Op de modernen Maart sinn et vill exotesch an atypesch fir eise Mann Fruucht. Awer net jidderee vun hinnen huet sou vill verschidde nëtzlech Qualitéits- a Kachenmethoden wéi Jackfruit. Wat fir eng Fruucht a wéi se se benotzt, wäerte mir an dësem Artikel kucken.
Wat ass Jackfruit
Jackfruit oder d'Eva heescht Indian Brout. D'Planz gehéiert zu der Maulbei-Famill a wächst an Indien, Bangladesch, Asien, Kenia, Uganda, am Norde vu Brasilien.
Dës Fruucht wäiss op Bäem, d'Form vun der Fruucht ass leng. Den Duerchmiesser vum Fötus erreecht 20 cm an d'Längt - vun 20 cm bis engem Meter, kann de Gewiicht 35 kg sinn. Op der décker Haut sinn et vill zimlech scharf Däre.
Et ass wichteg! D'Iessen ass nëmmen gesond Fruucht ass gutt fir ze iessen. Fir d'Repeat vu Jackfruit ze kontrolléieren, musst Dir et mat den Fanger opgerueden. Wann de Klang déif ass, da kann d'Fruucht sech sécher iessen, awer wann de Klang kloer ass, da muss de Kaf verloossen. Och e Qualitéitsprodukt sollte mëll sinn a liicht presséiert duerch liicht Dréckt mat den Fanger.
Déi onriederlech Fruucht huet e gréngen Schatt, an déi gereest ass brong oder giel. An der Mëtt sinn et Scheiwen, an där d'giel Pulp mat engem séissen Geschmaach plazéiert ass. Eng Scheff a Bannen enthält e Braune bis 4 Zentimeter laang. 
Jackfruit Tree
Kompositioun a Kalorie
Jackfruit ass ganz nëtzlech fir de mënschleche Kierper wéinst dem héichen Inhalt vu verschidden Vitaminen an der Kompositioun (pro 100 Gramm Produkt):
- A (Retinoläquivalent) - 15 ug;
- B1 (Thiamin) - 0,03 mg;
- B2 (Riboflavin) - 0,11 mg;
- B6 (Pyrodioxin) - 0,108 mg;
- B9 (Folsäure) - 14 ug;
- C (Ascorbinsäure) - 6,7 mg;
- PP (Niacin Äquivalent) - 0,4 mg.
Léiert méi iwwer d'Virdeeler vun esou exotescher Fruucht wéi Kach, Longan, Granadilla, Lychee, Papaya.
Jackfruit enthält eng Rei vun Mineralstoffer nëtzlech fir de mënschleche Kierper (pro 100 g Produit):
- Kalzium (34 mg);
- Magnesium (37 mg);
- Natrium (3 mg);
- Kalium (303 mg);
- Phosphor (36 mg);
- Eisen (0,6 mg);
- Zink (0,42 mg);
- Koffer (187 Mcg);
- Mangan (0,197 mg);
- Selenium (0,6 mcg).
Nährwert vu Jackfruit (pro 100 g Produit):
- 22,41 g Kohlenhydrater;
- 1,47 g Proteinen;
- 0,3 g Fett.
- 1,6 g Diätfaser (Glasfaser);
- 1 g Asche;
- 73,23 g Waasser;
- 0,063 g vun gesécherten Fettsäuren.
Jackfruit enthält 94 kcal pro 100 g Produkt a kënnt an verschiddenen Nahrungssystemer benotzt.
Et ass wichteg! Wann d'Fruucht ouni Schielen e schreckleche Geroch huet, da sollt et net giess ginn. Onmëssverständlech Geroch an Jackfruit kënnen nëmme schielen.
Jackfruit Geroch a Taste
Gréng Uebst huet keen Geroch, an de Pulp ass smaaklos. Wann de Jackfruit Äert Äert ass, dreift d'Peel Uewerflächeg geluewt a räicht e Geroch wat e rotten Ënner gleewt. De Pulp huet eng séiss Citrus Aroma a Bananen-Ananas Aroma. E puer Leit schmaachen wéi Fruucht oder Äisbuer. 
Peeled Jackfruit Stécker
Praktesch Properties
Mat Jackfruit kënnen e differenzéierten Effekt op de mënschleche Kierper hunn:
- Immunitéit verbesseren;
- d'Déier aus Bakterien a Viren ze botzen;
- Den gewënschten Niveau vu Leukozyten am Blutt behalen;
- d'Darmfunktioun verbesseren, d'Verstopfung veredelen;
- gëfteg gëfteg Substanzen;
- den negativen Impakt vum Alkohol op der Liewer ze reduzéieren;
- Haut Elastizitéit erhéijen;
- hunn e präventiven Effekt géint Kriibs;
- visuellen Akazitéit ze verbesseren;
- den Drock reduzéiert;
- ze verstäerken;
- fir d'Aarbecht vun der Schilddrüs ze bauen.
Wësst Dir? Jackfruit - déi gréisste Fruucht vun der Welt, déi op d'Beem wuesse. D'Gewiicht vun engem Jackfruit kënnen 36 Kilogramm erreechen.
Kontraindikatiounen a Schued
Exotesch Fruucht kënnen an eiser Breedegkeet ugebaut ginn. Mir roden Iech iwwer d'Besonderheet vun der Pfleeg vun Pitahaya, Annona, Feijoa, Kivano, Longan, Azimina, Mango, Papaya.
D'Fruucht ass net wuessen fir déi déi allergesch Reaktiounen tendéieren. Wéi fannt Dir Ären Kierper zu enger exotescher Fruucht, ass et genuch fir et e klengt Stéck ze iessen an ze waache fir d'Reaktioun vum Kierper. Wann et keng allergesch Manifestatiounen gëtt, da benotzt de Produkt net verbueden. Wann de Kierper mat engem Ausschloss, Jucken oder aner onsympathesche Manifestatiounen antwortet, da wier et wäert ze refractéieren vun esou engem Produkt.
Zousätzlech zu Allergien, Diarrho, Erophuelen, Übelkeit, Hautausschlag, Kichendämpfer, Schief am Kapp kënne geschéien. Dir kënnt e Kriibs, heiansdo souguer d'Temperatur erhéijen, et gëtt en Muergedréischt. Kee Symptomer sinn nëmme méiglech, wann Dir e groussen Deel vun der Fruucht konsuméiert, ouni datt Dir de Test gemaach hutt. Daat also vläicht vläicht an net séier fir d'ganz Fruucht ze iessen.
Wësst Dir? Et gëtt Latex an der Zesummesetzung vum Baumstamm, op deem d'Jack Fruucht wuesse geet. Gluecher an Kaafvergëftung ginn aus derbäi gemaach.
Wéi iesst
Dir kënnt d'Fruucht an e puer Etappe maachen:
- Schneede se als éischt mat 2 Stécker.
- Duerno huelt de Kär. D'Ausaarbechtung ass am beschte mat medezineschen Handschuere oder mat engem klengen Ueleg op Är Hänn gemaach. Dës Moossnamen sinn noutwendeg, well d'Innere vum Produkt ganz lëfteg a rutscht ass an et ass ganz problematesch fir Är Hänn ze gutt ze wäschen.
- Nodeems Dir e puer Nuechte vu Pulp geholl hutt, se ganz vu de Fëschstoffer ze botzen. Dir kënnt d'Fruucht schmaachen.
Giel Uebst kënne réit, gedréchent, frittéiert, gekacht ginn. Si gi Fette fir Kuche gemaach, an Zaloten, Desserts, mat Fësch a Fleesch iessen. D'Fleesch ass op d'Konservatioun gefeiert, ewechgeholl, gebakent ginn.
VIDEO: WOU DEKLÄRUNG JACKFRUIT CORRECTLY Et gi permaliséiert a Saisons, déi dacks gebrannt ginn. Si schmaachen wéi geréischte Këscht. Eet Blummen a Planzen. Si maachen eng lecker Sauce oder e liicht Salade.
Dir kënnt och Sirop aus dem Fruucht maachen, Kaffemak, Eiscreme, Jelly. Wann Dir d'Jackfruit "Zwiebel" an der Mëllech gekacht hues, kritt Dir Séisser. An Indien, wou d'Produkt ugesinn gëtt, ginn Chips aus der Pulp gemaach.
Wësst Dir? De Schiel vun der Fruucht an de Stammzellen vun de Beem si benotzt fir e giel natierleche Faarwe fir Stoff ze kréien. An Birma an Thailand, buddhistesch Möncher "Kleeder gi vu dëser Faarf.
Jackfruit ass eng schmaacht a gesond Manéier fir Är Ernährung ze diversifizéieren. Dir kënnt et rau iesst oder en originale Geriichtshaff koennt an all iwwerrascht mat engem ongewéinlecher Traite. Déi Haapttricke ass fir d'Technik vun der Gebrauch ze suivéieren an de Kierper fir Allergien ze kontrolléieren.
