Wäin Beeren, Feigen, Feigen sinn Synonyme vun der Fruucht vun de vertrauten Feigen. Meeschtens sinn Feigen op d'Regaler an der getrockter Form fonnt. Déi frësch Fee si fir eng ganz kuerz Zäit gelagert. Daat och doduerch datt et drénken, ass e weidere Wee fir de Wanter fir de Wanter ze preparéieren - ze bewahren. Bamstrooss ass onheemlech lecker, séiss, gesond, erënnerend vun Marmelade oder Marmelade a Konsequenz. Sou eng Delikatesse ass eng wertvolle Alternativ fir industriell Séissegkeeten, wéi och eng gutt prophylaktesch an Kälteketten.
Wéi wielen de richteg Produkt
Kaaf bei frësche a qualitativ héichwäerteg Feeën kann problematesch sinn wéinst der Tatsaach, datt d'Produkt zitt séier séier zerstéiert. Fruucht enthalen eng héich Zuel vun Zucker, de Kavitéit ett méi e Lach, an d'Schiel ass weich a brécheg. 
All dat trëfft op mechanesch Schued an d'Entree vun Mikroorganismen, déi Verrotten a Fermentatioun verursaachen. Et ass dofir dee Feige kaaft wann et Wënschstécker ass.
Normalerweis sinn Fee aus heiem Land exportéiert: China, Usbekistan, Türkei, Armenien. Et gëtt och an den Territoiren vun der Krim, de Kaukasus, an de südlechen Regiounen vu Russland erwuesse. Et ass an deene Beräicher déi Dir reift a frësch Uebst.
An méi méi ronderëm Gebidder sinn d'Frueten duerch e puer Deeg no der Ernärung transportéiert. Dofir musst Dir fir Feigen am spezialiséierte Buttek kucken. Well de Feigen extrem schlecht fir den Transport reagéiere kënnen, an de meeschte Geschäfter fannt Dir nëmmen eng getrockene Alternativ zu frësche Fruucht.
Et ass wichteg! Zu ze mëllen oder héiche Fruucht sollt net gewielt ginn: Am éischte Fall si si bewäerten a wahrscheinlech gär vergëft, am zweete Fall huele d'Feigen aus engem Bam mat engem onendlechen Zoustand, sou datt Séissegkeeten an gesonden Substanzen net erreechen.
D'Faarf vum reife Produkt hänkt vun der Varietéit abhängig an kann schwaarz, donkel violett oder donkel blu, gréng sinn. Wann d'Press gedréckt ass, ass d'Haut elastisch, awer liicht bend ënnert de Fanger. An der Fruucht ass et vill Somen, hir Zuel ka gelauschtert 1000. D'Fruucht soll gutt roséieren, ouni Hinüicht vu Sourenheet a Rot.
Nodeems de Kaf brauch, ass et rëm e bëssen ze benotzen oder ze figuren sou séier wéi méiglech ze kukken, awer wann néideg, Fee kënnen am Kühlschrank maximal 3 Deeg behalen.
Praktesch Properties
Bëscher - dat ass eng ganz nëtzlech a geschnidden Zillianien. D'Fruucht vum Figurbeam ass reich an Vitaminen, Mineralstoffer, Bio-Säuren, Tannine, äthereschen Ueleger a Zucker. 
De Gebrauch vu Feigen huet esou positiv Auswierkungen op den Kierper:
- anti-inflammatoresch;
- erstaunlech;
- loosst
- Diuretik
De diuréteschen Effekt huet och Celandin, Piersloun, Derbennik, Safflower, Schwaarze Chokeberry, Iglitza, Kuermer, Spargel, Zizifus.
Wéinst dem héigen Inhalt vu Kalium, Feigen sinn extrem nëtzlech fir Gefäss- a Häerzkrankheet. Et ass recommandéiert, an der Diät mat erhéigen Niveauen vu schlechten Cholesterin, Bluttheorie, Bluthochkraaft, Vene Insuffizitéit. Héich Héichten vun Omega-3 an Omega-6 hunn e positiven Effekt op d'Funktionéiere vum Häerzsystem.
Broths op Basis vum Fötus ass recommandéiert fir mat Angina, Kälelen, Entzündung vum Zännfleesch a Mëndungshimmel ze huelen. Och d'Fruucht ass effektiv fir Pustëlen a Klauen.
Bei der Behandlung vu Geschwëndelen a Kriibs ass et ze recommandéieren d'Gëllentroder, d'Kleeblatt, d'Viburnum, séiss Kléiwen, Echinacea, Kaffësfoot an Akaziehon ze lounen.
Normale Konsum vun Früchten normaliséiert d'Aarbecht vun den Nieren, der Milz, dem Magen, verbessert d'Verdauung. Just e puer Fruucht vum Feigenrafe perfekt afréieren, Hunger zefridden, keen Afloss op d'Taille. Zanter Antikitéit ass d'Fruucht benotzt fir d'Potenz ze verbesseren. 
Harm an Kontraindikatiounen
Trotz den enormen Virdeeler vun der exotescher Fruucht sinn e puer Gruppen vu Leit net empfohlt fir se frësch a gedrockt ze ginn, och de Lieblingsstéck a Jams aus der Fruucht vum Feigebeam sinn verbannt.
- Mat Diabetis. Fruucht si verbueden wéinst der héigen Zuel vun Zucker ze benotzen.
- Wann entzündlech Krankheete vum Verdauungstrakt. Fruucht kënnen net mat Gëstteren a Geschwëster, Pankreatitis gegessen ginn wéinst der Präsenz vu Zocker a Glasfaser an der Zesummesetzung.
- Mat Gout. Figur ass bei dëser Krankheet wéinst der Präsenz der Oxalinsäure verbueden.
Wësst Dir? Dem biblesche Rapport sot den Adam an d'Eva e Blat vu Fee fir seng nackte Kierper ze verbidden. Vill Fuerscher gleewen datt de Feigen, dat ass de Feigen, war och déi verbueden Fruucht. Mä dës Fruucht wäerte sech nëmmen an de südlechen Regiounen, a vill Leit, déi am Norden wunnen, hunn et net dovun héieren. Apple huet als verbueden Fruucht ugefaang ze präziséieren fir d'Interpretatioun vun Interpretatioun.
Wéi et gemauert: e Schrëtt fir Äert Rezept mat Fotoen
Well d'Feigen ganz schlecht frësch gespäichert sinn, gëtt se meeschtens gedrockt, getrocknegt oder bewäert, fir d'ganzt Joer ganz gesond an frësch Produkter ze genéissen. Hei drënner mer déi klassesch Rezept fir Äusmaak aus Feigen ze maachen ouni Zousatzstécker ze addéieren.
Dir kënnt och léiwer léieren wéi Dir Quitte Jam, wäiss Kiisch, Feijoa, Äppel, Trapp, Äerdbecheren, Tangerine Scheiwen a Kruste, roude Aschebrieken, Lingonbëscher mécht.
Zutaten
De klassesche Rezept vum Fig fig ass de Gebrauch vun esou Ingredienten:
- 1 Kilo vu reenen Feigen (a geschälter Form);
- 800 Gramm Zocker;
- 1/2 Zitroun;
- 400 ml Waasser.
Wéi ee Figur fir ze maachen: Video
Kichen
Fir en Dessert ze maachen, musst Dir déi folgend Cuisine:
- scharfen Kichenmesser;
- Embelieft Kachenbehälter;
- Kichenwaasser;
- Schutzhandschuhe;
- 2 Glasfässer vu 0,5 l.
Et ass onbedengt d'Iesswaasserknappheet ze benotzen fir d'Verhältnis vun Ingrediente genee ze mëschen. Awer net am elektronesche Gerät kënnt Dir eng Moossbecher benotzen.
Schutzhandschuhe sollten benotzt ginn wann Dir eng gréissere Quantitéit vu Feigen kukkt (ab 3 kg) a schielen et, wéi et zu enger héijer Reizung op Är Hänn verursaacht.
Classic Kachen Rezept
Kachen eng nëtzlech Delikatesse op verschidde Staden:
- Schutzhandschueder abruecht, d'Feigen mat engem Messer schielen. De Prozess vun der Putzung ass einfach a séier, well d'Haut vun der Fruucht ass ganz einfach ze beseechen, just genuch fir ze prallen a zitt.
- Déi spezifesch Quantitéit Zocker gedeelt an zwee ongeféier ongeféier gläiche Deeler. Fudde de Feen an eng Zuel vun Zocker a lass fir 2-8 Stonnen (Du kanns Iwwernuechtung).
- No der spezifizéierter Zäit kënnt Dir de Sirup unzefänken. De Rescht Zocker deen am Waasser opléisen, op e lues a Brand setzen, de preparéierten Feigen addéieren.
- Kachen d'Mëschung ze bilden en Sirup wéi Gellähnlech Konsequenz. An de Prozess ze kachen d'Fee verléiert d'Faarf a gëtt bal duerchsichteg, dat ass e normale Prozess. Wann Dir de Sirup an engem Läffel dréit an en ëmgedréint, wäert et lues a lëschteg fléien, an de leschte Trop ze bleift op de Löffel.
- Arrangéiert d'Jamm op Steriliséierter, verdeelt d'Decken a wackelt eng Decken bis et komplett komplett killt.
Et ass wichteg! Déi méi Feier mat Zocker gi gekacht ginn ier et gekacht ass, wat méi elastesch ass.
Fruede wéi dës Rezept virbereet kënne ganz, elastesch, ervirhiewen. Zukünfteg kënnen si benotzt Desserts a Kaffi dekoréieren.
Bamstack ouni Kach
Et gëtt eng aner alternativ Manéier fir de Feigestëllstand ouni Kach ze maachen. Dës Methode erméiglecht Iech méi Nährstoffer an der Behandlung. Viraussiichtlech hunn eng logesch Fro: Wéi kann Dir Uebst ouni Wärmebehandlung maachen?
Fir dëst benotze mir gekachten Zocker Sirup, an deem d'Feigen einfach entfalen. 
Zutaten:
- 1 Kg Fruucht;
- 700-750 Gramm Kär Zucker;
- 2 Zoppeläffelen. Waasser.
Schrëtt fir Schrëtt Methoden fir Kachen behandelt:
- Verwenden nëmmen voll reenen Feigen. Fruucht gutt fruucht a trocken mat engem Papiertuch. Wann d'Frueten e bëssen e bësse verkeeft, kann d'Haut net ewechgezunn ginn, soss de Fee verléiert seng Form. Gitt d'preparéiert Fruucht an enger Schossel.
- An engem Emmauspäffchen den Zocker mat Waasser ofléisen, bréngen fir 7 Minutten e Kach ze briechen.
- Läif de Feigen mat Sirop, cool. Dann gitt de Sirup nees an de Kasseroll a bréngen et zu engem Kachen (awer kachen net erof!), Simmer op enger Hëtzt fir ongeféier 5 Minutten. Gitt d'Feigen eng zweet Kéier, bedecken a cool. Gidd d'Prozedur erëm 3 Mol méi.
- Réit a Lëtsch preparéieren. No der Enn Infusioun vu Feigen goufe se mat Sirup aus Banken, Kork a Wrap gemaach.
Et ass wichteg! Fir sécherzestellen, datt d'Gebaierferenergie net fermentéiert ass, d'Gëllen an d'Lidder solle grëndlech steriliséiert ginn, nëmmen frësch Uebstféierung sollte benotzt gi fir ze kachen, an de Buedem selwer soll an engem Frigo oder Keller gelagert ginn.
Jam Rezepter mat aner Zutaten
Et gi vill Variatiounen vu Kiche Bebékchen. Zitroun am klassesche Rezept kann duerch all Zitrus ersat ginn, Gewierzbëscher fir d'Gewiircher, wéi Pärpert, Muskatnoss, Nuechten, Zimt, Ingwer an engem Mësch oder ganz.
Fig a Citrus Jam
Anstatt der Zitroun, kann Dir Orangen oder Limetten benotzen.
Néideg Komponenten:
- 1 Kg Fruucht;
- 500 g Zocker;
- 2 Orangen;
- 0,5 Tsp. Nudelselen an Zëmt;
- 6 Zoppeläffelen. l Zitrounfrëscht;
- 1 Zoppeläffelen. l Orangeschuele;
Phased Method vu Kachemfelen:
- Fig wäschen, trocken, d'Haut huelt. D'Orangen wäschen grondleeën, d'Zäite vun der Zäite ungeschnidden, den Rescht vun der Rëndel abschälzen an a grousse Kibbel ze schéissen.
- Fudder, Orangen an engem Emaillecontainer setzen, Gewierzer an Zest ginn, mat Zitrounejus zitt an d'Zucker zitt.
- Loosst dës Mëschung 1-2 Stonnen sou datt de Jus kënnt.
- Elo kënnt Dir ufänken ze kachen. Wann de Sirup däischter ass, kënnt d'Maulwurscht afléissen a gelagert.
Bamstrooss mat Nëss
Déi am meeschten gebraucht Walnuss oder Hëskeln. D'Zuel vu Nëss ass ongeféier ongeféier, Dir kënnt se méi oder manner benotzen, a kombinéieren hir verschidde Forme.
Dëse Rezept gëtt mat den folgenden Elementer preparéiert:
- 1 Kg Fruucht;
- 500 g Zocker;
- 100 Gramm vun Nëss;
- 1/2 Art. Waasser;
- 1 Zoppeläffelen. l Zitroune frësch.
Fir e gesonde Dessert ze maachen, folgend de einfachen Schrëtt:
- D'Bëschwäschen wäschen a trocken, schmaachen net, awer nëmmen d'Schwänz geschnidden. Pech de Nëss aus der Shell an Partituren, schneiden mat engem Messer bis grouss Deeler.
- Gidd d'Fruucht mat Zocker a lass dech 1 Stonn. Et ass onbefierbar net mat der Fruucht mat engem Spatuléier- oder Löffel ze stierzen, awer ventiléiere just den Container oder schütt et e bësse fir datt de Zocker gläichméisseg verdeelen.
- No der spezifizéierter Zäit fügen d'Waasser Waasser, gitt op d'Feier a kachen. Fir op e klenge Feuer 15 Minuten ënner engem geschlossene Deck opzehuelen, dann nach 15 Minutte ouni Deckel. En Schaum gëtt während dem Kuchprozess formt, et ass wënschenswäert, et ze botzen.
- Wann d'Maam gekacht ass ouni Deckel, musst Dir Nossen adden, zerëckelen am Zitrounesauce no. Wann d'Mëllechschoss klëmmt, schneide d'Hëtzt an waacht 10-15 Minutten bis d'Temperatur liicht drop huet.
- Gitt 0,3 oder 0,5 Liter Gouten, steriliséieren, zerkraut d'Kaffi a Kockel.
Wësst Dir? Et gëtt ugeholl datt d'Qualitéit vu Feigen hängt vun der Zuel vun de Somen an der Fruucht. Wann et 900 oder méi Knueschen an der Fig fig sinn, ass hir Qualitéit héich, wann d'Knuewe manner wéi 500 sinn, da gëtt d'Fruucht duerch eng mëttlerweil Qualitéit charakteriséiert.
Storage Regelen
Ënner der Technik vu Kaffispaus ass et fir d'Liewensmëttel fir 1-2 Joer. D'Haaptbedingungen fir d'Späichere sinn Temperatur a Liicht: de Sonneliicht sollt net op d'klenge Guergen falen, an d'Raumtemperatur soll tëscht + 6-20 ° C woren.
Dat heescht, et ass ideal fir den Atelier op der ieweschter Regal vum Frigo ze kafen oder am Keller z'erreechen, virausgesat datt et keng Temperaturen niddereg sinn. Wann et net genuch Plaz am Frigo ass, awer et ass kee Keller, Placken kann am Schrasch zougelagert ginn. 
E puer wichteg Regelen, wat d'Observatioun vuwuel de Schutz vun de Rëlte verlängert:
- Optimal Choixen vu Volumen - 0,5 Liter.
- Sech sécher d'Dosen fir e puer Kuren ze steriliséieren an d'Lëpsen ze kachen.
- Nodeems Dir Kaffisbehälter gitt, wäerte drächen, d'Kockel an d'naass Waff ze schmaachen ass net onméiglech.
- De méi décke Kuss, dest méi laang bleift.
Duerch esou einfache a nëtzlech Virbereedungen ass et ganz méiglech, d'Fruucht vum Feigenbaum ganzjähreg ze genéissen an d'Vitamine an Mineralstoffer ze kréien a vill Freed vum Dessert! Mir hoffen, ënner all de ville Rezepter déi Dir fir Iech selwer déi bescht Alternativ fonnt hutt.
Feedback vun de Benotzer
