Wee fir sécher ze sinn, datt hien gesond ass. Setzt de Puppelche zwee Fanger an de Mond a kucken wéi aktiv aktiv se se se sucken: Wann all Beweegungen schwaach sinn an d'Temperatur am Mound net ze héich ass, kann sou eng Persoun kaaft ginn.
Kälbereg am Alter vun 1 bis 3 Méint schléissen net, also keng Angscht virun deem.
Wësst Dir? Wann Dir kee Kallef aus engem Kéih brauch, kann hatt fir dräi Joer mat senger Mëllech ernähren.
Stammbaum
An deene meeschte klenge private Betriber ass et net néideg ze verléieren op vertraulech Donnéeën iwwer de Stammbaum vum ausgewielten Déier, well och wann et Dokumenter sinn, sinn se net ëmmer mat der Realitéit korreléiert. 
Wann mir awer e bewierene Bauer mat engem gudde Ruff schwätzen, da sollt Dir op déi folgend Punkten oppassen:
- d'Produktivitéit vun der Mamm (wann d'Kuchermëlserquell entsprécht 5500 Liter pro Joer, an déi selwecht Indikateur vu Kéiwen op der Linn vun der Vampir ass méi wéi 8500 Liter, da kënnt et an allgemengem Fall nëmmen 500 l méi wéi d'Mutter produzéieren);
- Maternal a paternal Linnen iwwer verschidden Generatiounen sollten net geschnidden sinn (vermeiden Inzidenzen, well d'Héiflechkeet vun den Elteren schlecht d'Gesondheet vun hiren Nofolger beaflosst).
Wann Dir esou einfache Empfehlungen hänkt, kënnt Dir ëmmer e gudden Kallech vu all Rass hunn. Allerdéngs, wéi hie wuere hänkt vun Ärem gesetzleche Betrib an Ernährung, déi Dir net vergiess hutt.
